第46章
笋肉锅饼不用和面， 只需要让调好的面浆摊成薄厚均匀的面饼，再把肉馅铺在一半，对折合拢， 倒入清油。
炸得两面金黄，乔满把锅饼放在一边控油，又换锅做鲫鱼豆腐汤。
鲫鱼煎香，熬成奶白浓汤，和豆腐一起熬煮。
这是通常的做法。
乔满的做法和别个不同，这还是乔雅教的，她爸研究的做法。
当时乔家的鲫鱼豆腐汤可是他家的招牌菜，在江城也很有名。
见鱼却又无鱼，鲜香滋补。
乔满开始煎鱼， 煎好的鱼不放清水， 只浇入高汤。
乔家的高汤是清汤， 熬煮起来十分费功夫， 得用猪里脊肉茸和鸡脯肉茸扫去杂质，但也是乔家菜的精髓。所以每天乔满都要很早来准备高汤， 再回去睡个回笼觉。
豆腐切片焯水， 去除豆腥味， 等鱼汤浓稠，乔满把鱼肉碾碎， 用漏网捞掉鱼骨鱼刺，再下入豆腐。
鱼肉已经变成鱼茸，营养也没有流失，还不用挑刺。
乔满有时候还喜欢煮些米进去，豆腐切成小块，熬得浓稠咸香， 单单喝粥都很美味了。
不过小吃店已经有鸡粥了，而且笋肉锅饼配鲫鱼豆腐粥有点腻，还是配汤更清爽些。
粥在熬着，锅饼的油已经控好，刀背拍松，纵向切一刀，再切成均匀的长条，整齐地码放在白平盘上。
这些平盘都是乔满后来添置的，她又清点了一下砂锅，和市场的老板定了一批砂锅。
这鲫鱼豆腐汤还是得用小砂锅熬，好在这汤做起来也容易，不像粥，得一直搅着防止粘底。熬煮的时间也短，小锅熬煮更香浓，价钱自然也高些。
乔满拿着两样小菜问黄凌，“你觉得用这个豉油辣椒好，还是用这个凉拌菜更好一点？”
黄凌美滋滋地喝了一口汤，分别尝了尝，指着那个豉油辣椒：“喝完鱼汤吃生冷的菜总觉得嘴里还是有点腥气，那就只能用这个了。”
乔满皱眉，豉油腌辣椒确实百搭，但成本拉高了不少。
乔满想了想：“有了，你再等我一会儿。”
她来到后厨，白萝卜切丝，用糖水断生、去掉白萝卜的臭味，夹在小碟子里，再浇上一小勺滚沸的鱼汤。
这次黄凌被香得说不出话来了都，直接把一锅鱼汤、连带着锅饼和配菜的萝卜丝都吃光了。
吃饱了她就仰靠在椅子上打着饱嗝、捧着肚子，马上就快要昏睡过去了似的。
她这样还不老实，还在幸灾乐祸：“安安和李硕现在中午可出不来喽，这好事只能自独自享受啦。哎，要不是他们这两天考试，我真想给李硕发一张今天的新菜照片。这小子绝对会气得跳起来！”
乔满路过看她那样子，忍不住问了一句：“你好几天没直播了吧？”
“卧槽！”
乔满一语惊醒梦中人，咸鱼黄凌一个鲤鱼打挺，赶紧拿过自己的手机：“完了完了完了，这两天太忙了，我都给忘了！”
自从那天幸福小区的邻居们来过之后，每天都会有三五成群的邻居过来，要么吃饭好么打包，黄凌和乔满忙得团团转，别说直播了，就连吃午饭晚饭两个人都是站在后厨对付一口，又赶紧忙去了。
黄凌到家之后只想倒头就睡，连洗澡都快要爬着去了。
今天，乔满说要试新品，闭店半天，两个人总算歇了歇。
不过她俩也没轻松多少，扒笋子、做卫生就累得够呛。
唯一比平时好的就是可以安安静静吃个午饭了。
可现在午饭也吃了，她根本就没得可直播了啊。
黄凌想了想，给这空碗空盘拍了张照片，配名：新品预告，晚上直播哦！
帖子刚发出去，黄凌看了看，浏览量为0 。
也没有人等着嘛……看来她的号还没起来，回头等有空再密集直播一段时间吧。
“谁也不是一下就成功的呀，对不对，哪那么容易。”
黄凌嘴上这么说，心里还是有点小失落的。
这时，门铃响了，黄凌这才想起来，她们已经营业了。
“欢迎光……临，您今天吃点什么？今天有新的套餐。”
男人还是那样邋里邋遢的打扮，黄凌已经习惯了。
奇怪的是前两天他也没来，黄凌都快把他忘了，没想到他今天又来了。
黄凌向男人介绍了这几天的新品，鸡粥、馅饼套餐，还有笋肉锅饼配鲫鱼豆腐汤套餐。
男人听后沉吟几秒：“都上一份，还是最小份，谢谢。”
黄凌去后厨了，男人喃喃：“江南菜，她到底是什么人？”
从厨房出来，黄凌才看见门口的营业牌子没挂出来。
“奇怪，我没挂嘛？”
黄凌走出店外去挂牌子，就听到旁边有人小声叫她。
转头一看，是隔壁炸鸡店的女老板：“满棠姐？你找我什么事啊？是不是店里又有吃不完的炸鸡需要我帮忙了，嘿嘿。”
上次中午，乔满送了两份南乳猪脚饭给他们夫妻，就用厨艺把他们夫妻征服了。
他们夫妻两个也不带饭了，天天在隔壁小吃店买饭吃。
还好他们两个没孩子，不然天天这么花、生意也一般，不久肯定就入不敷出了。
不过两家关系倒是更好了，赵满棠还给乔满介绍了个卖鸡的老板，鸡的品质比她之前买的好，还能优惠一点。
赵满棠也不说怎么回事，就冲黄凌招手让她过去。
等黄凌走近时，她找了个店里看不见的角度，赶紧小声对黄凌说：“刚才进去那个男的你们认识吗？”
“就是普通的食客啊……以前来过两次，有段时间没来了，今天这不是刚来嘛。”
“什么没来，他这几天可天天都来，就在外面站着也不进去，我都观察他好几天了！有时候他往里面看一眼就走了，有时候站在侧面这里观察好久才走，昨天晚上还来了呢！”
黄凌惊得一时说不出话来，他们真遇到痴汉变态了？
“我观察了几天，我发现一个问题，他好像是不是认识小乔和安安啊？尤其是安安，我看他就是在盯着安安看！”
黄凌扶着炸鸡窗口的柜台，腿都软了：“满棠姐，你别吓我……”
“赶紧跟你老板说，报警吧！”
黄凌还没站直，江枫来了：“这是……”
不用报警了，警察叔叔来了！
黄凌看见江枫就跟看见救星一样，赶紧把他叫了过去，她和找满堂两人添油加醋，又把刚才的事说了一遍。
江枫虽然觉得他们现在这样有些诡异，还是耐着性子听完了。
他的眉头越来越紧，听完之后沉吟片刻说：“现在没有别的办法，你们只能小心注意。”
黄凌都快哭了：“我们两个弱女子，还有俩小屁孩，再怎么小心注意也没用啊！”
江枫想到乔满一人能背半扇猪肉的力量，还有那天晚上他差点被乔满用钥匙链捅瞎的事，拍了拍黄凌的肩：“别小看女性的力量，妇女能顶半边天。再说你现在报警，有证据和理由吗？”
黄凌这会儿也冷静下来了，是啊，她们报警说什么啊？因为客人逗留在门外就要抓他？那他们还做不做生意了。
黄凌缓了过来，站直了对江枫说：“谢谢江队啊，那我先走了。”
江枫在后面跟着，黄凌疑惑：“江队您还有事吗？”
江枫面不改色：“虽说这事现在报警不太管用，但为了乔老板和你们的安全，我会有空就来吃饭的。”
他说这话的时候还含着笑，一脸的大义凛然。
黄凌快感动哭了，江队真是个好警察！
两人一起进门，江枫就坐在那男人的斜后方，和黄凌点菜的时候还不着痕迹地观察着那个男人的背影。
“江队吃点什么？”黄凌特意喊得很大声，她也来一招敲山震虎，让那些“不法分子”听一听，她们这家店可是经常有警察光顾的，放老实点！
听到没，她直接叫“江队”，你就说他们有多熟吧。
江枫倒是没什么意见，脱口而出：“豆腐丸子。”
黄凌挠头：“我们这儿没这道菜啊，江队你是不是听错了，今天的新菜是鲫鱼豆腐汤和笋肉锅饼套餐。”
江枫：“就来这个吧。”
他倒是没一点说错的尴尬，还挺从容的。
黄凌去后厨，竹筒倒豆子似的说了刚才发生的事。
乔满正在切锅饼，说道：“我知道了，这两天你守店，我去接安安他们。客人来了就让他们等一会儿。”
还是孩子的安全最重要。
黄凌赶紧点头。
“对了，江队还一直盯着刚才那人，太辛苦了，我问他吃什么的时候他还盯着，连菜名都说错了，说什么豆腐丸子，我不记得咱们有这道菜啊。”
乔满的动作一顿，前两天她感谢大家帮忙的时候每人送了一份。
这些都是她自己做、自己盛的，没让黄凌帮忙。
她差点忘了，当时张奶奶是说江枫帮忙来着。
这人，真小心眼，不就是忘了他那份了吗。
乔满让黄凌把那人的两个套餐段上去，看了一下手边的食材，还有一点鸡脯肉，她又做了两个快手的豆腐丸子，扔进了鲫鱼豆腐汤里。
这锅鲫鱼豆腐汤她没放豆腐，就用豆腐丸子代替吧。
摇铃声响起，黄凌端菜上桌，她也看到了，好像江队这锅鲫鱼豆腐汤不太一样，里面浮浮沉沉的白色小球是……汤圆？
江枫用勺子舀起一颗豆腐丸子的时候，挑眉，抬头看了一眼那晃动的门帘。
轻轻咬了一口，好吃，和在高栋家吃的一个味道。
不，是比在高栋加吃那个复热的更好吃。
江枫嘴角勾了一下，吃着套餐，还不忘时不时抬眼看一下斜前方的男人。
他看男人要了两个套餐，可都是各尝一口就放下，又像是在思索什么，还用手机拍了餐食照片。
拍完照之后，男人又举起了手：“服务员。”
江枫收回视线，耳朵动了一下。
黄凌熟练地拿着打包餐盒和打包袋过来，“一共七十五，还是分开给您打包？”
男人点了点头，拿着打包好的饭菜，留下一张一百元的，说：“不用找了。”
说完就飞快地走了。
黄凌错愕：这、这竟然是个大好人，还给小费？ ！
不过她还是没被金钱迷住了双眼，赶紧过去问江枫：“怎么样，看出来什么了吗？”
江枫吃掉那颗豆腐丸子，才慢悠悠的说：“那人我们之前查过，没有前科。不过现在确实是待业。”
“就是无业游民呗！”黄凌大惊，“会不会是看上了我们老板啊，我们老板长得这么好看又挣钱，他想强取豪夺也正常。”
江枫挑了下嘴角，“我看你们还是担心一下是不是商业对手吧。看得出那男的之前的职业应该也是个厨师。”
黄凌一愣：“怎么看出来的。”
“刚才吃饭时他的品鉴的顺序，还有右手虎口的茧子和左手食指上那道刀疤，在成为无业游民以前，很可能是个厨师。”
黄凌若有所思：“你是说，我们一个刚开业的小吃店，一天盈利才刚够工资和房租的小破店，竟然还有竞争对手了？”
江枫被噎了一下：“什么都有可能。”
行吧。
黄凌又挪回了柜台后面，留江枫自己慢慢吃饭。
既然不是什么抢孩子的人贩子，就不用担心了。
她从口袋里拿出手机，习惯性地打开了刚才发帖子的平台，惊得倒吸了口凉气——这么一会儿，她那帖子下面已经有二百多条留言了，点赞和收藏数更是不少，就连关注她的粉丝都多了三十多个。
“不就是一张残羹冷炙的图吗，这有什么好评论的？”
打开帖子之后，黄凌不敢质疑了。她这才知道，原来等着看直播的人还不少啊……
评论简直各显其能，但都是“骂”她的。
【好啊，你吃饱了香够了才来直播？ 】
【什么意思，我问你什么意思，饭呢？无实物表演是吧！北影没有你简直是北影的损失！ 】
【哟，还记得这个账号啊小二，我以为你把我们忘了呢，就看着我们活活被饿死。 】
【博主真是毫无道德底线！上次给我们香迷糊了就拍拍屁股走了，这么多天不露面，我每天中午都拿着馒头翘首以盼，你倒是直播啊！ 】
【你干甚去了，我问你这几天你干甚去了！ 】
……
还有一些不明白怎么回事跟着凑热闹的，问清楚了怎么回事还来嘲笑评论区里的人没出息。
【不就是一个把子肉盖饭吗，你们是没吃过饭吗？ 】
没人骂他也没人杠他，只是给他默默地发了一张动图。
动图是当时黄凌直播的录屏做的，画面不算很清晰，但还是能看出黄凌夹起一片把子肉时，肥肉莹白软弹，瘦肉酱色浓郁，肉块掉在米饭上，酱汁铺满了米饭，然后是肉被捣碎，拌着米饭的动图……
网友们一言不发，只是一味地在他那条评论下面发动图。
其实视频录屏就那么一小段切片，网友把这切片逐帧做成了表情包……
最后，那位网友求饶了：【各位饶了我吧，看得我饿死了，我已经点了一份把子肉盖饭，一份猪脚饭，两杯奶茶了。不是两个人，都是我自己一个人吃，你们太狠了！ 】
他以为这条评论会被图片淹没，没想到大家一人一个点赞又给他顶回来了。
黄凌纠结了半天，还是决定在这个平台再建一个群，方便通知大家以后直播的时间。
今天直到午餐结束，这个群已经快三百人了。
黄凌可从来没获得过这种成功，对乔满吹嘘：“老板你等着瞧吧，到时候直播间肯定有三百、不，起码189人！”
……
小张看到手机消息，兴奋地跑去找秦羽：“姐、经理，终于要直播了！”
另一边，魏文闻拿着手机和爸妈说：“就在今晚六点半直播，不过咱们为啥不直接过去啊？”——
作者有话说：18：00还有一更
第47章
“小姨， 我晚上要吃油条鸡蛋！”
“我也要我也要！”
安安和李硕一路比赛跑回来，摘下帽子和围巾，每人捧着一大杯稀果羹喝着。
“为什么啊？”黄凌不解地问。
李硕先喝完了一杯， “齐奶奶说吃一根油条两颗鸡蛋能得一百分！”
乔满点头：“行，那你们吃油条鸡蛋，我和黄凌吃今天的新菜。”
“又出新菜啦，今天吃什么！小姨，这个稀果羹怎么这么好喝啊！”
“就是啊，太好喝了太好喝了，酸酸甜甜，我觉得我能一直喝，喝到牙都掉光！”
李硕喝得不够过瘾，正在舔杯子上的果肉，乔满看不下去了，给他又倒了半杯：“不能多喝了，喝一肚子凉的再吃热饭小心闹肚子。也没放什么，就是杏干、黑枣、柿饼什么的泡软了，再加上今天刚买的雪花梨，熬软了打碎。”
李硕：“我知道我知道， 就是日的一声打成糊糊！”
这回不用王宇威手痒，黄凌都忍不住说：“李硕啊， 少上点网吧。”
安安也在笑话李硕，李硕还不服气，说：“我哪有时间上网，这都是听同学们说的，我过年后可要参加散打比赛，快期末考试了都一直在练习呢。”
乔满忽然想起一件事， 问李硕：“李师傅，你给我们安安找的师傅有眉目了吗？”
安安忽然从杯子里抬起小脑袋，小声对乔满说：“小姨，我可不可以不找别人，我想跟着你学。”
乔满惊讶，想说小姨不会，由不想骗孩子，最后脱口而出：“你还记得？”
安安这么说那肯定就是记得她两次踹人的事了。
安安点点头，小声说：“小姨我没告诉过别人。”
小姨从来没告诉过别人这件事，肯定很重要。妈妈说过，大人很复杂的，也有他们的苦衷，不想让别人知道肯定是有理由的！
乔满摸摸安安的小脑袋瓜，也小声说：“谢谢安安。不过小姨现在还没时间教你，你和李硕的师傅学一些基础。”
李硕这时已经喝完半杯，对乔满说：“小姨您放心，我妈也跟我师父说了，她给找了个教咏春券的女师傅。就看安安是打算正经拜师学，还是走武术班那一套，就练练招式强身健体了。”
乔满大喜，她这些格斗招数都是在实战中练出来的，都是一些野招式，实战还行，可这个世界也用不上。
“还是你够意思，等有机会，我请安安的师父吃顿饭。”
李硕激动：“小姨，那我呢、我呢！”
“今天这顿不给你记账了，请你吃了。”
几人看李硕瘪嘴哈哈大笑，这钱就算不记账也到不了他兜里。
他蔫哒哒地说：“今天吃什么啊？”
乔满去了厨房，黄凌拍了拍他肩膀：“李师傅，您牙都没了，就老实喝汤吧。”
说完就去把卷帘门拉一半，今晚就闭店关门了。
不关门不行啊，卷帘门不拉上，几天她们谁也别想消消停停地吃饭了。
不一会儿，乔满和黄凌端着菜从厨房出来：鲫鱼豆腐汤、笋肉锅饼、豆沙锅饼、红烧肉焖笋。还做了凉拌菜，老虎菜、糖醋心里美萝卜丝，还专门给李硕准备了一道番茄炒蛋，让他下饭用的。
好在李硕缺的是门牙，有些东西慢慢吃还是能吃下的。
安安和李硕闻着饭菜的香味，不断地吞咽口水。
李硕小声问安安：“原来你小姨真的要请我吃饭啊，这也太隆重了。”
安安皱皱小鼻子，问乔满：“小姨，咱家不过了吗？还没过年呢。”
乔满觉得好笑：“小操心鬼，放心吧，这还吃不穷咱们。今天到了一批新的冬笋，特别特别多，店里和你们熊奶奶那边都有，我这出了几样新菜，正好咱们自己也得吃呀，各家都会拿回去做的。好了，快吃饭吧。”
黄凌赶紧伸手拦住：“都先别吃，我先拍个封面照片，然后直播的时候再吃。”
让手机先吃完一遍，黄凌架着手机坐好。
这次镜头固定了角度，就对准这一桌菜。反正观众们都是为了看菜来的，也不是为了看她。
不过她这么做也是有私心，今天菜这么多，可不能影响她吃饭啊！
直播开始，黄凌就看了一眼屏幕就没管了，开始了吃饭。
除了说话注意一些，其他的也没什么需要注意的地方。
安安和李硕叽叽喳喳，安安问乔满冬笋是什么。
“这你都不知道，就是没长大的小竹子。”
李硕夹了一个锅饼塞进嘴里，门牙没了，他只能靠嚼牙咬断。
刚出锅的锅饼金黄焦脆，里面的肉馅软嫩汁多。
“呼，好好好烫！呼呼！”
锅饼在李硕的嘴里翻来覆去，他吃得满嘴流油，还不忘给乔满比个赞。
安安吃相斯文很多，不过不是因为别的，是因为今天她有任务。
她细细品尝一牙锅饼，问：“小姨，冬笋什么味啊？我怎么没吃出来。”
“冬笋味道很淡，吃得就是鲜笋的脆嫩爽口。来尝尝这个红烧肉焖笋，我把油焖笋和红烧肉放在一起了，如果你们觉得好吃，明天就再出一道这个限定套餐。”
一旁的黄凌早就趁俩小孩说话的时候把这些菜挨个地尝了一遍，现在总算满足了点，有空说话了：“出，一定得出！老板你做的这个红烧肉太好吃了，我从来没吃过这么好吃的红烧肉！着肉夹起来的时候还颤颤巍巍的，放进嘴里都是肉香，嘴里都是软烂的肉块，感觉都不用牙咬就行了。然后再来一口笋子，又是不一样的口感，脆嫩多汁，这感觉，真难形容，好好吃啊！这个一定得拌米饭吃，是绝佳的下饭菜！”
她说着，还专门夹起一块红烧肉，在镜头下展示了一下——肉块红亮腴润，在筷子尖上轻轻颤动，正应和了她的话。
这时，黄凌下意识瞟了一眼手机屏幕，刚才被红烧肉焖笋迷住的双眼顿时瞪得滚圆：“怎么、不是，什么时候直播间这么多人了！”
刚才她看直播间还是个位数的观众，怎么现在都五百多人了，而且观看的人数还在增长。
她这一嗓子，喊得乔满她们都来看，果然，不仅人数多，弹幕也发了不少。
黄凌翻着弹幕，笑得前仰后合。
“李硕，这有个网友姐姐说你又把锅饼在嘴里炒了一遍。还让你别再怼安安了，就你这嘴长大很难找得上对象。”
李硕听了鼻子都气歪了，哼了一声夹起了那边的豆沙锅饼，咔滋咔滋用力嚼着。
“这怎么还有人说我‘还得是大人鸡贼，先把菜尝了一遍，让别人吃自己的口水’的？这位朋友，我这叫试菜，是老板给的正经任务。而且我们用的都是公筷，很干净的。再说了，我们现在是自家人吃饭，又不是同事聚餐，你和你爸妈吃饭也用公筷吗？”
黄凌怼网友这事，乔满也没阻拦。她们也不指着互联网吃饭，就是黄凌喜欢做这个，她才同意的。做喜欢做的事还得受委屈，这也太憋屈了。
黄凌怼完网友之后也有点心虚，可她看见都在应和她的弹幕之后，也安心了，开始看别的。
乔满看黄凌刚才还有点生气，现在又嘿嘿笑起来，问她：“又说什么了，让你笑成这样？”
“嘿嘿，这个网友夸我很会描述美食，刚才吃红烧肉焖笋的口感真是让人身临其境，她都没忍住马上点了一份红烧肉吃。”
乔满点头：“在吃这方面你确实很有天赋……李硕，不许再偷喝稀果羹了，一会儿回去路上着凉，小心你明天跑肚下不了床。”
让乔满逮了个正着的李硕蔫头耷脑地放下了杯子，掐着嗓子奶声奶气地说：“可是小姨，这个真的太好喝了，酸酸甜甜、冰冰凉凉，还有好多好多的果子味道，还有冰冰的小颗粒，它在我的舌头上滑来滑去……”
乔满打断：“那是打碎的雪花梨。那也不行，明天还有的喝，你想喝天天都能喝点，不过今天不行了。”
她刚说完，弹幕就疯了：【你们这一家人都是顶级老吃家吧，怎么都这么会描述啊，听着就好馋啊……可是稀果羹是什么啊，我从来没听过啊！ 】
黄凌正好看了一眼屏幕，咽下嘴里的酸甜萝卜丝，对乔满说：“老板，网友问你稀果羹是什么。”
这回不用乔满说，李硕和安安抢着回答，把那会儿乔满说的都说出来了，一字不落。
黄凌感慨：“怨不得网友说咱们都是老吃家呢，你俩背课文的时候也没见这么利索啊，说一遍就记住了？”
弹幕也给跟着笑了出来。
不知道为什么，网友们总觉得在这个主播的直播间看直播，就跟去主播家里做客似的，坐在沙发上嗑瓜子，和主播一起说说笑笑，放松又热闹。
黄凌吃饭也不耽误看弹幕，她还应和了大家的要求尝菜。
“这个心里美萝卜丝是酸甜口，这个萝卜丝是我们老板手切的，不是用擦丝器擦出来的，你们看看这刀工，是正经厨师吧！老板选的心里美萝卜也好吃，甜丝丝的一点都不辣，还清清脆脆的。调的是糖醋汁，这个配料也很简单，就是家常做法。吃起来酸甜爽口，特别好吃。”
“老虎菜就是西红柿、辣椒和香菜，这个菜吃着也挺清爽的，不过吃不了辣的人还是选不怎么辣的菜椒。”
“稀果羹当然好喝啦，尤其是在暖气房里被烤得嗓子干鼻子干的，喝一杯这清清凉凉、酸甜浓稠的稀果羹别提有多爽了，比吃冰棍还爽！”
“这个鲫鱼豆腐汤是我们老板的家传秘方，这个可不能说，不过真好喝啊。外地的朋友可能就有点遗憾尝不到了，不过有在江城的朋友你们可以来这里尝尝，冬日限定哦！地址就是……”
市中心的大平层，张亚茹焦急地问魏文闻：“听全了地址了吗？”
刚才那些菜看着太好吃了，不过最让她在意的是那一锅鲫鱼豆腐汤。和她坐月子的时候在乔记吃的太像了，好多年没喝过这样的鲫鱼豆腐汤了……
“别吵。”魏文闻飞快地打着字，挠头，“欸……”
魏强也屏住呼吸，“听说是家新店，是找不到吗？”
魏文闻摇头，“不是，不过……”
这家店所在的小吃街，不就是他之前通宵去排队买包子的那家吗？
他忽然想起什么，赶紧打开了备用手机里的微信查找着。
期末考试之后，他就换了平常联系家里和那些发小们的手机，不怎么看在学校用的手机了。
魏强急了：“怎么了，你倒是说话啊。这地方听着在城南 ，是那种很难搞的老字号吗？那没关系，我们可以找他们谈谈啊……”
魏文闻抬头，他的话被打断：“爸，你和我妈去不了。”
两人齐声：“为什么！”
刚才的饭菜看着太香了，让魏强又想起了那碗粥。
魏文闻忽然坏笑：“你们说那小吃街的东西不干净啊，不让我去不是吗？”
……
无独有偶，乔记私房菜的大堂里，秦羽皱眉看着屏幕。
这次没看见她想找的人，不过这个小吃店的厨师做饭水平真的可以。
可这种自己开店的人一般不会想给别人打工的，他们店不一定能把人招来。就怕到时候合作的事谈不拢，反倒是把人得罪了。
最近邢昭知道了乔记正在招主厨，已经打电话明着同情、暗里嘲笑一番了，可不能让他再看什么笑话。
小张已经看傻了，这次的直播和上一次比简直就不是一个等级的，这次着菜也太多了，看着都觉得手里的薯片不香了。
她还沉浸在红烧肉的震撼中，就听见表姐秦羽给蒋总打电话：“蒋煜锋，我记得你说过，你名下有家专做自媒体的公司？你看看能不能去签一个人。”——
作者有话说：抱歉来晚啦，今天有点不舒服就写得晚了[小丑]明天暂时改成12：00发第一更
第48章
最近两天， 乔记私房菜的气氛有些不对劲。
白师傅的心情似乎不太好，大家每天也都不敢说什么。
这个“大家”也只有小张和白师傅的徒弟小罗。
小张吃饭的时候还在刷着昨晚的直播切片傻笑，帖子下面简直人才辈出，每个评论都很好笑。
小罗端着一个饭盒走过来，坐在她身边：“小点声，小心我师父一会儿出来又说你。”
小张的笑戛然而止， 吞下嘴里那口饭，看了眼小罗饭盒里的几块猪前蹄，小声问：“白叔还想不开呢？”
小罗无奈地叹口气：“这都好几天了，师父一直在做冰糖猪手，总说不对。你们都跑了，我都吃了好几天了。”
小张同情地看着他：“我表姐不是也劝他了吗，本来就是白案师傅，这个菜做不好也没什么。而且我们给清阳居供货只是暂时的，等咱们能开门营业了白叔还是做他的点心啊。”
小罗叹了口气，四下看看才像下定决心似的，小声对小张说：“你不知道，我师父红案白案都做过……其实他最早就是做粤菜的，后来不知道为什么转成白案了。好像是那天那个点评他的客人又让他重新燃起对做菜的热情，用心研究这道冰糖猪手……”
小张了然的点点头，打断他：“雏鸟情结，我懂，小说里都是这么写的，前一阵我看见猪蹄子都害怕，吃得我看见猪肉都反胃。那段不是过去了吗，怎么现在又开始了？”
“哎，最近清阳居的客人都说，有一家的猪脚饭比这个冰糖猪手好吃，我师父又犯病了。你说他们也是，用猪肘子和猪蹄子比什么！”
小张叹了口气，“天外有天人外有人，还是得让白叔改变这种思想才对。对了，他们说的店是哪家店？不行我们买一份猪脚饭回来研究研究，他自己在那对着空气较劲也不是事啊。”
“你说的对啊！我想想，好像叫什么安安的，安安小吃店！”
小张差点把嘴里那口鸡汤喷出来，迅速翻着手机：“你看是这个吗？”
她给小罗看的是一个主播的名字——“乔安安小吃店小二”
小罗惊讶地说：“好像是这个……不过我确实不太记得了。这家店这么有名吗，你都找到了。”
小张一脸一言难尽，“跟你说不清楚，你让白叔别难受了，反正今天我们得去一趟。”
其实也不是今天去，她看她表姐秦羽那架势好像是得每天都去，直到蹲到原来乔记老板的徒弟范成，再顺藤摸瓜摸出来原来的副厨卢俊才算完。
不过这个活儿对于小张来说简直太好了，除了每天要坐一个多小时的公交，大冷天挨冻一点，其他的也没什么，毕竟每天都能吃到那么多的好吃的！
她应该是主播的群里最先吃到的人吧！
想到这个，小张不仅想流口水，还隐隐觉得很自豪是怎么回事。
小罗听到小张的任务，也惊讶了：“就你一个人去啊，还每天都去？”
“对啊，那个范成认识我表姐，看到她肯定也躲了，我表姐就让我每天去蹲守了，遇到范成赶紧给她打电话。”
忽然，他们身后有人插话：“小张啊，你今天去吗？我也跟你一起去！”
吓得小张和小罗差点把桌子掀了，回头看见是白师傅两人一起拍胸口。
“白叔啊，您什么时候来的，我差点被您吓出魂！”
“师父您走了谁做清阳居的单子啊？”
白师傅一拍小罗的后脑勺，吹胡子瞪眼：“你小子，我教了你这么多天，你也做得不错，怎么还离了我你还做不了了？出师以后你可是要挑大梁的，别这么没出息！”
“不是师父……好吧，那您回来可得给我带份饭啊。”
……
乔安安小吃店，昨天只开了半天的店，确切地说只开了下午三个多小时就闭店了。
乔满已经让黄凌在群里通知了，可周围的邻居都是老年人，别说加群了，就连微信都没有。六七十岁有微信的也不经常看群消息，黄凌发的群消息没一会儿就被刷上去了，她们就更不清楚了。
于是，本来想来小吃店吃饭的邻居们纷纷碰壁，只能悻悻回家。
原本想着就一天也没什么，以前不还都是在家吃的？可昨天一天他们浑身别扭，怎么吃都觉得不对劲。
可自从那天在小吃店里吃了一顿打跑渣男的“庆功宴”，又吃了乔满的“回馈礼物”，他们好像已经上瘾了。
小吃店里，到了中午的饭点，人挤人人挨人地坐着，甚至还有拼桌的。小小的小吃店挤满了人，十分热闹。
“老张，我听说昨天你家又吵架了，这次是因为什么啊？还是小玲不让你喝酒？”
“什么呀，我早就戒酒了。那不是前两天小乔给了每人一盒豆腐丸子还有麻酱拌圆白菜嘛，我拿回家之后给了我外孙女尝了一个，结果她和我小外孙显摆，俩孩子打起来了。小玲昨天让我出来再买一份，这不是昨天没开门嘛……”
这下大家笑不出来了，不止他们一家发生这种情况啊！
店里响起了此起彼伏的叹息声。
有人又想起那天吃的猪脚饭的味道，实在等不及了，干脆从桌上的辣椒罐子里舀出一小碟子辣椒，用筷子尖沾着吃。
辣椒油红亮浓香，看上去不像是好几天的陈货，倒像是每天新炸出来的。
旁边人还笑话他：“你可是真没出息啊，一个辣椒油……给我也尝尝。”
“你别说，这辣椒油香而不辣，适合我们本地人的口味。这里面的辣椒籽真是越嚼越香。”
一个两个的又开始尝辣椒，有人感叹：“小乔这辣椒怎么也这么香，你们说该不会里面放了……”
“去去去，你说什么呢！自己馋还给人家泼脏水。”
那人不好意思：“对不住对不住，但这也确实太香了，我都想买点回去了。”
那人挨了一顿数落也不敢说话了，好在这时陆续开始上菜，大家也都转移了话题。
白师傅和小张来到店里的时候，只能站在门口，甚至都挤不进去。小店里十分吵闹，乱哄哄地，他们进来时就皱眉。
白师傅小声问小张：“真的是这里吗？”
这小店看着真不像小张她们夸的那样。更何况他还听说范成也来这里。
他虽然是乔记被卖出后才来的，没见过当时的副厨卢师傅，也不认识范成，不过他是江城本地人，也听过不少传闻，总觉得乔老板的徒弟不会来这种小店。
黄凌正忙着端菜，看见门口来了两个客人，高声喊着：“墙上有菜单，现在客满了得稍等一下！”
白师傅念着墙上的菜单：“鸡粥套餐，这鸡粥不是绍城菜吗？套餐里有……馅饼？鲫鱼豆腐汤套餐搭配的是笋肉锅饼或者豆沙锅饼，这是沪城菜。还有红烧牛面和蜜汁猪脚饭……怎么还有红烧肉焖笋和老虎菜？这老板到底是哪一派的啊？”
他报菜名的时候，小张只顾着流口水了，这也想吃那也想吃，一时不知道吃什么好，根本顾不上搭话。
倒是坐在靠门那桌的客人抹了抹嘴，搭茬：“小吃店能有什么流派，五湖四海的小吃都能做呗，好吃就行。”
旁边人插嘴：“那就是好吃派的哈哈哈，不过小乔这小吃店我觉得比现在那些年轻人开的小吃店都好，那些人开的什么炸鸡啊、炸串啊、烤肠啊……哎，没法说。”
“这么看小乔还是有两把刷子的。前两天做的把子肉那叫一个地道。”
“那你看呢，得有四把哈哈哈哈。”
……
白师傅无语了，不过他倒是也了解了不少信息，这位厨师还真是各个菜系的菜都会做一些，鲁菜也会。
他记得这个把子肉，就是让清阳居的客人念念不忘的把子肉盖饭把他的冰糖猪手比下去了，甚至两道菜属于不同菜系。
可惜那个把子肉这老板不做了，不然他一定要好好尝尝。
好在还有南乳猪脚饭，这也是一道粤菜，他也可以尝尝。
白师傅很快决定了吃什么，就是小张还一直犹豫。
“今天没看见范成，明天还得来，你捡着想吃的吃。”白师傅建议。
小张抓耳挠腮：“可是我都想吃啊！”
一个人吃饭就是这点不好，和好朋友们一起出来还能点许多菜，你吃一口我的，我尝一口他的。
还是旁边的奶奶给了建议：“丫头，你看见那边挂着的木牌子了吗？那上面是这段时间的限定菜。前两天是藕，这两天是笋，肯定是小乔淘换来的新鲜食材。”
“谢谢奶奶！”小张听后眼睛瞬间亮了，她今天就吃红烧肉焖笋套餐了，今天这么冷，她得吃点肉才能驱寒啊！
等了半个小时，白师傅和小张终于有地方了。黄凌也腾出空来清理桌面。
只是白师傅和小张刚坐下没一会儿，小吃店又进来两个人。
马大姐一眼就看见小张这桌，赶紧过来问：“老爷子，我们两个人能跟您和您孙女拼个桌吗？”
白师傅气得吹胡子瞪眼，小张倒是笑眯眯地说：“来得早不如来得巧，我们也是刚坐下。”
她还给白师傅使了个眼色，这伪装不是挺好吗。
白师傅是得生气，他才五十多，就是有点谢顶而已，怎么就能把他当成小张的爷爷，小张二十多岁当他女儿还差不多！
马大姐高兴地招呼魏老爷子过来，等魏老爷子挤过来坐下，她才小声说：“我和我姐打听过了，这家真的是摆摊卖菜团子那家。您看看吃点什么？”——
作者有话说：下午还有，等我～
第49章
魏老爷子一坐下就气儿不顺，四周看看，又看着墙上挂着的菜单和水牌，不情不愿地说：“也没有个菜团子。”
马大姐小声说：“人家有这么多菜呢，您尝尝别的吧。我看这个鸡粥套餐就不错，我再来一个……欸，这个鸳鸯糖粥是什么啊？还配着酸豆角肉末的懒龙，正好我今天没什么胃口，来这个就行。”
魏老爷子撇嘴：“什么鸡粥鸭粥的，听着就不好吃，还得是红烧肉，给我来一份红烧肉焖笋的套餐。”
“不行啊老爷子，您这身体……”马大姐要阻拦， 看见老爷子要发火才闭嘴了。
魏总说了， 让老爷子生气比让他吃红烧肉危害还大。
小张倒是笑嘻嘻地对魏老爷子说：“还是您有眼光，我也点的红烧肉焖笋套餐。刚才有个奶奶告诉我，这个套餐可是限时供应，过两天就没了。前一阵有个把子肉盖饭我就没吃到。”
魏老爷子得意，马大姐一看鸳鸯糖粥的套餐只比红烧肉焖笋的便宜五块钱，顿时觉得自己亏了。
这功夫的时候， 白师傅的南乳猪脚饭先上了。
小张搓手看着猪脚饭：“白叔，您快尝尝，好吃吗？”
白师傅夹起一块猪肘皮，皮炖得软糯，连着肥肉，弹爽软糯，骨酥肉烂，夹起一筷子闻一下，还有一股腐乳香味。
他尝了一口，瞬间甘拜下风，确实比他做的冰糖猪手好吃，不管是味道还是火候都很到位。
就连这米饭蒸的也很好，米香浓郁，粒粒分明，相对平常电饭锅高压锅蒸的米饭软韧弹牙，这个米饭更干爽一些，却很适合把剁碎的猪脚饭拌在米饭里。
白师傅本来只想试试，不过越吃越放不下，越吃速度越快，越吃越沉默。
小张急得：“您倒是说话啊，怎么样啊！”
“还能怎么样，看他吃饭这火急火燎的样子，肯定是好吃呗。”
魏老爷子一插话，倒是让白师傅恢复了点理智。
他擦擦嘴，叹了口气点评了一番：“不错，确实比冰糖猪手好。”
小张安慰他：“没事，还有枣泥山药糕呢。”
在外面说话不方便，小张的意思就是让白师傅安心，他是点心师傅，做点心好吃不就行了。
如果表姐真的请这个店的小老板去也是做个副厨什么的，也不会抢了白师傅的地位。
白师傅明白小张的意思，他摇摇头，“不是这回事。”
他的红案手艺是年轻时在香江学的粤菜，其实也没正经的拜师学艺，就是在大排档干了许多年；可他这白案手艺可是正经拜过师的！
他师父可是江城有名的惠香斋的大师傅、鼎鼎有名的严文广，而白师傅的师公当年是专门做宫廷点心的。
白师傅是严文广的关门弟子，别的不说，在白案点心上他倒是很有自信。
可是……
白师傅摇了摇头，“不行啊，还是不行。你看她做的菜这么杂，东南西北都有，肯定是没师承啊。”
“这我不懂，不过……您这猪脚饭味道到底怎么样啊？”
她都快被店里混杂的香味馋疯了，尤其是旁边这份猪脚饭。不过小张不是厨师，确实不明白她表姐和白师傅为什么这么在意师承。
现在不是好多人从中专就开始上厨师技校了吗？出来不是照样当厨师，没师承就不能当厨师吗？
白师傅叹气，这里人多嘴杂，他也不能说的太明白，只犹豫了一下，就说：“你回去跟……跟你表姐说，这家不行。”
这下小张明白了，白师傅的意思就是这家店的厨师不能请到乔记去。
小张不懂，这家店的老板做的菜这么好吃，如果能高薪聘请到他们饭店不是件好事吗？
白师傅的话也不能说得太透，只能可惜地摇摇头：“做得饭好吃是好吃，手艺也到家，基本功想必也是扎实的，不过咱们那还是不能请这样没有师承的厨师，不然在圈子里要被人笑的。”
其实白师傅这担心不无道理，乔记本来就是蒋煜锋半路接手，没有提拔原来的副厨卢俊当主厨，反而请了个半吊子厨师过来搞什么融合菜，弄得乔记的招牌也臭了，生意一落千丈，别说在江城这些开餐厅的圈子里出名了，邻城都知道了。
他们现在当务之急是找个有名堂的厨师来镇场子，乔记还得推出几个拿手菜来，这才行。
白师傅自以为说得很小声，见小张似懂非懂地点了点头，他也不再多说，又吃了一口猪脚饭。
你别说，这厨师做的猪脚饭是真好吃，他二十多岁的时候在香江混了这么多年，好东西也吃过，可也没吃过这么好吃的猪脚饭啊。
可惜了可惜了，要是她能有个正经师父……
“哼！”白师傅还正在琢磨着，就听见对面老头儿重重地“哼”了一声。
他抬头正和老头儿对上视线。
老头儿用眼睛扫了下一他，啧啧两声：“现在这些饭店啊都让这些狗屁师承弄得乌烟瘴气，连口饭都不能好好吃了。”
“欸，您这老爷子，您怎么说话呢！”
白师傅是传统派的厨师，正经是有拜师宴的。他最听不得这些了。
他声音不高，也算和善，听着就像是正常讨论，也不像吵架，马大姐和小张也就没拦着。
魏老爷子又哼了一声，不屑地说：“现在又不是过去了，过去拜师还能学个正经手艺。现在好多手艺都失传了，那些小年轻拜的师父都不定是什么野路子出来的，还在这儿搞什么师承，越学越歪！”
如今厨师圈子里确实挺乱，不过还是有不少老人手里都还有点东西，起码一两道拿手菜是有的。白师傅自己就是这一派的，他也知道一些同行是这样的。
不过这些同行们都是在大酒楼、或者像他这样在高级私房菜里上班，平常老百姓也吃不到他们的手艺。
他看这大爷两人穿得衣服也是一般，就知道是普通老百姓，他遇到的这种老愤青很多，一上来就开始骂有钱人，要么就是吹自己曾经有几个亿的项目，要么就是自己的谁谁谁认识谁谁谁……然后回家吃面条都舍不得打卤子，用酱油醋拌拌就得了。
白师傅也不跟这种人争辩，他们来是有目的的，就怕这人恼羞成怒。
果然，那老爷子嘴里就嘟囔：“上次去一个什么破西餐厅，什么破融合菜，那东西难吃的要命，还没我上次在这边小吃街买的菜团子好吃。”
白师傅想笑，但这桌子太小了，他为了不让那大爷看见只能端起水杯喝水掩饰。
这时，马大姐的酸菜肉沫馅懒龙和鸳鸯糖粥上来了，两人也就暂时没空争吵了，都盯着马大姐面前的餐盘。
糖粥用双耳白砂锅盛着，红白各半，上面撒了一勺桂花糖；懒龙切得精致小巧，不像外面那样像刀切馒头是的用手夹着，反而切的有些薄，筷子正好能夹起来。
马大姐又抬头看了一眼这个套餐的价钱，稀罕地说：“老爷子，我真不敢相信这样的摆盘、这样的卖相会出现在这么个小吃店里，这价钱还挺低的，这比咱家那几个厨子做的都好吧。”
白师傅差点呛到，捂着嘴咳嗽。
魏老爷子看了白师傅一眼，不屑地说：“我就说现在这些厨师有几个有真本事的，强子那小子就是迷信什么比赛啊证书啊，他们离开那些调料就不会炒菜了，弄得家里的菜没个家味儿。我要是想吃饭馆用得着请厨子回来啊，不会出去吃饭店啊，轮着吃还有点新鲜样，现在这样真是……”
他说着就盯着马大姐盘子里的懒龙，咽了口水：“小马，你这懒龙什么味的？”
马大姐这次可不想让他了，笑着把饭菜往另一边拉一拉：“您等等，我尝尝再告诉您。”
“你给我尝一个怎么了！”
“您不是还有红烧肉焖笋吗，到时候我怕您尝了这个就吃不下红烧肉了。”
她可不喜欢吃肥肉，这个清淡小菜正好。而且店家还送了一盘酸口的凉拌圆白菜，正合她口味。
于是，马大姐夹起一块懒龙咬了一小口——半发面的面皮没有那么厚，却依旧宣软，酸豆角切得细碎，肉末肥瘦适宜，酸味中和了肉的腻，面皮让一切的味道归于和谐，对她这种胃口不好的人简直太好了。
糖粥不会过于甜腻，只有淡淡的桂花香和红豆香，一口懒龙一口糖粥简直是舒服。
她这现场的吃播不仅把魏老爷子看馋了，就连对面的白师傅和小张也香得不行。
好在这时，他们两人的红烧肉套餐也上了。
魏老爷子其实喜欢吃面食多过米饭，不过相比之下，他还是更喜欢红烧肉。
小张已经迫不及待地开始吃了，香啊果然香，就连配菜的笋子都这么好吃，吸了红烧肉的肥油，又吸饱了酱汁的香味，脆嫩爽口，简直比肉还好吃。
对面的魏老爷子则是夸张地夹起一块红烧肉，看它在筷子上轻颤，还特别夸张地对马大姐说：“哎，还是这大块大块的肉好吃啊，小马你看这红烧肉烧的多标准！”
马大姐笑笑不上当：“那您现在多吃一点，回头回去可没有了。”
白师傅看着这一切，更加肯定了刚才对面这两人是在吹牛，要么就是精神病院出来的。
他没见过哪个家里有厨子的会来这个小吃店吃饭，甚至去他们私房菜馆的都少。
不过这和他没关系，他看了眼马大姐面前的懒龙，做得确实地道。
不过这种东西普通人家都能做好，这小吃店做的好吃也没什么。
他继续喝水，一边想事一边等小张吃完。
上次那个评价他做枣泥糕时偷懒的客人好像再也没去过清阳居了，他其实还挺感谢那位客人的。
他的话一阵见血，把他从浑沌中叫醒了。不然他现在还在浑浑噩噩的混日子……
也是时候该好好研究研究师父留下的几个老菜谱了，好歹给后代和徒弟留下点东西。
可他水平确实有限，就连师父当初也只能复原个五分像……
白师傅心事重重，就听见对面老头儿忽然大喊一声：“好吃啊！自从二十年前惠香斋的严师傅没了，我可再也没吃过这么好吃的懒龙了！”
白师傅内心一震，抬头就看见对面老爷子终于“抢”到了一块懒龙，吃得津津有味。
只是下一刻，这老爷子嘴里的话让白师傅更震撼。
老爷子嘴里说完，对面大姐搭话：“您不是说，之前在乔记、啊不是这个乔记，是城中心那个有块老匾额的乔记，也吃到过吗，您说当时我大娘还吃哭了。”
老爷子感叹一声：“那也是十来年前了吧。当时大强妈就得了老年痴呆，有一回走丢了可让我们满城的找啊，都快走出城了，终于知道她被一家饭店收留两天了。我和大强去乔记的时候啊，她正抱着一个懒龙坐在门口边吃边晒太阳呢。
当时大强都要给那老板跪下了，结果老板跟没这回事一样，知道我们想要重谢什么也没要，还请我们吃了中午饭。那天中午饭也没什么新鲜的，就是这个馅儿的懒龙配一碗鸡蛋汤……”
老爷子还在回忆当时饭菜的香味，频频感叹好吃。
白师傅这回水也不喝了，他怕老爷子再说什么再把他呛死。
就连小张都放慢了吃饭的节奏，支起耳朵听着。
老爷子吃完一个懒龙，忽然长叹一口气，“现在乔记算是完了。我听说严文广那徒弟去了乔记，这混账东西真是愧对老严的栽培了，我去吃了一次，那做的叫什么东西！”
小张默默地看了一眼白师傅，白师傅低头继续喝水，脖颈子都红了——
作者有话说：我来了＿（：з 」∠ ）＿高估自己了，以后还是12点和18点更新吧[化了]
第50章
这一顿饭吃得有人欢喜舒畅， 有人百爪挠心。
马大姐吃得身心舒畅，吃完还不忘打包一份鲫鱼豆腐汤回去 她拎着餐盒和魏老爷子一起走出小吃街，马大姐犹豫了一下才问魏老爷子：“您……刚才对面坐着的那位男同志，我怎么看着这么眼熟啊？”
魏老爷子哼了一声：“你没看错，就是老严的徒弟。姓白这小子化成灰我都认得他！”
“那您还……”那么数落人家。
这下魏老爷子倒是笑了：“你不了解这死小子，自从他师父没了之后，他也是一蹶不振，要不就是烂泥扶不上墙，要么就是搞些歪门邪道。你听听他说那狗屁话，他师父当年是这么教他的吗！我就是替他师父敲打敲打他，嘿嘿。”
马大姐笑着摇头，白师傅五十多岁的人了还被人称作“小子” ，这感觉也挺奇怪的。
魏老爷子看她笑， 还说：“你不信啊？想当年我……”
“没不信您， ”马大姐见老爷子又要忆往昔， 急忙打断，“您知不知道白师傅现在在乔记工作啊？”
魏老爷子傻眼：“哪个乔记？”
“就是收留老太太的那个乔记， 现在魏总和张总要合作的那个乔记私房菜。”
魏老爷子沉吟几秒：“不行， 我还得回去再骂两句！”
还是马大姐把他拦下了， 魏老爷子不高兴：“你不早说，早说我就站起来骂这老小子了！他被惠香斋赶出来就这副死样子， 到时候别再把乔记害得半死不活了！”
那他怎么对得起乔家那一家人啊！
马大姐想起了上次魏强和张亚茹的谈话，摇头叹气，现在这乔记别说半死不活了，是就差一口气就倒闭关门了吧。
总算把老爷子安抚好，马大姐又转移话题：“哎，可惜魏总和张总没时间来，这鲫鱼豆腐汤热的时候才好吃。”
“那没办法，谁让他们忽然有会的有会、出国的出国，没口福的人啊就是这样，嘿嘿。”
他们也一起往大路上走，司机还在那边等着他们呢。
今天是老爷子出来才有这个待遇，不过老爷子也没让车往里开，他们是溜达着进去的。
这一路上马大姐心里还在回味着刚才吃的懒龙和糖粥，听说墙上挂的水牌子是限定款，她得抓紧吃啊！
可她每天还得去魏总家上班，最近小少爷放假了，老爷子也就回来住了，她下班的时候小吃店倒是没关门，可等她要回家就赶不上末班车了。
只能希望这边的限时供应的菜品晚一点下架吧，她抽空休息就来。
两人走着走着就来到了一辆黑色轿车旁边，司机下车给老爷子开门，魏老爷子却站着不动，对马大姐说：“小马啊，这两天我就先回家住两天，咳咳，也得让孩子们有自己的生活嘛，我和年轻人的生活习惯不一样，住着也不方便……”
他这话说得极其不自然，眼神飘忽不定，一看就是没说实话。
马大姐却福至心灵，干脆地应下：“行！我会和魏总张总他们说的，还有小少爷。”
魏老爷子欣慰点头。
“明天我还来给您打扫卫生！您得等我一起来小吃店吃饭啊！”
“一定一定……”魏老爷子忽然反应过来，“嗯？”
这小马，怎么比他还鸡贼！
·
另一边，白师傅和小张一起回了乔记。
秦羽给他们开门的时候就看见了截然相反的两张脸——白师傅冷着一张脸，嘴角向下抿着，看起来又有点期期艾艾的；小张这张小圆脸上却全是幸福和满足，走了一半还打了个饱嗝儿，说了句“撑死我了”。
“白师傅这是怎么了？”
两人一前一后进了门，白师傅这次甚至都没和秦羽打招呼就一头扎进了厨房。
秦羽赶紧拉住小张问起来了。
小张挠头：“可能是遭受了双重打击，不对，是三重。”
名不见经传的小厨师做的东西比他们这些有师承的正经大厨做的东西还好吃，这应该算是最重的打击了吧。
听完小张稀稀落落地讲完了中午在小吃店遇到的事，秦羽沉默了。
“姐，白叔他不会想不开吧，到时候被打击的一蹶不振，然后自暴自弃，开始乱做东西。咱们是不是得帮帮他啊，比如装他师父的鬼魂告诫他要重振精神之类的，或者让白叔遇到真爱，反正白叔也离了这么多年了……”
秦羽瞥她一眼，小张马上闭嘴。
“以后少看点乱七八糟的，白师傅应该没事。他这么大一个人能想得清楚。”
秦羽虽然有点担心，不过看白师傅那个样子她还是先不去打扰了，准备让他自己想想。
“那白师傅要是想不开呢？”
秦羽没搭理她，准备回办公室，临走前又叮嘱：“明天开始你自己去，叫上小罗也行，就是别叫白师傅了。”
白师傅想不开还能怎么办，老板现在能给白师傅时间自己想想是因为现在没生意，可等新的厨师班子招进来之后，他再想不开可能就不能留在乔记了。
老板是做生意的，也不是做慈善的。
想到这乔羽叹了口气苦笑一声，如果蒋煜锋那边顶不住来自他家里的压力，他们乔记都得完蛋，到时候别说白师傅走人了，他们全都得卷铺盖卷被轰出去。
这天的下午，小罗都在大堂跟小张待着。
小张小声问：“白叔还不说呢？”
“可不是嘛，一下午了，就站在案板前，对着那两张纸发呆，我只敢在门口站着看看，都不敢进去。”
小张想了想中午对面那老爷子说的话，忽然拍了拍小罗的肩膀：“以后有你受的了，保重吧。”
一般落魄的武林高手被刺激之后就会重拾绝学、发愤图强，第一个就是磨炼自己的徒弟。
小张这话刚说完，白师傅就站在厨房门口大喊小罗的名字。
·
下午，和小罗一样痛苦的还有魏文闻。
他昨天通宵看球赛，一觉醒来已经中午一点多了，家里空空荡荡的。
最近他家搬进了市中心的大平层住，厨师什么的也没跟过来，他饿得受不了了，连外卖都等不及，从客厅的小冰箱里翻了一些水果吃了。
他人高马大的，吃得又多，一口气吞了好多水果后胃就开始反酸。
正当他对着马桶干呕的时候，救苦救难他马大姨回来了！
魏文闻看着马姨提着一袋子吃的从门口进来，后背都像是在发光！
“呀，小文啊，这是怎么了？昨天喝酒了吐成这样？”马大姐赶紧把手里拎着的袋子放进厨房，去轻拍魏文闻的后背。
魏文闻都快感动哭了：“大姨，饭饭，饿饿！”
马大姐：“……行吧，大姨去给你做饭！”
她看了一下厨房里的冰箱，里面果然有厨师送来的饭菜。
她把从乔安安小吃店里带回来的鲫鱼豆腐汤套餐又放进了冰箱里，张总要晚上才回来呢。
老公女儿都是厨师，马大姐年轻的时候连平常的家常菜都做不好，也就是现在上了年纪，有些简单的饭菜她还是能做的好的，就是不怎么好吃。
把这些饭菜该放进蒸烤箱的放进蒸烤箱，该放进微波炉的放进微波炉，等都热好之后，马大姐把他们装进了碗盘里，端上了桌。
“小文，吃饭了！”
这一句对于魏文闻来说简直是天籁之音，他真的是冲过来的。
看见碗盘里营养搭配均衡的三菜一汤，魏文闻觉得不妙。
不过他现在能吃到饭已经很满足了，赶紧坐下来猛吃半碗饭。
“慢点啊，你这孩子，别吃太快了回头再噎着。”
其实魏文闻对马大姐也挺有依赖的，他父母一直忙着工作，他也算是被马大姐从初中的时候带到这么大，两人相处自然也比较亲切。
马大姐当着其他人的面得叫魏文闻一声小少爷，不过看见魏文闻，她还是习惯叫他小文。
马大姐边给他盛着汤，让他慢点喝，又去给他再盛一碗饭。
还忍不住叮嘱：“明天我就要去老爷子家帮忙了，饭菜都在厨房那个大冰箱里，你就放在微波炉里热就行。”
魏文闻忽然一愣：“对了马姨，我爷呢，他又不回来了？这次是和谁生气了？”
“那倒是没有……”
见马大姐支支吾吾，魏文闻忽然觉得不对劲，他也吃出来这是家里厨师做的饭菜了，那刚才马姨提回来的那一袋子是什么？
“马姨，你们中午吃的什么？”
马大姐心虚地笑：“乔安安小吃店。”
魏文闻差点没喘上来气：“你们！你们怎么能抛下我独自去享乐！不是说好了吗！我们一起去一起去！你们就这样抛妻弃子，不是，抛儿弃子、成群结队地去吃好吃的，就留我自己在家！而且不是说好了明天才一起去的吗？”
“这不是老爷子等不及了吗。”
马大姐实在不忍心听，魏文闻这语文差得她都替张总冤得慌，那些年的作文真是白补了。
她连忙安慰：“你这不是一直睡觉呢吗，而且你也有饭不能浪费啊！”
魏文闻才想起来：“对了姨，您不是给我带回来一份小吃店的饭吗，我不吃这个了，我尝尝那个。”
马大姐看着桌上三盘五碗全都被吃得干干净净，哭笑不得：“不行啊小文，那个可是给你妈妈带的。她最近总是休息不好，不是还总念叨着坐月子吃的鲫鱼豆腐汤吗，我看那个小吃店正好有，我就带回来给她尝尝。”
魏文闻眼珠子转了转：“那我爷住那边是不是因为也想去吃。”
马大姐看向别处。
魏文闻收拾东西：“姨，我想了想，老爷子年纪大了需要孙子陪伴，我这就去陪我爷爷，你跟我爸妈说一声啊！”
……
晚上，张亚茹回到家里，又是一身酒气。
今天开完会，又被几个合伙人拉去了饭局，期间聊得高兴了难免喝两口，不过这次她是高兴的。
就是回来之后胃口还是隐隐作痛。
“小文。”张雅茹喊了一声，没听到回应，倒是有跑步声。
马大姐赶过来，接过了她的包和大衣，心疼地说：“又胃疼了吧？小文去老爷子那住了。”
张亚茹点点头，对搂着马大姐的肩膀就往里走，“姐，今天不是别的事，今天我挺高兴的，就多喝了两杯，没事。你给我再弄个那天的糖粥就行。”
马大姐揶揄地笑了：“那糖粥可不是我熬的，再说了，魏总也不在，没人喂啊！”
张亚茹脸一红，打了一下马大姐的肩膀：“又嘲笑我，都怪老魏，老夫老妻整这个。”
马大姐把她扶到餐厅，又进了厨房，端着一个青花大碗出来：“人家都说中年夫妻亲一口，噩梦能做好几宿，现在很少有人像你们两口子这么恩爱美满的。哎你比说，谁看着不羡慕啊。好事好事。”
张亚茹也不好意思地笑笑，低头掩饰地喝了一口汤，浓郁香味从激发了味蕾，热乎的汤喝下去胃里暖洋洋的。
汤味鲜香，色白诱人，细细闻了闻，这汤一点都没有腥味。里面的豆腐也好吃，没有豆腥味，不知道是不是火候和时候都到位了，吃豆腐的时候还隐隐能尝出汤味鲜香。
再舀一勺细细品味，张亚茹才尝出来，这汤不仅仅是汤，还有一些鱼糜，汤味也不像是鱼汤一样单薄，口味的层次更丰富……
他们是做餐饮起家的，自然比平常人更懂得品鉴。
张亚茹又喝了一勺，忽然觉得不对劲。
可她再喝一口，又觉得和以前在乔记喝的那汤不一样，不像是老式做汤的方法。更不是他们家厨师做的。
她这下彻底醒酒了，问马大姐：“姐，这汤是哪买的？”【你现在阅读的是：猫和我小说网 www.maohewo.net】