猫和我小说网 > 青春校园 > 荔浦之夏 > 8、第 8 章
    “回来做咩啊?他们肯定不在岛上,早就回市里住啦。”阿岚婆一边把牌拎起来换位置,一边受不了地撇撇嘴,“他们不回来更好啊,那两父子是冤家来的,一见面就吵,烦到我要死。何况他们本来就不常住这边嘛,哎呀,不要管他们。”


    桂芝婶就笑:“你就是嘴硬,其实好想儿孙回来吧?”


    “我可没想!”


    宁阿爷是个牌痴,头也不抬,用一根指头推了推鼻梁上的老花镜:“打牌打牌,阿岚你不要顾着讲话了,你坐庄啊。”


    桂芝婶又转头安抚还盯着窗外看的周莜:“莜莜好久没回来了吧?安心啦,听阿婶同你讲,我们有经验的,这种小台风来得快去得也快,下下雨就走了,小儿科的啦!”


    原来是这样吗?周莜有点将信将疑的。


    阿岚婆严肃地戴上老花镜,镜片下目光犀利,手指头已经按在牌上了,显然准备大干一场:“是啦是啦,你放心去搞你的绿豆糕,没事的。”


    阿爷阿婆们打起牌来就没空理会周莜了,麻将声很清脆热闹,周莜被阿爷阿奶这股悠闲淡定感染,莫名也就不怕了。


    也是,阿爷阿奶常年住这里,判断台风的威力肯定比她清楚得多,她还是赶紧先把冰豆糕做好。


    陈家有破壁机,周莜借了来用,加了一小杯牛奶,将绿豆打得细细浓浓的,打一遍不够,她打了三遍,直到脱了皮的绿豆变成了浓稠绿豆沙,且非常细滑,滑到在指尖上搓都几乎感觉不到任何东西,就算打好了。


    再拿个细网筛,打好的绿豆沙倒进去,用一把勺子在筛网上一圈一圈地刮。


    豆浆从筛网的细孔里滤下去,看着像特别浓稠的奶油一样,仔细筛过两三遍,筛网上面留下的就是那些怎么打也打不碎的粗纤维和豆皮碎屑,这些就倒在一边的小碗里。


    周莜没丢掉,倒在盘子里铺开晾晒,她记得桂芝婶家里有养鸡鸭来着,这些豆渣炒干了,可以给鸡鸭吃,很有营养的。


    也可以发酵成豆肥,给阿岚婆家菜地用。


    滤好的豆沙微微泛着一点点绿,这时候就能倒进锅里用小火炒沙了。


    这一步正常是要加黄油的,但岛上买不到黄油,周莜晚上睡不着的时候,网购了一批食材也还没到,只好放了熟猪油。


    猪油其实也不错,虽然少一点黄油香,但猪油的起润效果比黄油还好,和出来的绿豆泥不容易发干开裂,之后成型会很顺畅。


    再加点麦芽糖。


    加麦芽糖比冰糖更能中和油脂的腥味,而且这是她从百货店买来的手工麦芽糖,据说是有个阿奶自己做了放在店里搭售的,看着做得就很好,颜色比外面商店里卖的深。


    最后就得用铲子不停地翻炒压拌。


    这是做冰豆糕最漫长辛苦的一步,炒豆沙不能用大火,更不能停手,要一直搅到锅里的豆沙水分蒸发,开始慢慢凝聚。


    周莜奋力地搅啊搅,很快,在热力与油脂的作用下,牛奶和糖分完全融进浓豆浆中,香味也浓浓地弥漫出来了。


    铲子搅的时候有了阻力,渐渐搅不动,豆浆抱成了豆沙团,就可以关火了。


    她没有模具,就先把豆沙都全部刮进一个方形深玻璃盘里,趁着热度还在,用刮刀把表面一点一点地抹平,再轻轻在灶台上磕了两下,看着表面均匀平稳了,便用保鲜膜仔细封住玻璃盘的表面,放进冰箱冷藏一晚上。


    冷藏后口感和甜度会提升,第二天用刀切成一块块就能吃了。


    揉了揉酸痛的胳膊走出来,外面的风声还在继续,粗大的雨滴也开始零星地落了下来,但楼上麻将声也在继续。


    周莜听了一耳朵,好像是宁阿爷,突然大喊了一声:“胡了胡了!”,桂芝婶跟着哀嚎了一句:“哎呀我就差一张牌!”随后便是众人粗粗的笑声。


    “再来再来!”“今天谁都不许走!”“来来来,我就不信我今天赢不回来!”“来就来!我今日手气正旺呢!”


    阿爷阿婆们打麻将看样子能打到天荒地老,期间只有阿岚婆在洗牌的空隙给她拿了床新被子,让她早点睡,之后便忙赶回去打牌。


    她自然还是住在之前阿岚婆那位运动员好犀利大孙子隔壁的那间房。


    洗漱完上楼时,她不由在隔壁门前停了停脚。


    这回门关着,只有面向着走廊的窗子上挂着一串风铃,薄薄的镀银铁皮做的那种,是手工剪成了几条银色的小帆船,用透明的钓鱼线串起来,挂在窗户的把手上。


    台风要来了,窗虽然关紧了,但风还是从缝隙里钻进来,那些银色的小船便如真的在海浪中摇晃般,轻轻地撞在一起,叮叮当当响。


    上回门开着,倒没注意这风铃。


    这小孩儿还真喜欢帆船啊。


    她站在风铃前面看了会儿,转身回了房间。


    夜里风雨很大,风在窗外吼叫,窗玻璃在剧烈地抖动,雨几乎是横扫在玻璃上的,半夜外面不知道什么东西被风吹倒了,哐啷几声巨响,似乎还骨碌碌被风吹走,之后倒是没什么特别的声音了。


    当时周莜并不知道,那被台风刮得哐啷作响的玩意是自家被掀翻的屋顶。


    凌晨时,她其实被风雨的巨大动静惊醒了几次,但又实在太困,很快在这种铺天盖地的风雨声中沉沉睡去。真奇怪,平日里安安静静的时候,她满脑子混乱的思绪,睡也睡不着。


    而这个夜里,大风大雨,大自然的声响明明也很嘈杂,却总能让人安眠。


    这场台风正如阿爷阿婆们所料,并未正面登陆荔浦,风圈的影响也只是带来了一夜大风大雨,吹断了一些树枝,堵了几条下水渠,第二天就已彻底消失。


    空气里弥漫着一种被大雨洗涤过的浓郁草木气息,与咸咸的海水味混在一起,不太好闻,但还挺有周莜童年的味道的。


    她深深嗅了一口,有点怀念。


    荔浦岛上的居民对台风总是又爱又恨的,因为荔浦的夏天实在太热了,小台风丰沛的雨水能缓解伏旱和高温,会让水果变得更甜一些,也能让荔枝卖得更好些。


    对于孩子也是快乐。


    小时候她也不懂什么台风,更不知道害怕,只知道下雨的夜很舒服,她总是一骨碌滚进四面掖得紧紧的蚊帐里,黏糊糊地窝在奶奶红花油味的臂弯里,人还不安分,胡乱蹬着凉被,身子在麻将凉席上扭啊扭。


    奶奶就会吓唬她:


    “再闹啊,麻虎子就要来了!”


    “麻虎子是什么?”


    周莜生在南方长在南方,自然不知麻虎子。


    “奶奶小时候穷啊,没饭吃,傍晚独自进山拾酸枣,哎呦,就撞见麻虎子了!麻虎子啊,浑身长毛,脸坑坑洼洼满是麻子,悄没声地蹲在后山洼,专逮天黑不肯回家,夜里不肯睡觉的小娃娃……”


    风雨之中,奶奶就这么替她捂耳朵,打扇子,声音低缓地给她讲麻虎子、仙僧、老虎报恩之类的故事,这些故事带来的是与荔浦截然不同的意象,那是奶奶的家乡:黄土塬,杨树叶,大峡谷……广袤山河就这么在幼小的她眼前展开,她一点也不害怕,听着听着都精神了。


    第二天,要睡得太阳晒屁股才起来,满街满巷都是来不及褪去的水,停航停学停工,不用上学咯!她再偷摸把作业本丢水里冲走,就欢呼雀跃和邻居家的小孩儿坐在澡盆里玩漂流,玩腻了,还可以拎上小桶拿起铲子,去海边赶海。


    据说台风能搅动底层海水,让海底营养物质浮到海面,于是台风过境后,近海的鱼虾会变得很多,渔民鱼获也能更丰富。


    不过,每回她和一群邻居小孩儿跑去抓螃蟹挖蛤蜊都会被奶奶骂,因为……她不仅胆大偷偷下水海泳,还总拿奶奶炒菜用的锅铲挖蛤蜊。


    在奶奶身边时,她的确被纵得无法无天。


    那样的日子,明明已经忘记了很多年,如今却又莫名回到了眼前。


    夏日的太阳早早就升了起来,金色的光线顺着窗缝斜斜洒在木地板上,光尘静静飘浮。


    这让周莜都有点忘了台风来过,睡太饱反而有点头晕,她迷糊糊地洗漱好,只想起来自己昨天冻的那盆冰豆糕,立马先下楼去开冰箱。


    一拿出来,看着一盆润润的冰豆糕,她就知道自己做的还挺成功,小心地切成均匀的一块块,摞起来摆在盘子里。


    周莜心情颇好地左右欣赏了一圈,条件有限,但做得还挺像这么一回事儿的。


    她捻了一块尝了尝,冰凉凉的豆糕咬一口,都不用咬,一进嘴渐渐就在唇齿间融化,奶香清甜,与绿豆本身的清爽味道融合得特别好,丝丝软滑,毫不干涩,真好吃。


    周莜叼着半块冰豆糕,端起盘子就准备给老街坊和哑巴叔们都送去,阿爷阿奶都起得早,这个点外面就有人声了,应该不会打扰到他们。


    结果,嘴里的还没咽下去,就先听到外头桂芝婶“哇呀”一声惊叫。


    “莜莜啊,你起来没?你赶紧过来看看,你家的屋子……哇呀,完蛋掉了!”


    她吓一跳,连冰豆糕都忘了放下,便赶忙出去。


    阳光扑面而来。


    路面上湿漉漉的,到处是断枝和落叶,空气湿凉,她冲进老屋院子里,满地碎瓦断柱条,榕树叶子也被吹落了满地,之前的打扫也算是白费了。


    她不免一呆,忙冲进一楼厅堂,仰头一看。


    周莜两眼瞬间睁得溜圆,整个人也傻了。


    她的视线上方是一片刚刚被暴风雨洗过的方形天空,上面没了瓦,托瓦的脊檩和椽子也全断了,露出了水泥板,钢筋弯垂在半空,阳光从房顶巨大的豁口里倾泻下来,直直地落在她呆滞的脸上。


    那原本就不剩多少瓦片的屋顶,这下好了,竟被这场不算厉害的台风整个掀走了。


    她的房……房子,居然变成敞篷的了!

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