第171章


    一旦有人说到这里,在下面附和的人一下就多了起来,不少人对现在的前三名颇有异议。


    “是呀,我超喜欢的烤五花肉串怎么没有?”


    “12号摊位的自制烤肠也很好吃,听说是自己灌的肉肠,有很多种不同的口味,黑胡椒的最好吃,推荐大家去尝一尝。”


    “我看前三怎么都是肉串呀?请看看我们物美价廉的素串好吗,28号摊的烤香菇串超级好吃。”


    “+1,烤青椒也很好吃而且很便宜,两块钱一串,我往下翻到三十多名才看见,真的是令人心寒胃也寒了。”


    “我们烤豆腐何时才能站起来?”


    “15号摊位烤蚕蛹非常好吃……可能这边人吃不惯,但是居然垫底,感觉真的不对了,那老板还是特意请来永青的呢,老实说我附近城市的烧烤都吃过,那家确实正宗,招牌烤大油边也很好吃。”


    “30号的烤鸡架也是一绝。不说了,上次结账的时候忘了,没投上票,现在我真的要去投票了,排这么低真的不对劲。”


    大家的口味都不一样,虽说夜市里都是好吃的,但这个顺序到底应该怎么排,每个吃过的人都有自己的想法。


    甚至没吃过的,都有自己的想法。


    而且这个比赛前几名的待遇和后面的差别太大了,大到让顾客都忍不住鸣不平的程度。


    即使只是阶段性的,在这次的宣传视频上也可见一斑。


    姜汀州找的专门拍美食的摄影师自然是没的说的,从舌尖到上次的厨师大赛他都合作过很多次了,哪怕只是拍个短视频都非常用心,那是纪录片的水准。


    现在拿到第一的牛肉小串拍得最好,而且时间也最长,非常诱人,很有食欲,看到的人都忍不住想去吃。


    前十的夜宵小串都有陆续出镜,但是排在后面的出现镜头就少了许多,在整个比赛宣传片里就出现了那么几秒。


    可就算这几秒,有些招牌菜也能看出它的美味来,更让吃过的人觉得非常可惜。


    而且有心人还发现,这个夜宵小串锦标赛的排行榜票数还是实时更新的。


    糖厂特意开了一个新号,主页放宣传视频和投票的网页链接,账号的名字就叫“夜宵小串101”,点进去之后,里面每个“参赛选手”的页面下还有评论区。


    排在前面的评论区下面是“应该的”“实至名归”,排在后面的就非常不服气,喊着“不服”“我喜欢发必须是top”“冲冲冲”。


    除了被仿佛美食纪录片的画面吸引得流口水,看到这里的网友也不由得被激起了些好奇心。


    ——夜宵烤串谁都吃过,排在前面的真的实至名归吗?我喜欢的竟然排在后面,该不会是我口味有问题吧?


    并且,在这样的宣传和争论中,所有人也能看到,这个夜市和别家的都不一样,种类特别丰富也特别大,听说其他省市的老板也特意千里迢迢过来摊位了,平时哪有机会能见到这么多类型的烤串啊?


    这下,真的不得不去尝一尝了。


    等这些被吸引的食客真正品尝了各位“参赛选手”之后,这一点好奇心便成了好胜心。


    天呢,这可比之前在电视前面看厨师大赛的时候参与感强多了!


    特别是发现自己非常喜欢的小串居然排在后面之后,很多人便真的把这比赛当回事了。


    参与投票的人数暴增,这次有点意思的小串锦标赛便开始正式破圈了。


    除了姜汀州的粉丝和原来的老顾客,还开始吸引客人特意从远一些的地方赶过来,之前只是人多,但现在已经开始排队拿号进场了。


    那地方本来就大,姜汀州准备的座位很多,可一到了晚上,摊位一开,热闹就开始了。


    这地方离商业街那边有一段距离,中间有一大片花园隔着,相互之间并不打扰,商业街那边生意也好,但那边都是各种类型的店,这边却是真正的人声鼎沸,人头攒动。


    但整个小串比赛赛程有接近三个月,姜汀州要做的还不止如此。


    今天傍晚,他还约了人一起去夜市广场那里。


    之前答应了陆白屿等这边开起来就跟他来逛一逛,现在,陆白屿骨折的腿好利索了一些,出院已经有一段时间了,已经可以正常走动。


    姜汀州是提前到了,但陆白屿比他来得更早,不知道什么时候就等在那里,而且两个人还都不是空着手的。


    姜汀州手上拿了一把小串,还是热腾腾刚烤出来发,见他过来就分了他一半,陆白屿给他带了冰镇柠檬茶,配烤串正好。


    “现在倒是和我们当时计划的差不多,”陆白屿和他一起往里面走,边走边道,“感觉还比初步预估的人多一些。”


    这里人多,陆白屿和姜汀州说话要凑过去靠近跟他说才听得见。


    这时候是傍晚,两个人为了避免不必要的麻烦还带了帽子,但走在一起就算看不清脸,还是引得不少人频频注视。


    姜汀州不大在意其他人的目光,自从做了网红之后他都习惯了,闻言点了点头,也凑过去说道:“我看后台投票数确实比预估的好,而且之后还会再涨的。”


    两个人讨论这个倒是熟门熟路,这次的夜市计划姜汀州很多细节是跟他商量过的,而且陆运还提供了奖品,陆白屿对此很了解,又问了一声:“那边的摊位准备好了?”


    广场那边还有一排是空的,而且那里是最好最显眼的位置。


    姜汀州点了点头,道:“是的,后面还有一排空的,最近有老板跟糖厂打电话,也很想参与这次的比赛,其中不少小有名气的,温淇那边带着人在筛。”


    原来的老夜市摊位不是所有的都搬过来了,糖厂这里是有挑选的,没有经过筛选的还留在原来的地方那边虽然在改造但是分批拆的,姜汀州这边不收摊位费还有人流量甚至还有比赛奖励,自然只要最好的。


    现在这个夜市做起来了,许多做夜宵小串有名的也想蹭一蹭热度。


    只要是好吃的,姜汀州自然是欢迎的。


    这回过来凑热闹的不仅是老板,还有顾客。


    如今真是自媒体时代,姜汀州已经把舞台搭起来了,这次的小串锦标赛引起关注之后,有些摊主现在已经在直播,边播边拉票,还能挣个直播打赏钱。


    而且来这里拍摄的还有很多美食赛道的大小网红,都是糖厂的老主顾了,这么多摊位,接连吃过去,这段时间的拍摄素材都足够了。


    有这些人参与,热度自然越来越高。


    两个人边走边吃边说,走过前面的摊位到了广场中间,恰好遇见了在那里筹备活动的安小屏和田荟。


    安小屏一见姜汀州就主动跑过来,叫了一声“哥”,也很客气地叫了一声“小陆总”。


    姜汀州应了一声,然后拿了个小袋子递给他一把卤煮花生,刚刚他路过摊位买的。


    这花生其实也是参赛的“选手”之一,虽然不是小串,却真的是某个摊位下酒的招牌菜,每个客人来了都点,甚至去其他摊位吃得也要点一盘带走,卤香味和花生结合得刚刚好,是湿润的糯糯的感觉,现在排名第十。


    安小屏剥了两个花生尝,眼前一亮,点了点头说“好吃”,然后和他说了这边的情况。


    有的顾客说提了意见,说想要听点音乐,这还真有个台子,糖厂这边花钱请了乐队过来,还不是普通乐队,都是有名气的那种。


    “你放心,这边都准备好了,”他道,“今天晚上就可以开始唱了。”


    姜汀州点了点头,赞赏道:“很好,辛苦了。”


    “不辛苦,”安小屏道,“但是,哥,我其实有点不懂,还有个问题要问你。”


    姜汀州道:“你说。”


    在这种时候吃点好吃的夜宵小串,再听点音乐,吃饱了还在附近逛一逛消消食,确实是很好的享受,别说顾客们了,安小屏自己也觉得非常舒服。


    他一向是姜汀州说什么他做什么,很听话的,可他心里还是有些疑惑。


    “你看现在虽然生意很好,来的人也很多,但是我们一直在花钱,赚钱的都是摊主他们,你不收摊位费也不收这些老板的抽成,利润从哪里来呢?”安小屏道,“这是赔钱赚吆喝吗?”


    虽然这些钱糖厂花得起,可为了烧钱扩大知名度的话有很多种方式,不必花这么多心思。


    姜汀州一笑,随后和旁边的陆白屿对视一眼,道:“当然不是这样,小屏,我从来不做赔钱的生意。”


    这些事情不需要姜汀州去解释,陆白屿在这个时候已经主动开口了。


    “钱当然要挣,但不是从这些小摊主上面挣,也不是从顾客身上刮油水,”陆白屿道,“你看到那边的摊位了吗?”


    安小屏往那边一望,点了点头:“看到了,那边不是留给后面加入的老板的吗?”


    “当然不是,”陆白屿道,“新加入的老板在后面的空摊位,那边最好的位置是留给赞助商的。”


    安小屏一愣:“啊?什么赞助商?”


    “既然吃夜宵烧烤,哪有光吃这个的?”陆白屿道,“客人们一般都得搭点什么才好。”


    比如说眼前的卤煮花生,而这个只是小食之一,很多人还得搭点啤酒,不能喝酒的,便要搭一点冰镇饮料。


    安小屏想了想,有点明白了,觉得有道理:“那会有赞助商来吗?”


    “当然,这不是已经来了吗?”陆白屿晃了晃手上的柠檬茶,“秀水集团这季度要推的新品,正愁外界知名度不高,不久前刚刚联系的糖厂。”


    第172章


    陆白屿给姜汀州带的柠檬茶是自己做的,他试了好几种柠檬之后做出来最好喝的一杯,专门带给他的,甜度刚刚好。


    不过他自己手中的便是秀水的新品了,尝了尝,味道还可以,但小陆总私以为,还是自己做的好喝一点。


    “怪不得唉!”安小屏睁大了眼睛,“我今天来公司看到办公室那边架子上摆了好几箱这牌子的柠檬茶,原来是赞助呀!那旁边放着的啤酒也是赞助吗?”


    姜汀州点头:“也是赞助。”


    不仅有柠檬茶的赞助商,啤酒配烧烤是经典搭配必不可少,啤酒的赞助商也找到了。


    最先找来的是本地的一家,卖的是畅销已久的老牌产品菠萝啤,没什么度数,今年还推出了减糖版,气泡更足,遇上这回的小串锦标赛就算是瞌睡遇到枕头了。


    现在这两项合作都要谈妥了,现在还有其他都酒水商家找过来,温淇在时刻跟进处理,大约就在这几天会陆续推出比赛冠名的广告图,也会在现场有摊位和大型的广告牌,每个摊位都会配专门给赞助商的冰箱和货架。


    “所以你放心,糖厂绝对不会亏本的。”陆白屿道,“有关注度和流量,自然就会有钱了,而且还是上赶着给钱。”


    姜汀州听到这里只是笑了笑。陆白屿既然已经说清楚了,他就没有再多说什么了。


    这确实就是这次项目背后的细节之一。


    他之前其实没有跟陆白屿说过,不过小陆总在看到最初的计划书的时候便能猜到一些,并不需要姜汀州来解释。


    两个人做生意的思维其实是很像的,毕竟曾经共事过这么多年,会比其他人多一分默契。


    这关注度可不是光靠钱砸出来的,人山人海都是自然的客流量,赞助商便是看中了这一点才蜂拥而至。


    之前姜汀州是想办法去争取厨师大赛的赞助商,如今反过来了,是别人要争着过来当他的赞助商了。


    安小屏听到这里已经有些明白过来了。


    “哦,原来不是我们要赚吆喝,而是其他人要拿这次的比赛打广告扩大知名度,”安小屏想起来了,“怪不得你跟我说这个项目要单独开一个账号还要找一个完整的团队去运营,是等着这回的招商位置吧。”


    陆白屿点了点头,看了姜汀州一眼,补充了一句:“咱们姜总这回要做的还不止打广告扩大知名度而已。”


    这次签下来的赞助费比其他活动都要高出一大截,靠的不是柳平的面子,而是姜汀州还能提供比其他活动更多的服务。


    在这里,赞助商能看见实打实的回头钱,并不止几个宣传数据而已。


    酒水饮料最适合当场销售,来这里的人多少都会带几瓶,人多的摊位更是一打一打地卖,姜汀州打算和这几个赞助商谈一个合适的折扣价,光这段时间现场销售的量就会非常可观。


    来这里吃夜宵的人实在太多了,这些顾客不止吃烧烤,也会带来不菲的附加消费的。


    “我们不跟小摊贩们谈抽成,不与他们争利,但是可以和这几家大公司谈,”姜汀州道,“从我们这里卖出去的,都能抽10%作为这个项目的利润,而且,这个抽成是和赞助费分开算的。”


    现在直播带货还没有完全兴起,可这整个项目就仿佛是个大型的带货主播。


    安小屏愣了好一阵,他在仔细算其中的利润,顺着这个思路接着想道:“不过这些酒水什么的都很便宜,咱们一贯是薄利多销的,光靠这些客人的消费还不够,要是能放到网上卖,那岂不是……”


    “你看,小屏,咱们现在做生意多了,果然能想到一起去,”姜汀州笑,“当然要放在网上。现在不是还有外卖吗?”


    安小屏拍手:“对哦!咱们什么时候开始上外卖呀?”


    “两天后,”姜汀州道,“我们已经和最大的外卖平台谈好合作了。”


    所有背后的事情都在筹备,糖厂不仅要上外卖,而且要大张旗鼓地上,要准备在平台上线一个专门的界面来扩大顾客面。


    而且提到外送服务,这就是陆运的专业了。


    “为了保证外送的口感,我们不用平台的外卖员,糖厂有自己的外送员团队,已经培训好了,过两天你应该就能看到那些人上岗了,会有专门的制服的,”陆白屿道,“放心,陆运做这个会比别人做得好的。”


    他对于姜汀州的支持体现在方方面面,这一点细节自然也不会放过。


    用自己的外卖员团队虽然成本高一些,但在效率方面是有明显优势的,而且目前选定的配送范围比平台自己送的要大很多,能覆盖老城区这里几个大型小区。


    如果愿意加钱,定的烧烤量大,甚至新城区和上英市靠近这里的一部分区域也能送到,会直接用小车来做专人急送,连用的包装都能考虑到。


    最新上线的外卖不仅服务于这次的夜市,糖厂商业街能够外送的几家店也要趁着这个机会逐步开启外卖模式了。


    同样的,在外卖平台下单也可以获得对应的票数,参与到小串比赛投票里来,如果购买赞助商的酒水还有多的赠送票数。


    就算顾客对投票丝毫不感兴趣,但外卖里推出的“比赛top小串”套餐看起来也很诱人,套餐里自然会配上酒水饮料,而且很多人为了凑单,多点几瓶饮料也是顺手的事情。


    安小屏听到这里,已经全明白了。


    用好的口味和更加细致的服务打开局面,再用特别的“小串锦标赛”维持热度,还能拉来赞助商越做越大,这个项目怎么可能会赔钱呢?


    他不再忧心着这回会不会亏本的问题,现在是能挣多少的问题。


    陆白屿还加了一句:“这还只是开始呢。”


    但安小屏没再多问了,他不是主跟这个项目的,手头上还有其他工作,今天刚好有空过来拍个视频帮帮忙,既然知道不必自己担心了,他就在一边静观其变了。


    此时,姜汀州看到那边舞台快布置好了,乐队的吉他手试了几次音色,已经要准备唱了。


    天色渐晚,各个摊位烧烤的香味更加浓郁,姜汀州便对安小屏说道:“你们忙了一天了,不必在这里守着,我提前定了个位置,就在那里,你和田荟到时候过来找我们吧,也吃点夜宵。”


    田荟还在那里忙,都没时间过来。


    安小屏看了一眼站在那里看音箱效果的田荟,又瞅了一眼跟在姜汀州身边的小陆总。


    陆白屿在这个时候没说话,但是他看着人的眼神说明了一切。


    老实说,安小屏在心里也挺感谢他的。


    不仅是上次救命的事情,他也能看到对方一直在认真帮忙。真正的用心是骗不了人的,很多地方都有他的身影,做事的时候比糖厂自己人还上心,所以他这个时候也很有眼力见地帮个忙,就不去做电灯泡了。


    “嗯嗯,”安小屏胡乱答道,“哥,那什么你们先去,我和田荟待会儿就过去。”


    他根本不打算过去,吃烤串在哪不能吃?


    到时候他跟田荟两个在附近安个小马扎弄个小桌子就能吃了,那多自在呀,没必要凑到他们两个跟前去。


    “那汀州,我们先走吧,”陆白屿也当即把话头接下来了,“汀州,坐下再说,他们这些在忙的,我待会儿让人多送些水果和饮料过来,当是犒劳大家了。”


    姜汀州听到这里没想这么多,看陆白屿虽然能正常走动了但也不好在这里站太久,于是和田荟打了个招呼,便往坐的地方去了。


    陆白屿走出一段,还回头看了一眼安小屏,看得出他的口型是“谢谢”。


    安小屏朝他比了个“OK”。


    两个人坐下不久,那边的舞台便开始唱了,唱的歌是首摇滚,听着很热烈,烤串是之前就点好的,这里的师傅动作麻利,很快就能上了。


    有些着急的客人会拿着取号单自己过去拿,若是不想走动的,在这里的工作人员也会帮忙取送,清洁工随时打扫,虽然人多,但服务和秩序都很好。


    等着烤串上的时候,陆白屿还随身带着保温杯,给他续了一杯冰镇柠檬水,他也不提生意上的事情,这个时候跟姜汀州聊些闲天,问道:“现在比赛排名比之前有变动吗?”


    “有,”姜汀州有点渴了,低着头吨吨吨喝柠檬茶,“你不知道,厮杀可激烈了,刚好你也来尝尝,看看你觉得哪个好吃。”


    看着票数变动还挺有意思的,他时不时打开看一眼,特别是姜汀州觉得网友们都很有才华,投票下面的评论区可以发图片,还有人给烤串们做应援图。


    五光十色的gif动图里,中间缓缓跳出来一个香香甜甜的烤玉米棒子,还有爱心特效,看起来真是又好笑又有食欲。


    之前手上拿的牛肉小串每个只有一口,吃的是精华,也就是开开胃的作为,现在坐下来之后才算是正餐。


    这里的烧烤品种繁多,先吃的当然是排在排行榜前面的。


    虽然第一名还是牛肉小串,但只是勉强占据优势,票数咬得很紧,随时有可能被超过去,很快,第二名和第三名的选手就上桌来了。


    现在的第二名变成了素串,是人气很高的物美价廉的烤香菇。


    这家的烤香菇确实做得非常好,选的香菇是大且肉厚的那一种,调味是恰到好处的蒜蓉味,香菇的味道很浓,和烧烤的作料味融合得刚刚好,老板的火候把握得也高,一口而且里面还有汁水。


    这一串还挺便宜,两块钱一串,怪不得食客们都很喜欢,摊子上是一把一把地出,一出就全卖完了,供不应求。


    “好吃,”陆白屿先尝了一个,“感觉比上次在医院吃的好吃。”


    姜汀州点头:“我也觉得。”


    不仅是因为烤串的品质更好,热腾腾地端上来的,在露天的地方吃,吹一点小风,音乐声传过来,吃夜宵的氛围也比之前好多了。


    烤香菇很好吃,但是吃一串也得放下了,因为得留着肚子吃其他的,因为紧接着第三名就闪亮登场了


    烤大油边选手刚刚冲上第三名,势头正猛,看造型完全不像“小串”,这师傅是从北方请过来的,在当地也是小有名气。


    大油边串实实在在不打半点折扣,一口下去,肉香十足,25一串,签子有手臂这么长,不留点肚子是吃不了这么多的。


    大油边就是排骨内侧的一条肉,经过研制和炭烤之后,筋膜尝着是脆的,内里爆肉汁,肉质也别嫩,刷的酱也是特制的,但调料和酱味不重,突出的是本来的肉的香味。


    永青这边吃北方大串的不多,但是不管地域口味怎么样,人对于吃到嘴里纯粹的肉感的那种喜欢是共同的。


    姜汀州也喜欢大口吃肉,刚刚吃了一口素的烤香菇,再吃一口肉感十足的大油边,荤素搭配的口感更好,简称,香迷糊了。


    姜汀州没吃晚饭,空着肚子来的,吃到这个就觉得满足了,烧烤要吃的就是这个味道。


    他吃完这一口的时候,抬头看见陆白屿,稍稍愣了一下。


    上次他和陆白屿吃烤串是在家里吃的,就两个人,这回对座在这里,在来来往往的极热闹的人群里吃,倒是从来没有这样的体会。


    不知道什么时候开始,陆白屿就不再是他印象里高高在上难以高攀的样子了。


    姜汀州微微发愣,陆白屿竟也有些出神。


    他抬头往四面八方看,都是满满当当的人,夜市外面还有不少人拿着号码牌在等,人吃到好吃的时候眼睛都会发亮,笑容会自然而然出现在脸上。


    “汀州,你看,”他道,“现在你面前不会有空掉的座位了。”


    第173章


    姜汀州听到这句话,同样环视了一眼。


    他说的没错。


    现在并不仅仅是一个陆白屿坐在他面前,这里全都没有空位。而且不止这一块地方,那边远一些的商业街同样人挤人,人均轻松过千的贵价餐厅同样是一位难求。


    他看到这些,只觉如今的每一刻似乎都比之前更好,就算这个时候吹过的微风都让人心情畅快起来。


    姜汀州在此时并未多说什么,只长长地呼出一口气,应了一句:“挺好的。”


    “嗯,恭喜你,汀州,”陆白屿望着他,衷心道,“我也觉得特别好。”


    他看到此时姜汀州脸上的笑,便觉得无论自己做什么都是值得的。


    这一回他从车祸里死里逃生,陆白屿认真想过重来一回到底要做什么,对他来说,光明正大地站在姜汀州身边并不是最重要的。


    重要的是,让姜汀州过上他想要的生活,这样他自然而然就会觉得幸福和高兴了。


    这种想法不必随时挂在嘴边,做出来的会比说出来的更好。


    而且这个时候又有新点的小串端上来了,在桌子上一样一样摆好了,要趁热吃,琳琅满目,正是什么都不想大快朵颐的时刻。


    “待会儿咱们吃完也投个票,”姜汀州道,“看看我的口味是不是和大家的一样。”


    之前吃过的前三名各有千秋,他觉得可以说是实至名归,但接着往后尝他又有点动摇了,因为其他的也非常好吃。


    吃完烤油边之后便是同样很知名的烤茄子,烤茄子很容易做得油腻,但这家做得不一样确实好,软糯入味,就连姜汀州都忍不住加了一单,确实每桌必点。


    “这个好吃啊,哪家做的?和外面的不太一样,”姜汀州一边吃一边开始翻排行榜了,“啊,烤茄子居然才排第七。”


    待会儿给它投一票。


    除了这个,他还喜欢串烧杏鲍菇,虽然都是菇类,但是和烤香菇是完全不一样的口感。


    烤豆腐外酥里嫩,烤猪颈肉和烤五花肉串果然是经典,腌制过的沙茶里脊肉串特别嫩,在烧烤架那里烤出的黄油面包片和糖厂这里机器烤出来的不大一样,面包壳焦香,内里更软和,牛奶的香味突出。


    大虾和烤生蚝扇贝这些海鲜类都有,虽然这个时候不是最肥美的时候,可都非常美味。


    而且姜汀州尝着这些,还觉得有几家摊位做得比之前要好,可能是知道机会难得时间有限,所以做得特别用心。


    他最后还尝了一家日式烧鸟店,是昨天刚刚搬进来的,一样令人惊艳,主打的京葱鸡肉串和提灯串都非常不错。


    就是这个老板没有其他老板那么麻利,做事有些慢慢的,不过做得很细,致姜汀州最后才吃到这两个串,虽然他已经很饱很饱了,但还是全吃完了。


    这家老板还会调鸡尾酒呢。


    姜汀州点了一杯度数低的,喝不出什么酒味,只觉得一股甜甜的杏子味道,刚好当做最后的收尾。


    今天晚上是真的令人满足。不管是烧烤串的味道还是晚上的氛围都无可挑剔,怪不得网上的很多人都说没办法投票,手心手背都是肉,姜汀州自己都犹豫了好久。


    不过吃得太饱了,他实在没办法就这样回去睡觉,会睡不着的,便和其他吃得肚子滚圆的顾客一样在糖厂里面散一散步消一消食。


    陆白屿自然陪着他慢吞吞地走一走,姜汀州怕他腿不舒服,他摇了摇头说没事的。


    这样好的时候,他想和姜汀州多呆一会儿。


    两个人边走边聊天,姜汀州的脚步轻松,拿着没喝完的鸡尾酒,脸色还有些微微发红,道:“我自己吃过就知道这项目肯定没问题了,但是还是有点可惜,有些串还是没吃上。”


    即使他和陆白屿两个人分着吃,也吃不了这么多类型的串。


    “没事,”陆白屿道,“有空的话我们下次再来,反正都是自己的地方。”


    姜汀州用力点了点头:“嗯!”


    除了这点惋惜之外,要说他还有哪里有点不太合心意的,就是今天晚上乐队唱的歌。


    倒不是唱得不好,这个乐队蛮有名气的,唱得很卖力,现场那么热闹,当然唱摇滚最好,否则在这种场合里镇不住场子。


    顾客们看着是蛮喜欢的,但是姜汀州没怎么听明白,他还是愿意听一些慢一点舒缓的歌。


    他说这话也不是抱怨,就是这会儿散步的时候随口一提,但是陆白屿却听进去了。


    他们现在走到了糖厂花园的草坪这里,这里的花园景观已经基本修建完了,在原来老糖厂的基础上翻修,成了不错的休闲区域,一步一景,遛弯的人很多。


    草坪白天的时候有人趁着天气好野餐,到了晚上便有几个人架了吉他在那里唱歌,看着也算是个小舞台。


    陆白屿看了一会儿,然后凑过去和姜汀州说了几句话。


    “什么?”


    姜汀州现在还喝着那杯鸡尾酒,他吃饱了本来就有点迷糊,现在喝了点酒就更迷糊了,仔细确认了一下自己没听错:“你说你要去呀?你真的会唱歌吗?”


    陆白屿道:“我怎么不会了?我上高中的时候真的学过的。”


    姜汀州认真回答:“可是你上高中的时候我还不认识你。”


    那都多久以前的事情了。


    陆白屿道:“那现在再认识认识也不算迟。”


    他这么说,姜汀州还真的抬起头仔细思考了一下。自己这辈子和上辈子真的从来没听过陆白屿唱歌,更别说在街边简陋的表演了,他这种人物从来都是别人在舞台上卖力给他表演的。


    “我真没印象你唱歌什么的,”姜汀州看着他,睁大了眼睛,“你真的要去呀?”


    陆白屿笑:“那你不是说别唱的你都不大喜欢,今天既然高兴,别留遗憾嘛,试试看?”


    姜汀州听着还真起了一点好奇心。


    他说了一句“好”,然后瞅了瞅,没选最外面那个人多的位置,想着陆白屿万一要是唱不好的话两个人都会有一点丢脸,于是找了个位置偏一点灯光暗一点的,又给了那自弹自唱的小姐姐一些钱,借了她的吉他和音响设备用一用。


    他们只需要一首歌的时间就好。


    这里没有什么座位,姜汀州就坐在草地上,这里只有他一个正经听众,看着陆白屿在那里做准备。


    那突然拿到一笔钱的小姐姐也挺高兴,这里灯光暗,看不太清脸,两个人还带了帽子,她坐在旁边也没认出来,只觉得两个人都蛮帅的,于是凑上去跟人套近乎,问:“你朋友呀?”


    姜汀州点了点头。


    不过她下一句话还没问出来,那边陆白屿已经准备好开始了。


    他弹吉他不算特别专业,但确实没说大话,他是会的,声音传出来,听着倒真有那个样子。


    而且前奏一出来,姜汀州就知道他要唱什么了,他要唱月半小夜曲。


    这个时候听这个确实合情合景,之所以挑这首,大约是姜汀州说想要些舒缓的,而且上次他坐车的时候正听到这首,他知道姜汀州是喜欢的。


    但这首歌还是粤语,姜汀州有点紧张,没想到的是,他一开口还真的唱得不错,并不输给一般歌手。


    并且陆白屿来唱,比起唱歌的技巧来说,他还多了几分情真意切。


    别说姜汀州,就连那旁边的小姐姐见那人在唱的时候只盯着一个方向看便明白他的意思了,特别是唱那句“人如天上的明月,是不可拥有”的时候更是专注。


    姜汀州坐在草坪上一边听歌一边看他。


    他的那杯鸡尾酒已经喝了一大半了,这一点酒精带来的晕乎感并不让人觉得头晕想吐,是一种和平时清醒时候大不一样的飘乎感。


    他觉得自己好像不坐在草坪上,而是坐在软软的云上,特别是听到陆白屿在自己面前唱歌,确实是从来没有过的体验。


    但是感觉还不错。


    姜汀州撑着下巴听完,脸上露出淡淡的笑意,听到尾声的时候,站在一边听的已经多了几个路人,旁边的小姐姐也鼓掌,看着这样子,忍不住接着问:“是你男朋友吧?”


    姜汀州笑着摇了摇头:“还不是。”


    “那他肯定在追你了,唉,有眼睛的人都看得出来。”小姐姐笃定道,“等下,我怎么看你们两个都有些眼熟?”


    姜汀州笑了笑,没说什么。


    那边唱完一首的陆白屿已经放下了吉他走了过来,从草地上把他拉了起来。有旁边站着的人请他再来一首,也有人听见这声音从远处走过来,但那些都不是陆白屿在意的。


    他问姜汀州:“怎么样,还可以吧?”


    姜汀州认真评价:“很可以。小陆总要是有哪一天不想做生意了,我就请你来唱歌 。”


    “不用请,”陆白屿也笑,“你要是想的话,我随时都可以来的。”


    姜汀州道:“那好。”


    他在这时候把那杯鸡尾酒都喝完了,虽然度数不高,但陆白屿还是看出他有点醉,散完步也不放心他一个人这样走回家,肯定是要跟送他回去的。


    安小屏还没回来,不过院子前的那盏灯即使家里没人也一直亮着。


    进门的时候有个小门槛,姜汀州脚本有些发飘,跨过去的时候没注意,差点被绊了一跤,不过陆白屿眼疾手快,立刻拦腰一抱,把他扶正了。


    ……


    虽说是扶人,但两个人在这个时候可算是一个拥抱了,陆白屿有点不太想放手。


    他能闻到姜汀州身上杏子味鸡尾酒的香味,确实甜甜的,即使他没有喝那瓶酒也有点醉了。


    而此时的姜汀州并没有推开他。


    第174章


    姜汀州并没有醉到神志不清的程度,他只是有一点晕乎,但是完全知道自己现在正在做什么。


    两个人靠近之后,他鼻尖闻到的是陆白屿身上淡淡的药味,带来一股清苦的味道。


    虽然大伤都好得差不多了,万幸没有留下什么后遗症,但是他身上有些疤痕还在用药,那些深一些的也未必能消干净。


    这些姜汀州都清楚,这个味道让人不由得有点心软,可让他心软的事情的又不止于此。


    “陆白屿,谢谢你今天陪我,以前没发现你唱歌也很好听,”他开口道,“我今天晚上真的很高兴。”


    姜汀州说这句话的时候就在他怀里抬起头来看人,眨了眨眼。


    他的眼睛总是亮亮的,像宝石一样,陆白屿靠得那么近望着他,心脏忍不住跳得很快。


    于是他搂着对方腰的那一只手下意识收紧了一点,犹豫了一会儿,抬手轻轻地摸了摸姜汀州的头发,道:“汀州,只要你高兴就好。”


    “你总是这么说,”姜汀州说到这里顿了一下,又低声加了一句,像是自言自语,“……如果你以前也这样就好了。”


    陆白屿猛地心里一震,可他在这个时候很快就听到了他的下一句话:“不过现在也不迟。”


    就像他今天才发现陆白屿会弹吉他唱歌一样,现在感受到这些并不算迟。过去的事情已经没有办法改变,可如今还有机会重新再来。


    陆白屿的心情如同坐了过山车,他不由得手上微微发抖,把人再抱紧了一些,开口保证道:“我以后都会这样的,我保证……不,汀州,我会做得更好。”


    姜汀州笑了一下,然后脸在他的肩膀上轻轻地蹭了蹭,回了一句“嗯,我知道的”。


    有他这句话,陆白屿的心就安定了下来。


    他很珍惜这个拥抱,觉得今天晚上十分美好,可惜时间不能停止在这一刻,最终也不得不松开,让姜汀州回家睡觉。


    他目前仍然没有什么身份能正大光明地留在这里,又不太敢再进一步,怕自己一不小心就打破了这一切,于是留下一句“晚安”然后离开。


    姜汀州道:“你也晚安,早点回去。”


    陆白屿说“好”。


    但姜汀州不知道的是,他回了家之后,陆白屿还在附近没有走,直到看到他的房间熄灯才离开。


    其实之前他也这样做过,不止一次。


    以前他不敢上门打扰姜汀州,又不想离他太远,晚上实在睡不着,便在附近这样守着,想着好歹算离他近了一些。


    可他这回等在外面的感受和以前大不一样了。


    陆白屿知道今天过去之后,他仍然能在很多时候见到姜汀州,不管是在生活上还是生意上。


    夜晚过去,明天又是新的一天。


    在夜市广场这个最新的项目上,糖厂和陆运两边的合作很多,以至于糖厂的各个员工经常看到小陆总过来找人都见怪不怪了,就连温淇见他虽然还有不服,但也没使手段拦着了。


    特别是几天后糖厂夜市的外卖链接就正式上线了,连带几个赞助商的广告位也端了上来,几个在夜市拍短视频搞直播数据不错的博主都接到了连带的广告。


    外卖平台一上,生意更加红火了,顾客群体呈几何倍数增长,整个项目的关注度也随之瞬间翻了好几倍。


    都说糖厂姜老板出手从来没有失手的,但这个热火程度连各位小老板们都没有预料到,虽然糖厂这边已经提前和各个小摊老板打好了招呼,让他们增加人手以应对这一波的流量,但是雪花一样的订单还是让他们应接不暇。


    以前干了这么些年都没见过这样火爆的场面。


    都说吃上才能有评价权,这回真吃上的顾客评价欲简直爆棚,在网上看几百个视频都不如真吃到嘴里的一刻。


    吃夜宵虽然很罪恶,但是烤串和冰镇酒水入口之后,谁爽谁知道。


    这“小串锦标赛”便越来越热闹了。


    特别是有些串外卖吃着和现场吃的口感不一样,比如烤卤鸡爪,在包装里闷一会儿,感觉吃起来更软糯,稍凉一点吃反而卤香味更浓,有人便开始把这些品类顶上去。


    还有烤青椒,有人就喜欢吃这种软一些更入味的口感,一整只的烤鸡和烤鱼有些店还配酒精灯和锡纸盒,哪怕是点外卖也能吃热乎的。


    有些摊位甚至在晚上开市不久就直接卖到断货,九点还没到就不得不收摊,有些老板迎难而上,在这个时候还在琢磨上新品,与此同时,后面还有新店在不断加入。


    在这么大的流量拥挤之下,陆运培训的外卖员和陆白屿保证的一样,训练有素,这种情况下也丝毫不乱,送外卖的效率比平台的外卖员快多了,最大程度上保证了夜宵的口感。


    随着外卖的加入,那本来就厮杀激烈的榜单现在又打起来了,总投票数很快破了百万,每天还在猛烈增长。


    这些票数可不是虚的,背后都是真金白银。


    只见一到了傍晚夜市开摊,门口排队拿着号的顾客就涌进来,穿着橙红色衣服的糖厂专属外卖员其中来来回回。


    现在,这夜市不仅是在网络上出名,永青附近几个城市都传开了,点不了外卖的还有人专门开两个小时车过来吃。


    看到这情况,手速快谈到合作的赞助商更是满意地不能再满意了。


    秀水集团的新品柠檬茶冰镇之后配烤串还挺搭,现场促销价直接卖爆,在其他渠道也随之打开了名气。


    要是按照一贯的买广告做法,这些几百万的钱砸下去还不够听个响的,这回却真的是花小钱办大事,产生了比之前更好的效果。


    那菠萝啤的厂家是老牌子,一向不会做什么线上营销,这回在姜汀州这里是真体会到好处了,销量非常醒目,不久之后就加钱,打算直接总冠名。


    光靠这两个冠名给的钱,这次的项目就已经完全回本而且利润率还非常可观了,糖厂内部自然高兴,不过员工们都已经习惯了,反正每隔一段时间总会有好消息的。


    在糖厂干活就是有盼头,参与这个项目的人知道公司的规矩,反正累过一阵,都会拿到一笔不菲的奖金。


    哦,还有陆运的小陆总会时不时请大家吃好吃的下午茶。


    虽然大家都心里有数,他是醉翁之意不在酒,明明想趁这个时候请他们老板出去吃饭才对。


    姜汀州听到这邀约并没有立刻拒绝,但他想了想,道:“最近怕是没时间呢,有个接待。”


    陆白屿问:“是谁来呀?”


    一般来说现在糖厂的饭局都是温淇和李书妍出面,或是专门的经理去对接,姜汀州是不怎么出去的。


    “就是这个菠萝啤厂家的谭柏谭总,柳老还特意跟我打了电话,说他来一趟不容易,让我招待好,如果有哪里需要就来找他,”姜汀州道,“我明白他话里话外的意思。”


    菠萝啤的老板谭柏现在已经五十岁了,他为了签冠名合同这件事还特意跑了一趟永青,算挺重视了。


    他的厂子规模不算顶尖,但成立多年屹立不倒,人脉很广,在省协那边做了多年的理事,在投票上是有话语权的。


    陆白屿道:“那是正事了。”


    他知道自从上次柳平在会议上宣布自己要退的消息之后,这些候选人所做的每一个举动都不止是为了挣钱,更是要为自己在协会里赢得口碑、人脉和存在感。


    不管是秀水集团还是菠萝啤,甚至那个和糖厂合作另外开一个专属界面的外卖平台在东江省是都有专门的分公司的,分公司的老板同时也是在协会里说话有分量。


    糖厂这边的每一次合作和接触可能都会改变协会那边的风向,对下一任会长的位置造成影响。


    姜汀州知道这些,但他不怎么紧张,还是那副淡定的样子。


    陆白屿听到这里又问:“你之前是不是没怎么接触过他?”


    姜汀州点了点头。


    虽然之前在会议上见过,但那只能算一面之缘,而且他想了想,还补充了一句:“上次酒会打了个招呼,但我看他的心思明显不在我身上。这回合作一开始也是柳平推过来的,他一开始没过问,现在效果好了倒是注意到了。”


    他知道谭柏这次特意过来当然不只是为了这项手下经理就能签的合同。


    他是想来专门接触一下这位柳平看好的人,是否真的有打败别人走在前面的能力。


    “那这回我来安排吧,你不必去找柳平了,他本来身体就不好,”陆白屿道,“你放心,我之前认识他的。”


    他是真认识,而且这场饭局里面加一个他算是合情合理,姜汀州想了想,然后点了点头。


    谭柏第二天就来了,下了车后先跟姜汀州握手,随后很快便跟站在后面的陆白屿握手,寒暄道:“小陆总,咱们好久不见了,真是给面子,这会儿还亲自过来接我。”


    “应该的,”陆白屿笑,又把话题扯回姜汀州身上,“我来这里也是给姜总打打下手的。”


    谭柏还以为他讲这句话只是谦虚。


    来之前他还想过,这回的项目这样成功,是不是陆白屿在背后指挥着这些。


    姜汀州毕竟太年轻,相对于其他人他还没有什么家族背景,能在短时间内做到这些实在玄幻,很多人没有实际看过,内心并不相信,即使柳平对他很是看重,也难免有些怀疑。


    而且,谭柏对他的第一印象不算特别好。


    他听说行业里有些人说他挺倔的,这段时间发了不少饭局酒局的请帖也没见他过去,好像确实有点不大上道。


    来之前他还特意跟人聊过姜汀州,对方跟他说:“哎呀你是不知道这个姜总,一到重要的事情上一点都不让的,反正都得按照他的意思来,脸上带笑,看着挺温和,但是一句话都说不动,最后还得依他。”


    谭柏说:“那你跟他好好商量呀?”


    “没得商量的,”那人一挥手,“你见了他就知道了,多聊两句你就自然而然被他带进去了,好像真得顺着他才是对的,这人厉害确实是厉害,不服不行。”


    谭柏心想有这么玄乎吗?


    他可不相信。


    这回自己给钱,是正儿八经的甲方,那边还有省协选举的事情在,他就不相信姜汀州真的一点面子都不给,不顺着自己来?


    就算这一回夜市弄得很成功,现在,谭柏还是用审视和试探的眼光看着这个年轻的分会长。


    不过,他表面上还是很客气的,见面的时候对姜汀州一连夸了好几句,道:“柳会长还跟我说,这个行业的未来是掌握在你手里的,我们之前都没好好聊过,现在仔细一看,姜总确实是气宇轩昂未来可期啊!”


    姜汀州道:“那是柳总谬赞了。”


    他态度一直都这样,脸上带着淡淡的笑,不卑不亢,不过正式签合同的时候,谭柏就领教了传说中姜汀州的脾性了。


    在两边在会议室坐下签字之前,谭柏开口提了个小要求,他道:“姜总,我看糖厂发过来的现场图,你们给赞助商的那排摊位还有一些空的,我们公司还有其他产品,正愁没有这样的好渠道,不如你把那位置都留给我,我还能再加钱的。”


    姜汀州这个人笑起来还是很赏心悦目的,但是他一听这话,摇了摇头,道:“谭总,真是不好意思,我们已经给您留了最大的位置,如果觉得不够还可以让人扩宽一些,但那些位置我已经都安排出去了,没有办法都给您。”


    “哦?”谭柏道,“是觉得我钱不够?我可以加,你说个数。”


    姜汀州继续摇了摇头:“这不是钱的问题。”


    谭柏听到这里,脸上的笑一下有些收敛了,心想有些人还真没说错,准备签合同的手也停了下来,开口道:“那你这是……?”


    他觉得姜汀州这是刚刚拿了一些成绩就要跟他这个甲方对着干,但是姜汀州一看就知道他在想什么,开口道:“谭总,您要加大推广,这一点我肯定是非常理解的,但是一味加大展示面对商品售卖来说,并非是最好的选择。


    这样,您不满意的话,咱们现在可以不急着签合同,我带您去个地方。”


    谭柏一愣:“去哪?”


    “您还没去过糖厂夜市现场吧?”姜汀州道,“离咱们这个会议室很近的,要不去看看?”


    谭柏一看外头,不太想去:“这不是大白天吗?摊位都没开,现场布置他们已经拍照片视频给我了,我都已经看过了。”


    如果姜汀州要展示这些,他是没兴趣的。什么花里胡哨的摊位他都见过,糖厂这里就算摆出花来也没用,他就要自己想要的。


    “不,展示面没什么好看的,”姜汀州道,“我是要给您看点其他的。”


    他先给谭柏看了一张报表,开口道:“这是您的菠萝啤在各个摊位的销售数据,总数您应该知道的。不过,我们发现有一个摊位的销量达到了别的摊位的三倍之多,而这个摊位卖烤串的业绩只能算普通,不想去看看为什么吗?”


    谭柏本来想着这回我要刚到底,可一听这话一下起了点兴趣了。


    他们厂家那里收到的只是总销量,每个摊位的实际销售确有糖厂这里有数据,而且这张表很详细,重点分明,是糖厂在合同之外自己还做了分析。


    ……卖了三倍吗?


    谭柏把这张表仔细看完了,抬头又看了坐在对面的姜汀州一眼,沉默了一会儿,然后开口道:“去就去。”


    他倒是要看看,这个姜汀州身上是不是真跟其他人说的一样,有什么妖法。


    第175章


    两人没签合同中途就出来了,坐在外面等着的陆白屿有些担心,但姜汀州一个眼神递过去他就明白了,接了一句话打一打圆场,道:“出去看看也是好的,合作之前可以多了解糖厂。”


    谭柏给他面子,嘴上说是啊是啊,但心里想着就算去了,我也未必听姜汀州的。


    到了地方之后这地方看着也不热闹,在白天夜市是休息的,场地里有一些工作人员在做晚上的布置和打扫。


    虽然没有顾客,其中的一部分摊位还开着。


    让谭柏有些意外的时候,他们走过去的时候,那些在这里的摊主全都认识姜汀州,有的在备货,有的在做新品,笑着主动和他打招呼。


    姜汀州一一微笑点头,他竟也能叫得出来这些人的名字,看起来和大家都挺熟,很快便带着谭柏到了他说的那个摊位。


    那摊位也有人正在忙,老板是个年轻的女孩,看着二十多岁的样子,在那烤着什么,滋啦冒烟,见他来远远地就开始招手了:“姜总,姜总,哎呀,你总算来了,我这儿烤了个新品,你有时间尝尝吗?”


    谭柏远远看着这个摊位,只觉得没什么特别的,位置还有点偏,这时候的姜汀州已经在这里站定,笑着接过她递来的盘子,寒暄道:“朱姐,最近我看你白天都过来,不累吗?”


    “累啥?”那姑娘一摆手,“我昨天晚上11点就把备货卖完了,回去睡了个整觉才过来的,可精神了,您刚好吃完这串跟我提提意见,看有没有什么能改动的。”


    姜汀州先把烤串把谭柏那边递了递,道:“谭总也尝尝?”


    谭柏这个胖胖的体型就说明他是爱吃的,现在快到中午十一点了,他有点饿,就没有拒绝。


    这家烤的新品是甜辣菠萝牛肉串,是创新的串,肉的品质很好,菠萝是甜的,汁水很充足,烤过之后那股菠萝的香味就更浓,上面撒的香辣料光闻着味道就非常香。


    热带水果混合着肉的香味,再加上冲击力强的香辣了,入口非常特别,但嚼几口又觉得很有意思。


    谭柏给出了肯定的答复:“还不错。”


    怪不得这里生意好,串的质量真的能打,他的动作是很诚实的,又拿了第二串来吃,一边吃一边继续打量着这摊位,却仍然不大理解为什么这家能卖三倍的酒水。


    不过谭柏这会儿吃上了也不急,听着姜汀州继续开口。


    “我也觉得挺好吃的,你烤串的手法比之前更好了,火候刚刚好。”


    姜汀州尝过了肯定了这味道之后,便开口提了正事,跟她介绍谭柏,道:“朱姐,这就是谭总,菠萝啤厂家的老板,我前两天问过你为什么能卖这么多,谭总特别关心,特意过来看。”


    “哦哦,”那摊主擦了擦手,一下有些紧张,“谭总你好,我叫朱贝贝,姜总之前特意跟我谈过,哎呀,其实没什么特别的,我就是做了一点小改良而已。”


    她动作很麻利,说着话就从背后的冰箱里拿东西了,谭柏看她拿出了几个冰桶,又拿了一摞干净的小杯子,然后道:“来,这个是姜总跟我提了,我刚做的,您尝尝。”


    那饮料倒出来之后谭柏就知道是什么,自己家的饮料他闻味道都闻得出来,但是又和市面上的不大一样。


    “我以前开过饮料摊子,就是在街边卖自己手作的柠檬茶奶茶什么的,学了点调配的手法。”


    朱贝贝拿小杯子把饮料一杯一杯倒出来,介绍道:“这是菠萝啤混合黑拉格啤酒,再放一块柠檬一块菠萝,这个气泡味特别足,好喝,是我们这里卖得最好的饮料之一。菠萝啤配冰美式也行,会中和掉咖啡的苦味,但是晚上喝这个太精神了,我们卖的时候会提醒顾客注意咖啡因,不做也卖得好,这杯是配柠檬汁的,您尝尝,也好喝的。”


    “还有这个,这个味道最足,酒精含量高,加了柠檬水和威士忌调出来的,有顾客特别喜欢,特意过来买一桶回去开party。”


    她这个摊位不是单纯卖产品,而是在这上面加了一点自己的创意。


    即使单价贵一些,也有非常多的人买单,连带着她家的主打小串都在比赛里上升了几个位次,下面评论区全是推荐饮料的,还有人点外卖专点她家的饮料。


    谭柏一一喝了,第一杯下去,他的脸色就有变化,就在原地沉思了一会儿,开口道:“你调得很不错,很有天分的。”


    老实说,他不是第一次尝菠萝啤调酒,公司内部还专门研究过,甚至赞助过专门的调酒比赛,试图打开这一块市场,但是关注度不高且成绩不好,于是几年前就放弃了。


    当时的缺点暴露是很明显的,这一款菠萝啤定位是酒味饮料,作为酒来说,品质上绝对比不上那些非常专业的精酿啤酒的,在调酒比赛里更是很难服众。


    可他在这个时候尝到了一种新的可能,来自于一位普通做烧烤的小摊贩。


    ——他公司的产品其实不适合做什么主打酒,倒是很适合做一些食物的陪衬。


    眼前这个姑娘的搭配和手法自然比不上一些专门的调酒师,她本意是为了配自己的辣味烧烤才调这个的,靠着顾客的反馈还调整了几次,但特点非常突出。


    这饮料甜度更低,而且特别特别清爽,喝一口,那种清凉劲爽带着果味的劲就上来了。


    不适合单喝,必得吃点什么才舒服,配着这一杯,再吃一口眼前刚烤出来的烧烤,绝配。


    谭柏哪怕在这大白天站着吃串配饮料都觉得好,更何况晚上放松的时候和三五好友边吃边喝,那就更舒服。


    他丝毫不怀疑这三倍销量的真实性,尝着就知道,就是能卖这么多。


    这成本还不高,他看到了旁边的菜单价,最便宜的柠檬汁混合菠萝啤加冰,单独一杯只要四块,扣掉成本还真有的挣。


    谭柏觉得这有点意思。


    他转过头对姜汀州道:“姜总,所以你劝我不要去花心思在更大的展示位上面,是想把这种饮料的做法在你这里大规模推广作为替代吗?”


    他真的有点心动,觉得这样做好像也不是不行,加大展示面未必能带来这么大的收益呢。


    但他没想到的是,姜汀州摇头了。


    “如果只是这么简单的话,糖厂这边自己安排好就行了,这是我们对冠名商应该做的事情。”


    姜汀州道:“我们之所以没做,是因为这种饮料做法在我这里大规模推广的话,一方面会相互抢生意,影响不好,另一方面,有些生意非常好的摊位实在没空挣这一份利润了,他们光是出套餐搭着卖罐装就能挣,没必要。


    但您应该也看到,这是一个非常成功的案例,我是想趁这个机会借花献佛,提个建议。”


    谭柏道:“你说。”


    姜汀州此时手里也拿了一个小杯,抿了一口,接着说道:“您看,我们已经验证过了,这种做法和夜市烧烤摊特别配,我相信外头的绝大部分老板还是想挣这一份利润的。


    您倘若有预算买我这里多的展示摊位,不如把这笔钱给朱老板,把这份配方和做法买下来,全国各地又不止我这一家夜市,是吧?”


    他说到这里,顿了一下,抬了抬头看了看今天的大太阳,道:“今年夏天来得挺早,现在就热起来了,您知道的,夏天是最适合这种冰镇酒水饮料销售的。”


    朱贝贝显然还没懂这其中的意思,还问着“什么什么,要买什么”,那边谭柏已经有点明白了。


    虽然这种饮料做法很简单,但是比例和混合用的其他品牌酒水也是要选的,具体的细节只有这位朱老板知道。


    对于谭柏来说,这只是一笔小钱,但对于普通的小摊主就是很大的钱了。


    姜汀州让他买这个配方,不是为了捏在手里保密,而是要他传播得越广越好,把这种卖酒的模式复制出去。


    他这个时候还适当提醒了一句:“这个上手门槛低,而且菠萝啤的厂家目前在全国就您的这个牌子最有名,在市场有不可替代性,贵公司网宣部刚刚成立,正需要做点什么,而且你们线下的营销推广团队一向很厉害。”


    拿着这样现成的产品去推广,多一个人去尝试,他们就能多卖一份饮料。


    菠萝啤是连卖多年的老牌子,市场部一直苦于不够新又不敢随便改配方,曾经试过调配的方式却不得其法,没有对接上真正的市场需求,现在却有一条实验成功的明路了。


    这间摊位能够靠这样的调配卖出三倍,那如果推广到其他城市的夜市,他们又能卖出多少?


    如果这个真的在这个夏天变成热门的网红饮料,知道的人自己买来调着喝,又会挖掘多大的潜在市场?


    别说三倍了,就现在的市场体量,如果这些供货渠道提个30%,又可能会带来多大的收益?


    谭柏原以为自己谈的是个几百万的小冠名,现下一算,可不得了。


    这生意确实得他来谈。


    优秀的生意人在这种时刻是绝对不能犹豫的,他把这些想清楚之后,当即给了朱贝贝一张名片,道:“朱小姐,相信我会给你一个满意的价格,请等我一下,我旁边去打个电话,之后会有专门的经理跟你联系的。”


    他立刻走到一边打电话去了,朱贝贝还有点懵,看着姜汀州道:“姜总,等下,你们这什么意思啊?”


    “我之前不是跟你说吗,小串生意比不过别人不用担心,换个路子未必不能走,有人会花一笔钱买饮料方子,你非说我是开玩笑,”姜汀州道,“这不是就来了吗?”


    朱贝贝“啊”了一声,紧紧地盯着他,道:“姜总,那钱我真拿了,你怎么办?”


    她还没说那饮料是姜汀州喝了一次之后给了点建议才改良出来的,按照他的思路去改,喝着确实比一开始清爽好喝很多。


    “我就是说了几句话,算不得什么,点子是你自己想的,事情是你做的,客人也是你招待的,你不用记挂我,”姜汀州道,“对了,你这新串没什么大问题,用的辣椒粉可以换一换,用热带地区产的辣椒会更合适,我待会儿叫人给你拿样品过来试一试。”


    他看谭柏吃的时候挺喜欢的,不好当着人的面说哪里不对,在这会儿倒是还记得这件事。


    朱贝贝点了点头,认真说自己知道了,她搓了搓手,不知道该说什么,道:“姜总,你是好人,这么帮我们……”


    她摆摊摆了这些年,最辛苦的时候反而没挣什么钱,在糖厂这里不久却挣了不少,只觉得已经算天上掉馅饼了,没想到还有这样的际遇。


    “就当是你一直这么努力的回报吧,其实我也得感谢你们帮忙,大家齐心协力,我这个夜市才能做得好,”姜汀州道,“对了,你到时候和谭总签合同的时候找个律师看一眼,糖厂这里也有法务,你放心的话给我们看一眼也行。拿了钱之后去租个好一点铺子,以后就不必风里来雨里去这样辛苦了。”


    朱贝贝点了点头,又问道:“那姜总你……”


    姜汀州笑了笑,道:“你放心,我拿到的东西比你想象的多。”


    他看着不远处谭柏走过来的那个表情,便知道这位谭总不会再跟自己对着干了。


    “姜总。”


    果然,谭柏走过来之后的第一件事便是跟他握手,比之前的还要郑重许多:“我觉得我们可以回去签合同了,我没有其他要求了。”


    第176章


    “好的,”姜汀洲也回握,“谭总,祝您推广顺利,如果网络宣传的事情有哪里需要,可以随时来问糖厂。”


    谭柏道:“借你吉言。”


    他刚刚和底下的副总说了,确定了这段时间对糖厂这里的出货量,而且他已经在外卖平台上看到了这家铺位的饮料销量,上面都是有数的,确实是真正的爆款,是顾客喜欢的味道。


    对于这种能挣到钱的事情,自然有大把人愿意参与进来。


    面对未来整体销售额增长的预期,谭柏哪里还有什么争一个两个展示位的心思,他又不是小学生,有钱放着不挣非要跟人对着干来争这一口气。


    姜汀州有本事,听他的很对啊!


    谭柏今天的心情前所未有的好,他现在高高兴兴和姜汀州走回去签合同,边走还边夸他,这回倒是多了几分真心实意,道:“柳总的眼光真是好,还是你厉害。”


    “谭总,厉害的不是我,”姜汀州道,“我一个人没有那么多脑子,是想不到这么多办法的,是来到我这里的人都很厉害。”


    他便跟谭柏说了这整个过程。


    朱贝贝一开始想搞这个饮料,但是她设备不够,至少冰箱、制冰机和饮料的打包机是要备的,她和现场的工作人员说了,还请他们尝了第一次调配的饮料。


    现场的副组长不仅没觉得她事多,还觉得这样的尝试特别好,自己做主特意去给她借了商业街那边有家店的二手设备让她先试试,试来试去好几次,就成功了。


    “……后来那卖饮料的报表就递到我这里来了,我第一次看到的时候就已经很多人去买了,后来,味道又根据顾客的意见做了几次改良,才有现在的效果,”姜汀州道,“他们每一个人都负责又厉害,我只是刚好把结果递到最合适的人面前,这样大家都受益。”


    谭柏一听这话,心里便生了些感触。


    许多事情做办公室的高级经理们未必想得出来,但最底下直接接触客人和市场的人琢磨一番,还真能给出好东西。


    他听着这话,又想着我怎么没有这样的员工,但就在这走回去的短短一段路上,却注意到了更多。


    刚刚他就看到了,很多摊主和姜汀州很熟,不止是朱贝贝,姜汀州几乎记得每一个摊主的名字,而这样还不止,在回去的路上他们还遇到一些糖厂员工,每个都打招呼,姜汀州竟然也都认识,他跟这里所有人都很熟。


    甚至走到花园那里,路过个老大爷远远地就喊了姜汀州一声,他竟然也认识这个人。


    谭柏问:“你们糖厂还有年纪这么大的员工啊?”


    “不是,”姜汀州解释,“是早市街那边开豆花铺的钱老板,他这个点都来这里遛弯,回去正好吃午饭。”


    员工们认识老板很正常,但老板能认得出大部分员工可不容易。糖厂的占地面积又这么大,整个糖厂好像就是他的家一样。


    可姜汀州倒觉得挺正常的。


    “我记忆力还不错,”他道,“而且糖厂的离职率很低,都是一批批招进来的,每一次培训我都会过去几天的,认一认人,而且我每天都来糖厂,多少是能记得住的。您看,刚刚过去那个,就是给朱贝贝找设备的,叫李士飞,去年刚毕业,现在就已经做副组长了。”


    谭柏看着那年轻人呼啦啦拉着小推车干劲满满地跑过去,道:“姜总怎么培训的人啊?我感觉我们公司的人都不这样。”


    他觉得自家公司的人好像没什么活力。


    “温淇在招聘上筛人有一套的,他是专业的,这些人来我们这里之前就挺优秀的,”姜汀州道,“我们这边待遇还行,大家每天就这样。”


    谭柏笑:“有多高啊?”


    姜汀州现在和他已经回到了签合同的会议室,倒也没瞒着,道:“您签完这个合同,他作为副组长,这回应该可以拿到六位数。”


    这还不是整个项目的奖金,仅仅是冠名这一项的钱而已,糖厂拿了钱是真的会向下分的。


    谭柏:“……”


    怪不得那年轻人看着这么高兴。


    他觉得自己也不是不舍得钱,只要做出成绩来自己也是给得起的,可也没遇到这样的人才,姜汀州这里一定还有其他特别的。


    在这签完合同之后,刚好到了饭点,姜汀州请他吃饭,陆白屿已经提前安排好了等在包厢了,但谭柏脑子里还在想这件事。


    他知道之前除了柳平之外协会里面没几个人看好姜汀州,这段时间热门候选人都在拼命拉关系,举办着各种各样的饭局和酒局,提出了一个又一个宏大的合作项目,动不动就要挣个几个亿给大伙看看分一分。


    而姜汀州的时间没有花在这些交际场上,倒是花在这些地方。或许只有这样,他才能在时刻关注市场最末端的事情,把这些真正有用的关键点找出来。


    所谓的过亿的大项目哪有那么好做?


    光前期筹备就要一段时间,等到正式开启那就更要等了,谁的钱也不是大风刮来的,越大的老板越谨慎。


    姜汀州这个人却不给大家画饼,其他人的项目都还没个开头,他就已经向行业内交出了最实在的利益。


    今天中午吃饭的地方定在七宝餐厅,陆白屿在门口等着。


    谭柏有些走神,都忘了跟他打招呼,径直走进去了,陆白屿看着姜汀州走近,并不问顺不顺利,他觉得姜汀州不可能搞不定这种事情,便问了一声:“他在想什么呢?”


    “我也不知道,合同签了,随他想什么,”姜汀州对他笑笑,他真的有点饿了,“今天中午咱们吃什么呢?”


    陆白屿道:“邱师傅出了两道新菜,你肯定喜欢的。”


    陆白屿说这招待他来安排,姜汀州就没管,到了一看发现菜单相对于其他桌有变化,除了几道招牌菜和新菜,还特意为着谭柏的口味加了几道潮汕的特色菜,席间喝的茶也选了凤凰单枞,招待很细心。


    而看到这些的谭柏可以确定,小陆总真没说错,他确实是过来打下手的。


    这些待客的细节是陆白屿一手安排的,而整个生意的大局面都由姜汀州一手操控,以至于陆白屿在他身边都甘做陪衬。


    谭柏坐下来之后,在喝那碗青橄榄瘦肉汤的时候还在想这些,菜很快就上了,他又吃了一口蚝仔烙,眼睛一亮,夸了一句好吃,汤也好喝,随后把这些自己刚刚心里的这些想法和姜汀州提了几句。


    姜汀州闻言便笑:“没那么玄乎,谭总不也是这条路干起来的吗?您在这方面比我更明白,一根烤串、一瓶啤酒虽然才几块钱,比之所谓‘几亿的项目’看起来是不起眼,可形成规模之后就是长久的大生意了。”


    谭柏听他这样讲,只觉心间回忆翻涌,他二十多岁那会儿也是白手起家创办了这个厂子才有的今天,但他摆了摆手,道:“我还是和以前不一样了。”


    很多赚了钱的老板都不在乎底下的事情了,只有心思去关注公司的总体规划,和市场接触的事情都交给业务员,就连谭柏也是这样的。


    生意最基层的事情是很繁琐的,做销售天天琢磨顾客心思太累了,没有人愿意耗这些心思。可没有这些基础,何谈上层呢?


    姜汀州这几年也挣了大钱,但他仍然离最基层的市场很近。


    整个糖厂很特殊,就是扁平的架构,老板的办公室离一线的工厂、餐厅都那么近,他了解这些,才能做出和别人不一样的项目。


    “嗨,要说什么‘不一样’,谭总,我可听说,不少人也想仿着着我这的夜市去做呢,还在省协那边拉人说是要搞个更大的,把我压下去,”姜汀州笑,给谭柏夹了一块鱼,“我这段时间都听说了,说我这只是噱头足,运气好而已。”


    谭柏摇头:“那是他们没眼光了。”


    他知道这回事。


    不过他没说的是,直到今天早上自己都还是那个没眼光的人,还真的动摇过想去那边,据说投资更大,幸好柳平给他赶过来了。


    做办公室看项目书和实际过来看现场又岂是一回事呢?谭柏来这里看一回就知道,就算眼红这边的生意,可这项目真是想抄都不好抄。


    不是谁手里都有现成的而且自带客流量大的这么一块地方,还能舍得不要摊位费,即使有,也未必有姜汀州这么大的网络影响力。


    重要的是,糖厂这些做项目管理的人的执行力非常强,不是其他地方可以比的。


    大约是每个员工都像李士飞那个年轻人一样,默认只要跟着姜总干就能挣到钱,公司是真不会亏待他们,于是一个个的都干劲十足。糖厂正是发展期,很多人干得好没过多久就升职,谁会没有奔头呢?


    别说这些核心员工,就连外卖员清洁工都是直接和糖厂签的合同,待遇比外面好。


    刚刚谭柏看到了,清洁工们还有固定的休息时间,在棚子底下休息一段再接着做,每个人都有自己的分工,连简单的打扫都是有节奏的。


    人多的夜市很容易脏乱差,但这里每天开业都能保持干净,又要天大热闹又要整洁,其中的对于管理的要求是非常高的,差了一点来这里的顾客都会觉得不舒服。


    更别说对于普通商贩的关心和扶持,这些又岂是简单噱头、运气可以解释的呢?


    谭柏现在完全理解为什么姜汀州可以做成了,但他还是有个问题。


    “姜总,现场的摊位你不肯给我,但是我过去看,那边还是空的,你到底是卖给谁了?”


    不可能是其他酒水商,他和秀水给了这笔钱是有附加条件的,不能有同类型的商家进来抢生意,不过和夜市最配的就是酒水了,怎么还会有其他商家给大价钱呢?


    “真不是钱的事情,您过去应该也看得到,其他摊位没有您和秀水的位置好,差了一线,”姜汀州道:“那些地方我定了一个不高的价格,是专门给永青分会内部的。”


    谭柏一听这话就有点明白了。


    姜汀州毕竟是永青分会的会长,做这个位置必须得有责任感,给协会里支持他的人谋点福利是应该的,听说他有关系好的好几个人,于是多问了一句:“谁啊?”


    永青这边几家大的企业谭柏都认识,但是姜汀州摇了摇头道:“不是他们,产品在夜市并不合适,那几位的店都在商业街那里,生意都挺好的,那些摊位并不是给大企业的,是给一些没那么出名的厂家的。


    谭总,整个协会不是只有理事席的十几个人,我们还有几百家普通的会员企业。”


    第177章


    谭柏在省协那边是副秘书长,他当然知道还有普通的会员企业,不过他们在协会里并没什么存在感,大约只有在每年开大会的时候能见一面,就这一面也不会给人留下什么印象,不过是一群人来了又走。


    平时都是下面的工作人员去给这些中小企业去做些沟通和服务,把协会里提供的福利和项目给他们看见,只有其中冒尖的他会有点记忆,觉得不错的就提携一把,但也很少。


    不过姜汀州上任永青分会会长之后,是真的翻过这所有的会员资料,还对每一家企业的主营业务都做过了解,五花八门做什么的都有。


    餐饮、工厂、鲜食批发或是酒水、水果之类的,大大小小很是丰富。


    下到小摊小贩,中间是这些中小企业,顶上是龙头企业,大家都在这个行业里求生存。


    “谭总,即使有些会员企业规模还很小,但不代表产品不好,”姜汀州道,“有的时候他们可能只是缺一个面对人流的窗口而已。”


    从业人员太多,难免鱼龙混杂,好坏难分,但掏钱的顾客不会撒谎。


    面对市场,就能筛出真正的好产品来。


    在平时要砸钱营销或是人流爆棚的刚好对口的好位置是需要很多钱的,普通的刚起步不久的企业根本拿不出这么多的预算来,但糖厂夜市这里却可以。


    谭柏听他报这个摊位费的价格,确实不高,倘若卖给自己他出两倍也是可以的,完全是给协会的福利友情价。而且还是按天计算,做一天给一天的钱,觉得效果不好,随时可以走,不由得有些惊讶:“你真给别人着想啊?”


    可这不是给自己培养竞争对手吗?


    姜汀州不紧不慢地把嘴里的卤鹅咽了下去,道:“谭总,竞争对手算不上,糖厂现在如果还要忌惮他们就太小心眼了,他们的产品往往不多,规模差得太远了。


    而且食品这个行业太大了,细分产品更多,容得下很多人,如果只跟别人对着干,不仅自己头痛,会流失很多机会的。”


    之前协会里面就是暗地里搞内斗,姜汀州觉得自己幸运一些,是斗赢的那一个。


    现在钟会长那边锒铛入狱公司破产清算不说,连带着之前的赵副会长也大受影响,和糖厂的品类重合太多受市场冲击大,资金链断了支撑不住,不得不卖掉一部分的厂房来弥补亏损,公司规模大缩水,和心意小馆的薛老板一样,已经离开了协会的理事席。


    姜汀州并不想自己变成下一个钟会长,即使永青分会现在的理事席大部分都站在姜汀州这边,当然,仍然还有观望的墙头草,也有人野心勃勃。


    生意场上的事情避免不了暗流涌动,协会如果只是来一轮又一轮的内斗可就没意思了,总会有输家的。


    “当初协会明明是为了互助才成立的。”姜汀州道,“除了竞争,还有各取所需的合作。”


    话是说得没错的,但是谭柏还是想说什么,却听到姜汀州下一句:“谭总,中小企业基本上都很缺投资的。”


    谭柏一愣,又听他接着说道:“其实咱们混到现在都不缺钱,缺的是挣钱的有未来的好项目,越大的企业越容易保守求稳,时间一长就是固步自封,我们是需要新鲜血液和想法的。”


    谭柏脑子里又开始想了,夹了菜都忘了往嘴里放,就这样停顿着。


    他在这个时候突然发现自己之前没有察觉的东西。


    ——刚刚的一个菠萝啤调配的饮料根本不是姜汀州关注的重点,他从来不是只为了办个夜市而已。他手里是一手的牌,做好了许多准备,只是今天刚好自己提出了问题,于是他就从那堆牌里拿出了一个给自己当做礼物。


    但是姜汀州的计划还有更多,他根本不在乎那几个赞助费,那些到手的赞助费的钱只是为了回个本以及给手底下的人发奖金而已。


    “姜总,”他想到这里,举起茶杯,以茶代酒敬了姜汀州一杯,“我觉得你说的有道理,我是应该和我们的会员企业好好交流一下,今天晚上正好去看看。”


    姜汀州说下午那边的摊位就能布置起来,傍晚开市的时候就有展示了。


    他本来打算下午就走的,心想着姜汀州这种年轻人自己接触个几个小时自己就能摸出深浅来了,可现在深浅还没有摸出来,他听到这里就不想走了。


    谭柏想着想着甚至开始反思自己,觉得自己这几年确实离一线的市场太远了过得太安逸了,应该和年轻人多学一学。


    他选择留下,姜汀州当然没什么意见,下午还按谭柏的意思,还带着他到糖厂每个地方逛了一下,好让他心里更有底。


    糖厂现在俨然是个成熟的品牌了。


    厂房区是整个企业的基础,已经把破烂的旧区域全部改造成新的了,里面的机器满满当当,用的是市面上最新的设备,最为特别的是,老老师傅们带着的美食实验室越做越大,在每个厂区都有驻点。


    实验室里每个月都有新品出来,出来之后首先过内部的筛选,选到好的就放到实体店去卖。


    现在糖厂不仅有商业街那家漂亮的玻璃房子实体大店,现烤的连锁直营店已经在永青和附近城市开了十家左右,生意特别好,在实体店那些受到顾客欢迎的品类就再推给工厂做大批量生产,对接网络销售和大型商超供货。


    这整个模式已经特别成熟稳定,谭柏自己也是开厂的,他自认自己没有这样的完整的模式,怪不得糖厂会越做越好,爆款新品层出不穷,很多顾客就认糖厂这个牌子,觉得他们用料好且物美价廉,整个厂区就越做越大。


    光这片厂子和蒸蒸日上的品牌力,在永青的规模就已经算顶尖。


    “这些其实都是我和其他人合作才有的现在,”姜汀州道,“和值得的人一起去做生意。我挣钱,别人也挣钱,而且比我一个人单打独斗轻松多了。”


    谭柏看过这些,便更能直接地感受到姜汀州其实从头到尾都是这样的。


    他知道这个厂子一开始是他和李书妍安小屏以及老糖厂的那些人一起做起来的,而且他还看到,这厂房里有两块是特殊的。


    一块是永青邓记酥饼的专门生产车间,这里的工人特别多,坚持全手工制作新鲜现烤包装发货,另一块是早市街周家铺子的罐装火腿辣酱,是去年刚建成的,是和做罐装酱料很有经验的好食那边合作定下来的生产线,现在产量已经稳定了。


    到了商业街那边就更热闹,特别是二期商业街这几家店,无一不是行业内热门。


    秉承小炒拿到糖厂投资之后预计两年扩店一倍,更别提山河记和七宝餐厅的下一家分店筹备,都得请姜汀州来把关。


    而其他家的管理者就算不是什么老板,也被糖厂培养成老板了。


    商业街三期位置偏一点,但因为地方大,各种各样进驻的品牌店非常多,装修特色最亮眼,做成了符合糖厂的那种七八十年代怀旧特色风,这里有电玩城之类的其他商业业态,也有专门供人拍照打卡的地方,俨然成了网红地块,这里的租金不低,但仍然一铺难求。


    谁过来看一眼知道,糖厂现在太赚了,而且大家都赚,特别是食品行业的现金流很强,他手上还有大把的钱去继续投资,赚得更多。


    谭柏现在看着看着,像是打开了新世界的大门,更期待晚上了。


    等到傍晚夜市开张,谭柏远远一望,菠萝啤的钱给得最多,待遇自然也最好,远远地就能看到大灯牌,非常显眼。


    他已经知道这地方人多,但是实际一看真的没想到这么多人,刚打开门的时候顾客就涌进去,所有烧烤铺子都开了,谭柏就算吃饱了,进去之后也忍不住被香味吸引,先买了一把牛肉小串,然后和姜汀州边走边看。


    他很快看到了那些首批进来售卖自己产品的中小企业。


    想来这里的人很多,姜汀州明显是挑过的,这些产品和夜市的消费场景是合得上的,能一定程度上吸引顾客的。


    不能卖酒水,也能卖很多其他的。


    第一家开卖的东西谭柏看到了,这里摆的是香蕉和芒果,看样子是个水果运营商。


    听姜汀州说,这家不是那种二道贩子,都是自有农场,精挑细选的品种。


    “他们现在做的一部分是线上的销售生意,送货到家,”姜汀州一指摊位上的二维码,“另一部分就是商超和便利店供货,销路倒是已经打开的,但是想打出名气,建起品牌的辨识度。”


    吃小串的人搭一点水果吃也很正常,而且小摊可以选择新鲜现切,小盒装好,顾客还可以选择淋酸奶,放上小勺,吃着不脏手。


    谭柏过去尝了尝,一入口就知道为什么姜汀州会选这家来试一试。


    水果品质很好,香蕉虽然果型比进口蕉小一些,但是看起来胖胖的,非常甜,据说是近几年农科院研究的新品种,是很绵密的甜感。


    现场卖的盒装还很特别,是商超专供,每根香蕉按熟度排列的,有青有黄,可以按时间慢慢吃,每天都能吃到口感最好的香蕉。


    除了现场买卖,这家还可以线上订货送到家。


    “香蕉特别适合吃烧烤后吃,会降低身体负担,”在场的推销员特别热情,他还是这家企业的合伙人,主动过来介绍,“我们现在卖的套餐还会配烘小袋的烤燕麦片和低糖酸奶,和香蕉搭配,可以做大餐后的第二天后悔餐的,对肠胃也不错。”


    这家不仅卖水果,还搭着水果的概念推一点白领小资简餐,很新鲜,客人收到手自己拆了一搭配就行了,价格还不贵。


    “这还是姜总建议的,他说只卖水果的话,下干不过街边摊上干不过国际大品牌,一定要弄点特色出来,”那推销员兼合伙人道,“来,您再尝尝我们的芒果,也很好吃的。”


    这家的芒果同样特别,打的标题是“纸皮芒”,也是新品种,传说中的“报恩芒果”,果型大且核很薄,如同纸皮,甜度高,甜度可以到20以上,质量非常过硬。


    这里不仅卖水果,也卖水果甜品配套,摊位上麻利切完,配上一点糯米,淋上椰浆就是一份芒果糯米饭了。


    这种芒果糯米饭同样可以搭配好,客人买回家随时自制,糯米饭真空包装配小袋椰浆,加上小孩脸那么大的芒果,保证重量不低于一斤,塑料盒一捆,只卖八块八一盒。


    第178章


    谭柏一看就知道这是前期推广的引流价位,但据姜汀州说,因为是果园直采没有什么中间商,这个定价还能挣一些,没有亏本做。


    这包装就是简单的塑料盒一装,上面贴上品牌显眼的logo贴纸和价格,不仅降低成本,看起来很实惠而且里面水果的新鲜度是看得到的。


    “有点意思,”谭柏继续叉了一块水果,“看样子这下一步是打算开自己品牌的线下店。”


    姜汀州点了点头,道:“是的,所以他们现在挺需要投资的。”


    谭柏对水果这个行业也有些研究,并不好做,商超和大规模供货渠道几乎被大供货商挤占,零售市场有那么多小摊和社区水果,现在还有线上网购的冲击,普通顾客又很难为水果的品牌力买单,反而会觉得带牌子的水果店更贵更不划算。


    水果的质量又不像流水线制品那样可控且直观,要做好这个真得专业的人过来才行。


    但这家有些不一样,谭柏抬头看了他们的名字,叫做“自然果园”。


    吃得出来,他们家的优势是水果品质非常好,前面的一对情侣买了一份芒果,吃了两口之后马上又倒回来买了第二份,还扫了码打算在小程序上下单一小箱。


    在大城市这里是有顾客群体愿意为好品质买单的,看得出采购链的负责人有点东西,水果存不了货,一旦短时间内卖不出去,一仓库的货不新鲜了只能全丢掉血本无归。


    听说这家已经做了四五年了,一步步走到这一步,供应链齐全基础扎实了,才想着要接着往上努努力。


    “现在我看他们要往上走,就差一点特色了,姜总,你给他们的建议是没错的,而且非常关键,他们听进去了还改了,不错,”谭柏道,“在这个行业必须要做差异化,不仅做水果,还要把水果相关的其他商品做起来,换句话说,他们卖的一部分是服务。”


    姜汀州道:“嗯,我是觉得在这里卖香蕉酸奶简餐和芒果糯米饭比较合适,不过在这里不要一下摆太多,能专注把这两个品先推出去试水就不错了。”


    他当时和这位合伙人聊过,是个会来事的,不仅很珍惜这个机会,自己还特意过来现场做推销员,从头到尾都自己亲自跟。


    这位合伙人姓文,一边卖货还一边看着眼前这两位的表情,还在这个时候主动开口说话。


    “谭总,其实姜总给的建议还不止这样,他对我们还是很关心的。”他开口说道,“他建议这家做品牌店的服务要非常上心,试着做远远高于其他店的水果类服务,所以我们还想了点其他的办法。”


    据他所说,不仅是包切包送包配小料这些,品牌的实体店里还能现做水果榨汁饮品,甚至还可以做无添加的果干作为店里的副产品。


    人工成本要增加,还需要加一个榨汁机和水吧台,无添加的果干制作需要一个专门的烘干机就好,还可以隔着玻璃展示给顾客看。


    水果鲜榨加牛奶或酸奶,干制的芒果干黄桃干菠萝干之类的,还能做山楂糕秋梨膏。


    就拿芒果来说,做法其实很简单。


    切条放到机器里烤到有一点湿软状态是口感最好的,原果的品质够好是不需要加糖的,吃起来有天然的甜味,梗啾啾的,果香味特别浓郁,无添加的就算孕妇和小孩都能吃,整个制作过程都可以展示给顾客看。


    这些是基于水果的副产物,制作过程都非常简单,但顾客自己回家做又嫌麻烦,能做到“无添加好品质”且有认知度的保证的店,现在还真的没有,这一块还是空白的。


    谭柏一听,和姜汀州对视一眼:“有点搞头。”


    如果真的有水果店能做到这种类型的附加服务,品牌认可度就率先一步步建起来了,永青这附近几个城市有消费力,顾客是真的愿意为这样多的一点服务付费的,而且做好了之后,品牌粘性会很高。


    现在就看能不能执行到位了。


    这个首家概念店已经在筹备了,这个摊位便是这种模式向市场试探的第一步,投入不高,甚至很有可能当天还能挣回来,“自然果园”的人干得非常起劲。


    最终到底效果如何,顾客到底接不接受,自有实打实的销售数据和回购率作为参考。


    “这家我会持续关注的。不过文经理,我也提个小小的建议,”谭柏看到这里,脸上的笑容已经很明显,开口提示道,“我年轻的时候也做推销员的,我看你们桌子上的货不够多。”


    “啊?”那文经理有点不明白,低头看了一眼,“可我们这里都放满了呀。”


    谭柏摇了摇头,道:“不够。推销摊位就是货卖堆山,你试着把你的芒果堆起来看看,最好让顾客一进来一眼就看到,不要乱就好,往上漂亮地整齐地堆起来,会卖得越多。”


    文经理这也是个听劝的,不问什么了,自己撸起袖子就开始干了。


    谭柏看到这里,也不在那里拦着人家做生意了,拿了一盒芒果切片边吃着,和姜汀州接着往下走,边走感慨道:“我以前做办公室看了这么多要投资的项目都觉得不行,虚得很,讲得天花乱坠,实际什么都没开始做,现在一看,还是有接地气的嘛。”


    下一个摊位卖的是炒货,这家主打瓜子和现炒板栗,烧烤摊人多,上菜没那么快,也有顾客买一袋瓜子便磕边等,焦糖味道的还不错,就是容易越磕越饿。


    谭柏尝了几个栗子,也觉得做得不错,当个零嘴吃还行,味道可圈可点。


    但这家特别的地方是,明明是做炒货的,摊位上的蜜汁猪肉脯做得特别好吃,谭柏吃着比市面上现在的知名大牌还好吃,尝了之后的回头客比瓜子什么的多太多了。


    “我让他直接主卖猪肉脯,别惦记那瓜子了他还不信,说那个肉贵,不好卖,好说歹说才做了一批货过来,”姜汀州看,“现在看大家的口味跟我还是很像的,等他明白了,准备大规模投产我再来找他吧。”


    在烧烤摊这里特别适合甜咸搭配,下一个摊位还有在糖厂的地盘上做甜品的。


    不过这家主攻细分领域,专门卖各类泡芙,名字叫“云朵泡芙”,已经在附近城市有几家连锁店了,走的就是小而精的路线。


    谭柏听说过这家,是网红店,主理人是拿过奖的甜点师,本身就是个小网红,且包装造型好看,很适合拍照。


    他以前一向觉得这种店华而不实,但现场尝了一个,有点刷新认知。


    能被姜汀州挑出来的当然不错,是有真本事的,味道调得特别好,泡芙这种多奶油的甜品能做到一个下去不觉得腻也不会甜,外面的酥皮是带一点咸味的,里面的奶油回味奶香很纯,吃得出来用的都是好材料。


    “这种泡芙的味道糖厂都调不出来,不过她家就是价格贵而且产品有点单一,”姜汀州道,“但是建店成本低,只需要一个商场的小档口就能做起来,受众也是有的。


    而且这家主理人很厉害,可惜她今天赶不过来,她能接到那种团餐下午茶的大单,还跟一些婚庆公司有合作专门供货,网上还有自己的私域,就看能不能再做大一些了。”


    倘若投这家,主要就是冲着这个厉害的主理人去的。手作甜品的利润不低,能做起来的话这也是个好项目。


    谭柏频频点头,接着往下看,接下来的摊位卖的是主食。


    吃烧烤配点主食也有顾客需求的,这两家都是已经开了几家连锁店的牌子,现在缺的是大规模推广的路子,但要看它有没有拿到投资的价值。


    一家是砂锅粥铺,出品不错,一开始是奔着早餐市场去的,后来发现在城市里少人有空慢吞吞地喝一碗所谓有品质的砂锅煲粥,现在痛定思痛改做夜宵了,倒是生意渐渐起来了,晚上喝一碗胃里很舒服。


    “这家店家自制的配粥小菜是亮点,”姜汀州看谭柏喝不下粥了,只给他盛了一点,配的是店家自制的小咸菜,“不错吧?”


    “不错,”谭柏点头,思路和姜汀州一样,“如果这小咸菜行的话,做罐装大规模量产比做粥铺赚钱来得快。”


    另一家做的是麻辣烫,麻辣烫的连锁大牌子也有不少,这家多了一些特色,就是口味多,最近新外行的东北风味的黏糊糊麻辣烫,对永青来说算是新颖。


    有人就喜欢这个味道,配烤串吃也好吃,也卖得不错。


    这里的味道都没有拉胯的,定价也还可以,有贵的有便宜的,但都和质量挂钩,最终是谁脱颖而出,便看各自的本事和顾客的反馈了。


    顾客只觉得各种吃的丰富了更好逛了,对谭柏来说,这些有亮点能吸引人购买的就是黄金一般的商机了。


    但谭柏逛了一圈没想到的是,今天过了一段时间之后一算,这许多铺子里卖得最好的,竟然是不起眼的最后一家。


    这一家看起来位置还不大好,品牌名叫“利口糖”,是个老牌子了,做了二十多年但是一直没有做大,因为产品线比较单一,东江省这里很多人小时候吃过,专卖各种小糖果。


    烧烤吃完嘴里有味道,需要清清口,这家也不搞什么大吆喝和大牌子,就是现场派发,来个人就发两颗糖,推销员还特意拿着袋子去座位上发。


    每人就算抓一把,对于厂家来说都没什么成本,就那么几毛钱的事情,随便发,而且他这新款的糖做得还真的可以。


    吃着不甜,进口有一种咸柠檬的清新味道,中心有一点流心的质感,吃到嘴里有点凉凉的感觉,只觉得喉咙也很舒服。


    而且是软糖,一口一个,嚼两下就没了,有点意犹未尽的感觉。


    价格也便宜,去摊位上买一袋才两块钱一小袋,而且是那种小时候的连包,现在可以一连串买下来,是大家有印象的老牌子,不是什么杂牌,摊子上还有其他口味,青柠和葡萄味道水果味很正,可乐味还有那种气泡感。


    这种小东西便宜,还真有市场,吃得快的话,一袋一会儿就没了。


    这家牌子算得上是“童年回忆”,但是以前顾客们对它的印象还是多年前的咸柠檬薄荷糖,这回花很多心思做了新品,计划要扭转印象,可惜实在不够钱做什么营销,便找来了姜汀州这里试一试。


    姜汀州同样提了意见,让他们把包装做回老包装的样子,大家见了有感情,里面的糖换掉,旧瓶装新酒,还真的试出成绩来了。


    第179章


    这种“旧回忆+新产品”的打法不仅因为产品过硬,顾客买这个还有情感价值。


    以前小时候馋零食又没什么钱,并不是天天都能吃上,现在变成能挣钱的大人了,突然发现小时候买不起的东西只需要一点点的钱就能买好长的一连包,能摆满眼前的桌子,想吃随时都能吃,这或许就是长大赚钱的好处了。


    再尝尝味道,里面的糖变成了软糖,吃起来更适口,但那种凉凉的柠檬和薄荷的口感还是童年的记忆,买十连包二十块钱还送一袋原来口味的硬糖。


    恰好在这个地方和老朋友们聚会,吃点烤串聊点天,嘴里含着糖,那种感触就更深了。


    这都不需要商家催促客人们去发朋友圈,很多客人自己都拍了发了。只觉岁月荏苒,年少青春只余匆匆一瞥,不过这股清新的柠檬薄荷味还是原来的味道。


    “不错呀,”谭柏直接看到了今晚的销售数据,他还随之看到了网络数据,今天已经有几次心动想要掏钱,见此更是心动不已,“这家也是缺投资吗?”


    姜汀州道:“不全是缺钱。他家之前也一直能挣,这个糖好做,供货量能跟得上,只是苦于新品打不开场面,比起钱,不如说更缺思路。所以我跟他说把老包装改一点细节换回去,拿童年回忆做切入口,说这事情的时候还跟他打了个赌呢。”


    谭柏问:“什么赌?”


    “我说你听我的,要是当天销量没达到这个数,我自己掏腰包买一大批放在烧烤的外卖袋里当赠品,等于我给他补齐,反正他不亏,”姜汀州比划了个数字,“现在看,我还是没说错。”


    谭柏忍不住笑:“那老板看到数据可算是服你了吧,姜总,你这笔钱省了。”


    “不,还是没省下来。我是要买一批当赠品的,这是小钱,就当是给合作方的一点庆祝了,”姜汀州道,“他之前已经和我们谈着合作了,今天看到效果了,我这赌也赢了,于是同意把这产品的网上运营全权交给糖厂。我们相当于总经销商,这款糖果网络销售的收益按比例分成。”


    谭柏一愣:“你……这是有专门的团队吗?”


    “我当然有啊,而且全都准备好了,您不知道,现在糖厂的业务是很丰富的,我们不是只做线下店铺的,”姜汀州笑,“我好歹是个网红,算是网络发家的,而且谭总,跟您分享一点内部消息,现在最火的短视频平台下周更新的时候就会在视频底下出直接购买的链接了,不需要再跳转其他平台。”


    糖厂不仅有越来越大的运营团队为此做着准备,而且因为之前的几次成功的合作,和各位美食类博主的联系特别深,关系很好。


    短视频带货这个糖厂自己的产品早就在做了,但是运营的那些账号和合作的博主只推一家的话,哪怕是真的好,也很容易变成网友心里的广告号,长久来看会做不起来。


    现在的厂家需要流量推广,其实试图带货的网络博主也缺好产品。


    最好是一拿出来大家有记忆能吸引眼球的,便宜的容易入手,这样没负担,还得要质量好口碑过硬的大家耳熟能详的牌子这样粉丝才能相信,双方受益。


    不仅是这些来夜市摆摊做验证的商家在等待一个机会,姜汀州自己也在等机会,遇到合适的产品和公司,便刚好纳入自己的版图中,成为自己的助力。


    可谭柏还是没听出这会有什么大区别。


    之前也有不少网红给商家打广告在评论区里放链接之类,短视频网站能自己跳商品页好像只是操作相对简单了一些,看起来没有什么很大改变。


    姜汀州并不打算在这个时候跟他解释什么之后的销售体系会有翻天覆地的变化,他只是说了一句:“谭总,做生意是这样的,鸡蛋不能放在同一个篮子里,总要看着风向,多准备几只篮子,同时也要多养几只母鸡。”


    否则他如何能在这几年弯道超车呢?


    谭柏虽然还是没有完全听懂,但他至少能看懂今天晚上实打实的销售数据,于是再次紧紧握住姜汀州的手,只有一句话:“姜总,你觉得合适的话,也记得带带我,我们厂子肯定也有钱投资的。”


    他很早之前就觉得只依靠这个厂子的主业不太稳定,市场变化起来容易让人猝不及防,可又不敢随便投那些在ppt上吹得震天响的项目,直到今天遇见姜汀州。


    原来还有这样筛选项目和值得扶持的中小企业的方式!


    如此直观且真实,就在自己眼皮子底下做不得假,参与的各方都受益。


    姜汀州闻言也紧紧握了握他的手,脸上又出现他温和的人畜无害的招牌笑容。


    “谭总说这种话就客气了,我一个人怎么可能把这所有的项目都做了?”他道,“糖厂真的没有那么大的胃口,肯定是要其他人一起合作的,而且有些事情我没有那么专业,还是需要向您多学习。”


    他讲这话不是纯客气,谭柏有他独特的优势,糖厂虽然做一点饮料但是不多,在这方面没有他有经验。


    而且菠萝啤的线下经销商和地推团队非常厉害,也是靠多年的时间积累来的,短时间内很难组建这样完善的团队,搭起关系来就算派糖厂的人过去学一学也是受益匪浅。


    博采众长,各取所需,姜汀州相信自己以后能做到的事情会更多。


    谭柏打开新世界大门之后,又在这里多呆了几天,直到厂子那边真的有事情需要他去处理才恋恋不舍地走了。


    他走之前反复叮嘱姜汀州千万别忘了自己,等有时间他马上还会回来的,而且下次过来还会带上其他几个朋友,都是行业里做了很久的,看样子是真把糖厂当成聚宝盆了。


    “好的,您要来的话随时再联系我,”姜汀州送他上车,“永青这边随时都是欢迎的。”


    等到谭柏走远了,姜汀州和陆白屿对视一眼,道:“其实他还在观望。谭总也是个老狐狸,不见兔子不撒鹰的。”


    他嘴上再客气心里再心动,真到掏钱站队那会儿也是克制的,而且肯定是先顾自己的生意。


    谭柏这次回去就是为了菠萝啤调配饮料那事,朱贝贝刚签的合同拿的钱,那边公司应该自己也复制出来觉得还不错了,具体怎么去大推,还要他这个老板回去拿主意。


    陆白屿也看得出来,顺着这话头接了一句:“他们那辈人是这样,做事相对谨慎。不过就接触这么短一段时间,他的态度能变成这样不简单,还是姜总有办法。”


    谭总来的时候是带着甲方的气势高傲地来的,走的时候倒是换了副姿态,陆白屿的夸奖倒也没说错。


    “我的办法本来也不是主要针对他的,他就是顺便看了一眼,”姜汀州道,“走吧,今天还有其他的事情。”


    陆白屿跟着他往前走,开口道:“汀州,你别担心,就算谭柏不跟,我能找过来其他人,省协那些有投票权的人我都会去接触的。”


    就算那些人都不识货,还有陆运兜底托着他往上走,不会比别人差。


    “我知道,”姜汀州道,他走了一段路,忽然又多问了一句,“这事情,上辈子是不是也是你?”


    陆白屿一愣:“什么?”


    姜汀州停下脚步,转过头来看他:“我管姜氏的时候总有人主动上来谈合作,一开始的时候,林博东说是他拉来的,我当时只觉得他能力强就没有多想。后来他也解释不了,现在想应该是和你的联系断了,那些合作商就说是他们自己被吸引主动找来的。”


    姜汀州上辈子在饭局里还听那些合作方喝大了的时候说漏嘴了,说一开始来的时候真没想到这里能有这么多钱挣,知道的话早就来了,搞得他总觉得有些怪,现在算是想清楚了。


    姜汀州停了下来,肯定道:“就是你。”


    陆白屿站在他面前,两个人离得很近,他完全知道姜汀州在讲什么,一下子有点紧张,额头就开始冒汗,小心翼翼地打量着他的脸色,但总觉得对方并没有什么生气的样子,于是回答道:“……确实是我。”


    车祸过后,他把该想起来的全都想起来了,现在不敢撒谎。


    “汀州,我只是不太放心你,”他继续解释道,“你一个人去做这些会更累的。”


    姜汀州当然不生气,平心而论当时确实帮了他不少忙给他解决了不少问题,只是想到当时他和陆白屿很久不见面,但对方许多举动现在想来都藏在细枝末节里。


    他之前并非完全没有意识到,是自己不愿意去想这种可能罢了。


    “你紧张什么,”姜汀州道,又继续往前走,接着问道,“你这种事情做了多少次?通过林博东做的也算,说给听听。”


    他当时看那些片段没有看全,总有漏的。


    陆白屿老实回答:“挺多……那几年总有那么几十次吧。”


    姜汀州惊讶:“几十次啊?”


    其实这是按保守的算法,有些做了一半没成功,有些事那个合作方不靠谱,他就给拦了下下来。由此,姜汀州每段时间到底在做什么,他比谁都清楚,甚至他下一步要做什么,陆白屿也能猜到。


    本来两个人在这方面的思路就很一致,即使那段时间没见面,却把默契培养起来了。


    “……怪不得你现在也这么明白,”姜汀州摇了摇头,“你跟我仔细说吧。”


    陆白屿问:“现在吗?”


    “待会儿我要开会,我看你是说不完的,”姜汀州道,“以后我们慢慢说就是了。”


    第180章


    陆白屿听了这句话,心里反反复复琢磨着“以后”两个字,嘴角都压不住,问他:“好,我以后慢慢说。那等你开完之后中午有空一起吃饭吗?”


    姜汀州看了一眼时间,道:“应该有的。”


    “好,到时候我来接你,今天中午的菜你会喜欢的。”陆白屿道,又问了一声,“这个会议要不我也在旁边看着吧?”


    他还是有点不放心的。


    姜汀州刚刚送走了谭柏这种大老板,现在还有尝了这夜市的小摊甜头之后涌过来各有想法的小老板们。这些人未必会比谭柏好相处,待会儿开会难免会有些乱。


    人总是这样,吃到甜头之后总是想要更多,还没吃到的更想挤着进场,眼巴巴地想要糖厂这里落下来的资源,陆白屿是怕姜汀州不好招架这些人。


    “没事,这些你就别担心了,去忙自己的事情吧,”姜汀州道,“我会处理好的。”


    陆白屿还是操心:“我还是觉得……”


    “好了,中午吃饭见,”姜汀州朝他挥了挥手,“走吧走吧。”


    他既然这么说,陆白屿也不啰嗦坚持了,走的时候还是一步三回头的。


    事实证明,他的担心不是完全没有道理的。


    刚走不久之后,那些协会里小老板们就过来了,挤上会议室那里开始叽里呱啦地开口,姜汀州刚开了个场,光听他们七嘴八舌了。


    “姜总,我们那个展示面相对其他家的有点小,我们改改行不行呢?”


    “姜总,线上数据到底怎么做?我们现场卖的不错但是想拉顾客关注官方号,可有些客人嫌麻烦不愿意,或者关注完就取关了,线上真的做不起来啊!”


    “姜会长我们也想进驻试一试,什么时候我们的产品很好的,真的!”


    姜汀州示意他们安静一点,自己已经听不清了。但在场的几位还是急,直到坐在旁边的姜汀州的秘书拍了桌子才算停下来。


    “好了,大家冷静!”他道,“现在请让姜总说话。”


    这位秘书嗓门实在大,一下就把这些声音压下去了。


    他是新上任的协会的秘书,姜汀州当上会长之后,协会里是专门有个职位叫秘书长的,协助会长处理事务,温淇倒是想做但是他确实没有时间,这个时候陆白屿就光明正大地推荐了一个人,就是这位了。


    协会相关的许多事情由他来给姜汀州打下手,名叫卢乐,这个人过来试了几天姜汀州就点头了,确实是个难得的人才,踏实干练且对食品行业有了解,是个能干事的。


    不过看得出来,陆白屿这回找人明显有一点私心。这位卢乐三十多岁家庭美满儿女双全,长相是有些凶悍的那种,乍一看过去像个保镖。


    现在一拍桌子,效果明显。


    姜汀州说话的语气也严肃,但跟他比起来算温和了,开口道:“好了,大家再这样说下去,今天这个会都开不完,一个个来,从我右手边开始。文经理,你先说。”


    自然果园的文经理看起来是最着急的,他来得最早,当场还拿了姜汀州上次说的那个水果榨汁和芒果干给他尝,然后就开始跟他汇报最新的进展。


    姜汀州一边吃一边听他说,听得出来,现在自然果园情况很好,已经初步打开了场面。


    他讲完之后,姜汀州就开口了:“这个水果汁还不错,你们这个芒果干做得比之前好,甜度和湿润度都刚刚好,保持这个水准,你们的产品我都看过,很好,没有什么问题。”


    但夸奖的话说完了,出现的问题他也要说。


    “首店现在快要试营业了,但你给我看的那些现场图片,水吧台很乱,看起来不太整洁,特别是烤芒果干那里很容易留下糖渍,一定要及时清理,否则看起来就是脏了,且容易招苍蝇和小虫子。


    关于这种整洁方面的,我找秉承的人过去现场做给你看,不要小看这点细节,你要做品质和服务这点不能差的。”


    文经理仔细一看确实,点头说好,又试探着问姜汀州现在开市场的低价策略要维持多久。


    虽然还算有利润总体来算没亏本,但长此以往也不是办法,必须要有长期的资金支持。


    他是看糖厂到底有没有投资的意向,姜汀州给他的回答也很明确。


    “上次我跟你说了,你这个牌子不是只做低价的,谁咬一咬牙都能降,但降的同时还要拉私域,拉人关注你的小程序和官方店,以后只在官方固定的渠道发优惠券,留下来的粉丝形成稳定的消费群,这样你未来推新品搞活动,老客们就会看到了。”


    姜汀州耐着心接着道:“你这几天要把筹备好的首店开起来,过一段时间把你转化率和私域运营的情况给糖厂的项目组看。如果这些都能看到效果,说明你们的模式已经搭起来了,答应的投资款会及时到账的。”


    文经理得到了答案,精神一抖,又听姜汀州道:“但我也要提醒你,拿到投资合同也会有业绩要求,水平不能往下降。不然,能做成你这个样子的水果店不止一家。”


    他虽然说话的时候还算镇定,但难免有点飘了,刚开始不久就开始展望未来了,听姜汀州这句话又一下冷静下来,道:“姜总,好,我知道的。”


    他没有其他问题了,就算有小问题也能自己解决。云朵泡芙的人就瞅着这个时间点上来了。


    刚开口不久,姜汀州就示意她不必说那么多。


    “新品你们老板一早就送过来给我吃了,味道没什么问题,她是专业的,造型也很漂亮,我们李总看了都说好看。但是我也跟她说了,至少要注意包装的基础保护作用,外面漂亮是漂亮,这么短的距离送过来都有几处蹭到了,人家拿来拍照的是会介意的。”


    云朵泡芙的人连连点头,道:“这个我们肯定改,不过姜会长,我们开分店的事情听说你这边还是不怎么同意……”


    “你们这种小而精的不适合学别人迅速扩张,倒是适合专注服务好那些追求精致美的客户群体,”姜汀州道,“你们现在的分店已经够了,不如找个好位置开家大店。


    你们老板的审美好,装修她能做到每一个地方都出片,店里甜品也做得个个漂亮。如果能把这个做好,我就按之前说的,糖厂入股后会找人给她拉几个想要的IP联名过来,之后再开其他店不迟。”


    目前的云朵泡芙不需要那种很贵的大ip,有一些认知度的符合她店的那种调性的就好。


    姜汀州还真有这个资源,秦如霜那里他已经接触过许多回了。


    云朵泡芙的人就等着他这句话,连连点头,眼下也没有问题了。


    不仅是已经起好步的这两家,在姜汀州这里开小摊的会员企业其实都赚了,只是赚多赚少的区别。


    利口糖今天是问题最少的,今天主要是来最后跟姜汀州说两句情况的。


    他们虽然还是有点不舍,但是听姜汀州的,见好就收功成身退,和糖厂谈好了合作就准备撤摊子了,把机会留给了其他等待的企业。


    协会里的其他会员企业报名的还有很多,于是夜市广场那边新挤出了一个小展示位,利口糖离开空出一个,但姜汀州今天叫来开会的却有三家新企业。


    在场的人都看得到,但是没人问,只关心自己手上的生意。直到麻辣烫的那位老板开口说话,他说自己的数据也很好看,问下一步应该怎么做,糖厂有没有投资入股的意向。


    但他刚说了几句,姜汀州便道:“单老板,你不用问我,今天你在夜市的展示摊子会撤掉。”


    那麻辣烫店的老板愣了。


    在场的人有些疑惑,不知道为什么,于是这会议室一下更安静了。


    “你心里有数,还打量着我不知道,”姜汀州道,“我前天就跟你说说,你们摊位人多之后就开始出品不稳定了,让你去改一改,否则顾客会有意见的。我给了你时间的,你没改这个,倒是昨晚把几家连锁店的价格改了。”


    这家做麻辣烫的在夜市这边做出点名气,店里面的客人也开始变多了,连带着外卖都在榜上排前面,于是已经开了的几家连锁店趁着这下有热度的时候,当即开始涨价,不同的菜品往上涨了20%到40%不到。


    那老板知道自己理亏,喏喏应了两声,还想解释几句:“姜总,我那个夜市摊子那儿没涨……”


    “哦,”姜汀州看他,“我是不是还得谢谢你特别给我面子是吧?”


    对方低着头不敢说话了。


    “单总,你不想按我的来,有自己的想法,当然可以,你跟我们商量就是。糖厂现在只是看好你们,就算真的决定投资,最终所有的决定都是你们自己来做,”姜汀州道,“但是如果有人在我的地盘上要跟我逆着来,借这里的名气涨自己的价,那就不能怪我翻脸了。”


    姜汀州不是不让涨价,如果成本和质量有提升商品涨价当然无可厚非,可是在这节骨眼的时候涨,那就是真的贪了。


    那老板还想狡辩两句求求情,毕竟在大家的印象里,这位新上任的会长比之前的善心多了,可姜汀州在这个方面是绝对不肯松口的。


    他不仅不松口,还要在这些人的面前把话都个说清楚,或者说是警告。


    “各位,糖厂和协会给的扶持不是天上掉的馅饼,只张着嘴吃眼前的就好了,我不是大家想象的散财童子。”他道,“如果以后再被我发现有谁搞这种小动作,那还有难看的办法。”

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