第31章
幸好这次她不是一个人来吃。
林菲杏吃鱼的动作也与她一样同时放缓，两人默契地对视一眼。
林菲杏：“这个口味好像有点奇怪。”
禾嫒尺：“没有冬阴功炸鲈鱼好吃。”
林菲杏：“我也这么想。”
禾嫒尺：“也没有这家店的招牌鲜青椒烤鱼好吃。”
林菲杏声音提高两度：“你怎么知道我也这么想？”
火炉烤鱼已经在鹏城开了接近十年，最初在鹏城打开市场，就是靠的招牌鲜青椒口味。
直到现在，店里点单数量最高的烤鱼单品，依旧是鲜青椒烤鱼，所以现在整家店都弥漫着这道菜专属的麻辣鲜香气味。
和霸道的麻辣味相比，冬阴功的味道实在是太弱了，闻起来是这样，吃起来也是。
“鱼肉不太入味。”禾嫒尺纳闷地夹起鱼肉品尝。
“是没煮透吗？感觉冬阴功的味道没有被吸到鱼肉里。”她不信邪，又夹一筷子鱼，这次她还专门夹鱼边吃，这些地方的肉更薄，更吸味。
还是不入味。
“不是没有味道，而是吃不出来冬阴功的味。”不酸不辣不鲜，只咸。
“我尝一下这个虾。”林菲杏把锅里的虾子夹起来，用嘴去壳，再吃掉，“这个虾好像不是很新鲜。”然后又去夹鱼肉，“不过还是比外卖好吃多了。”
其实这条烤鱼原本绝对算不上难吃，最多只是不那么好吃。可惜，珠玉在前，前不久，她才吃了冬阴功炸鲈鱼。
那道菜对她的影响是在是太大，很难不在吃到类似口味的东西时进行对比。
“我好像知道为什么吃起来这么奇怪了！”
“你能吃出来这个烤鱼的腌渍用料，和这家店其他口味的烤鱼是一样的吗？”再次确认口中鱼肉那种给她怪异感觉的味道，禾嫒尺向林菲杏发问。
听了禾嫒尺的话，林菲杏细品口中鱼肉，摇摇头：“我吃不出来。”
这就是禾嫒尺厉害的地方，她嘴刁，味觉比常人更细，能吃出更细致的味道区别。
她思索着把自己得到的结论说出：“这家店的烤鱼应该是在烤制之前，统一腌渍的，不管是鲜椒味、重庆麻辣味、蒜香、酱香味等各种味道，用的都是同一味道的鱼进行烤制。”
“烤制之后，再浇上不同口味的酱汁，加上不一样的配料，得出不同的味道。”
林菲杏虽然没尝出来那么细的味，却也跟着赞同：“这样方便出餐嘛。”
火炉烤鱼用的是冷冻鱼，烤制前，必须要用多种复合香料腌渍才能掩盖冷冻鱼特有的腥味。
烤制过后，如果浇上味道比较浓厚的酱汁，比如火炉烤鱼的招牌鲜青椒，或是蒜香、麻辣味，都能把这股腌料味完全掩盖，但冬阴功不行。
冬阴功原来是泰国的海鲜酸辣汤。
泰国海产品丰富，做汤时用的海鲜都生猛得很，海虾贝壳哪怕直接白灼不加调料都不腥不臭，只显清甜。
因此泰国人在调制冬阴功配料时只需加少量姜片和柠檬用作去腥，其他香料主要专注酸辣香即可，而这个配方，就决定了它不太能掩盖住冷冻烤鱼的腌料味。
因为人家做出来就不是配冷冻鱼吃的。
而火炉烤鱼没有为了冬阴功烤鱼换一种腌渍方式，也没有把冬阴功汤的味道调得更浓厚，并且主要的冬阴功还只是用的预制汤料包，完全失去了冬阴功的鲜美特性。
导致这两种东西的组合很糟糕，和前些天的冬阴功炸鲈鱼比起来简直是降维打击。
好在不是一个人吃。
有饭搭子就是好，吃到味道一般的东西时，能用别的方式拉走集中在食物上的注意力。
“你今天早上不是去看房子吗？”作为优秀的饭搭子，林菲杏开始发挥她的实力：“看成怎么样啦？”
一说这事，禾嫒尺精神起来：“华红区现在也很贵呀，城中村的单间也要1100，我还以为会便宜很多，一千出头能租大一些的一房一厅呢。”
“怎么想着租那边呢？”林菲杏夹起娃娃菜往烤鱼锅里涮，“之前不是想着尽量住得距离公司近一些吗？你这份兼职的公司距离华红区更近吗？”
“兼职不需要到公司打卡，倒是还好。”禾嫒尺叹气道：“主要还是想要住一个交通方便，能方便进行美食取材，又不要太贵的地方。”
鹏城房租好高啊。
林菲杏现在住清田区，她跟禾嫒尺不一样，不是自己住，是跟公司朋友合租。三人租小区房，三房总价就八千多，小区也不新。
好在上班近，方便。
禾嫒尺之前也曾想过要不要和表姐合租，但是最初两人工作地点就不一样，不管租哪边，都是房租高，又有一人不方便。
现在这个情况合租也一样不合适。
表姐原本就有处得不错的合租朋友，再加上清田区租房巨贵，两房稍微好一些就奔着七千去，哪怕她有房租补贴也非常不划算。
吃过饭，禾嫒尺和表姐道别，独自坐上地铁回家。
这个点地铁挤得吓人，禾嫒尺愣是排队排了两趟车才挤上去。鹏城晚上八点依旧属于下班高峰期，也不知道打工人们到底几点才能下完班。
被人从众挤得快扁掉的禾嫒尺玩不了手机，只能继续回味晚上这顿不怎么好吃的饭。
有些事是真不能多想，容易越想越生气。
其实禾嫒尺原本挺喜欢火炉烤鱼这个连锁烤鱼品牌店，所以才这么郁闷，爱之深恨之切嘛。
或许会有人产生疑问，火炉烤鱼的烤鱼单点价格高达158一条，平时打折也少，放眼整个鹏城烤鱼界也算是中高等价位，贫穷的禾嫒尺怎么会喜欢呢？
别看禾嫒尺毕业之后瞧着穷，其实她以前也是富过的。
读大学那会儿，她一个月生活费高达2000，虽说她们学校地址在鹏城市中心，周边物价都高。但是学校食堂出了名的良心啊，一顿饭5~15丰俭由人，如果一天三顿都在食堂里吃，花费顶天也就一月1000左右，如果省一些，甚至800也是足够的。
剩下的1000能随她自己支配。
不需交房租，学校需要的杂费家里会另外出，这1000老值钱了，能可劲折腾。
和毕业之后的境况相比，大学时期的她可算是富婆一枚啦！
那会儿她没少和朋友们到处乱逛乱吃，火炉烤鱼也是她们喜爱约饭的地点之一。
作为一个喜爱水煮鱼的人，同样麻辣口的烤鱼当然也属于她偏爱的口味。
烤鱼这种东西，原本广东这边是没有的。因为广东人吃东西讲究新鲜，再好的海鲜也大多是清蒸了吃，生怕加入其他佐料坏了鱼的鲜美。
新鲜海鱼腥气没那么重，加点儿葱姜，用盐抹一抹，基本就能把腥味去掉，只剩鲜香。
调味是不可能加花椒辣椒的，最多加点酱油，对广东人来说已经相当足够。
禾嫒尺的妈妈做饭不好吃，她爸则是特别固执的广东人，饮食中不允许出现一点辣，总说自己胃受不了，所以她在离开老家之前，根本没吃过烤鱼。
直到她来到鹏城上学。
禾嫒尺至今还能回想起自己第一次在鹏城约舍友一起到火炉烤鱼吃的鲜青椒味烤鱼，对当时刚从老家解放出来的她来说，真是新奇极了。
她知道鱼能这么做，但不知道能这样好吃啊？
说起烤鱼，就会想起出名的万州烤鱼，来自重庆，属川菜系的美食。
火炉烤鱼的招牌烤鱼，恰好就从万州烤鱼改良而来。
万州烤鱼最开始用的鱼多是国内的草鱼、大头鱼、或是江团这类的河鱼。除了江团以外，草鱼、大头鱼，都是有小刺的鱼。
那会儿河鱼有个缺点，就是吃着容易有土腥味。但我国人民多厉害呀，别说是土腥味了，连有毒的东西都能去掉毒腺做来吃，不过是区区土腥，难不倒重庆人。
于是他们想出了把鱼处理干净，再腌渍烤制，最后加入大把花椒辣椒等香料烹制的方法，把鱼做出花样来。
对于以前物资匮乏时的人来说，有鱼吃就是一件值得高兴的事，谁管刺多不多呀，能吃上好吃的，就算卡刺也值得。
而且卡得多了，不就自然学会吐刺嘛。
但是现在物资丰富，不想吐刺可以直接选择吃肉，大口肉大口米饭，吃起来不比挑着刺吃鱼爽快吗？
所以某段时间，有相当一部分的年轻人不爱吃鱼，倒不是味不好，就是单纯不爱吐刺。
直到忽然有几个主打无小刺烤鱼的品牌横空出世。
那真是狠狠打到年轻人需求的痛点上。
虽说物资丰富，但是肉吃得多也会腻嘛，鸡肉猪肉牛肉根本不缺，可不就对鱼虾蟹感兴趣。
当时火炉烤鱼从邻国进口当地便宜的浅水养殖巴沙鱼，改个名为凌波鱼。名字变得好听，分不出来品种。
巴沙鱼肉多，全身只有一根大主刺，几乎没有小刺，再加上这种鱼的鱼皮厚，烤制之后会有粘糯的焦香口感。
用来做烤鱼竟然惊人合适。
于是巴沙鱼和烤鱼的新组合，把当时遍地48、68一份的万州烤鱼再一改良，卖出了138的高价。
那时经济好，全国各地蓬勃发展，没花多少功夫，大家就轻易接受了这个价格。
毕竟这样的烤鱼不光年轻人喜欢，携家带口的中年人也喜欢，带着家人小孩吃烤鱼，再不用帮孩子剔刺了。
大家接受度良好，于是随着物价上涨，烤鱼越来越贵，到禾嫒尺上大学那会儿，已经卖168一份。
最近两年各品牌都不好混了，才又降的价，从168回到158一份。
禾嫒尺第一次到火炉烤鱼吃鱼，就是吃的168一份巅峰价格的烤鱼。
她之前没吃过烤鱼，不知道以前万州烤鱼几十元就能买到一份。再加上那会儿她有钱着呢，和舍友们平摊餐费，三人吃一份烤鱼再加点儿配菜米饭，人均70左右。
她也吃得起，而且钱花得还怪高兴的。
口味挑剔的她甚至不在乎巴沙鱼是邻国运过来的冷冻鱼，只要处理得好，好吃就行。
后来渐渐地，火炉烤鱼变了。
最开始，是改变了鱼的前处理方式。
原本只是把鱼切开，去掉内脏黑膜等不能食用的部分，其他全部留下烤制。
后来不知怎么回事，连鱼鳍以及边上的鱼翅也一并去掉了，只把中间的大主刺留下来。
巧的是，禾嫒尺就爱吃鱼鳍和鱼翅，尤其是鱼边上带着油脂那块。
巴沙鱼是很容易养肥的鱼，这种鱼的特点不光只是刺少肉多，它的油脂也多，主要分布在鱼腩和鱼翅鱼鳍上。
带着皮和油脂的鱼翅经过烤制之后，口感会有鱼皮的焦糯、鱼油的香润，以及经过健康锻炼的鱼肉的嫩滑。
靠近鱼翅的那块肉，吃起来和鱼身上吃着有些死板的大块鱼肉不一样，软嫩又紧致。
烤得焦香的鱼翅浸在放足了香辛料的麻辣汤汁里一泡，吃起来能让她把烦恼瞬间全部忘掉。
以前，每次禾嫒尺到火炉烤鱼，就是盼着这口。
可惜，这些全被去掉了。
鱼脂和鱼刺都是很难处理的东西，尤其是不新鲜的鱼脂。
鱼刺很好理解，扎嘴嘛，很多人都不喜欢吃。尤其是小孩，不会吐刺容易卡刺，卡一根能闹腾好久，卡的位置不好还得去医院拔。
禾嫒尺小时候嗓子里就没少卡鱼刺。
鱼脂则是容易腥。
腥和鲜有时只是一线之隔，尤其是鱼这类东西。热的时候吃着鲜美得很，冷了，不新鲜的，吃着腥得人直想作呕。
冷冻鱼只要稍微处理不好，鱼翅那块吃起来就是又腥又怪又扎嘴，体验一个天一个地。
所以火炉烤鱼的处理方法就是，不考虑改良腌渍方法，不处理冷冻鱼的保鲜环节问题，而是直接去掉鱼翅鱼鳍这些吃着不好处理的部位。
这是禾嫒尺对火炉烤鱼的第一次失望。
有第一次，自然就有第二次。
第二次是因为鱼的烤制。
如果说把鱼刺鱼鳍去掉，是因为担心顾客卡着刺，还情有可原。那么鱼烤制出现问题，就完全是厨房管理的问题。
原本每条鱼都是烤得外皮刚刚好，鱼皮略焦又不至于发黑发苦，泡在不同调味的酱汁里煮开，能吃到烤制品特有的香气。
偶尔烤得过火，也只是吃着觉得增添风味，不会让人难受。
直到火炉烤鱼又专注开发外卖，给烤鱼弄了能外带的新包装。
鱼用锡纸盒包着，再配上架子和酒精炉，食客就能在自己家也能吃着烤鱼。
原本这是个很好的主意，毕竟鹏城人忙，不是所有人都能有时间到店里吃。虽说在家吃烤鱼，和店里肯定略微有些区别，毕竟烤鱼还是刚烤出来时最好吃。
外卖嘛，能做到尽量还原已经很不错了。
这项决定也给火炉烤鱼增加不少收益。
也是从这个时间段开始，火炉烤鱼的品质开始不稳定。
鱼不知怎么回事，烤得越来越不香。
有时候甚至明明看着鱼烤得刚刚好，但吃着像是放凉之后又放烤鱼盘里加上酱汁二次加热，根本吃不到烤鱼的口感。
禾嫒尺猜测，大概是因为出外卖之后，烤鱼的需求变多。所以每到饭点之前，店里都会提前烤制一批鱼。
导致到店吃烤鱼的客人，不一定能吃到完全现烤的鱼。
好在火炉烤鱼是一家比较注重大部分老客户体验的商家，这个问题在不少老会员反应过后得到改善。
没多久，火炉烤鱼又开始整新活。
他们租下大门面，开设新的连锁店，并取名为火炉烤鱼白金店，在店内提供专店服务。
白金店会出售一些限定小吃，并且启用白金店专门的圆盘，烤鱼单价比一般店便宜10元，店内还有其他门面没有的小吃自助，冰粉自助等服务。
一时之间，不少老客户会专程到白金店去探店。
大学时期的禾嫒尺倒是没这么做，因为白金店距离她学校有些远，而且提供的小服务还和小吃不足以让她跨区吃饭。
她懒。
只是虽然她没去吃，偶尔刷到别人发的探店笔记，还是挺好奇的。
直到白金店设置的服务，普及到所有普通店里。
对了，火炉烤鱼最开始的烤鱼盘是长方形烤盘，不是现在的圆烤盘。
长方形烤盘的容量更大，能装得下更大的鱼和更多涮菜。圆盘是后来火炉烤鱼专门定制的烤鱼盘，看起来很大，但实际容量其实比方盘更小一些。
禾嫒尺是怎么知道看起来更大的圆盘，实际容量比常规长方形烤鱼盘更小的呢？
因为她在圆形烤盘普及到每家普通连锁店之后，又约着朋友一块去吃了。
烤鱼价格每份便宜10元，鱼的分量少了三分之一。
原本一份168的烤鱼三人吃，加点涮菜，配上米饭，刚好吃完。两人吃的话，不单独点涮菜，只吃烤鱼配米饭，还会略剩一些。
现在两人一份不够吃，必须再加别的小吃，或者多点些涮菜。
而且烤鱼便宜的10元，加到了店内的自助小吃上。只要进店消费，不管吃不吃店家提供的自助冰粉，都要支付6元的自助冰粉费用。
这骚操作狗听完都想躺下装死。
当时禾嫒尺很不理解这个操作，于是她直接跑到火炉烤鱼公众号去问怎么回事。
自助冰粉她会吃，所以不在意那进店必花的6元，但是鱼小了那么多是为什么？
【商家：亲亲，我们以前用的是进口鱼，品质没那么好，现在用的是国产自有养殖基地的鱼，鱼身会更紧实嫩滑，品质更好哦。】
当时还没出社会历练的禾嫒尺直接愣住，不知怎么反驳。
虽然她没想出来怎么反驳，但是作为消费者，她决定用钱投票——不吃了！
哼！
结果没多久，她就在火炉烤鱼的公众号抽奖活动里抽到了3.8折烤鱼券……
一家店只抽一个幸运儿哦！
火炉烤鱼能把几十元一份的烤鱼卖到上百的高价，还能开起那么多连锁店，在经营方面真的有点手段。
而且很巧的是，尽管火炉烤鱼这么作，由于当时鹏城烤鱼界太拉，导致市面上没有其他能打的烤鱼品牌，所以想吃某些口味的烤鱼就只能到他家去吃。
再加上他们店独有的会员机制，以及公众号时不时的推文、抽奖等活动，能有效拉住一批老客户。
尽管如此，做得没以前好吃的烤鱼，终会有吃腻的一天，他们店的客户还是开始流失。
于是火炉烤鱼又想出一个新法子——研发新品。
不是研发了之后直接上市售卖，而是会提前预告，让会员猜测到底会出什么新品。
把期待值拉满之后，又告诉会员们，这是限定时期新品哦，每种新品烤鱼只卖一两个月。新品正式上架之后，又打广告，推文，再给老客户发代金券。
必须承认这个招数很好用。
人都有好奇心，铺天盖地的广告直接冲脸，很难不在获得<会员专享新品代金券>之后~
过去尝尝。
很明显，冬阴功烤鱼也属于这种新品。
想收割会员钱包的气息扑面而来，看不出半点诚意。
好不容易从拥挤的地铁上离开，回到出租屋里。
禾嫒尺把相机里的照片导出，准备给火炉烤鱼写测评评价。
或许是因为离开人群，她的心情好了些，准备打字时，又想起火炉烤鱼以前的好来。
文字不由地变得没有那么尖锐，她决定收着点儿写。
【今天来到火炉烤鱼品尝新品，享用了一份没有灵魂的烤鱼……】
然而就在禾嫒尺认真写评价的这日，遵义花记羊肉粉门口，久违地排起了长长队伍。
第32章
很突然。
虽然遵义花记羊肉粉在进入冬季后，到饭点时不时会排队，但排队的客人不多，哪怕是节假日，最多时也就五个。
而现在的队伍，长得连隔壁卖板栗的店员都从店里溜出来，边在路边啃店里试吃的瓜子，边看热闹。
“羊肉粉店怎么了，忽然排队排成这样？”
“不知道哇？”板栗店隔壁奶茶店的店员也把脑袋伸出来，“我平时也有去店里吃，好吃是好吃，但是至于这么夸张吗？”闹得她也想再点一份尝尝。
明天吧，明天上午趁人少的时候可以点一份。
转头，板栗店的店员还看准机会给自己店里拉点生意。
“来点儿现炒板栗吗？热乎乎的现炒板栗，可以一边吃板栗一边排队哦。”
“烤红薯要吗？现烤红薯哦，新鲜出炉！”
遵义花记羊肉粉门口已经很久没见过这样的盛况，毕竟鹏城火红的东西就是一阵一阵的。
哪怕这家店最后熬得同行接连倒闭，但是人们的热情早已在第二年转向了别的新兴店铺。
连着几年能维持饭点还能有人排队的热度，已经算是非常成功。
这条长队已经持续了接近三个小时，从18：00出头的时候开始有人排队，19：30左右队伍长度到达巅峰，期间还时不时有不明真相的路人加入队伍。
20：00之后，队伍才开始逐渐缩短，直到21：00，还有好几人排着。
店家不得不把外卖都关了，根本做不过来。
就连花记的老板都得从家里赶过来维持现场秩序。
花记的老板是一位瞧着接近五十岁的中年妇女，头上顶着刚烫好没几日的波浪头，抹了定型啫喱，瞧着油光锃亮的。
花老板平时不怎么露脸，只在花记开业第一年的时候在店里管过事。
后来花记赚钱上道，她也开始从店里退下来，把工作完全交给员工，每个月负责收钱发工资交租就完事。
“哎哟，怎么回事？”花老板见队伍变短，店里员工也能忙得过来，赶紧坐下休息会儿。
她店里没空位，还是跑街上24小时洋快餐店蹭位置才有地方坐。给她忙得，为过年回老家专门烫的波浪头瞧着都不整齐了。
刚才她忙活的时候也向排队的人打听过，客人们好像是看了公众号文章，或是P站探店视频才来的。
公众号她知道，“P站是什么站？”
还有几个瞧着学生模样的年轻人问她，是不是曾经靠开空调击败鹏城市面大半羊肉粉店，给她一下子问懵了。
难道不是因为她家的羊肉粉物美价廉、味道正宗，才在鹏城站住脚的吗？
开空调？
他们店的厨房和堂食位置就隔一层玻璃，一开火就热得慌。
那会儿竞争对手多，给她急得每天待店里，店里多热啊，肯定得开空调。
而且厨房没装空调，想让厨房温度刚刚好，可不得把店里空调打猛了才起效嘛？不然给她员工热中暑了，谁给她干活啊？
不过无论如何，店里生意红火还是很值得高兴的。
她取出手机，把刚才趁着排队时拍的队伍视频转发到家族群，在群里发：“咱家店好像上电视了，有人看了电视过来排队咧。”
对她们这个年代的人来说，被拍成视频上传到网上，约等于上电视。
花老板略带兴奋地摸摸自己的波浪头，今年回老家又有炫耀资本囖！
……
火炉烤鱼的店经理每日闲时，都会检查店内的评价情况，包括通过公众号点餐的内部线上评价，以及小众点评上发布的评价。
这是他们企业的要求，务必要维护好品牌形象。
快下班时，她刷到了一条来自用户小迟没吃饱的中评，服务5星、环境4.5星、味道2.5星、总评分3.5星。
火炉烤鱼的评论数量多，3.5的评分其实对他们店造不成什么大影响。
毕竟火炉烤鱼客人多，通过各种平台得知他们店，来参加活动的客人也多，偶尔还会出现一个两个一星评价，不算大事。
再看，这位用户的等级不高，影响更是少。
但是这条评论真的好长啊……
“冬阴功味道的汤汁没有灵魂，完全吃不出来泰国酸辣海鲜汤的新鲜味，更像在网上随便买的冬阴功火锅块的味道……”
“加在烤鱼里的虾和贝类像是死了很久，神奇的是，贝类如果死了再煮是不开口的，不知道是怎么做到把贝类既煮开口，吃起来又像是不新鲜的样子……”
“烤鱼腌料的味道重得已经压过了冬阴功汤料，而且烤鱼的边角处理过于干净，没有店刚开时还留着鱼翅鱼鳍时好吃……”
奇怪的是，评论中除了说新品不好吃以外，还耗费不少文字称赞火炉烤鱼以前刚开时的烤鱼，以及店内服务不错。
还问，火炉烤鱼的研发部门到底是怎么花费数年，将好好的烤鱼变成现在这样的？
评论里还有好几张美图，看样子图片也不是随便拍的，配着她们店专门为菜品设置的灯光，拍得还特别好看。
这种评论会被平台选为精选评论，互动的人要是多了，还会进行全平台推送，还是处理一下吧。
味道不归她管，至少在她主管的服务方面不能出错。
于是店经理在评论底下回复：
【亲爱的鱼粉，您的评论我们已经收到，以后要是在店内对我们有什么不满意可以直接联系我处理哦，我是店经理，电话153*****，您可以直接联系我，竭诚为您服务。】
再通过后台联系小迟没吃饱，下次来店的时候，可以凭借她的这条消息，获得全单8折优惠。
仅仅只是给出诚意以及歉意，并未提出让禾嫒尺删除评价的要求。
一般情况下，客户就算有气也该消了，或是不好意思再发火。
再过段时间，这条评价被其他新评价压下去，造成的影响微乎其微。
确定万无一失，店经理吩咐店员们收拾好餐厅内的东西，检查消防安全到位，准备下班。
*
看见店经理的回复，禾嫒尺没当回事。
因为她知道分店经理也是打工人，烤鱼调味这种事情，大多是由所谓的中央厨房处理，分店决定不了什么。
【限时任务已完成，获得1000流量券，500影响力，100声望，100现金奖励，10经验值，幸运转盘抽奖一次。】
瞄一眼手机通知栏，禾嫒尺并未马上把流量券用在这篇关于火炉烤鱼的评论上，而是决定攒起来，日后一口气憋个大的。
奖倒是可以先抽。
我抽！
【恭喜您获得一个双头电动打蛋器】
“……”
人品用完了，这是她目前为止抽的最不值钱的东西。
好像还是个大牌子，官网卖169。
不理解，为什么这东西能卖这么贵。
丢二手网站挂129去。
上次挂二手网站卖的章丘铁锅至今无人问津，也不知道这个打蛋器啥时候能卖出去。
做完限时任务，给火炉烤鱼写完评价的禾嫒尺并未就此直接歇息。
她努力得就像打了鸡血，又下楼转一趟，完成把商家资料登记到小众点评的日常任务，获得230的任务奖励之后，才再次回屋。
任务做得多了，她才发现其实把商家资料登记到小众点评的日常任务，也不一定就那么好做。
比如说她不能直接问商家电话资料，人家会以为她是城管派来的卧底，警惕地不愿意给她。
她得先找商家买点什么，然后夸人家做的好吃，再跟对方说，怕以后联系不到商家，想要个联系方式。
但就这样也有人不愿意提供联系方式的。
也会碰到那种玩票性质，只摆一两天摊的摊主，这种商家在小众点评核实过后，很快又会下架商铺资料，所以美食网红打卡APP会默认任务未完成，无法发放奖励。
回到出租屋里的禾嫒尺还是没有休息，她在没多大的屋里来回踱步，开始思考下一个美食文章应该怎么写，下一个探店视频应该怎么拍。
她在纠结新文章的素材对象。
目前对她来说，比较值得写，而且很好取材的店是陈记臭豆腐。
毕竟陈老板自封网红，平时又爱叨叨，还有群。
联系他很简单，要拍摄也简单，直接带着相机下楼走几步就行。
可她现在真正想写的，其实是之前曾因抽奖获得奖券去尝过一次的泰国菜餐馆：冬阴功。
其实第一次去冬阴功时，她也在店内用手机拍过照片，曾诞生过要不要为这家店写些笔记之类的想法。
紧接着，她收到来自美食网红打卡APP赠送的微单，又觉得自己之前给冬阴功拍摄的照片显得有些丑，想拍些好看的照片，再为冬阴功餐馆写笔记。
如果要重拍照片，就要到店里去点餐。
但她之前抽奖所得餐券已经用完，想要再到店里拍摄，就得花自己的钱点菜。
有点贵的哦，当时连支付房租都快出现问题的禾嫒尺不是很舍得。
所以关于冬阴功的笔记就这么一拖一再拖，没写。
直到今晚吃到火炉烤鱼的冬阴功烤鱼。
在回家坐地铁的路上，她除了思考火炉烤鱼的评价怎么写之外，前些天吃过的冬阴功炸鲈鱼一直浮现在她脑中。
她搜了火炉烤鱼关于冬阴功烤鱼的评价，也搜过泰国菜餐馆冬阴功这家店关于冬阴功炸鲈鱼的评价。
火炉烤鱼的冬阴功烤鱼做成那样，还有不少人夸它好吃。
反而泰国菜餐馆冬阴功店的冬阴功炸鲈鱼没多少评价，而且这道菜在这家店的点单率极低，在小众点评中搜索，提到这道菜的评价寥寥无几。
但可以从过往评论中看出，这道菜已存在了很多年，几乎二十年前，冬阴功就有卖这道菜。
凭什么？
凭什么胡乱拼凑的烤鱼能获得称赞，而精心烹制的冬阴功炸鲈鱼无人问津？
她不服。
第33章
冷静下来，禾嫒尺其实还是有些纠结。
她的公众号文章和P站视频，主要方向是探店，如果只推荐这家店的冬阴功炸鲈鱼，最多再加一个炭烧猪颈肉，显得有些草率。
毕竟这家店的菜品是真的多。
她不推荐其他菜不是因为其他菜不好吃，而是因为她没吃过。
可这家店研发新菜的频率也太高了吧，为什么一家店能有超过一百个完全不一样的单品，就连鲈鱼的做法也有五种，餐牌厚厚一本，还在持续出新。
她很难全都尝一遍再给出相应评价啊。
进入工作状态的禾嫒尺很容易钻牛角尖，取材是她一个人做的，文章视频的拍摄思路也很混乱，没有其他前辈可以给建议。
她没发现其实就算只推荐一两个自己喜欢的菜也没关系。
总觉得自己既然决定探店，就得对自己的文章读者负责，提供她个人觉得中肯的评价建议。
就像她虽然给读者们推荐遵义花记羊肉粉这家店。
但同时她也会给出，店家在过年前几天备货不足，可能会出现配菜不够，导致没有平时好吃的小提示。
再加上私心作祟，她对这家店的好感度挺高，认为这家店肯定还有其他的优秀菜品。
所以，她居然真的在认真考虑，要不要把店里所有菜品全部尝一遍。
如果真的把所有菜品都尝一遍，投入和收入比就非常不划算，甚至有可能亏钱。
这么一对比，陈记臭豆腐的性价比显得更高。
而且陈记臭豆腐作为探店素材来说，根本不差什么，背后要故事有故事，要味道有味道。
陈老板还有梗。
显然，禾嫒尺在纠结的事情，其实并不是单单臭豆腐和泰国餐馆到底哪家店更适合成为探店素材的事。
而是她日后探店路线选择的问题。
鹏城这么大，便宜的小吃，单价划算，餐品种类少的小店到处都是。
餐品多，单价高，适合多人坐下好好吃饭聚餐的餐馆，也一样遍布鹏城八个城区。
将小店当作探店素材的优点简单可见，前期投入不需很多，甚至直接使用每日任务中的评价报销餐费这一项，就能覆盖探店花费。
就像遵义花记羊肉粉，她根本就没花钱，只是耗费些时间拍摄素材，并且撰写公众号文章，以及剪辑视频而已。
如果将选择多，菜品价位高一些的餐馆作为探店素材，则需要额外投入餐费。
因为按照她目前在美食网红打卡APP内的等级，每日评价任务只报销50元，且每家店每三天才能报销一次。
并且她在确定要把哪家店作为探店素材之前，还要先亲自尝过这家店的餐品，确定这家店是否值得推荐。
实在是不划算。
钻牛角尖的禾嫒尺脑瓜子显然灵活不起来。
其实她大可以先把陈记臭豆腐的内容做出来，等以后用户等级上去，每日评价报销的金额增加，再把泰国餐馆冬阴功的内容做出来。
但是年轻人嘛，总有任性的时候。
所以她在思考，是不是可以直接联系泰国餐馆冬阴功的老板，从他那里获得支持赞助。
很快，心中又开始打退堂鼓。
凭她现在的名气，搞不好会被认为是白蹭饭的，没沟通好的话会很难堪啊。
而且吃人的嘴软，届时给出的探店内容还能中肯吗。
脑瓜子嗡嗡的禾嫒尺开始频频把视线挪到手机屏幕上，时间已经快到零点，系统是不是得更新每日结算内容？
想那么多，还不如看看她今天又涨多少粉，声望商城是不是能更新？
这么想着，禾嫒尺戳开美食网红打卡APP，不停刷新结算页面。
连刷三次之后，APP卡住不动了……
“……”
“不是吧？！”
【检测到用户需求，每日任务内容进行更改。】
【系统更新中，请稍候……】
【更新倒计时……】
“啊？”
禾嫒尺紧张地跑到厨房角落，掏出一瓶之前买东西凑单送的饮料喝一口。
“天呐齁甜，这什么饮料。”
与此同时，APP升级已经完成，零点恰巧已过，手机通知栏开始噼里啪啦弹消息。
【更新已经完成，请重启APP查看最新任务。】
【昨日全平台增加5.25w浏览人次，并获得6.1K点赞、2056收藏、507评论72弹幕，有107人被影响前往门店消费，增加325名粉丝。
增加影响力3227、影响力收入101.8元。】
【恭喜您的声望等级已经升至2级，2级声望商城已开放，秒杀频道已开放。】
怎么回事？
信息量好大。
刚才说更新的啥？每日任务对吗？
禾嫒尺来不及仔细查看她昨日新增的数据，和新开放的2级声望商城，率先进入每日任务核对内容，看到底更新了什么。
刚进APP，就发现界面变了。虽说依旧简洁，但是整个界面排版清晰，并且使用习惯相当靠近禾嫒尺平时会用的本土APP。
这次更新过后，产生改变的每日任务只有一项，就是最初那个每日评价可获餐费报销的任务。
【每日任务：前往任意门店品尝美食，并在小众点评APP上传美食评价。
任务奖励：餐费报销，限额50（额度与用户等级有关，下一级限额100），用户经验2。不完成无惩罚。注意：不要浪费粮食，只可自己食用，同一菜品每7日只能计入一次。】
任务后缀中的同一店铺每三日只能计入一次，变成同一菜品，每7日只能计入一次。
也就是说，禾嫒尺可以每天到同一家店做这个任务，只要7日内不点重复菜品，就符合任务报销标准。
冬阴功这家店除了少数几个大菜以外，其他菜品基本都在50以下。如果她愿意，完全可以一天去试一两道不一样的菜，直到把这家店所有的菜都点一遍。
“你真是一个善解人意的好APP！”
禾嫒尺高兴地抱着手机原地转起圈圈。
这时候天真的她光顾着高兴，还没反应过来，每天品尝一两道菜，直到把这家店的菜品全部吃一遍到底要花多少天。
转而开始看她昨日的数据结算。
精心制作的文章和视频带来的影响力和平时写的笔记与评价完全不是一个量级。
这两天已经连着翻倍，昨日的1909已经创下新高，没想到今天居然还能再往上翻，达到3227的高点。
和昨日光涨影响力不涨收入不同，今日连影响力收入也开始上涨，比上次最高那35.96元还翻了接近两倍，达到101.8。
“这些人是吃啥去了，羊肉粉吗？但我记得一份羊肉粉只给0.36的影响力收入啊，一百多人到店是怎么给我赚这么多的？”禾嫒尺嘟囔着打开收入详情。
一行她之前从未留意到的备注小字映入眼帘：
通过公众号、P站、逗音、小紫书等非小众点评第三方平台，获得的影响力收入，均在小众点评的评价基础收入上，额外增加3%。
原因也很好理解，会在小众点评看店铺评价的人，原本就是考虑要前往这家店消费的人，看过评价之后，很大几率会进行消费。
评价能给的建议，更多是具体哪个菜好吃，哪个菜不好吃，或是哪个店服务不好，踩雷等。
而通过公众号、P站、逗音、小紫书这些平台发布的信息则是完全不同，用户大多都是瞎逛看视频看笔记的人，看过给个点赞留下评论收藏一下就已经算很给面子。
到店消费？
再说吧，忙着网上冲浪呢，再冲会儿就完全忘记之前看过什么，下一顿说不定还是叫外卖。
说不定都忘了吃。
而且就算真的看过视频，文章，觉得美食很有吸引力。用户还得按照文字地址，自己去找这家店的位置。
虽说现在的手机地图都很智能，真要找地址没什么难度，难的是让观众们主动把地址复制黏贴到地图搜索栏上。
多少人看过文章或视频之后会愿意这么做？
一百人里有一个吗？
因此，这些资源显得尤其珍贵，多出来的3%影响力收入，给得并不冤枉。
像羊肉粉，如果在小众点评看过禾嫒尺的评价选择进店消费，一碗18元的羊肉粉，只能提供2%的影响力收入0.36。
现在是5%，一份羊肉粉就是0.9元。如果食客再多花点钱，加份羊杂羊血，卤蛋之类的小吃，收入就会轻松超过1元1人。
别小看这3%。
羊肉粉的人均消费才20左右，就能一天带来这么多影响力收入。
如果换作别的高消费餐厅，能赚得的影响力收入会成倍上涨。
禾嫒尺在心中默默计算将来有可能获得的收入。
“好像……有点好赚？”
第34章
关掉收入结算的详细页面，禾嫒尺手握7968点影响力，冲进刚开放的2级声望商城。
2级声望商城里卖的基础商品增确实增加了，但卖的不是物品，而是广告。
禾嫒尺可以通过花费影响力在APP接广了。
和小众点评的笔记创作分成计划不一样，这次是真正的广告。
2级声望能接的广告很有限，大多是一些网上售卖的餐具，杯具之类的物品。而且没有品牌只有网店，看来不怎么靠谱的样子。
例如现在2级声望商城最便宜的广告，就是一套一组12个的马克杯。
接取这个广告需要花费5000影响力，完成广告也很简单，只要在小紫书写一篇图文笔记，或是视频笔记就行。
广告不需要一直挂着，但最短也要挂1个月的时间，1个月之后随时可以撤掉广告。
完成之后，图文笔记可以获得200现金，视频笔记可以获得300现金，后续看过笔记决定购买杯具的用户，会给予禾嫒尺5%的抽成。
马克杯是单个卖的，一个32元，一组12个不同款式的套装是320元。
用于拍摄价值320的马克杯套组是任务赠品，接取任务之后会先由商家寄送过来。
任务完成期限为两周，从收到寄送的商家样品时起计算任务时间。
如果在收到餐具之后选择放弃完成广告，不光会扣掉花费的5000影响力，还会再扣除320的马克杯套组费用，所以接广告之前要认真考虑。
“广告费给得不多，影响力收得倒是很高嘛。”禾嫒尺撇了撇嘴。
她虽然以前没做过自媒体，但是自媒体广告收费她是大概知道一些的，小紫书广告和粉丝以及互动量挂钩，据说能接近10：1，10个粉丝1块钱，收得可高。
不过想想她现在全平台账号粉丝加起来才一千出头，小紫书粉丝更少，根本没资格接广，倒是又觉得这个价格还算说得过去。
点开马克杯广告的购买页面。
禾嫒尺在脑海中思考，如果她要是接了这个广告，应该怎么拍摄对应图文视频时，发现购买页面右上方有一个显眼的红色感叹号。
重要提示：用户请谨慎接取广告，如因广告内容或品牌问题掉粉，声望值也会同样下降，如果声望值下降过多导致降级，声望商城的等级也会同样下降。
“啊？声望还能跌吗？”
禾嫒尺瞬间打消想接广的心思。
“广告内容写成什么样我还能控制，可是如果品牌餐具有质量问题要怎么办？”她可没有专业团队、经纪人能帮她处理这些琐事。
话音刚落，APP页面又缓冲一下，红色感叹号的重要提示下面多出一行绿色提示。
如果担心广告商家的商品品质问题，可以花费5000影响力，让APP进行官方鉴定。
APP会给出详细的风险测评，禾嫒尺可以通过测评结果，决定是否接取广告。
“……好贵啊。”说起来只需5000影响力就能规避风险，其实算起来还是划算的。
但确实好贵，至少她现在舍不得花5000影响力鉴定一个广告的品牌方是否靠谱。
毕竟鉴定完，不管对方靠不靠谱，她都没有能接广告的影响力啦。
“买不起，买不起。”禾嫒尺无奈地退出商城页面，准备关掉APP去睡觉，才想起还有个限时秒杀频道没看。
“让我看看更新了啥，咦？”
限时秒杀频道里的东西居然种类还更丰富一些，一眼望去，全是恰烂钱任务。
城市限定（您的当前城市为鹏城）：
【大锅鸡探店好评任务：接取任务需要支付500影响力，可获得大锅鸡双人套餐券一份，进店品尝之后写下好评5星好评，任务完成后可获得100现金，如有用户观看评论进店消费，可在影响力收入以外，再获得10%额外返利。红字注：用户请谨慎接取好评任务，如因任务内容或品牌问题掉粉，声望值会下降，影响力和声望值归零时系统会进入休眠！】
同样的好评任务还有香香石锅鱼、尝尝大烤串、飞天咖喱铺等数十家不同门店可选，这些店子有远有近，在小众点评上搜一下，大多是刚开业的店铺。
以上这些任务需要写全五星好评，接取任务需要支付的影响力不多，完成任务也简单，但会有掉粉风险。
虽说能免费吃饭，还能直接赚钱，可现在的禾嫒尺是不太敢接这种任务的，毕竟她才刚起号呢，吃相不能太难看。
再说，做探店博主，还是得粉丝基础高了之后再接广才赚钱。
虽然她穷，但最近不是靠着APP开始赚钱了嘛，有点飘，一百块的烂钱她是不屑恰的！
还有一些任务则要求更松一些。
【新式小锅铁锅炖好评任务：接取任务需要支付1000影响力，可获得铁锅炖双人套餐券一份，进店品尝之后写下好评（4星以上），任务完成后可获得100现金。如有用户观看评论进店消费，可在影响力收入以外，再获得5%额外返利。】
这种好评任务的量就少一些，只有五六家左右，看样子每天会随机刷新。
有些是刚开业的店，有些店已经开了一段时间，评价在网上参差不齐。
这种好评任务接取需要支付的影响力更高，接任务会掉粉的风险小很多。
毕竟这些店里其实有些味道本身还是不错的，哪怕禾嫒尺正常探店，可能也会给出4星或以上的评分。
任务不是不能接，就是得仔细筛选。
以上是普通的品尝写好评任务。
除此之外还有笔记、短视频任务可以接。
例：【牛炖炖牛腩煲笔记/短视频小紫书任务：接取任务需要支付5000影响力，可以获得双人套餐券一份。
推广笔记或短视频质量要求系统评分65以上，任务完成可根据作品质量获得500~800现金奖励，如有用户观看评论进店消费，可在影响力收入以外，再获得5%额外返利。
广告存在时间必须大于1个月，1个月后可自由选择留下或删除。】
这种类型的任务数量不算少，目前全鹏城能接的有36家店，每日会刷新任务店家。
以上所有任务接取后必须两周内完成，否则皆会扣取接取任务所需影响力，以及赠送的套餐券所需费用。
再往后看。
“公众号、P站视频、逗音的限时秒杀任务栏怎么是灰的？”
难道是因为她现在的声望等级还不足以接取这类任务？
问问客服。
【客服：可接取的任务和您本身经营的账号粉丝数量有关，粉丝数不达标是接不到任务的。】
“原来如此。”
公众号和P站才发布一个作品，就算比起其他平台，粉丝涨的更快，也只是因为平台用户基数多。
和其他公众号主以及P站UP主比起来，她还是个新出炉的小菜鸟。
至于逗音，更惨。
逗音用户大概率更喜欢短视频，可她还没发布过任何短视频作品。
发出去的图文笔记没什么水花，至今账号粉丝还只有2个，其中一个好像还是推广机器人什么的。
不过她倒是不急着要把所有平台账号都发展起来。
只专注做一两个平台账号的美食博主大有人在，毕竟每个平台的用户习惯都不一样嘛，能稳定一个平台的粉丝就已经很厉害，做事情不要这么急嘛。
禾嫒尺给自己一个大大的安慰，没在秒杀平台接取任何任务，闷头睡大觉去。
次日，她哼着歌，提着宝贝相机和支架，跑到冬阴功店进行新的一轮取材。
由于她不像某些探店博主那样有钱，不能一口气点一大桌的东西，所以她思来想去，决定试试新的视频拍摄方式——
每一道菜都单独拍摄，最后选择她需要的素材，拼接在一起。
反正她没有业务压力，有的是试错机会，想怎么弄都行。
“点个什么菜好呢？”
泰国菜是真的花，不说味道怎么样，至少卖相不错。色泽偏鲜艳，瞧着就有食欲，符合国人审美。
有汤菜、炒菜、咖喱、还有各式各样的沙爹烤串，香茅炸鸡串之类的小食。
犹豫会儿，禾嫒尺在曼谷炒辣鸡、小食拼盘、和泰式菠萝炒饭之间，选了价值45一份的泰国传统香草炒牛肉碎，配一碗米饭。
上菜之前，她把相机架好，调整位置，并期待地翻着菜谱，开始构思下次来店点些什么。
翻着翻着突发奇想，又把相机拿过来，拍摄菜牌。
第一次来的时候，禾嫒尺没拍冬阴功这家店的菜牌，主要是因为以前已经有不少食客把菜牌上传过，她认为拍下来也没什么用。
这次来的时候才发现，这家店的菜牌原来已经更换多次，价格和小众点评上的不一样，菜品也不一样，并且还多出一份手写菜牌。
上面全是新菜，比如说咖喱酱炸软壳蟹、泰汁烧茄子、曼谷咸蛋黄鱿鱼、泰北脆皮猪脚之类的非国内常见菜式。
光看名字很难想象到底是什么味。
还没等禾嫒尺想明白泰国咸蛋黄鱿鱼到底是什么做法，泰国传统香草炒牛肉碎和大米饭上桌啦。
配着牛肉碎一块上桌的，还有一份新鲜洗净的生菜，和两小块被切成丝状的新鲜黄瓜。
“意思是用生菜包着吃吗？”
禾嫒尺试着拿起一片生菜，用勺子往生菜中间盛一勺刚出锅还冒着烟的牛肉碎，小心翼翼包起来，再张大嘴，啊呜一口。
“呜~”这道菜点对了！
用九层塔和葱蒜末加上小米椒炒香的东南亚风味牛肉碎，和新鲜水灵的生菜，真是绝配。
新鲜牛肉碎经过泰式香料炒制后，牛肉特有的牛油味混合着泰式香料，调和出咸辣鲜的诱人香气。
这道菜调味略咸，配上脆甜的生菜，随着每次咀嚼，未经过调味的生菜与牛肉碎不停调换着位置分布在口腔内，每次咀嚼时能品尝到的咸淡都略有不同，使这道菜吃起来富有层次感。
一小份配着生菜吃的牛肉碎吃完，禾嫒尺将目光挪到刚端上来的大米饭上。
泰国风味牛肉碎看起来和米饭很搭呀？
第35章
大米饭是神。
禾嫒尺喜欢一切能下饭的东西，对于她来说，某道菜和米饭很搭，是极高赞誉。
泰国餐馆提供的米饭当然是泰国香米，泰国米的形状细长，吃起来相对更干一些，和泰国那些略带汁水的菜特别搭。
泰式香草牛肉碎倒是没什么汁水，能看出来炒菜的人基本功很不错。
肉碎配上剁碎的香料炒起来其实很容易粘锅，或是炒焦。
想要不粘锅，不炒焦，就得多放油，或是把火调得没那么猛，一般饭店的做法是多加油炒。
而这份泰式香草牛肉碎不光吃起来不怎么油，尝着还有锅气，有股略焦的干香味，显然不是用小火炒的。
大约是猛火颠锅，才能出来这种效果。
干香的牛肉碎略带些辣，配着大米饭，正好中和了略重的咸味。再偶尔配上新鲜生菜解腻，一份米饭旋风下肚，让人还想再来一碗。
禾嫒尺嘴里嚼着生菜，吃得正上头的她正准备让服务员再上一碗米饭时，理智回来了。
她很清楚自己其实没办法再吃一碗米饭。
而且现在有个问题。
她点的这份45一份的泰式香草牛肉碎分量不小，显然不是一人份，她好像吃不完……
搭着牛肉碎吃的生菜还剩两片，一碗饭配上小半颗生菜包着肉碎下肚，她已经八分饱，可这份牛肉碎还剩一半。
牛肉碎空口吃味太重，吃两勺就会开始腻，直接吃是不可能的。
可让她配着饭吃，量会变得更大，也吃不完。
吃不完是不能报销的。
咋办，打包？
*
拎着半份泰式香草牛肉碎回家的禾嫒尺有些发愁。
她不排斥吃剩菜，问题是她的出租屋里好像没有能热剩菜的东西。
如果有电饭煲，她可以煮一小份米饭，再把牛肉碎丢里头搅拌搅拌，再热会儿，做一份泰式牛肉碎盖饭。
如果有微波炉，她可以在城中村打包一份米饭，或在超市里买一颗生菜，用微波炉热一热牛肉碎，配着吃。
甚至如果她有个灶有个锅，她能直接把牛肉碎丢里头重新炒热，再配着别的东西吃。
可惜她只有一个可爱的网红款白色电煮锅。
这东西带过热保护，只要锅的热度超过一定温度，就会自动断电，连蛋都煎不熟，更别说炒菜。
牛肉碎丢进去翻两下，保证在全热之前断电。
牛肉这种东西，除非是专门做来冷吃的牛肉，否则不管加什么香草去炒，冷却之后都会在表层挂着少许凝固的牛油，吃起来很恶心。
“总不能加水煮热吧……”
“好像也不是不行？”禾嫒尺灵光一闪，立马冲下楼跑进城中村的小菜市场里，称了2块钱的新鲜河粉。
河粉就是形状扁宽的粉，在某些地方，类似的粉会被称为米面，扁粉，或是切粉。
将大米打成粉，或是泡了水跟水一起打成米浆，上锅蒸，蒸好之后再切成条，要吃时再下锅里略烫一下。
用纯米浆做成的河粉可好吃，尽管被磨碎蒸成粉皮状，依旧保持了大米吸味的特性，哪怕蒸时稍微蒸得厚一些，放进高汤里也特别容易吸着味。
可惜啊，现在很难买到这种河粉。
在鹏城，市售河粉大多为了保鲜，或是煮时不容易散烂，大多会在里头再多加点儿澄米粉甚至小麦粉之类的配料，使米粉看起来晶莹剔透，q弹不易烂，并且难以入味，化神奇为腐朽，让好好的河粉变成科技与狠活。
在鹏城这个几乎所有人都专注搞钱的城市，哪怕是专门每日做新鲜米粉的工厂，也不懂大米对于米粉的意义。
好在菜市场偶尔还能买到大米添加量高一些的河粉。
没禾嫒尺家乡的好吃，但比超市那种隔着包装都能看出来奇怪的‘河粉’好一些。
把买回来的河粉和牛肉碎丢到凉飕飕的阳台保鲜，禾嫒尺坐在板凳上剪辑刚拍摄的素材，同时构思配音稿要怎么写。
一边剪辑还一边不停看手机。
倒不是在摸鱼。
而是她抽奖得的平板今天就要到啦！
她时不时用手机刷新快递信息，嘴里念叨着：“早上不就已经开始派送了嘛，怎么还没送过来呀。”
因为不专心，视频剪辑进度稀碎，直到快递来电上门派送，她还没把那点儿素材弄好。
“确认收件在这里签个名。”快递小哥谨慎地将快递递给禾嫒尺。
“我先把件拆了再签可以吧。”说完，禾嫒尺当着快递小哥的面开始拆快递。
她一般不这么谨慎，可快递盒里头装的是平板呀，虽然不知道是啥品牌什么型号，平板还是值点钱的。
快递小哥也跟着瞅禾嫒尺拆件，还问她要不要剪刀。
也不知道是不是因为买的是贵重物品，快递箱包得格外严实，禾嫒尺拆好几层，终于把平板拆出来。
LOGO亮相，她就知道这波很稳，不是便宜货。
确认能开机，禾嫒尺给快递小哥签上名，转头回屋研究平板去。
“这什么型号，还带笔呢。”
“新款旗舰，好像挺贵呀，内存多少？”
“？？？”
“2TB？”等等，这是什么单位，这是应该出现在平板上的内存单位吗？
没怎么见过市面的禾嫒尺当场愣住，然后打开购物软件开始搜索这台平板的价格。？
“……”
“最高配版19799？？？”
……
谢谢。
禾嫒尺觉得自己太幸福了，幸福得让她觉得自己必须努力工作才配得上这份幸福。
于是她抱着新到的平板，斜靠在床上，打开视频软件，开始认真学习。
她边看平板播放的各式各样美食视频，边咽口水。
“原来如此，嗯嗯，视频还能这么剪。”
“让我看看别的有名UP主是怎么挑选自己要探的店呢？是看评论区吗……”
“额，这个毛肚看起来好好吃。”
……
经过一下午勤奋学习，禾嫒尺成功饿了。
想起中午剩下的牛肉碎和河粉，她赶紧从床上爬起，溜进厨房将电煮锅掏出来擦洗，往里头装自来水。
正准备插上电线时，她忽然想起自己那好几天没写过的美食笔记。
“把煮河粉的过程拍成短视频试试怎么样？”
一般人可能不会这么干，毕竟剩菜加河粉这种无聊的视频谁爱看啊，做内容也不能这么敷衍吧。
禾嫒尺不一样，她有任务，视频哪怕拍得再差，也能获得笔记的3点经验值和300流量券。
再说了，她可没觉得这是敷衍，毕竟她还没试过在家里拍烹饪类的美食视频，这不正好是一次机会嘛。
说干就干。
第一件事，就是先把拍摄现场清理出来。
虽说平时在阳台做饭，可城中村的阳台实在是丑，并且现在是晚上，没有日光，阳台灯那微弱的灯光不足以支撑完成拍摄。
还不如室内。
禾嫒尺回屋把唯一的白色小茶几擦干净，再把食材放到茶几上，分别拍照。
然后将相机用支架架起来，弄成俯拍模式，再装上买支架时配送的补光灯。
确认角度没有问题，她再把装了水的网红款电煮锅拿进屋插上电，开始拍摄。
煮粉的过程其实没什么特别，就是水煮开，先把泰式香草牛肉碎丢进水里煮，再次煮开之后下河粉，关电，用筷子把粉条搅散，最后加盐。
新鲜河粉的吃法，和某些有韧劲的粉不太一样。
由于河粉用米浆直接蒸制而成，所以如果丢水里煮，时间略长，就会化开，甚至重新变成米汤。
如果在店里烹饪，大多是把粉丢进篓子里，略微汆烫，再捞出来盛入汤中。
自己家里煮更是要小心注意煮制的时间，粉已经是熟的，只需要用热水将它烫软就行，不需煮沸。
确认泰国牛肉碎河粉已经煮好，禾嫒尺赶紧用筷子和汤勺把牛肉碎扒拉到汤粉上，好让这碗粉看起来料更丰富好吃，并拍下照片。
确认照片没糊，禾嫒尺把拍摄道具统统丢床上，放心坐下开吃。
味道有点特别，不是黑暗料理。
禾嫒尺不知道泰国有没有牛肉米粉这类的菜品，但她知道越南有米粉。
而且越南米粉中的一种，就是配牛肉吃的。
东南亚几个国家气候相似，会用到的香料都比较类似，比如洋葱，九层塔等，泰国料理有时候和越南料理也会有相似之处。
只不过越南牛肉米粉的精华是牛骨汤，她的河粉配汤是普通白开水，倒是比不上人家那么讲究。
泰式香料牛肉碎倒入米粉汤中煮开，牛油和香草气息化入略带米香味的汤水中，倒是让这碗白开水米粉汤增添不少风味。
加上半份牛肉碎的量确实多，足够让每一根河粉在吃的时候都裹上肉碎。
禾嫒尺在吃粉的时候，生怕把河粉全吃完，剩下肉碎留在锅底，还专门拿汤勺勺着肉碎配粉吃。
原本略咸口的牛肉碎混在汤里煮过之后，味道变得刚好，泰国风味和广东本土河粉的结合也并不违和。
带着葱蒜香气的辣味牛肉碎配着米粉，让原本冲击力较强的口味变得柔和起来，略带温和辛辣的汤粉滑进胃里，让人在冬日里得到丝丝暖意。
第36章
吃完粉的禾嫒尺将东西收拾好，开始查看自己刚拍的视频素材。
“……”
很可惜，她尝试拍摄的第一条烹饪类美食视频失败了。
主要失败原因来自于烹饪过程中产生的蒸汽。
她架相机的位置不巧正好对准蒸汽飘出的位置，锅里的水一沸腾，相机镜头就糊。
不过没关系，短视频没拍成，她可以选择写图文笔记。
把相机里的素材导入电脑，禾嫒尺在里面挑选自己能用的照片，并开始编辑新的一篇图文笔记。
*
老海馄饨铺的店长忙活一整天。
最近他们店老板又开始想新招，想把店里的馄饨做成辣口的，加点儿辣油模仿重庆抄手。
新品一出堂食根本没人吃，倒是外卖有人点过一份，然后给他们店一个无字二星评价。
这俩之前吵过架，老板倒也没炒店长的鱿鱼，就是两人交流渐渐变少。
也是，年底不好请新员工嘛，说不定过完年等人多起来，老板再想办法整治他。
好不容易歇会儿的店长躲在后厨刷手机玩。
最近他总时不时会留意小迟没吃饱发的评价，或是写的笔记。
前两天就见她分别给水煮鱼店和火炉烤鱼各一个中差评。
小迟没吃饱的差评看起来是有点意思哈，只要评价的对象不是他们店就行，点个赞。
今天又更新了啥呢？
“咦？”
小迟没吃饱久违地发出一篇图文笔记《泰国传统香草牛肉碎配河粉？中泰结合！》，笔记内写的是泰国传统香菜牛肉碎煮河粉。
首图是一张三拼图片，由一张在店里吃的泰国传统香菜牛肉碎，以及市场里买的河粉，还有一份已经煮好的牛肉碎河粉组成。
第二张图片则是放大版的泰国传统香菜牛肉碎，场景是在泰国菜冬阴功店里，牛肉碎装盘诱人，旁边还放了一碗大米饭。
第三张图片是已经打包回家的牛肉碎，以及装在塑料袋里的河粉，最后一张图片是将牛肉碎和河粉煮成一锅的样子。
笔记内容也很简单，大概描述小迟没吃饱在店里吃泰式香草牛肉碎，由于分量太多，她一个人吃不完只能打包回家再吃一顿的事。
最后笔记又留下一句引导评论式的提问，大家平时吃不完的东西会怎么处理呢？是热一热再吃还是和别的东西一起混着吃呀？
“身体力行支持光盘行动……，她人还怪节俭，晓得不浪费食物。对了，上次的螺蛳粉配臭豆腐好像也是因为她没吃完才那么搭着吃的。”
“泰国菜配河粉能好吃吗，卖相倒是还不错？”
“她是不是最近换设备了，怎么拍的照片比以前清晰那么多？”
行吧，给光盘行动点个赞。
*
禾嫒尺把笔记分别上传到小众点评、小紫书、逗音，消息栏弹出任务完成的信息。
【您的任务已完成，获得经验值3点，3张100流量券，笔记评分78，奖励现金78。】
“评分挺高啊，居然能赚78？”
禾嫒尺写这篇图文笔记的时候没动太多心思，原本只想随便写写，赚点经验值和流量券，顺便攒一下笔记打卡任务的打卡次数，好开盲盒用。
78元现金算是意外之喜。
奖励的3张流量券则是领取同时，直接用于三个平台的笔记中。
从这几日流量券使用体感来说，每次用出去的流量都能变成等值，甚至更多影响力返回，直接用总归不亏。
说不定哪篇笔记戳中读者的心，莫名其妙就火了。
刚发出去的新笔记数据还没起来，禾嫒尺在手机刷了会儿小紫书数据，刷着刷着开始在小紫书看起别人的笔记来。
大半小时过去，她才忽然想起自己上传店铺资料的每日任务没做，紧赶慢赶跑下楼找小摊去。
现在和之前不一样，得每天都把上传店铺资料的每日任务做掉才行。
最开始得到美食网红打卡APP时，她还总想着在附近找工作，搬家也不要搬太远，所以不着急把附近所有的小摊都登记到小众点评里。
毕竟小摊数量有限，登记完就没了，几乎算是一次性任务。
可她现在既然已经决定要搬出这片区域，任务就得赶紧做，趁着搬走之前，多登记一家算一家，都是钱呢。
与此同时，遵义花记羊肉粉店外的队伍，才开始逐渐缩短。
“哎哟，怎么人比昨天还多？”
店里装羊肉粉的大姨累得晕头转向，毕竟平时这个点早就闲下来了，能一边摸鱼一边干活，哪儿能有这么高的工作强度。
“今天周五嘛，晚上人多不是挺正常？”
“那也太多了吧，现在都快十点了啊！”
鹏城虽然加班加得凶，也有不少企业会在周末准时放假，周五晚上各大餐饮店的热闹程度有时比周六还厉害。
平时周五周六，羊肉粉门口也会排队，但是队伍不长，一般到八点左右，人流量会逐渐回落。
毕竟羊肉粉不是适合聚餐吃的大餐，大多数周末准备狂欢的人们都会选择别的餐饮店。
比如对面街新开的毫记烧烤店，他们店门口也排着队呢。
烧烤店的设备更先进，人家有叫号音响，时不时喊一声：“叮咚，xxx号，毫记烧烤请您用餐。”
声音大得连楼上居民区都能听见。
为的就是让路人听见这个叫号声，能好奇地过来看看到底是哪家店在排队。
最好，好奇过后能加入队伍跟着一块排。
豪记烧烤的老板在门口帮着叫号，时不时还看看对面羊肉粉的队伍，心里也是纳了闷。
他家新开业，在网上弄了秒杀套餐活动，并且花钱请好几个网红营销才有这么长的队伍，对面羊肉粉是怎么回事？
怎么队伍比他家的还长？
现在是宵夜时间啊！
宵夜不应该吃烧烤吗？吃什么羊肉粉啊！
到底请的什么团队给他们做营销，也太厉害了吧？
其实禾嫒尺的文章和视频倒没有这么强的感染力，能让人都跑来吃粉。
主要是看她文章以及视频的人里，有一部分是曾经在花记吃过羊肉粉的老客。
遵义花记羊肉粉的味道确实有水准，被禾嫒尺用故事美图再一渲染，很容易就能回忆起以前曾经尝过的味道。
老客们想到自己曾经尝过的店被美食探店公众号，或者视频号推荐，会有一种自家孩子优点被人发现的感觉。
那不是有些自豪嘛。
所以会在评论区留言，说这家店确实不错之类的话。
甚至还有人在底下聊起来，说当年鹏城确实红火过一阵羊肉粉，没想到是从这家店开始红起等等。
老客在脑海里回忆完羊肉粉的味，就会想去店里再回忆一波。
新客浏览过文章视频，再看评论区的老客聊天，也想到店里尝尝味，人流量不就来了嘛。
而且，这才刚开始。
P站上《探店，东城区曾掀起鹏城羊肉粉潮流的遵义羊肉粉店》视频因为互动量多，刚登上首页不久，浏览量正急速上升中。
虽说视频网站首页的流量和美食网红打卡APP发送的定点流量不一样，来自全国各地，转化率非常低，但它扛不住浏览量多啊。
正巧P站用户群年龄偏年轻，又正巧鹏城是个年轻化城市，特别容易催生各种各样的网红店铺。
禾嫒尺不知道遵义花记羊肉粉店因为她的公众号文章以及探店视频已经排了两天的队，甚至还没发现自己的视频上了P站首页。
她还在琢磨呢。
遵义花记羊肉粉的素材既然能写成公众号文章以及探店视频，是不是截取部分内容，或把视频剪辑一下，也能当成笔记发出来凑个数？
至少把每日任务提交了，拿点经验值和累计完成次数嘛。
正好还没在逗音平台发布过短视频，干脆直接把长视频剪辑一下，缩短视频时间试试？
剪成啥样不管，就当练手。
禾嫒尺决定在剪短视频之前先看看别人在逗音发的美食视频都做成啥样，学习学习嘛。
于是勤奋好学的禾嫒尺躺床上打开逗音学习，一口气在知识的海洋中遨游到凌晨十二点。
直到手机弹出每日结算通知。
【昨日全平台增加7.14w浏览人次，并获得5.4K点赞、3821收藏、809评论137弹幕，有167人被影响前往门店消费，7人受影响不去消费，增加1024名粉丝。】
【本日增加影响力6325、影响力收入150.12元。】
【您发布的视频《探店，东城区曾掀起鹏城羊肉粉潮流的遵义羊肉粉店》在P站总浏览量超过10W，额外获得100元影响力收入。】
嗯，也是这时候，她才发现自己的视频《探店，东城区曾掀起鹏城羊肉粉潮流的遵义羊肉粉店》在P站登上首页。
毕竟浏览量超10W，很难发现不了吧！
在P站第一次发布的视频就登上首页获得这么多浏览量，很容易让人脑瓜子不清醒，以为自己在视频制作方面有天赋，是天降紫微星。
禾嫒尺也不例外，她乐呵会儿，觉得自己找对了天职，甚至应该考虑转行专门做视频剪辑，搞不好连导演都能当。
她喜滋滋地想，从简单的做起，短剧导演门槛也不一定很高嘛，我上我也行。
很快，她又把脑子里的水倒出来。
其实她清楚知道自己的视频大概什么水平，画面略有抖动不平稳，剪辑转场也不那么顺滑，配音用的麦克风不算好，收音没头部UP主的清晰。
就连吃播部分也因为她自己不好意思露脸，让视频失去不少美食吃播的乐趣。
虽说她用店家的故事内容，填补了不足的部分，算是她的视频特色。总归和主流的美食视频相比，还是差点意思。
视频能有热度，很大原因是因为有美食网红打卡APP的定向推送流量券。
相当于她背后有一个网红推手团队在帮她运作数据。
现在的她就像是签约了运营公司的网络红人，不是一个人在单打独斗，和一般个人UP主相比，资源差别巨大。
她不是紫微星，她是开了个挂啊。
开了挂的禾嫒尺认为要把APP的功能开发起来，决定睡醒之后用遵义花记羊肉粉的素材，练习剪一份短视频试试。
第37章
剪好视频的禾嫒尺有些忐忑。
不知道发出去反应怎样，不过她也管不了那么许多，发了再说。
时长20秒的短视频被分别上传到三个不同的平台，下一秒APP发来任务完成的通知。
【您的任务已完成，获得经验值3点，3张100流量券，视频笔记评分52，评分未超过70，无法获得现金奖励，请再接再厉。】
“我就知道……”禾嫒尺捂脸。
虽说她原本对自己剪的短视频期待不高，可拿这么低的评分还是第一次，失落感是避免不了的。
只是失落感在她身上也就持续五秒，一个喷嚏的功夫就能振作起来。
因为她刚凑够本月的3篇笔记累计次数，可以开盲盒啦！
嘿嘿，能开出来啥呢？
该不会是和幸运转盘一样的抽奖吧？
管他的，开了再说。
我开！
【恭喜您，获得粉丝礼品<螺蛳粉套装>一份，您可以在任意一平台发起粉丝抽奖，给抽中奖品的粉丝赠送这份礼品哦！】
“……”
“啊？不是给我的吗？”
螺蛳粉套装内包含知名品牌零售价15.9的螺蛳粉6份，一个价值59元的小电煮锅，以及额外赠送的6包大片炸腐竹。
“这个套装组合有点精妙啊？”
螺蛳粉和小电煮锅都是市场上常见的品牌，没什么可挑剔的点，额外赠送的五包单独包装炸腐竹是真的微妙。
东西本身的价值不是很高，但是配上赠送的螺蛳粉，感觉又很不一样。
毕竟禾嫒尺本人就很喜欢吃螺蛳粉里的炸腐竹！
香脆的炸腐竹刚泡在螺蛳汤里，吸饱汤汁，却又还没完全软的口感真是绝妙。想起炸腐竹的滋味，禾嫒尺砸吧嘴，决定等会儿去吃点好的。
不过在这之前，她要在小紫书先发个抽奖预告。
目前各大平台中，小紫书的粉丝变现率是最高最值钱的，所以任何和涨粉有关的活动，禾嫒尺都想优先小紫书的粉丝。
可小紫书的粉丝数量涨得不快，还没到300，小紫书要千粉才能在平台发布抽奖活动。
她现在想抽奖，就只能手动抽。
先发个抽奖笔记，让报名抽奖的用户在底下留言，她再挨个给报名的用户发抽奖号，最后找个时间开直播，在观众面前使用随机数抽奖软件，随机抽一个号码。
现在不少小紫书博主为了吸粉都这么干，就是累点儿。
《庆祝粉丝快要突破300，抽一波螺蛳粉套装！三日后直播开奖！》发布成功。
将手机和相机揣进小包里，出门觅食去啦！
按照原定计划，禾嫒尺今天应该继续前往冬阴功打卡泰国菜，可她今天不想吃泰国菜。
年轻人有时候就容易想一出是一出，之前因为去火炉烤鱼吃过不好吃的冬阴功烤鱼，有些上头，才诞生出要把泰国冬阴功餐厅所有菜品挨个吃一遍的想法。
连续吃一个月的泰国菜不是不行，但她今天就是不想吃。
想起这两天羊肉粉视频在公众号以及P站的浏览量都不少，而且根据每日结算数据来看，受影响前往遵义花记羊肉粉的客人数量挺多，禾嫒尺决定顺路过去看看实际情况。
毕竟花记所在的那条街，是东城区小有名气的食街，在那里说不定能找到点儿新美食。
20分钟后，花记门口。
“……”
禾嫒尺看着花记门口排了十几人的队伍有点儿懵。
“现在是中午啊，人这么多吗？”
“哦对，今天是周六。”
禾嫒尺不知道，昨晚的队伍比现在长多了。
说实话，这两天收到结算数据时，见被影响前往花记消费的客人有上百人，她只是觉得被影响人的数量比平时多，具体一百多人到店消费是什么情况，她半点儿不清楚。
甚至还觉得一百多人有点少，最好多来点儿，毕竟受影响前往门店消费的人越多，她赚的也越多。
没想到能这么多？
公众号文章和视频的热度还没退下来，热度持续发酵中，再加上这日是周末，闲下来的人比前两天多不少。
原本前两天只是晚上排长队，现在居然连白天都排上了，生意红火得叫人眼馋。
连带着整条美食街都变得更热闹些。
毕竟不是所有人都喜欢排队，有些食客虽说原本是冲着羊肉粉来的，到了才发现要排这么长的队，转而去别的店消费也很正常。
同样也有原本只是路过，想随便吃些什么，看见长队好奇，加入队伍一起排的人。
在鹏城，排队营销永不过时，前些年据说还有奶茶店蛋糕店专门雇人排队，营造火热气氛的场面呢。
路过的禾嫒尺决定深藏功与名，悄悄溜走，却发现一旁排队的年轻女子正与同伴无聊刷逗音，也不知是大数据太可怕还是怎么回事，对方居然正好刷到她刚上传到逗音的短视频。
没直接划走，居然在看。
禾嫒尺很想直接离开，不看对方的反应。
只是双腿仿佛生了根，怎么挪都不肯走，于是她站在那儿，愣是站着过了20秒，看对方最终对她的视频有啥评价。
千万别是恶评！好害怕！
*
周明晴和朋友约好吃羊肉粉，两人买了奶茶，正排队呢。
两天前，周明晴在名为小迟逛吃的公众号上看到《探店，东城区曾掀起鹏城羊肉粉潮流的遵义羊肉粉店》这篇文章，犹豫许久，决定和朋友一起来试试。
当时留言区有人说早上的羊肉粉比晚上好吃，她还特意起早，赶在11点前出门，来吃羊肉粉。
和朋友一块边走边聊，到店大约11：40多，遵义花记羊肉粉门口已经排起队伍。
当时她就有点打退堂鼓，要不换一家吃？反正这条食街上多的是店呢。
于是她就跑隔壁奶茶店，先买杯奶茶，准备捧着奶茶到其他店逛去。
等奶茶的间隙，听见一旁有路人在问奶茶店的店员。
路人：“羊肉粉怎么排这么长，有那么好吃吗？”
奶茶店店员：“这才哪儿到哪儿，昨晚队伍比这个长两倍多，现在还早着呢，你下午等着瞧吧，指定又排起来。”
人嘛，有时候就是爱捡漏。
不光打折的时候爱捡漏，排队的时候也爱。
周明晴和她朋友一听，现在排队约等于少排两倍多，捧着刚买的奶茶就钻队伍里了。
网红店打过卡才算不白来，拍个照传朋友圈再说。
没事干刷会儿逗音吧，毕竟刷短视频时间过得快，两人又开始一起看逗音。
不爱看的就往上划拉，爱看的停下看两眼，直到刷到禾嫒尺刚发的短视频。
这是一条很短视频的短视频。
视频开头是大大的字幕以及一段常在餐饮商家能听到的收款声：“叮咚，收钱包到账，十、八、元。”
接下来是年轻女声：“阿姨，给我来碗羊肉粉！”
视频内突然响起的声音和字幕初步吸引眼球。
加上画质比一般短视频清晰，很容易让人感觉这是一条精心制作的视频内容，会让人愿意多停留几秒。
画面迅速拉到遵义花记羊肉粉的厨房，阿姨打羊肉粉的节奏过程被剪得很紧凑，去掉多余的动作步骤，只剩下往粉里放羊肉、葱花香菜、以及倒入羊肉汤的画面。
并同时配上“唰”的背景音，瞧着诱人极了。
还没等人反应过来，短视频结束，已经又开始放下一遍。
感觉好像是忽然被中断了似的。
“就这？！”
“什么鬼？”
这条短视频说是推广吧，视频里没放店名。说是美食烹饪视频吧，感觉好像也不对。
怪怪的。
两人愣神的功夫，视频第二遍又播完了。
“额，这条短视频拍的羊肉粉该不会就是这家遵义花记羊肉粉吧？”周明晴的朋友率先反应过来。
“你前两天发给我看那篇公众号文章里的图跟这条短视频是不是有点像？”
“这哪能看得出来？”
两人在那讨论着，一旁看完反应的禾嫒尺很不好意思地溜走了。
她剪视频的时候就没想着好好剪，最开始差点剪出来一段收钱包到账鬼畜视频。
后来想起有美食成份才算美食视频，不然不算完成任务，才把打羊肉粉的过程剪进去。
不管拍出来好不好看，让人看完的效果好像还是有的。毕竟短视频短嘛，主打一个完结得叫人措不及防。
让人还没反应过来，就播完了。
禾嫒尺离开羊肉粉店门口，往食街里头钻，路过龟包子、大羊生煎、升和米粉铺、大东北水饺、各路甜品、卤菜、奶茶店，一直走却没找到她想进去的店。
原因说出来有些欠打，主要是因为她现在有钱了。
她有50元的报销额度！
然而这条食街上的铺面偏小，基本都是单价低的餐饮生意，消费略高的烧烤店中午不开门，这么长一条街，竟然没有能坐下好好花费她50元的地方！
咋办呢？
禾嫒尺溜达着思考，要不然折中一下去便宜些的店消费，豪爽一些，多加点儿小菜或是整个三码面？
脑子里想着事，脚步不停，拐个弯，进入一条瞧着非常冷清的小巷。
“哎哟，走错地方了。”
正当禾嫒尺想往回走时，隐约闻到一股香气。
第38章
“什么味，好香啊。”
禾嫒尺闻着若有似无的香味往小巷里头走。
和数十米外的食街相比，这条小巷冷清得惊人。
路上不是完全没有行人，可几乎所有行人都只是埋头走路，完全没有停下来的意思。
小巷边上的商铺里客人极少，仿佛这条小巷上有结界，把想要消费的所有人都拦在外头。
好几家店门口贴着转让标识，显然是快干不下去了。
禾嫒尺不太确定自己闻到的香味是从小巷哪家商铺里传出来的，于是作出一副假装路过的样子，在每家店门口停留数秒，闻味。
这家？味不对。
这家呢？也不对，这是炒菜店。
陆续走过三家店，到达第四家店门前时，之前在小巷风口闻到香味变得十分清晰。
抬头看一眼店铺招牌，老巷干拌盘盘菜。
盘盘菜是什么，进去瞧瞧？
脚比脑子先动，还没等禾嫒尺决定要不要在这家店进餐，她人已经站在店里。
店内装修瞧着倒是不旧，应该是家开业半年内的新店，只是不知为什么，店里没人。
不光是没有客人，连服务员都没有。
店里最吸引人眼球的是两个陈列食材的玻璃门大冰箱，瞧着有些像自选麻辣烫之类的样子。
只是冰箱里的食材摆放方式和麻辣烫不一样，自选麻辣烫通常是用大塑料筐把食材分门别类装起来，食客要选时，用夹子往自选菜筐里夹就行。
这家盆盆菜则是用一个个巴掌大的小碟子装食材。
红蝶都是麻辣牛肉、虎皮凤爪、午餐肉之类稍微贵价一些的荤菜，12元一小碟。
黄碟则是鸡翅尖、蛋饺、鸭肠、各种丸子之类略便宜一些的荤菜，8元一小碟。
白碟是千页豆腐年糕之类的素菜，还有蔬菜筐，这两种都是4元一份。
价格标旁边是一副盆盆菜的成品照片，像是类似干拌麻辣烫的样子，瞧着还不错。
一旁还挂了个牌子，上面写一人吃4～5盘，两人吃8～10盘以此类推的字样。
禾嫒尺心中默算，嗯，是她吃得起的价格，然后张嘴朝店铺最里头看似是厨房的位置喊：“有人吗？还营业吗？”
过去几秒，里面才慢吞吞出来一个服务员，懒洋洋地拖着声音回：“来啦，自己拿菜点单，来这边结账。”
当下禾嫒尺就有点想走。
店里没有客人，证明没啥口碑也没有老顾客，服务还一般，价位也不算便宜，简直没有一样是拿得出手的。
唯一还没确定的，是这家店的味道。
冰柜里的食材种类挺多，只是每种食材摆出来的分量不多。
估计是商家也知道自家店客流量少，东西摆出来没人吃容易放坏。
所以虽然客人少，东西看着倒还挺新鲜。
算了，试试吧，毕竟闻着味香，例图也还挺诱人，就算踩雷也不花自己钱呢。
这么想着，禾嫒尺打开冰柜，开始选自己想吃的东西。
红碟千层肚、郡肝片（鸡胗）来一份、黄碟鸭肠、波波肠各一份，蔬菜来点儿娃娃菜和豆芽，米饭自助不要钱，共计48。
结账过后，服务员端着食材回到后厨，禾嫒尺则是取出宝贝相机，开始拍照。
最重要是把冰柜里的食材种类和价格拍下来，供网友在点评上看评价时参考。
老巷干拌盘盘菜的装修整体走的是8090年代复古风，墙面的瓷砖瞧着有些年代感，店里的挂画和海报瞧着又新又旧。
再搭上专门配的矮桌子矮凳子，看上去还有几分老店的感觉。
或许是因为店里人少，也许是因为烫菜要不了多长时间，禾嫒尺一个人在店里等待约莫三分钟，干拌盆盆菜就被端上桌来。
高汤里汆烫好的各式食材被堆在一个红圈白底的大碟子里，上头点缀少许葱花香菜，能瞧见食材上裹着星星点点少许红油，量很少，不显油腻。
大碟子边上搁了一大坨蒜泥以及辣椒面，香味扑面而来。
看着像是属于川菜菜系的做法。
“把蒜末和辣椒面混在一起拌着吃，米饭自助在那儿，吃多少打多少，不要浪费，浪费罚款。”丢下这句话，服务员又不见了。
先拍照。
抄起筷子的禾嫒尺没急着先去打米饭，而是先尝味。
她得确定味道怎么样，才能决定自己添多少饭。
把蒜末和辣椒面先混合，再夹起一根鸭肠和少许豆芽，蘸着吃。
蘸了蒜末和辣椒面的鸭肠和豆芽刚被送进嘴里，没咀嚼几下，禾嫒尺就已放下筷子，冲向装米饭的大桶。
这调味调得也太下饭了吧？
川菜除了善用辣椒花椒以外，还善用各种调味香料，以及蒜，较为出名的蒜泥白肉、口水鸡、甚至是红油火锅的香油蒜泥碟，都是将蒜用得很好的典范。
老巷干拌盘盘菜的辣椒面调味很绝，看着红得吓人，吃起来香气十足，却不太辣。拌上蒜蓉，会有一种辣中带着清新的味，特别适合蘸着荤菜吃。
端着一大碗米饭回到座位上的禾嫒尺，一筷子伸向盘里的千层肚。
千层肚、毛肚这种吸味又爽口弹牙的食材，特别适合用来涮火锅，尤其是红油辣锅。
只是禾嫒尺吃红油火锅时一般不敢点千层肚，大多会选择那种大片的毛肚。
因为千层肚相对没那么好涮，汆烫时间需要自行掌握就算了，涮完夹上来时很容易在千层肚须须上裹花椒粒。
要是没把花椒粒抖干净，吃起来很容易一口天堂一口地狱。
干拌盘盘菜就完全不需要担忧这个问题，店家汤锅里的香料都用香料包包好了沉底煮，食材不会粘上花椒粒。
这家店的千层肚虽说价格贵，12元只有少许，品质却还不错。加上汆烫时长刚好，拌着蒜蓉辣椒面吃，竟然感觉比火锅店里自己涮的味道还好一些。
千层肚配着米饭吃几口，再夹点郡肝尝尝。
这家店的郡肝和一般火锅店的处理方式不同，不是改花刀，而是切成薄片。
计较起来，其实切成郡肝花或是整个涮的郡肝，量更大，吃起来弹牙，对郡肝的鲜度要求也更高一些。
而这家切成薄片的做法，除了让郡肝能在熟透的同时保持弹牙口感以外，还能显量大。
这家店的汤底味不算重，至少不算特别辣，油也不厚。切成薄片略微腌渍过的郡肝，在汆烫熟后，吃着不光没有异味，还爽脆得很。
而且因为汆烫郡肝时用的汤底几乎没什么油，吃着虽然香辣麻爽，却不觉得油重。
是一般吃红油火锅时不会有的感觉，与火锅麻辣烫等相比，各有千秋。
12元一份的郡肝片总共也没多少，还得省着吃，于是转去夹娃娃菜和豆芽。
禾嫒尺是那种吃火锅会点鸳鸯锅的人，倒不是因为她吃不了辣，而是因为她要在不辣的锅里涮青菜。
红油锅底涮荤菜固然好吃，涮起素菜来就不好说了。
像土豆片、莴笋、莲藕这种不带叶的根茎菜还好，要是往红锅里涮带叶的菜，红油会全挂菜身上，吃一口糊一嘴。
干拌盆盆菜里的娃娃菜和豆芽吃起来则完全没有这个烦恼，刚烫熟的蔬菜还带着新鲜蔬菜特有的脆甜味，蘸着辣椒面吃，虽调味略重，吃着居然觉着口感清爽。
可惜素菜不怎么下饭，配米饭吃还是得吃荤菜才行。
荤素搭配，干饭不累，将盆里的荤菜素材夹到一起混合蘸料，配着饭往嘴里扒拉。
禾嫒尺一人在店里吃得正香，这会儿才又有两名客人进店。
两名新客大概率也是第一次到店里来，说不定也跟禾嫒尺一样，是闻着味进来的。
两人进店时发现店里没有服务员，只有一名年轻女子端着饭碗在吃，有些犹豫。
这店是开还是不开？
怎没人呢？
两人中身穿灰白色长外套的女子率先向禾嫒尺搭话：“你好，请问这家店开门吗？你是在店里吃饭的客人吗？”
禾嫒尺咽下口中的脆皮肠，朝厨房方向指：“我刚进来的时候店里也没人，服务员在里面，你喊一声试试。”
“谢谢。”
两人得知店里有服务员，倒是没直接进里头喊人，而是开始对着冰柜叽叽咕咕，讨论等会儿到底要吃什么，要不要在这家店吃，菜品不行的话换一家吃也行。
说话间还时不时用眼角余光瞟一眼禾嫒尺面前的盆盆菜。
“看起来好像还不行？”
“在这吃？”
“可是店里人好少，该不会很难吃吧？”
“这店风水不好，位置差肯定人少。”
“那你在这选菜，我去叫人。”
身穿灰白色长外套的女子往厨房方向走，还没等她开口叫，里头的服务员慢悠悠走出来，见店里有人，又懒洋洋地说着重复的话：“自己拿菜点单，来这边结账。”
“哦，那我们再看会儿。”
站在冰柜前的男子回头问服务员：“你们店哪个菜好吃，推荐一下？”
服务员歪着身子，斜倚在点餐台旁，爱答不理地说：“都不错，食材都放在柜子里，想吃什么自己选就好了。”
穿灰白色长外套的女子往回走到同伴身旁，两人对着冰柜指指点点，商量着些什么。
数分钟后，两人把冰箱门关上，没点菜，走了。
目睹全过程的禾嫒尺无话可说，埋头干饭。没多久，一份盆盆菜见底，刚打的米饭也已经吃完，意犹未尽。
六分饱。
还能吃。
要是有菜有饭，至少还能再吃半碗饭。
禾嫒尺抽出一张餐巾纸擦嘴，随后离开老巷干拌盘盘菜这家店。
她离开时，有几人与她擦身而过进入老巷干拌盘盘菜。看样子，也是被香味吸引来的食客吧。
说实话，干拌盘盘菜味道不错，是她尝过还想再吃的味道。但她大概能理解，为什么这家店来的人这么少。
像刚才两位进店，又未消费的客人所说，位置差是一个原因。
显然其他问题更严重。
第39章
鹏城是一线城市，网上经常传说鹏城这个地方的人只知道搞钱，但是工资也高机会多，所以消费水平也高。
可是，在鹏城工作生活的人不是大冤种啊。
应该承认，老巷干拌盘盘菜的味道确实不错，甚至经营模式也很适合鹏城这种年轻城市。
鹏城很多来工作的外来人口，打工人自己租房住，不常自己做饭。
干拌盘盘菜能自己选菜，一人吃也行，多人吃也合适，对未成家一人住的年轻人来说，再合适不过。
只是，这家店的消费对于一人住的年轻人来说，当便餐吃，还是高了。
店内贴着告示，说一人吃4~5碟菜就够。
刚才禾嫒尺一共拿了6个碟的盆盆菜，4荤2素，结账48元。
没吃饱。
显然4~5碟菜有些虚。
她的食量绝对算不上大，刚才盆盆菜配着米饭吃，那些菜也就够配着吃一碗饭。
老巷干拌盘盘菜的碗还小，一碗饭，再加上点的那些菜，真没多少。
如果她放开吃，人均价格就要上60~70。
可是人均到达60~70，选择就会变得更多，这家店的性价比显得有些低，更多人会愿意前往味道不错，又有服务的店消费。
如果禾嫒尺是自己付钱，她这顿饭不会吃得有现在这么舒心，并且不会考虑再来第二次。
想要在这家店吃饱，又把人均消费拉下来也不是没有办法，可以点几个素菜，再点一个3元的鸡蛋面，一块拌着吃。
这么省着吃却又没有放开点荤菜配着米饭吃来得舒服。
并且店内另一个影响营业额的因素，会让人在思考怎样消费更划算之前，离开这家店。
鹏城的餐饮界其实还挺卷，毕竟鹏城人多，基础物价高，真能把店开起来，非常赚钱。
另一面，如果店开不起来，亏的是真厉害，毕竟铺租多贵呀。
因此，餐饮人还是尽可能想把自己的店做好。
如果无法从味道下手，至少他们会想办法把服务提升起来。
比如火炉烤鱼就很典型。
这家店虽然烤鱼的味道没以前好，可人家服务态度好呀，总归能拢住看中服务，没那么看中味道的客人，让人在店里长久消费。
自知没什么服务的店，则是会在菜量，价格上做功夫。
人觉得划算时，可以不计较服务和环境。
例如美味面家、香嘴巴重庆小面、羊肉粉，基本都能在20元以内吃把人吃舒服了。
就连老海馄饨铺，也晓得把价格做实惠些。他们那不懂餐饮业的老板，也明白店铺附近工业区多，在店里上了不少价位还算合适的快餐。
开店不是做慈善，能不能赚钱很重要。
老巷干拌盘盘菜简直是奇葩，营业方针仿佛跟钱有仇。
除味道好一些以外，别的是一点优点也没有啊。
服务员也很神奇。
该干的也干了，但是动作总是慢悠悠的，再加上说话时总拖着懒懒的尾音，让人感觉他就是不想理你。
看样子也不是老板，毕竟没有老板能这么赶客。也不像是老板花钱聘的服务员，哪有打工人这么上班不挨骂的？
最奇怪的是，如果这家店是因为账面拮据，不得不只聘请一名服务员，担任服务、以及厨师的工作，导致店面经常没人服务，也是说得过去的。
但禾嫒尺刚才进餐时观察得很清楚，厨房里另外有厨师！
没想明白这家店到底怎么回事的禾嫒尺从冷清的小巷溜出来，再次转回食街上。
吃过饭后，食街上的人群比刚才似乎还要更多起来，各大店铺里的员工精神抖擞，准备和竞争对手们大战一场。
卖坚果的、面包的、水果的店，纷纷派了店员到街上派发试吃。
人的眼光总是容易追寻着热闹的地方看去。
这条街上目前最热闹的店是正在排队的花记羊肉粉，其次就是刚开业的网红酸奶麻花店。
鹏城的风潮总是一阵阵，也不知网红酸奶麻花的风到底是什么时候吹来的，禾嫒尺记得自己前几天来吃羊肉粉时，这里还在装修。
刚开业的店面外头挂着横幅，新店开业买二送一。
比较奇怪的是，食街上相隔接近百米的位置，有两家酸奶麻花店。
一家是和牛杂店合开的，名为巴巴酸奶麻花。
一间铺子由牛杂店的老板租下来，再分成两半，一部分卖牛杂，另外半家店转租出去，卖酸奶麻花，12.8一根，买二送一。
这家店开业接近半个月左右，生意不太好。之前禾嫒尺路过时有留意过，由于店面过于冷清，生不出半点想要购买的心。
另外那家新开的张奶奶酸奶麻花店则是在开店之前做足营销，不光在店面外面派传单，放音乐，还专门请了网红在逗音上发布不少促销视频。
店里买，是10.8一根酸奶麻花，买二送一。
在逗音或是小众点评买，第一根酸奶麻花有用户优惠，只要3.8。
巧克力味或是咸蛋黄味的麻花，则是5.8一根。
价格战打得好凶啊！
禾嫒尺是怎么知道逗音上有优惠的呢？
她在队伍后面踌躇要不要尝尝网红麻花时，见排在前面的食客用逗音团购券付款时发现的。
10.8买二送一她要犹豫，3.8一根嘛……
赶紧下单买一张团购券。
这不是巧了嘛，正好她刚才没吃饱，肚子里刚好还留有一根炸麻花的位置。
对了，麻花可能会有点腻，再买杯喝的吧，正好这条街上有那么多奶茶店。
禾嫒尺打开手机，在一丢丢、COCO、柠檬茶等茶饮小程序之间，选择了米雪冰城的小程序，花费4元下单一杯柠檬水。
这样等排队拿到麻花时，柠檬水也做好了，省事。
排队时，禾嫒尺和朋友们在群里聊天，期间还时不时观察麻花的炸制过程。
张奶奶麻花店占地不大，里头有三名营业员，一名营业员戴着耳麦和喇叭，负责收钱，以及给买麻花的人派发单据。
好让人在麻花炸好之后，按照单据领取自己的麻花。
另外两名店员，则是一名负责炸麻花，一名在后头捏麻花。
麻花炸制的速度不算慢，没过多久，禾嫒尺的酸奶麻花就已拿到手。
装在带有LOGO纸袋里的麻花特别烫手，捏着还有些软，跟禾嫒尺想象中不太一样。
趁热咬一口，“哇呼呼~”
好烫！
网红酸奶麻花是面包口感，跟甜甜圈很像。面团中原本就加了少许糖，干吃就能吃出甜味。
刚炸出来时，外皮酥脆，里面的面包芯嚼起来软乎乎。
由于面团很厚，第一口咬下去没吃到酸奶，禾嫒尺吹吹麻花，等它略凉一些，再咬一口。
终于，咬着酸奶了。
酸奶麻花里的酸奶当然不是平时在超市买的液体酸奶，而是吃着有些像酸奶油，但比酸奶油吃着还更厚实一些，应该是在里面加了淀粉。
刚炸出来热乎着，酸奶馅还是半液体半固体状。
甜滋滋。
刚吃时，会觉得甜味的酸奶馅配着炸制的面包外衣很有意思，多吃几口却又觉得有些干。
“对哦，米雪冰城。”
禾嫒尺想喝东西解腻时，才想起自己点的柠檬水。
跑到米雪冰城取来柠檬水，禾嫒尺把吸管往被里狠狠戳下，猛吸一口。
舒服啦。
一手捧着柠檬水，一手抓着网红张奶奶酸奶麻花，在美食街上溜达，嘴巴寂寞时嚼两口花3.8元买的新鲜麻花，口渴又嘬一口柠檬水，禾嫒尺惬意得很。
可惜，美食街上也不是所有人都能像她一样惬意。
比如刚才在巴巴酸奶麻花店里，花费25.6的价格买下三根麻花的人。
“这玩意也不好吃啊？怎么那个店这么多人排队呢？”这人瞧路过的禾嫒尺啃麻花啃得高兴，奇怪得很。
要是让他知道禾嫒尺的麻花只要3.8，并且比他手里的好吃，他可能更郁闷。
每个人买东西的逻辑都不一样，这位在巴巴酸奶麻花店买下三根麻花的食客其实也看见了百米外排队的张奶奶酸奶麻花。
倒不如说，其实他是先路过排队的张奶奶酸奶麻花，才到巴巴酸奶麻花这家店来的。
最开始，他只是好奇这么多人排队，到底都在买些啥好吃的？
只是他不喜欢排队，所以知道店里卖的是麻花之后，没多停留，直到他走出一百米，碰到没人排队的巴巴酸奶麻花。
他的想法很简单，这家店不用排队，一定是因为价格更贵一些。
价格不都标在横幅上嘛，这家贵两块钱。
贵的说不定更好吃，要不然买这家试试？
在买之前，他甚至还问店家呢：“你们店的麻花和人家排队那家的有啥不一样？”
店家告诉他：“他们排队是因为在网上做了宣传，我们没宣传，所以没人排队。”
听起来太合理，没理由不信。
没在路上刷逗音的他不知道，张奶奶宣传确实做的猛，巴巴卖12.8一根的酸奶麻花，张奶奶只要3.8。
他还以为只是2元的区别，对他来说没差很多，于是放心的买了三根。
他自己吃一根，剩下两根可以带回家给家人尝尝这个新鲜的网红小吃。
只可惜，麻花一入口，又油又腻，还没面包店里烤的餐包香，根本就不好吃。
怎么回事嘛！
第40章
禾嫒尺知道怎么回事。
她啃着麻花路过时，也看见了这位食客吃麻花的表情。很复杂，一言难尽。
如果这位食客跟禾嫒尺是同伴，他一定不会踩这个坑。因为她在分辨两家麻花哪家更好吃这件事上，只花费三秒就做出正确选择。
首先，禾嫒尺真的不是一个喜欢排队的人，她会选择光顾张奶奶酸奶麻花，并不是因为觉得队伍长的店子一定更好吃。
而是因为队伍长的麻花店，做出来的麻花一定新鲜现炸滚热辣。
酸奶麻花适合现做现吃，为的就是刚出锅时皮脆，面包芯软绵，酸奶馅还略带流心状，稍微凉一些就没这个效果，当然不能吃冷的。
张奶奶和巴巴酸奶麻花这两家店开在同一条街道上，出品也相当相似。仅仅只是因为开业时的决策，现在已经完全不一样。
张奶奶因为提前做足营销，每天都有人排队，买麻花的人每次买的麻花都是新鲜热腾腾出锅的各种口味麻花，好吃，吃过还会再来。
反观巴巴酸奶麻花，这家店比张奶奶还早开业半个月，开业时没有做足准备，后续也没意识到自己店里的麻花凉了不好吃。
哪怕有人路过好奇买上一根，吃着不好吃，客人就不会再来。客人少，店家就会继续卖冷掉的麻花，陷入死循环。
店里客人少，还得支付铺租，有钱也经不起这么烧。
在鹏城做餐饮，起点很重要。
以前的老店还能说是酒香巷子深也不怕没人来，现在整不了这套，房租太贵啦。
眼见有人踩坑，禾嫒尺想起自己在网上那些粉丝们，决定回屋写一篇关于网红酸奶麻花的图文笔记，好让她们能避开这些日常生活中可能碰到的坑。
这么想着，她擦擦有些油的手，掏出相机给吃得还剩半根的麻花，和柠檬水各拍了张照，最后又给两家麻花店各拍一张。
吃饱喝足，回屋去。
……
回到屋里的禾嫒尺，准备率先完成给老巷干拌盆盆菜写评价的任务，天大地大，报销餐费最大。
打开小众点评的评价页面，禾嫒尺才发现这家店其实在小众点评上有38元一份的单人团购套餐，78一份的双人套餐，以及45抵50的代金券。
“失策了，下次消费之前记得上网搜一下有没有优惠。”
这家店的评分是3.7，不高，显然也没用心维护网上的评价。
店铺开业半年多，有36条评价，评价内容基本提到的几点跟禾嫒尺的体验都比较相似。
例如味道不错，但是性价比不高，服务态度不好，买了团购券拒绝使用等等。
思前想后，禾嫒尺给这家店的评价为：
味道：4.5（很棒）
环境：3.5（还可以）
服务：1.5（较差）
品种：4（不错）
总分：3.5（还可以）
评价内容中强调了味道不错，调味较重，但油不重的优点。以及店铺服务不好，店里经常没人，单价略贵，性价比不是很高的缺点。
其中还稍微提一嘴自己到店里用餐时，看见有其他食客原本想到店内用餐，最终可能因为服务原因，选择离开的事情。
到底要不要提起服务问题，其实禾嫒尺考虑了挺久。
毕竟她之前也曾上过班，自己的朋友家人也有工作，知道工作不容易。在评价里写这个内容，肯定会影响到对方的工作。
可反过来想，好不容易吃到一家味道还不错的店，禾嫒尺内心里是不希望这家店因为服务原因倒闭的。
对于她来说，一家餐饮店，别的都好说，味道最重要，服务其实本没那么重要。
就像她去美味面家吃馄饨时，店里包馄饨的阿姨也是告诉她，让她自己扫码点单。
但她不会反感，因为店里确实是扫码点单的点餐形式，而且阿姨手上忙着包馄饨呢，口气不重，也不是在躲闲。
其他客人肯定也不介意，所以美味面家才能开得长久。
反观老巷干拌盆盆菜就有些夸张了。
服务员长期不在店面，好不容易从厨房里头喊出来还一副大爷样，哪有人愿意花钱买罪受的，多赶客啊。
希望店主看过评论能想办法改善吧，毕竟那条小巷虽说冷清，毕竟也是在鹏城，铺租肯定不便宜，再这么下去亏倒闭就惨了。
不过可能店主也不在乎这些，否则这半年来也不是只有一条评价提起店内服务不好，怎么一直没改善呢？
确认评价内容没问题，点击发送。
获得经验2点和报销的48元餐费，禾嫒尺转头开始写明天的笔记。
《假期的网红酸奶麻花配柠檬水，快乐！》
老样子，为了让笔记的互动数据好一些，笔记开头先来一句引导式提问。
最近酸奶麻花好像忽然很火，我们这里的美食街上前后开了两家不同品牌的酸奶麻花，不知道大家有吃过吗？
后面的内容则是告诉大家，麻花一定记得吃新鲜出炉的，而且买之前可以先上各团购平台看看有没有折扣活动。
麻花吃起来有些腻，最好配上不腻的饮料，一人吃一根足够，不要买多之类的小提示。
编辑完毕，先存下来，明天再发。
今天的笔记任务名额已经被花记羊肉粉的短视频用掉，再发笔记也不会有任务奖励。
完成一切之后的禾嫒尺，开始打开小紫书，进入不久前发送的抽奖笔记里，挨个给报名抽奖的网友们发抽奖号。
原本她以为会挺累，却发现可能因为她粉丝太少，所以来报名抽奖的网友不算很多，才二十几个。
“不过今天才第一天，可能第三天人才会多起来吧。”
发现自己已经完成一天任务，并且把明天的笔记都提前写完的禾嫒尺，决定继续在新到的平板上学习知识，又开始拿着平板刷视频。
不开玩笑，真的在学习，可认真呢。
所以没多久，她刷到了用平板剪辑视频的教程。
“平板也能剪视频，好用吗？”
平板比电脑更轻，而且她的平板是今年最新高端版，如果能剪视频，说不定比她的电脑都好用。
学一手试试。
都说学习使人花钱，禾嫒尺教程还没看明白，已经开始琢磨要不要花钱买视频剪辑APP的专业版试试了。
“不行，还是先试试不专业版。”
万一不好用呢？
要198块钱啊。
于是她又在屋里折腾一下午，完全把自己还要租房的事忘了。
其实说来也不是完全忘了，只是她还没想好到底租不租，以及之后是否继续在鹏城生活。
快过年了，房东虽说要清空这栋楼，但年底没人开工装修，她可以年后再搬走，时间还算宽裕。
*
老巷干拌盆盆菜的郑老板年纪有些大，50多，不怎么看小众点评。
这些事他都交给年轻人，比如说店里的服务员。
店子的配方是他跟四川的朋友买的，对了，老板虽然开的是川菜系拌盆盆菜，但他也不是四川人。
早年在鹏城打工嘛，认识的朋友来自天南地北，东北人认识个四川朋友很正常。
四川朋友早年在鹏城赚到些钱，回老家发展去了，这些年在老家做盆盆菜生意做的风生水起。
而郑老板在鹏城也攒了些钱，因为在鹏城结的婚，所以没回老家发展。早些年房价还低的时候，他在鹏城买了套房，算是顺利扎根。
郑老板之前是开出租车的，二十年前在鹏城开出租车那可真是赚啊，一个月勤快些能挣上万，那会儿的一万块和现在消费力完全不同。
所以他哪怕没什么手艺，也攒下一套自住的大房子，和一套出租用的小房子。
只是现在这行他肯定是不能干的，因为累死累活也是一个月一万左右，和以前比起来落差太大。况且现在他年纪大，开车坐久了也不舒服。
这才学着以前的老友开始开餐饮店。
他也是纳了闷了，自家的配方味道应该还不错啊，在四川能开起来的店，怎么鹏城开不起来？
是不是这里的人不爱吃辣啊？
不应该呀？
问问店员吧。
“小郭，店里客人有说东西不好吃吗？怎么外头美食街一天天的越来越火，人都不到我们店里来呢？”
小郭一家是他老家的亲戚，之前听说他在鹏城混的不错，还开店了，让他帮忙找个工作。
现在一家人都在店里干活呢，应该能知道。
“哎呀，叔，我都说你这店开的偏，客人找不到这儿。你没看隔壁串串香都倒闭了嘛，味道没有问题，我吃的好着呢。”
“不偏的地方铺租多贵呀，你让我想想。”
郑老板想了想确实是，他平时到店里巡视的时候，客人也确实少，于是开始琢磨是不是换个地方开店比较好。
*
网上的热度来得快去得快，P站的视频《探店，东城区曾掀起鹏城羊肉粉潮流的遵义羊肉粉店》热度已经降下来。
原因也很简单，因为这个视频能火起来，其实是有些作弊的。
现在视频的流量池，以及推送逻辑，和视频观看完整度，互动数量等有关。
由于美食网红打卡APP赠送的流量券，把视频推送给鹏城东城区的人，所以导致视频互动数量比一般视频更多。
让视频进入了更高等级的流量池中。
只是这些流量池中的网友来自全国各地，会进行互动的人数自然下降，视频的流量热度用完，也会跟着降下来。
不过视频质量也不能说就多差，毕竟如果视频真的很无聊，东城区的用户也不会进行视频互动，光靠1000的流量券推送，不可能登上视频网站首页。
如果硬推，至少要用10W流量券。
巧的是，和P站的视频热度相反，禾嫒尺上午发布在各平台的的花记羊肉粉短视频居然有了少许热度。
主要是来自逗音的热度。
不少人在看完视频之后一头雾水，在底下留言发问号。
逗音的大数据推送过于厉害，推送的人群还有少量是看过小迟逛吃公众号，或是P站视频的网友。
这些网友看过视频之后，有几个还在底下留言，问视频羊肉粉的拍摄地址是不是鹏城的遵义花记羊肉粉。
有互动，就容易进入流量更高的流量池，给视频带给更多流量。
只是这部分流量没能转化成粉丝数，因为视频太过于莫名其妙，也没能吸引客人前往遵义花记羊肉粉消费，算是小失败。
好在能增添影响力。
影响力是好东西。
禾嫒尺看着声望商城秒杀频道新上的货，这么想着。【你现在阅读的是：猫和我小说网 www.maohewo.net】