第51章 我身体很好! 冰淇淋球
第二天, 塞卡早早就蹲在糖水铺的门口,霍尔看到他时,只觉得两眼一黑又一黑, 但想到塞卡帮了塔西的大忙, 还是认命的钻进厨房开始忙碌起来。
露娜则笑着将人迎进店里。
塞卡丝毫不受影响,他找个位置坐下来, 然后眼巴巴的看向方梨。
方梨也没有想到塞卡会来那么早, 她有些无奈地说道。
“做的时间有点久, 要等到中午才行。”
冰淇淋做起来并不难,难就难在放在“冰箱”里面等, 因为在等待的过程中,中途还要拿出来搅拌一次,并且完全没有冰渣才行,这样做出来的冰淇淋口感才会绵密。
塞卡笑道:“没关系,我可以先吃别的。”
说完,就把糖水铺有的糖水全都点了一份。
见识到塞卡“实力”的方梨不由陷入了沉默,她并不是嫌塞卡吃的多,而是想着自己要做多少冰淇淋才够。
等食材全都送过来,方梨才系上围裙,开始做冰淇淋, 霍尔跟露娜乖乖的站在旁边学习。
冰淇淋所需要的食材不多,淡奶油、纯牛奶、蛋黄、柠檬汁就行。
方梨低着头,动作熟悉且又有观赏性的将蛋黄分离出去, 留出来的蛋黄放置在干净无水的陶碗中, 加入适量的白糖后,就开始疯狂搅拌打发,这种力气活她直接交给霍尔, 自己站在旁边加热牛奶。
温度差不多后,再分次倒入打发好的蛋黄液中搅匀,又倒入小锅中小火搅拌,在这个过程中一定要一直搅拌,千万不能糊或者变成蛋花,不然又要从头开始。
处理完蛋奶液,让它放凉的过程中,顺便把淡奶油搅拌成粘稠状态,然后前者少量多次地倒入混合,这样就大功告成了,接下来只需要放入“冰箱”里面冷冻就行。
方梨担心露娜跟霍尔把握不好时间,只能自己在这边盯着,小食馆那边有劳德跟尤安就够了,至于今天的莲藕筒骨汤,做法她也交代得很清楚。
筒骨冷水下锅,焯完水用温水洗净,擦干,铁锅之内放入少量的油,加姜片炒香倒入筒骨,将筒骨煎出焦边,再加入开水煮沸,煮沸后才能把去皮切成块的莲藕一起倒入砂锅,中小火煲到中午就行。
这样炖煮出来的莲藕筒骨汤,汤味醇厚,肉香十足。
方梨相信劳德跟尤安,肯定能处理好。
糖水铺的门口早就挂了牌子,上面用着木炭写着今日新款,冰淇淋!!
这瞬间吸引不少新老顾客,很快店铺里就坐满了人,只是听到冰淇淋口感是冰凉凉后,店里的顾客瞬间就走了一半。
很少人能接受在秋季吃冰凉凉的东西,总觉得有种命苦的错觉。
而留下的顾客大部分是糖水铺最忠实的老顾客,剩下的顾客都是跟塞卡一样,有着同样的爱好。
塞卡边吃着桌上的糖水,边看向厨房方向,直到方梨端着巴掌大的陶碗出现在他的视野中,塞卡下意识咽了咽口水,随着方梨走近,他也看清楚了冰淇淋的真面目。
只见两颗白嫩且圆润的雪球“拥挤”在小小的碗中,有点像小时候堆积的雪人,它们表面凝着一层薄薄的奶霜,边缘微微蓬松,看起来温柔又清甜。
有人眼尖,忍不住惊呼:“这就是冰淇淋吗?”
店铺内所有顾客的目光都投了过来,他们没想到冰淇淋会这么“可爱”,不由纷纷惊呼起来。
塞卡已经迫不及待拿起勺子,似是想到什么,他开口喊住准备离开的方梨,并提出自己的要求。
“能不能给我拿一个大碗,里面放十颗冰淇淋。”
这样的小瓷碗,两口就完事。
方梨:……
是她低估了塞卡食量,没想到竟恐怖如斯。
等方梨转身去厨房给塞卡续“碗”时,塞卡就迫不及待地拿勺子挖起一颗冰淇淋球塞进了嘴里,这一口下去,冰冷裹着奶香的清甜在嘴里软软润润地漫开,绵密丝滑且醇厚的口感让人觉得不可思议。
只不过塞卡吃的太多,这颗冰淇淋彻底咽下去后,他的腮帮子冷得发紧,嘴巴也冻得的发木,凉气更是顺着舌尖往喉咙里钻。
吸取教训的塞卡吃第二口时,很小心的挖三分之一塞进嘴里,他开心的晃着身体享受着如此美味的甜点,就在塞卡快吃完时,方梨端着一个大碗走过来,碗里按照他的要求,放了十颗冰淇淋球。
方梨将大碗放置在塞卡面前,边好心叮嘱。
“我不是怕你多吃,只是冰淇淋吃太多的话,是会造成肠胃不舒服的。”
塞卡虽然不懂肠胃是什么意思,但明白方梨是在担心自己的身体,他笑着拍了拍自己那宽厚坚硬的胸膛。
“放心,我身体很好!”
当天晚上,吃了快二十颗冰淇淋球的塞卡就捂着肚子,整个人像是煮熟的虾一样,痛苦蜷缩在床上。
糖水铺新出的冰淇淋就像是一颗石头,不小心落在湖泊中,没有激起多少水花。
毕竟季节不对。
于是方梨决定再卖三天就等着明年夏季返场。
这个决定露娜跟霍尔也同意,只是霍尔有些委屈的看着方梨:“可我们糖水铺还是没有新品。”
露娜也可怜巴巴的点点头。
方梨无奈的叹口气:“双皮奶不是吗?”
霍尔连忙小声反驳:“可小食馆又是叉烧跟莲蓬排骨汤,我们什么都没有。”
露娜继续可怜巴巴地点头。
方梨想了想:“等不卖冰淇淋,我就过来煮一个热乎乎的糖水。”
露娜高兴地抱着师父胳膊,她开心地蹭了蹭。
“就知道师父对我最好了!”
霍尔更是激动地跳起来。
其实糖水铺卖的产品很多,像桃酥跟绿豆糕这些一直卖得很好,完全不用担心,只是受季节的影响,冰饮基本已经不做了,目前只卖暖饮这些。
毕竟糖水铺跟小食馆两家所经营的方式是不同的,前者更固定一些,后者就有点随心所欲。
今天小食馆的莲藕筒骨汤刚一推荐,很快就售卖一空。
薇安十分贴心的给贝利大人抢了两份,并小心翼翼的送到的西尼商会的办公室中。
这段时间,贝利忙得好几天都没睡个好觉,他好不容易空闲下来,躺在沙发上闭上眼睛休息,就被“咚咚咚”的敲门声给吵醒,贝利忍着怒火让人进来,见到薇安抱着一个小瓦罐出行时,脸上的怒气瞬间消失不见。
办公室内虽然放置了一颗火属性魔法石来供暖,但贝利还是无法拒绝一碗热乎乎甜滋滋的猪脚花生汤。
尤其是那块猪皮,“呲溜”的吸进嘴里,直接像水一样化开,光想着就忍不住咽口水。
薇安边将瓦罐里的莲藕筒骨汤勺出来,边激动说道:“大人,这是小食馆新出的汤。”
正幻想猪脚美味的贝利直接愣住,他觉得像是有一盆冷水泼在自己的身上,尤其听到是什么莲藕筒骨汤,一种听都没听说过的东西。
贝利忍不住皱起眉头,刚准备让薇安拿走时,就闻到了一股浓郁的骨香,并混着说不出来的清甜味道。
他目光直勾勾盯着已经被勺出来的肉汤:“放那就行。”
薇安轻“嗯”了声后,就急忙忙离开。
莲藕筒骨汤虽然没了,但猪脚花生汤应该还有,她要赶去小食馆,或许还能喝上一碗暖暖身体。
等办公室只剩下贝利一人时,他扶着椅子站起来,晃悠着圆滚滚的身体走到了那碗冒着热气的肉汤前,只见泛着油光的奶白温润的汤水中,一块带着少许肉的筒骨斜放在碗里,最吸引人注目的是那一块块粉白微褐的东西。
贝利记得薇安说过,是莲藕筒骨汤,那这东西应该是叫做莲藕
他犹豫了一会,拿起勺子先尝了口汤。
鲜!清甜!醇厚且不厚重!
这是贝利得出的结论,也让他不得不感叹那位方梨小姐的厨艺,怎么每次都能做出这么好吃的东西来。
既然是被方梨认可的食物,那肯定有它的独特之处,贝利用筷子夹起一块莲藕,然后放进嘴里。
莲藕粉糯绵软,带着肉汤又有自己独特的清甜,轻轻一咬就直接化渣。
贝利脑子里忍不住蹦出两个字。
神奇!
等一瓦罐汤喝得干干净净,贝利舒坦地躺在沙发上,他忽然想到什么,目光落在桌面上放着红丝绒布袋子上,这是刚刚别人送过来的,里面装着定制好的印章。
贝利只是把方梨提出的要求告知了制作印章的工匠,所以这印章是什么样子,他也不知道。
思索片刻,贝利有些艰难的站起身,可等手碰到红丝绒布袋子那刻,他又缩了回去,并放弃拆开的想法。
算了!
一枚印章而已,有什么好看的。
明天还是等自己送过去,顺便问问预订猪肉脯以及叉烧五花肉的事。
哪怕刚刚吃饱,一想到这两样,还是忍不住咽口水。
贝利今天还听说,糖水铺新出一款叫冰淇淋的甜点,要不是桌上还堆着货物单,他早就赶过去尝尝是什么味道。
只是想着想着,贝利眼前一黑,人也从沙发上重重的倒下去。
作者有话说:
俺来咯~毕竟是异世界,塞卡体格肯定要比普通人厉害~
第52章 致歉 减肥食谱
小食馆内, 方梨正交代妮拉明天多熟悉格兰特城的每条路线,以及集市的一些小道消息。
例如有人卖从来没有见过的果实或者是香料食材之类的,这对方梨来说是件很重要的事。
只是还没有交代几句, 小食馆门口乌泱泱的来了一群人, 为首是名头发银白的老人,他穿着黑色燕尾服, 神情阴沉的走进小食馆内, 一看就是来者不善。
“哪位是方梨小姐!”
原本在厨房收拾卫生的劳德连忙冲了出来, 他跟着妮拉几乎同时挡在方梨的面前,就连平时很腼腆的尤安也紧握着菜刀站了出来。
方梨并不认识眼前的老人, 她示意劳德跟妮拉别冲动。
银发老人见状,目光也落在方梨的身上,语气冷冽。
“我家大人喝了莲藕筒骨汤后昏迷不醒,在没确诊出是什么原因之前,还请你跟我去趟庄园。”
方梨先是微微愣住,然后询问:“贝利大人?”
银发老人轻“嗯”了声,随即转身示意方梨跟着自己离开,如果不肯的话,他并不介意“请”人过去。
在糖水铺的露娜跟霍尔也赶来时,就听到这么一个坏消息, 霍尔刚准备开口替师父辩解,却被露娜给伸手阻止住。
“行!我跟你走!”
方梨清楚自己没有选择的余地,何况贝利晕倒这件事, 如果不弄清楚, 名声刚好起来的小食馆,怕又要被泼上脏水。
她也不忘安抚劳德等人:“你们别担心,不会有事的。”
说完, 方梨就跟着那位银发老人走出店铺外,钻进外面早就备好的马车内。
而这个动静早就引起不少人关注,他们聚集在不远处,低头议论着到底发生了什么。
“那是贝利大人的管家。”
人群中不知道是谁说了一句,而这句话就像是一滴水溅入滚烫的热油中,瞬间噼里啪啦炸开了锅。
“我听说今天贝利大人突然昏迷过去了。”
贝利那么大体积,晕过去不想被人发现也难。
这两件事联系到一起,很难不让人胡思乱想。
“贝利大人不会是吃了小食馆饭菜才昏迷过去的吧。”
很快,小食馆食物有问题就被传的沸沸扬扬。
只是经过上次那个“高价肉”的传言,大部分人都是选择不信的,更何况他们中午也在小食馆喝莲藕筒骨汤,都过那么久,也没有像贝利大人那样昏迷过去。
但还有一部分人是相信小食馆的食物有问题。
坐在车厢内的方梨很安静,她并没有跟面前银发管家辩解小食馆饭菜没问题。
毕竟现在说什么,都不如贝利先从昏迷中清醒有用。
很快,马车带着方梨来到了贝利的庄园内,跟特米斯伯爵相比较,这个庄园占地面积稍微要小一点,屋内装修的风格也十分相似,晃眼的水晶吊灯,铺满全屋的红色金丝花纹软毯,悬挂在墙壁上的油画肖像。
方梨随着银发管家来到二楼主卧,主卧空间很大,尤其是中间那张过于夸张的木床,四根立柱雕刻着不知名的藤蔓,暗蓝色的床帐被系在上方,柔软的床榻更是层层铺垫,这也让贝利小半个身子都陷在里头。
主卧内,除了昏迷不醒的贝利外,还有跪在地上的薇安,以及正在给贝利治疗的疗愈者。
疗愈者披着白色的袍子,让人看不清楚面貌跟年龄,她手中散发着绿色的荧光,不过很快就慢慢消散。
管家连忙上前询问:“我家大人情况如何?”
治愈者站起身,对这个问题她先是沉默片刻,才缓缓开口。
“身体并没有毒素的痕迹,应该是……”
治愈者停顿片刻,管家瞬间紧张的不行,被狠狠训斥哭的双眼通红的薇安跟方梨则好奇的抬头看去,她们也想知道贝利昏迷过去的原因。
“肥胖导致身体一下子没承受住,这才昏迷过去。”
治愈者想了很久,都没能想到委婉的说辞。
话音落后,屋内其他三人的目光都不由自主的看向床榻上那圆润的贝利。
管家忽然小声嘀咕起来:“贝利大人这几天都瘦了,怎么会肥胖呢?”
这话让在场三人都陷入了沉默。
方梨忍不住想到花国老辈对小辈的溺爱,无论多胖回去都会说,怎么瘦了这么多。
为了让管家知道这件事的重要性,治愈者语气无比严肃。
“贝利大人如果继续肥胖,下次昏迷恐怕就没有这么幸运。”
该说的话都说了,治愈者还要赶回去,医馆内还有其他病人在等着她。
治愈者刚离开,贝利就从昏迷中醒来,他挣扎着想坐起来,询问管家到底发生了什么,只是挣扎了好一会儿,都没能成功坐起来。
管家连忙上前帮忙,才让贝利没有更难堪。
刚坐起来的贝利就看到了方梨,想到刚刚那一幕被她看到,圆润的脸瞬间涨得通红。
这时管家走到方梨面前,他右手放在胸前弯腰致歉。
“方梨小姐,这件事我是误会你了。”
“我很抱歉!”
方梨有时候可没有那么大方:“你这道歉的方式我不能接受。”
不知道发生什么事的贝利满脸疑惑,跪在地上的薇安目露崇拜的看向方老板。
做错事的管家愧疚低头:“不知道方梨小姐需要怎么样的赔偿?”
方梨那双漂亮的狐狸眼微迷:“刚刚那么多人看到我被你带走,大家肯定会认为贝利大人是吃了小食馆的食物才陷入昏迷,补偿就不用了,我希望这段时间,贝利大人能够经常到小食馆坐坐。”
管家沉思片刻,然后拒绝:“小食馆中的食物他不能吃,治愈师说过,贝利大人不能再肥胖下去……”
贝利:!!!
方梨视线落在一脸死灰的贝利身上:“我有办法让他瘦下去。”
她的语气十分的笃定,但管家却面露质疑,就连贝利都露出几分狐疑的神情。
显然两人并不相信。
方梨也不急,她继续开口:“贝利大人不如按我的食谱吃七天看看,就算没有瘦下来,损失也不会太大,只是前三天必须来小食馆。”
可紧接着方梨又话风一转。
“但如果有效果的话,接下来给予的食谱是要收钱的。”
贝利不缺钱,所以在听完这些话后,想都没想就同意了,毕竟怎么听他都不吃亏。
管家从不干预贝利大人的决定,他只希望贝利大人能够平安健康。
只是在方梨准备离开时,她看向管家:“你既然跟我致歉了,那薇安呢?”
还跪在地上的薇安只觉得鼻子酸的厉害,她没忍住,豆大泪珠直接砸落在手背上,之前的哭泣是因为害怕和委屈,现在的哭泣是因为感动。
管家直接呆愣住,等回过神后,才开口让薇安站起来。
“这件事是我冤枉了你,而作为补偿,下个月会给你涨工钱。”
薇安伸手迅速擦干眼泪水,她摇摇头拒绝管家的补偿,并开口提出离职。
如果没有碰到方梨小姐,在没有补偿的情况下,她依旧会继续呆在庄园中,但现在薇安明白被人尊重是怎么样的一种感觉,所以她无法再呆在庄园里工作。
管家刚准备开口挽留,大概了解事情来龙去脉的贝利忽然说道。
“让她离开,多付两个月的工钱。”
管家这才放弃,随即准备好马车,将两人先送回去。
小食馆内,大家都围在一起焦急着等待着,霍尔站在门口走来走去,妮拉紧紧抿着唇,露娜目光时不时看向门外,希望可以看到师父的身影。
卡丽红着眼眶被姐姐娜琳抱在怀里,有些沉不住气的劳德直接站起来。
“我去打听打听贝利大人的庄园在哪?”
尤安紧握手里的菜刀:“我跟你一起去。”
听到这话的妮拉也站起来,她用行动表示自己也要同行。
露娜直接拍了下桌子,她十分冷静地喊道。
“去什么去!去了就能把师父带回来吗!”
“都给我坐着!”
劳德跟妮拉乖乖的坐了回去,尤安也放下了手里的菜刀,霍尔继续在门口走来走去,直到走得所有人有些头晕时,露娜才看到师父从马车上走下来,她再也忍不住内心的担忧,直接冲了出去。
方梨看着露娜那有些发红的眼睛,连忙轻声安慰:“我不是跟你们说了,不会有事的。”
露娜没吭声,只是紧紧的搂住师父的胳膊。
屋内其他人也瞬间松了口气,尤安也把菜刀放回厨房。
为了不让大家担心,方梨也把事情的前因后果说了出来,在听到贝利大人是因为过于肥胖而晕过去后,所有人都陷入沉默,毕竟贝利大人那“圆润”的身材,每个人都是有目共睹的。
露娜则有些担心:“师父,你真的能把贝利大人瘦下来吗?”
方梨点点头:“如果按我的减肥食谱吃的话,瘦个十几斤是没有问题的。”
更何况像贝利这种大基数肥胖者,最开始瘦下来的是很快的,但后面就可能慢下来。
最重要的是,他能够管住嘴。
在回村的路上,方梨叮嘱所有人,这件事千万别告诉村里任何人,免得被莫娜娅婶婶以及桑格奶奶等人知道,肯定是会担心跟后怕的。
至于今天的乌龙对小食馆造成的影响,恐怕要等明天才能解决。
可贝利大人这七天一直在小食馆用餐,那些猜测也都不攻自破,所以完全不用去理会。
只是事情的发展却比方梨想的要复杂些。
格兰特城的好几家餐馆都眼红小食馆的生意,但有贝利大人这层关系在,他们一直不敢正面出手,在听说贝利大人吃小食馆食物昏迷后,有人就忍不住想搞事。
第二天小食馆刚开张,冒着腾腾热气的蒸笼刚一屉一屉的搬出来,一名中年男人就直接捂着肚子躺在门口“哎呦哎呦”的喊了起来。
“小食馆的食物有毒呀!”
“昨天吃了她家的叉烧包,晚上肚子就痛得要命,到现在还痛呀!”
作者有话说:
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第53章 印章 蜜汁糯米藕
听到动静的方梨从小食馆内走了出来, 她有些沉默的看着面前那拙劣的表演,饮食圈的“碰瓷”方式,方梨见得多, 这种吃坏肚子把戏对她来说只能算小儿科。
“叉烧包你是什么时候吃的?”
这个问题让捂着肚子嗷嗷叫的中年男人一愣, 就连在场的其他人也露出疑惑的神情。
叉烧包只在早上卖,当然是趁着热吃。
中年男人也是这么想的:“肯定是早上!”
方梨意味深长的“哦”了声, 中年男人也不知道为什么, 心里莫名有些发慌。
“那你为什么肯定是吃了叉烧包导致肚子痛, 而不是中午或者晚上吃的食物导致的呢?”
还没等中年男子开口狡辩,方梨又继续说道。
“你该不会是想借此敲诈我吧。”
中年男人:!!!!
围观的众人瞬间恍然大悟, 怪不得呢!毕竟他们在小食馆吃那么久,可从来都没发生过吃坏肚子的事。
方梨如此直白的询问,直接让中年男人不知道怎么回答,他支支吾吾了半天,才开口喊着。
“如果你家食物没问题,那贝利大人怎么会忽然昏迷。”
贝利大人忽然陷入昏迷,以及方梨被贝利大人的管家带走,这两件事情在格兰特城已经传开了。
这时挺着圆润大肚子的贝利慢悠悠的的从马车中走出来,他过来做的第一件事,就是替方梨澄清。
“我昏迷跟小食馆的食物没有任何关系。”
管家做错事, 身为主人的他自然要来兜底。
当事人出面,之前那些乱七八糟的猜测自然就不成立。
“我就知道小食馆的食物没问题。”
“肯定,方梨老板在摆摊的时候我就开始吃, 从来没有吃坏肚子。”
那名中年男人见状, 也不敢继续闹下去,毕竟肚子痛是装的,叉烧包甚至都不知道是什么味道。
他趁人不注意的情况下, 连忙偷偷溜钻进入群中,很快就消失不见。
这场闹剧莫名其妙开始,又莫名其妙地结束。
不过方梨心里清楚,那些想搞事的肯定不会就这么放弃,彼此利益之间有冲突,那么矛盾就会一直在。
小食馆门口再次恢复了热闹,而目睹全程的妮拉忽然明白,祖母为什么会让自己跟过来了。
见闹事的人跑了,贝利不由冷哼一声,想到自己昏迷的事被全城人知道,他总觉得有点丢人。
但想到今天出门时,管家在他耳边一直念叨着那些话,贝利更是有些烦躁。
他走上前,语气不是很好。
“怎么才能让我瘦下来!”
贝利也不是从小就这么胖的,他是从母亲离世后,每次难过就跑去厨房吃苹果派、果酱馅饼,有次太难过了甚至生啃黄油,身体也开始慢慢圆润了起来。
然后从一个小胖子变成大胖子,在王城也经常因为肥胖而遭到别人的嘲笑。
贝利不是没有想过把身上这些肥肉给“甩”掉,可每次都没有成功,甚至还越来越胖,他也开始自暴自弃。
方梨早就准备好减脂餐,只是在此之前,她觉得有些话要说清楚才行。
“贝利大人,我希望在这段时间你能管住嘴,控制自己进食的欲望,以及请相信我,你是不会饿死的。”
“如果这些做不到的话,我就算有一千个办法,也没有办法让你瘦下去。”
方梨给贝利制定的是饮食减肥,但减肥并不是靠饿,而是要吃对。
在花国现代,轻食跟减肥餐只要有用有效,一定会火出圈,网络上更是一堆人求食谱。
当时好学的方梨还专门研究了一下,也向自己的营养师朋友取过经,所以对减肥餐也是有些心得的。
例如。
要减肥,早饭一定要吃!
不吃早餐是会引起代谢率降低,甚至还会变成易胖体质。
贝利听到人是不会饿死这几个字,忍不住皱起眉头:“方老板,你让我瘦下来的办法,不会是纯饿吧!”
纯饿这种办法他也试过,结果是先瘦五斤,后胖十斤。
方梨走在贝利前面,将他带到餐厅内一处偏静的地方,餐桌上正摆放着一碗没有加糖的豆浆,两颗水煮蛋,一个煮熟带皮土豆,以及三颗坚果。
“想要瘦,肯定不能光靠饿,而是吃的对。”
“这就是您的早饭。”
方梨直接无视贝利那面如死灰的脸,她继续叮嘱:“记住,在过来吃中饭之前,中途不要吃任何食物,不过茶水可以多喝。”
贝利有些不甘心的问道:“没了?”
他敢发誓,西尼商会楼下那棵树上的松鼠都吃不饱。
方梨点点头:“没了!”
可能担心贝利坚持不下去,又怕把人逼的太狠,于是她又开始施展“画饼”神功。
“贝利大人,想想等瘦下来后,那些人脸上露出不可置信的表情,何况贝利大人既然能成为西尼商会的副会长,这点苦又算的了什么,我相信你一定能做到的。”
“放心,你每个月可以拥有一顿放纵餐,想吃什么都可以提,只不过放纵餐我是要收费的。”
一套“画饼”神功结束后,贝利眼里瞬间充满了光。
对!
他要瘦下来,等回到王城后,去狠狠地打那些人的脸。
贝利挪开椅子坐下来,想到吃完这点食物并一直到中午才有吃的后,他每一口都吃的很慢,虽然那跟牛奶一样的液体难喝的让人有些作呕,但还是咬着牙喝了下去。
平时见他一把一把地吃,现在一颗努力分成三四口。
那样子十分心酸。
贝利就算放慢速度吃,但桌面上的食物也很快被吃得干干净净。
吃完之后,他觉得自己像是吃了顿空气,尤其是闻到空气中弥散着面香,以及炸油条的香气。
不能吃,要瘦下来!
贝利猛地站起身,想着只要离开这,就闻不到食物的香气,自己就能抵抗住诱惑,可抬腿刚走几步,忽然想到自己还有东西要给方老板。
他伸手从怀里将红丝绒布袋拿出来,并递了过去。
“这是你之前定制的印章,拿好!”
方梨没想到会这么快,她接过红丝绒布袋,但并没有立马打开袋子,而是先将贝利大人送出小食馆后,才开心地哼着“好运来”的歌进了厨房。
劳德连忙凑上前:“师父,咱们不收钱吗?”
毕竟在开业的时候,师父就特意交代过,除了她开口免单,任何人在店里吃东西都要收钱。
方梨摇摇头:“不收。”
卖个小小人情,但会带来更多的收益。
说完,她就从怀里掏出有些沉甸甸的红丝绒布袋,劳德跟刚洗完手的尤安都好奇地看过来,随着方梨打开红丝绒布袋,将东西拿出来后,三人都忍不住发出赞叹的声音。
那是一颗跟鸽子蛋般大小的梨子,梨子也不知道是用什么材料雕刻的,嫩白的外层光泽中竟隐隐透着一抹黄沁色,并自带一层柔和的柔光,令人惊讶的是雕刻出的弧度与纹路更是柔和细腻,形态小巧逼真,顶端细蒂纤巧,中间被钻了个孔洞,用银链子给系着。
方梨不可置信地伸手轻轻抚摸着,她没想到材料竟然是块和田玉,
劳德有些好奇地问:“师父,这是什么?”
方梨把玉梨底部翻出来给两人看:“印章!”
随即她又补充一句。
“回去的路上再告诉你们印章的作用。”
劳德跟尤安都乖乖地点点头。
小食馆现在中午不单单售卖猪脚花生汤,筒骨莲藕汤也大受欢迎,除此之外就是拔丝苹果跟番茄炒蛋,以及辣子鸡丁。
当然,还有米饭!
没有人能够拒绝番茄炒蛋的汤汁拌米饭。
方梨边将玉梨印章戴在脖子上,边提议:“过段时间,我准备上道限定新菜,蜜汁糯米藕。”
蜜汁糯米藕做法简单,甚至可以提前做好,然后放在瓦罐中保温着,有需要就捞出一节,然后切好排盘。
毕竟她身上还背负着一百枚金币的债务呢。
除此之外,糖水铺那边也要上新一道热乎乎的小糖水。
劳德跟尤安几乎是异口同声的回应道:“好!”
他们无条件的信任师父的每一个决定。
而从小食馆走出来的贝利,目光不由自主地被旁边吃叉烧包的顾客给吸引住,并下意识的咽了咽口水。
刚吃完,他就开始有些饿了。
那名顾客也认出贝利,他内心挣扎了一会:“贝利大人是没买到吗?我这还有一个叉烧包……”
贝利连忙摆手:“谢谢,不要!”
说完这话,他几乎是落荒而逃的钻进马车内,并吩咐马夫快点赶回西尼商会。
可回到西尼商会的贝利,彻彻底底的感受到什么叫做煎熬,他从没有想过时间可以过得如此漫长,尤其是听着肚子发出“咕噜咕噜”的抗议声,还要分出神看羊皮纸上的协议。
看着看着,上面的字也慢慢发生变化,它们变成叉烧肉、牛排、肉酱面、花生猪脚汤以及桃酥等字眼,并活了过来,从羊皮纸上挣扎的爬出来,在桌面上开始跳舞。
“砰!”
贝利肥肥的手直接拍在桌面上,他拿起旁边的红茶直接一口气喝光,饥饿感才消失那么一点点。
就这样坚持到中午,贝利早就迫不及待的坐着马车来到了小食馆,只是刚进门就闻到让人流口水的肉汤香气,有那么一瞬间,他有些想放弃。
都胖了这么久,不如继续胖下去。
从厨房刚出来的方梨就看到贝利可怜巴巴的盯着别人桌上的莲藕筒骨汤,她连忙上前喊人,贝利这才回过神,他抱着希望问道。
“方梨老板,中午有肉吗?”
方梨点点头:“有!”
贝利眼睛都亮了,开心地跟着方梨走过去,看清楚桌上的食物后,这么胖的一个人差点哭了出来。
半块馒头、还没有他手粗的去皮鹌鹑腿,以及一份从来都不会吃的绿菜叶。
贝利开始怀疑,格兰特城街上的流浪汉怕都比自己吃的好,但饥饿感已经让他坐下来,刚准备一口将那半个馒头塞进嘴里,想了想,咬了一小口。
以前食物能让贝利快乐,现在食物让贝利既快乐又痛苦。
好吃!恨不得把骨头都嚼碎咽下去。
但太少了,真的太少了!
方梨抬头示意劳德将自己准备的东西送上来,这让贝利猛地抬起头,并眼巴巴的盯着厨房口,他忍不住猜想,会是给自己盛一碗冒着热气的肉汤吗?
然后,装着五六颗小草莓的木碗被端了过来。
方梨鼓励道:“这是给你的加餐,只是要等回西尼商会后才吃。”
“对了!”
“晚餐的食谱我已经告诉你家管家,而且还跟他说,一定要盯紧你,晚上不能吃任何东西。”
贝利忽然觉得,这世间的酷刑莫过于此。
但他还是咬牙坚持下去。
不单单是为了瘦下来,还有不甘心。
如果死了,母亲留给他的东西都会进入王城那对母子的口袋。
自己不能让母亲失望。
下午所有客人都离开后,方梨带着妮拉开始打扫着店铺,妮拉忍不住问道:“你就不怕贝利大人会发脾气吗?那可是西尼商会的副会长。”
西尼商会在格兰特城的地位可是相当高,更何况西尼商会的会长一直不在城里,所以贝利在大部分人眼里,权利已经能跟会长差不多。
方梨轻声解释道:“在我的店铺内,只有客人这个身份,何况贝利大人如果想放弃,直接说一声就行,我可没有强迫他!”
在这半天的相处中,方梨能察觉到,贝利有想瘦下来的决心。
毕竟除了靠莱斐尔之外,她也要发展自己的人脉。
而在回去的路上,方梨把脖子上戴的玉梨印章拿了出来,并告知他们这个印章的特殊性,尤其是知道这个好看的印章是花费了一百枚金币后,这个玉梨印章在所有人眼里已经渡上一层金光。
“小食馆跟糖水铺中所卖的食物,总有一天也会出现在其他餐馆的桌上或者甜品店的玻璃柜上,甚至还会出现在摊位上,玉梨印章的作用性,除了作为两家店铺的特色之外,也能让顾客区别我们跟他们不同。”
作者有话说:
无
第54章 多加一份菜 新的甜品
在花国现代, 无论是作为饮食还是作为其他行业,商标跟店铺名都是个很重要的东西。
玉梨印章就代表着商标,至于要怎么显得有特殊性, 方梨也早就想到了对策, 反正她最不缺的就是“员工”。
这个对策在第二天小食馆开门后就全面实施。
等门口排起一条条长龙时,方梨直接站在小食馆门口, 她先清了清嗓子, 然后抬高音量喊着。
“为了感谢大家对小食馆和糖水铺的支持, 从今天开始,两家店铺用的的牛油纸上都会盖上特殊的印章, 每收集五张盖有印章的牛油纸,可以拿着到店铺换取一个馒头,八张换取一个奶黄包,十张换取一个叉烧包。”
牛油纸上的特殊印章就是小食馆跟糖水铺的象征,以后格兰特城的人只需要看一眼这个印章图案,脑海中就会立马浮现出小食馆跟糖水铺。
这也是方梨想要的效果。
而为了避免有人利用盖有印章的牛油纸搞事,所以选择“换取”这个办法。
这相当于集章兑换奖品,通俗点说就是薅羊毛。
而在场排队的顾客听到这话后,脸上纷纷露出狂喜的表情,尤其是经常来光顾小食馆的顾客们。
只是有人开心, 也有人不开心。
不开心的是在格兰特城外卖馒头跟炸油条的那中年女人以及她的儿子,上次的警告并没有让她放在心上,见一直没有人过来买, 又动了歪心思。
“小食馆的馒头跟炸油条~”
随着吆喝声, 很快就吸引不少人过去。
知道真相的路人忍不住开口提醒。
“她家卖的不是小食馆家的馒头跟炸油条,别被骗了!”
中年妇女抬头,恶狠狠盯着那名多管闲事的路人。
“谁说不是小食馆家的馒头跟炸油条, 你有什么证据吗?”
那路人也不是好欺负的,直接把刚刚听说的特别定制印章的事情大声说出来。
“你说你卖的是小食馆家的馒头跟炸油条,那牛油纸上怎么没看到印章。”
这个问题中年女人当然是无法回答,脸色难看的要命。
“你说小食馆那个盖有印章的牛油纸还可以换馒头?”
“当然,不信你们可以过去问。”
此时小食馆门口,已经有人用八张牛油纸换取一个奶黄包。
方梨把收过来的牛油纸放进旁边的炭炉中,并扬声解释道。
“大家请放心,收回来的牛油纸会进行销毁。”
这操作瞬间让不少顾客偷偷松口气,他们还担心小食馆为了节约钱,再次使用回收过的牛油纸。
目的达成的方梨正打算离开,回厨房准备做蜜汁糯米藕时,就看到贝利盯着两个重重的黑眼圈从马车里钻出来,饿得一晚上都没有睡的贝利,浑身没有力气地走到方梨面前。
“方老板,我真的不会饿死吗?”
他的声音虚弱无力,仿佛下一秒就能饿晕过去。
贝利的坚持让方梨很是欣慰,但欣慰不代表心软。
“放心,不会饿死的。”
贝利不相信:“可我觉得自己有一点点要饿死了。”
方梨很清楚减肥是件很困难的事:“您的减脂餐早就准备好了。”
说完,她就走在前面带路。
在看到减脂餐跟昨天一模一样,贝利没有生气,他早就迫不及待地坐下来,享受这来之不易的食物,只是这些食物根本没有办法满足早已经撑大的肠胃。
贝利目光可怜的看向方梨:“我还能再吃一点吗?”
方梨犹豫片刻:“那再给你半杯无糖豆浆吧。”
哪怕是难喝的豆浆,贝利也不嫌弃,在彻底吃完面前的食物后,他先用白色的手帕擦拭“干干净净”的嘴角,才依依不舍地离开。
对比第一天的饥饿,第二天的饿都让贝利有些神志不清,脑海里甚至冒出一个疯狂的想法,找个人来敲晕自己,等吃东西的时候再把自己叫醒,然后继续敲晕。
这样就不会饿了!
方梨要是知道贝利这个想法,估计都要鼓掌夸句聪明鬼。
贝利离开后,她就钻到厨房里开始煮蜜汁糯米藕,妮拉正在餐厅外帮忙,虽然有些生疏,但她却学得很快。
蜜汁糯米藕需要的糯米早就泡的差不多,方梨伸手从木盆中拿出一粒糯米,大拇指轻轻捏碎,见里面没有硬芯后才捞起沥干水分。
糯米在沥干水时,就顺便处理莲藕,洗净去皮,将藕盖切下,藕盖不能太薄,差不多在两厘米左右就行,除此之外,还要注意把藕孔清洗干净,防止里面藏有淤泥,吃起来的时候会影响口感。
紧接着把泡好的糯米塞进莲藕里,再用筷子逐孔塞满压实,盖上藕盖后,用提前准备的竹签固定防漏。
剩下的就简单多了,糯米填充好的莲藕放进瓦罐中,加入足够的水,因为没有红糖,所以只能暂时用白糖平替,然后放在灶台上开始慢炖。
慢炖快三个小时后,就可以关火后浸泡,只是在中途要翻面,这才能更入味。
到了中午,薇安很早就赶到小食馆等着。
家里人并没有觉得她不知好歹,并辞去那么好的工作而感到生气,他们脸上露出心疼的表情,母亲更是将薇安搂紧怀里安慰着。
离开时,或许是带着几分愧疚,管家多给了不少工钱。
毕竟是委屈费,薇安也没有拒绝,现在她就拿着这委屈费来吃好吃的,在看到方梨出来时,薇安连忙招手喊道。
“方梨老板~”
听到声音的方梨侧身看了过去,在对上薇安那双亮晶晶的眼神时,嘴角也忍不住向上扬起,她刚走过去,薇安就忍不住开口。
“今天有什么好吃的吗?”
方梨笑道:“那你来的可真是时候,今天做了新菜品,蜜汁糯米藕,价格是二十枚铜币一份,你要不要试试?”
这话瞬间引起其他几名顾客的好奇心,二十枚铜币对于他们来说不算贵,还没等薇安开口呢,这几名顾客就纷纷喊着上一份蜜汁糯米藕。
害怕晚一步就卖光的薇安连忙喊着:“诶,我也要!”
还没出炉的蜜汁糯米藕就这样被早点过来的顾客抢完。
抢到两份的薇安十分开心的嘀咕,还好今天她来的早,不然这新菜品蜜汁糯米藕就没了。
薇安似乎想什么,再次开口喊了声方老板。
方梨面露疑惑的看向她,并耐心的站在原地,等待薇安想要问的问题。
“你…你能不能坐下来陪我聊一会。”
薇安紧张的搓着手,她知道会耽误方老板的一些时间,可这些事也只能找方老板说。
就在薇安以为自己会被拒绝时,方梨却直接坐到她的面前。
“当然可以。”
那声音温柔地让薇安有点想哭。
“我想说…”
她眼底露出几分迷茫:“我是不是…不应该那么冲动。”
方梨瞬间明白她的意思,反问道。
“你心里是怎么想的?”
薇安低着头,一股脑地把心里那些矛盾的问题全都抛了出来。
“其实在贝利大人的庄园工作很轻松,活少工钱也不错,甚至觉得自己很幸运。”
“但那天管家知道贝利大人是喝完我送的汤才昏迷的,就让我跪在那里,虽然他没有打我,但是说的话有些难听。”
说到这里,薇安低头用手揪着身上起球的衣服。
她到现在记得那句:“你只是个低下的贱民,你的命根本就不值钱。”
薇安想开口反驳,自己并不低下,更不是贱民,每一分钱都是自己用努力换取的,没有去偷也没有去抢,你不能这样说我。
但这些话最终被咽进肚子里,薇安不敢。
后来,方梨来了!
事情真相也浮出水面,然后管家低头给她道歉。
在那一瞬间,薇安心里有种说不出来的感觉。
这种感觉让她明白,自己没办法再待在贝利大人的庄园内工作了。
薇安抬头:“那种感觉到底是什么?”
方梨静静地听着,也慢慢清楚薇安选择离开的原因。
“尊严!”
这两个字让薇安直接愣住,等回过神后,眼底的迷茫也彻底消散。
“谢谢你,愿意听我说这些话。”
方梨冲薇安眨了眨眼:“不客气,我的追随者。”
薇安忍不住捂着嘴笑了起来,她甜甜的回应道。
“我将永远追随你!”
解决薇安的烦恼后,方梨就进厨房把浸泡在糖汁中的糯米藕捞了出来。刚做好的糯米藕外面十分透亮,并呈诱人的琥珀色,光看着就让人忍不住咽口水。
劳德跟尤安的目光早就被吸引了过去。
方梨边将拆下来的藕盖递过去给两人尝尝味,边开口。
“明天我多做一点。”
藕盖上并没有糯米,但也非常的好吃。
清甜搭配软糯的口感,让人眼睛一下就亮了起来,尤其是咬上一口,藕片会扯出银色的丝线出来,十分的有意思。
方梨把糯米藕切成一段一段的,白色糯米跟葡萄干在藕孔里吸满糖汁后,个个都十分饱满,并紧紧的镶嵌在藕孔当中,看起来就是像是多好几瓣的花朵,在碟子里绽放着。
摆完盘后,方梨把冷掉的汤汁加热搅拌粘稠的状态,才分别浇在切好的糯米藕上面。
粘稠的糖汁水顺着藕的纹路缓缓滴落,也给藕的外层镀上一层诱人的光泽。
如果有桂花就好了,这样就能烹制成桂花干,也能让蜜汁糯米藕的味道更香。
方梨告诉劳德那几桌点了蜜汁糯米藕后,就让他都端出去。
自己则开始准备贝利的减脂餐。
中午的减脂餐很简单,几颗水煮西兰花,小半块水煮鸡胸肉,以及一小块馒头。
想了想,给加了几片清炒莲藕。
蛋白质,碳水,膳食纤维该有的都有,量也稍微比昨天多那么一点。
方梨本来打算让尤安去招待贝利大人,但想到尤安的性格,最终还是选择让妮拉去。
妮拉第一次接触这种大人物,心里有些害怕,但还是鼓起勇气站在门口旁,紧紧盯着街道外。
很快,她就迎来了喝了一肚子茶水的贝利大人。
贝利看到一名面生的女人接待自己,心情不是很好,眉头也忍不住皱起。
“方老板呢?”
妮拉连忙回复:“她在糖水铺那边做新的甜点。”
贝利:!!!!
他不由自主地咽了咽口水,人也跟着妮拉一起走进店里头,他好奇地问道。
“新的甜品?”
可话音落后,贝利的目光就被前面桌上摆放的蜜汁糯米藕吸引住。!!!!
该死的!
这些好吃的为什么要在这个时候出来,为什么就不能提前呢。
贝利边艰难的挪开目光,边咽了咽自己不争气的口水。
“我今天吃什么!”
妮拉偷偷松口气:“都给你准备好了,今天还特意给您多加了一份菜。”
不开心的贝利瞬间变成了开心的贝利。
只是等走过去,就看到所谓的多一份菜,只不过是用手指都数得过来的藕片。
而且还薄得可怜!
作者有话说:
俺来了防盗设置比例是最低,24小时
第55章 推荐 姜撞奶
贝利能怎么办, 当然是坚持地坐下来,闻着空气中那弥散的香甜气息,吃着没什么味道且份量少的午餐。
已经吃到蜜汁糯米藕的薇安正压抑内心的激动, 这个蜜汁糯米藕好吃到她差点叫出声。
入口先是莲藕清甜跟粉糯, 紧接着就是吸饱糖汁的糯米,那糯米又香又软又绵糯, 两者不会太甜, 让人觉得腻, 也让这份蜜汁糯米藕增添别样层次的口感。
薇安的心情也随着这份蜜汁莲藕变得开心起来。
好吃!
她从来没有吃过这么好吃的食物。
在吃了四块之后,薇安才依依不舍地停下来, 她让劳德把剩下的打包,然后提着一份还没有动过的蜜汁莲藕,开心地朝着家里方向赶去。
薇安现在有时间,又有一点点小钱,所以吃到好东西后,就想着拿回去跟家人分享。
薇安的母亲玛戈午餐吃得简单,两片面包搭配着一壶热茶。
家里她已经打扫得干干净净,秋季的暖阳倾斜下来,落在餐桌花瓶上,整间屋子也显得十分的温馨。
玛戈打算吃完午餐, 就去集市上买些羊毛回来,在冬天来临之前,给薇安织件暖和的披肩还有手套。
只是刚吃完一块面包, 隔壁的玛丽大婶就在外面喊她的名字。
“玛戈!你在家吗?”
玛戈站起身, 把门推开后就看到满脸喜悦的玛丽大婶,玛丽大婶一进门就激动地抱住玛戈,高兴的分享自己喜悦。
“巴尔说明天带女朋友回家。”
住在这条街道的人都知道, 巴尔曾被爱情狠狠地伤过,现在都快三十岁了,都没有结婚的念头。
玛丽大婶虽然表面看起来不在意,但其实偷偷找玛戈哭了很多次,她恨自己没有用,也恨早已经死去的丈夫。
听到这个消息的玛戈也替玛丽大婶开心:“神明在上,这可真是一个好消息!”
玛丽大婶过来,其实还有一件事,她有些窘迫地低下头,有些不好意思地开口。
“但你也知道,我……我做出来的面包硬得跟石头一样……”
剩下的话玛丽大婶虽然没有说出来,但玛戈也明白她在担忧什么,她想了想,提出一个办法。
“那到外面吃。”
格兰特城有不少餐馆呢。
玛丽大婶点点头:“我过来就是想问问,哪家的餐馆味道好。”
这个问题玛戈也不知道怎么回答,她虽然知道格兰特城有不少餐馆,但也只去过一两次,就在这时薇安提着打包好的蜜汁糯米藕,她在门口故意打趣道。
“玛戈小姐,快看看你那可爱的女儿带什么好吃的回来了。”
等薇安进屋后,看到的是一脸无奈的妈妈和偷笑的玛丽大婶,她有些不好意思的低下头。
玛丽大婶目光看向薇安手里提着的东西,忍不住问道:“请问这位美丽的小姐,手里提着是什么好吃的食物呢?”
薇安有些窘迫的红着脸:“玛丽大婶~你再说我就不给你吃了。”
玛戈笑着接过薇安手中的东西,等打开看到里面的食物后,她跟玛丽大婶都忍不住发出赞叹声,玛丽大婶有些疑惑。
“这是好吃的美食?”
薇安疯狂点点头:“可好吃了!”
她似乎想到什么,连忙把另一份推到妈妈跟玛丽大婶面前,并解释道。
“那份是我吃剩下的,这份是没动过的,玛丽大婶你尝尝看。”
玛丽大婶下意识咽了咽口水,但却没有伸手接过玛戈递过来的叉子,她小声问:“是不是很贵?”
薇安想了想:“二十枚铜币一份,一份差不多有八九块。”
玛丽大婶这才接过叉子,在用叉子挑起一块带有糯米的莲藕时,表层的粘稠的糖汁直接形成银丝般滴落下来,薇安也连忙叉起一块递给身边的妈妈。
“快尝尝看!”
两人只是品尝一口,就被这味道给征服,眼底满是震惊与不可置信,她们从来没有吃过这么美妙的味道,好吃得快要让舌头化掉。
玛丽大婶更是激动的问道:“这是在哪家餐馆买的?她家其他食物是不是也这么好吃?价格怎么样?”
薇安有些小得意的介绍:“城中街道的那家小食馆,就没有不好吃的东西,价格有贵有便宜,但是玛丽大婶,如果你要去的话,一定要早点去,去晚就什么都没有了。”
玛丽大婶连忙把这个餐馆地址以及名字记在脑子里,决定明天就去这家,她笑呵呵的看着薇安。
“谢谢你,等有好消息,玛丽大婶一定给你买好吃的。”
说完,玛丽大婶就很有眼力劲的跟玛尔告别,留下满脸疑惑的薇安。
玛尔关上门,边收拾餐桌上的蜜汁糯米藕,边跟女儿说起巴尔的事,薇安也才恍然大悟,只是看到妈妈把蜜汁糯米藕放回橱柜里,忍不住问道。
“为什么要收起来?”
玛尔笑道:“等你爸爸还有哥哥回来一起吃。”
薇安想了想,上前搂住妈妈的胳膊:“以后我要挣很多很多的钱,让我们家里每个人都拥有一份蜜汁糯米藕。”
此时,糖水铺的厨房内。
方梨把刚去皮的生姜放进陶碗中,然后把擀面杖当作木锤,开始用力把生姜慢慢捣烂,捣碎。
站在旁边的霍尔皱着眉头:“师父,新的甜点要放生姜吗?”
露娜相信师父的每一个决定,但看着旁边那一大堆生姜时,小圆脸也跟着“皱”着,她试图让师父放弃糖水加生姜这个决定。
“师父,其实糖水铺也没有那么着急上新的甜点。”
难得跟露娜站在同一战线的霍尔也疯狂的点头:“对对对!不急!”
方梨故意道:“哦~晚了!”
说完,她又继续捣生姜。
等所有的生姜都捣碎后,方梨把纱布拿出来,把姜汁全都过滤到另外一个干净的碗里。
“准备工作都差不多好了,霍尔你去煮牛奶。”
方梨要做的甜点是某广的姜撞奶,姜撞奶是个技术活,它做法简单,但如果技术不到位,失败率会非常的高。
想要姜撞奶成功,最重要的就是牛奶所含的蛋白量要高,以及牛奶的温度。
糖水铺用的都是每天刚挤出来的新鲜牛奶,所以不存在蛋白量低的原因,新鲜的牛奶送过来后,霍尔就直接加热煮沸,这是方梨吩咐的,主要目的是为了减少安全隐患,避免一些人畜共患致病菌的污染。
姜撞奶的牛奶温度是在七十度跟八十度之间,也被称为黄金温度,加到这个温度区间,才能跟姜汁完美反应。
霍尔忍不住问:“师父,牛奶要加热到什么程度?”
方梨边把姜汁分在不同碗里,边回应:“周边出现细密的小气泡就行。”
露娜盯着那黄色的姜汁,宛如在看仇人一般。
差不多分出三十碗的量后,方梨又加入适量的白糖,才让霍尔把加热好的牛奶端过来,并吩咐露娜把新甜点的名字写在外面的木板上。
姜撞奶三个字很快就吸引不少的老顾客的注意,但是这个姜让他们犹豫不决。
终于有人鼓起勇气:“露娜小姐,我要一份姜撞奶。”
他相信糖水铺是不会做出难吃的甜点。
有第一个勇士,就有第二个勇士。
深得方梨真传的露娜,脸上露出甜甜的笑容:“今天只有三十份姜撞奶,想吃的话一定要早点哟。”
糖水铺的门忽然被人打开,进来的是名个子很高的男人,他的打扮以及身上那肃杀的寒意,跟糖水铺内的一切都显得格格不入。
刚刚热闹的气氛也因为这人瞬间变得沉默。
雷亚并不在意别人的目光,他是随便找家能吃东西的餐馆,现在只想吃点热乎的东西让身体暖和起来。
“姜撞奶我要一份!”
雷亚目光在玻璃柜台上扫了一眼:“两份,还要一份桃酥。”
露娜连忙说道:“马上就给你端上来。”
厨房内,霍尔正在观看一场神奇的魔法,热牛奶在瓷罐中加热后,从上而下高高地倒入碗中,随即扣上盖子静止几分钟后,原本是液体的牛奶已经凝固成布丁状。
这一幕看的他目瞪口呆,等回过神后,眼底充满了崇拜。
方梨略微得意的扬起下巴:“要不要尝尝?”
霍尔眼底的崇拜瞬间消失不见,正准备拒绝时,就看到露娜走进来。
“露娜,快过来!这是师父特意给你准备的。”
并没有观看到整个过程的露娜走上前,看到面前这碗外表温润并呈嫩黄色的“布丁”时,毫不犹豫地拿起勺子,方梨还没有来得及阻止,她就挖了一勺送进嘴里。
露娜忍不住瞪大眼睛,她不可置信道:“很好吃!”
方梨也不知道露娜说的真话还是假话,毕竟人在做坏事的时候,演技都能获得奥斯卡小金人奖。
霍尔有些诧异,随即好奇的问:“真的?”
露娜又舀了一勺:“师父做的甜点,难道会不好吃?”
霍尔疑惑的拿起勺子,谨慎地舀出一小口放进嘴里,露娜并没有骗人,虽然能尝到一点点姜的辣味,但是奶香味却很好地将其盖过去,两者的融合恰到好处,有种好吃中带着一点点不好吃的。
属于一种很神奇的味道!
露娜浅尝了几口后,就端着凝固好的姜撞奶出去,老顾客在看到姜撞奶的模样时,忍不住皱起眉头。
“这跟双皮奶一样呀!露娜小姐你是不是弄错了?”
露娜眨了眨眼:“弄错的话就不收你钱。”
老顾客听到这话,连忙拿起放置在姜撞奶上面的勺子,等挖上一口放进嘴里后,立即被这独特的味道给吸引住,跟双皮奶味道不同,有一股让人无法忽视却又不反感的姜辣味。
一口,眉头微微皱起。
两口,眉头慢慢松开。
三口,好像有点上头。
等回过神,一碗姜撞奶被吃得干干净净。
坐在偏僻角落的雷亚脸色难看地望着面前的姜撞奶,他没想到会是女人喜爱的小甜点,眼底露出不屑的神情,雷亚本打算一口不吃离开,但想到干瘪的口袋,直接拿起勺子,大口大口的将两份姜撞奶吃完。
不难吃!
还不错!
稍微能接受!
雷亚在心里暗自评价,他忽然明白为什么那些女人会喜欢吃这些甜点了。
就在他快速解决完端上来的桃酥准备离开时,却愕然的察觉原本冰冷的手脚正在慢慢的变暖,很快额头也渗出一点点薄汗,雷亚曾在一次护送中受伤,每到秋冬季就有些怕冷。
他没想到,自己看不起的小甜点竟然有这个作用。
作者有话说:
俺来了~~
第56章 臭木头餐馆 鸭蛋
那些觉得新甜点平平无奇的顾客们也察觉到了姜撞奶这奇特的效果。
有人甚至觉得里面是不是加了“魔药”, 但想想魔药的价格足够买几份姜撞奶。
三十多份的姜撞奶很快就卖光,方梨把其中关键点告诉露娜跟霍尔两人,除了牛奶的蛋白含量跟温度之外, 姜汁的比例以及放多少白糖也十分的重要。
姜汁放太多, 姜的辛辣会大于奶香味,会让厌恶姜的顾客难以下咽。
方梨就像是名严厉的老师, 监督着两徒弟用特意剩下来的姜汁跟牛奶在那里学习。
她则品尝并指出其中的不足, 直到两人学会要领。
露娜跟霍尔不笨, 试过一两次后,第三次做出来的姜撞奶的口感, 虽然没办法跟方梨做出来的相比较,但味道也相当不错。
中午的顾客陆陆续续离开后,小食馆那边就准备收档,回到小食堂的方梨忽然想到糯米快用完了,便先带着妮拉去集市上买些糯米。
小食馆内除了蜜汁糯米藕需要糯米之外,村里还酿着两缸糯米酒,在那大缸糯米酒快用完之前,方梨必须要重新酿两缸出来才行。
糯米酒的作用很大,最重要的是这边的酒水都很贵,自己酿能省下很多钱。
妮拉驱使着金币, 带着坐在后面的方梨缓缓向集市方向赶去。
或者是因为天气比较冷的原因,所以这个时间来集市的人不是很多,在买完糯米后, 妮拉上前动作利索的把那袋糯米扛到牛车上, 看得方梨是目瞪口呆。
妮拉回来,有些不好意思地说道:“我力气…有点大。”
说完,又把方梨面前的那袋糯米给扛了过去。
集市上大部分商家都认识方梨, 见她买两袋糯米,就有人忍不住开口。
“方老板,你每次买这么多糯米做什么?”
这问题引得不少商家看过来,他们都知道方老板的小食堂,生意非常好。
方梨又不傻,怎么会不知道别人是在故意套话。
她连忙开口:“小食馆最近新出一道菜,名字叫做蜜汁糯米藕,我可是浪费了很多糯米才研究出来的。”
众人恍然大悟。
不过也有人好奇:“那个藕是什么东西?”
方梨并没有解释很详细,而是含糊的说道。
“那是一种很特殊的果实。”
“如果好奇是什么味道,明天可以来小食馆点一份蜜汁糯米藕。”
这话瞬间引得所有人哈哈大笑起来。
方梨正准备离开时,目光忽然被不远处转弯口的老人给吸引住,老人身上衣服很破旧,鼻子被冻的通红,整个人蜷缩在墙脚,似乎这样才能暖和一些。
老人面前摆放着两筐蛋,蛋壳外表呈青褐色,个头要比鹌鸟蛋大,一筐差不多有三十多个,也不知道老人是怎么搬过来的。
方梨走上前:“这是什么蛋?”
老人吸了吸鼻子,他还没开口,牵着金币走过来的妮拉就说道。
“这是绿头鸟蛋。”
听到绿头鸟这三个字,方梨脸上露出疑惑的神情,她不死心的蹲下来,伸手拿出一颗绿头鸟蛋,仔仔细细观察之后,才反应过来绿头鸟说的可能是绿头鸭。
绿头鸭又称为野鸭,大麻鸭,更是家鸭的野生祖先。
方梨连忙问:“这些蛋怎么卖?”
在花国现代,野生绿头鸭属于“三有”保护动物,不能抓不能吃不能卖,但拥有合法的驯养繁殖许可证的养殖场,它们人工养殖的绿头鸭是可以吃的。
这种人工养殖的绿头鸭方梨就品尝过。
鸭蛋要比家鸭蛋鲜香,腥味轻,蛋黄更黄,肉质脂肪少,瘦肉多,甚至没有什么腥味,无论是炖汤还是红烧,口感都要比家鸭好的多。
老人颤颤巍巍的伸出三根手指。
妮拉有些震惊,随即有些懊恼的嘀咕道:“我在湖边可捡到不少绿头鸟蛋,早知道就不烤着吃了。”
方梨开口:“我全都要了!”
她很早之前就偷偷的观察过,集市上没什么人卖鸭蛋,大多是卖咯噔鸡的蛋,又或者是比较便宜的鹌鸟蛋。
老人不可置信地抬起头,他担心自己是听错了,连忙用那沙哑的声音不确定地再询问一遍。
“全都要?”
方梨点点头:“嗯!全都要!”
在她眼里,这些鸭蛋可都是大宝贝,等买回去后就全部给做成咸鸭蛋。
而方梨要的就是咸鸭蛋的蛋黄,咸蛋黄不单单可以做蛋黄酥,奶黄包也可以升级为奶黄流心包,甚至咸蛋黄酱等等。
老人只觉得自己在做梦,等回过神后,他的眼眶微微有些发红,然后用布满老茧以及伤痕的手,小心翼翼的把绿头鸟蛋从筐中拿出来,一颗一颗的数给方梨。
两筐绿头鸟蛋六十五枚,其中三枚磕破口子,老人坚持不收钱。
六十五枚绿头鸟蛋虽然多,但消耗起来也快。
方梨付完钱后,忍不住问:“明天或者后天你还在这卖绿头鸟蛋吗?”
老人把钱塞进怀里:“明天不行,后天。”
既然找到卖鸭蛋的,方梨当然要紧紧抓住这个机会。
“以后你卖的绿头鸟蛋我全都要,每天送到城中街道的小食馆就可以。”
老人听过小食馆这个名字,他女儿甚至还买过馒头回来给自己吃,跟硬面包不同,很软,嚼起来带有麦香的甜味,想到以后再也不担心绿头鸟蛋卖不出去,甚至还能在女儿嫁人之前多给她攒点钱,老人有些激动的说不出话来。
等方梨坐着牛车离开集市后,就有不少人好奇地走过来。
“喂!你刚刚卖的是什么蛋?”
老人装作没听见,他提着自己那有些破的背筐,面露笑意地朝家的方向赶去。
这时有人小声嘀咕:“我刚看到,说三枚铜币一个,就比鹌鸟蛋大那么一点,这方老板是不是蠢?”
“她蠢?小食馆的生意会那么好?”
那人低下头,他不甘心地反驳:“只是运气好,我听说老橡木餐馆也开始卖番茄炒蛋跟花生猪脚汤。”
老橡木餐馆是格兰特城口碑最好的一家餐馆,哪怕小食馆出现,它家的生意也丝毫没有被影响。
至于售卖番茄炒蛋跟花生猪脚汤的事,方梨以及小食馆的人并不知道。
方梨回去后,她那四个徒弟的注意力就被那两筐蛋吸引住了。
露娜首先发问:“师父,这是什么蛋,看起来不像是鹌鸟蛋。”
劳德也点头。
霍尔伸手挠了挠后脑勺:“我以前好像见过这种蛋,但却想不起来。”
妮拉叹口气:“是绿头鸟蛋。”
尤安则安静的站在旁边,目光落在满脸笑意的方梨身上。
“先别问那么多,过段时间你们就知道了。”
在回去的路上,方梨就开始安排劳德跟霍尔去阿曼湾村收莲藕,妮拉跟尤安去帮莫娜娅婶婶的忙,她要带着露娜处理这些绿头鸟蛋。
绿头鸟蛋的蛋壳上面污渍要全部洗刷干净,然后把蛋壳上的水渍擦干,然后放在旁边晾干。
这是腌咸鸭蛋的第一步。
紧接着就是往铁锅中倒满水,等水烧开后,再倒入适量的盐里面,搅拌融化后熄火放凉,这个过程一定要把水放凉,不然会坏蛋,而在这个过程中将晾干的鸭蛋放在准备好的糯米酒中滚一圈,然后一颗颗的放进干净的瓦罐中。
接下来就是把凉透的盐水倒进去,且没过所有的鸭蛋,盖上盖子后在周边倒上一层水密封。
露娜好奇的问道:“师父,是不是过两三天就可以拿出来吃了?”
方梨把瓦罐盖上盖子,再搬到阴凉的地方:“要二十五天或者三十天才能吃。”
露娜有些担心:“放这么久,它会不会坏呀?”
方梨站起身拍了拍手上的灰尘:“放心,不会的。”
这话引起露娜的好奇心,毕竟在她看来,任何蛋泡在水里三十多天肯定是会坏的,但师父说不会,那就肯定不会。
最终,露娜将这些一切归于魔法。
就像霍尔说的,师父会躲在他们看不到的地方,偷偷的施展出魔法,不然怎么会有这么神奇的东西。
第二天。
在集市上偷偷打探消息的妮拉气冲冲的跑回小食馆,虽然跟着方梨才几天,但她已经将自己融入小食馆一员。
本来有一堆话要说的妮拉,看到方梨正在外面炸油条,也只好乖乖的站在旁边。她的年纪跟露娜等人都差不多,心里有什么都写在脸上,何况还时不时的抬头,低头、抬头……
方梨只好喊尤安过来接替自己的位置,然后跟着妮拉走进小食馆休息的房间里。
这地方隐蔽,说话不用担心被人偷听。
方梨擦了擦手上的水渍,担心的看向妮拉:“怎么了?”
妮拉连忙把老橡木餐馆卖番茄炒蛋跟猪脚花生汤的事情说出来,她气鼓鼓道:“方梨小姐,这个臭木头餐馆怎么能卖我们的菜呢。”
方梨微微愣住,她早就预料到这样的事情发生。
毕竟番茄炒蛋跟花生猪脚汤做起来并不难,常在厨房里干活的人多尝几口也就能做出来。
作者有话说:
俺来了昨天喝了杯果茶,凌晨五点还睁着眼,今天没什么精神,明天努力多写~预收文【菩萨眼】探案感兴趣可以点个预收哦~
第57章 沉住气 蜂蜜酒
她也没办法阻止别人不卖, 就算阻止,别人会听吗?
显然是不会!
方梨神情很平静:“卖就卖吧!”
妮拉抿着唇,有些不甘心地问道。
“那我们什么都不做吗?”
方梨停下手中动作, 那双漂亮的狐狸眼微微眯起。
“妮拉, 要沉住气。”
她肯定不能让别人小瞧了自己,更不能让大橡木餐馆的老板觉得好欺负。
反击肯定是要有的, 只是不能光明正大。
妮拉似乎明白什么:“方梨小姐有办法。”
方梨示意妮拉凑近, 在她耳边交代很长一段话后。
“记住了吗?”
妮拉脸上露出不可置信的神情, 她犹豫了一会,才开口道。
“这样做对小食馆的生意会不会有影响?”
方梨点头:“多多少少有点, 不过没关系,就按我交代的去做。”
说完,从怀里掏出一枚银币递给妮拉。
“别让人知道是你做的。”
妮拉激动的接过银币:“方梨小姐放心,我肯定会把这件事做得很漂亮。”
等妮拉离开房间后,方梨也跟着出去,并来到了厨房。
厨房内,长木桌上正放着两个木盆,里面是腌制好的叉烧五花和叉烧肉。
其中一小部分已经提前拿出来,放在铁锅上烹制做叉烧包的内馅。
方梨上前把剩下大部分的叉烧五花肉从木盆里拿出来。
叉烧肉买的贵,可每天都有顾客定制, 剩下的那些放在店里也能卖光,甚至还时不时供不应求。
把叉烧五花肉放进烤面包炉后,方梨并不能离开, 她除了要盯着, 中途还要刷上一层调好的麦芽糖浆。
饿了两天的贝利几乎是飘着过来,他也不知道自己是怎么能坚持下去的。
吃完那无比“寒酸”的早餐,贝利又“飘”着离开。
劳德见状, 都忍不住替他担心。
“师父,贝利大人每天吃那么少,真的不会饿死吗?”
方梨:“……”
她清楚贝利是不会饿死的,但贝利的管家跟劳德想法一样,在蒸笼里的馒头、奶黄跟叉烧包卖完后,偷偷找上门。
或许是因为上次的失礼,所以这次来他还特意带了贵重礼物。
一瓶很受女性喜欢且价格不菲的蜂蜜酒。
方梨没有伸手去接,而是面露疑惑的看向管家。
她直接开门见山问道:“你找我有什么事?”
管家连忙说明来意:“贝利大人每顿吃的太少了,能不能给他多加一点食物?”
方梨恍然大悟,然后无情拒绝。
“不能!”
管家眼眶有些发红,他心疼的说道:“贝利大人未免也太可怜了。”
方梨忽然有种“慈母多败儿”的错觉,她语气严肃地说。
“如果你真的关心贝利大人,应该时时刻刻监督他,而不是纵容。”
“何况他自己都有这个毅力去坚持,你又为什么要拖后腿,还是觉得,贝利大人这种身材真的很好?”
在方梨看来,贝利已经圆润的跟个球似的。
其实胖是件很普遍的现象,只要不影响健康就行,但贝利已经属于过于肥胖,甚至会影响生命。
管家愣在原地很久,回过神后,他低着头将手中的蜂蜜酒再次递出去。
“方梨小姐,谢谢你!这是我的心意,还请收下!”
话都这样说了,方梨再不收下就有点不识抬举,她接过那瓶价格昂贵的蜂蜜酒,想着拿回去给莫娜娅跟桑格奶奶等人也不错。
管家离开没多久,小食馆就迎来中午最早来的客人。
来的客人正是玛丽大婶,她换上衣柜中最好的衣服,头发也梳得整整齐齐,在家门口既高兴又紧张的等待着。
很快,她就看到巴尔带着一名披灰褐色短发女人走过来。
巴尔开心的介绍道:“这是艾拉拉。”
艾拉拉对着玛丽大婶露出一抹羞涩的笑意,然后轻声问好。
玛丽大婶高兴的直点点头,她先让艾拉拉进屋内烤烤火,喝杯热茶暖暖身体,巴尔目光无意中瞥了眼厨房,见里面什么都没有时,眼底不由露出几分疑惑。
这时玛丽大婶忽然站起身,她拉着艾拉拉的手说:“肚子饿了吧,走!我们去吃饭!”
玛丽大婶可是一直记得薇安说的那句话,一定要早点去。
艾拉拉觉得这时间好像有点早,但见玛丽大婶如此热情,她也不好意思开口拒绝,巴尔也紧跟在两人身后,并偷偷松口气。
等抵达小食馆门口,艾拉拉眼底露出几分诧异,巴尔见状,连忙小声问道:
“这家餐馆是有什么不对吗?”
艾拉拉摇摇头,她买过几次小食馆的馒头,价格不贵,口感比干巴巴的面包好太多了,但艾拉拉却从来没有在中午的时候进去,她也听过上次的免费送叉烧肉的事,当时艾拉拉工作忙,根本没有时间赶过来。
她本来打算等攒够钱,带着爸爸过来好好吃一顿,却没有想被玛丽阿姨先带了过来。
艾拉拉眼底露出担忧的神情:“玛丽阿姨,这家……会不会太贵。”
她只知道叉烧肉的价格,所以想着其他的应该也不便宜。
玛丽大婶紧紧握着艾拉拉的手,生怕她跑了似的。
“我问过,有贵也有不贵的,昨天隔壁邻居给我吃过她家的蜜汁糯米藕,那味道好吃的我晚上做梦都是甜的。”
巴尔觉得有些夸张,艾拉拉则开始期待,她甚至想着如果太贵,那自己就拿出些钱出来。
就这样三人踏入了小食馆,刚进来就被里面独特的装潢给吸引了视线,等回过神后,才有些不好意思的找个位置坐下来。
方梨走上去,声音温柔地询问道:“三位顾客想吃点些什么?”
玛丽大婶连忙开口:“一份蜜汁糯米藕。”
方梨点点头,表示已经记下来了。
巴尔见餐厅内也没什么客人,想着妈妈是不是被人给骗了,或许这家餐馆并没有那么好吃。
玛丽大婶是第一次来,只知道蜜汁糯米藕,正有些窘迫不知道点什么时,方梨很体贴地将小食馆现在有什么菜品,以及价格都详细的说出来。
她语速很慢,足够让玛丽大婶听清楚听明白。
玛丽大婶跟艾拉拉都惊喜地发现,除了叉烧肉之外,其他菜品的价格并不算贵,不过玛丽大婶还是咬咬牙,将其他菜品点了后,又点了半斤叉烧五花肉。
巴尔并不在意点多少,反正剩多少他都吃得完,玛丽大婶则和艾拉拉说着那蜜汁糯米藕味道多么美妙,听得艾拉拉一直咽口水,两个本来陌生的人也因此开始亲昵起来。
等点好的菜品全都上齐后,小食馆的顾客也多了起来,没一会里面就坐满了人。
玛丽大婶一脸得意的看向巴尔:“还好我们来的早。”
要是晚一点,说不定只能站在外面。
艾拉拉的目光已经被桌上的美食紧紧黏住,但也赞同地点点头。
玛丽大婶高兴笑道:“快尝尝这个蜜汁糯米莲藕。”
艾拉拉只吃一口就被这美妙的口感给征服,巴尔也从开始的不屑变成了惊艳,玛丽大婶更是盯着那份漂亮的拔丝苹果出神,这么漂亮又好吃的食物,到底是怎么做出来的。
尤其是那叉烧五花肉,三人吃到嘴里的那刻都陷入了沉默。
这大陆怎么会有这么好吃的美食。
艾拉拉忍不住在心里嘀咕,怪不得卖那么贵,它值得这个价格!
吃到中途,巴尔起身去加菜,顺便偷偷的把钱给付了。
因为点了半斤叉烧五花肉,所以价格并不算便宜,可巴尔却觉得很值得,尤其是看到妈妈跟艾拉拉那无比享受的表情。
等所有盘子都被吃得干干净净,玛丽大婶准备过去付钱时,巴尔笑着拽着妈妈的胳膊:“我刚听旁边的客人说,隔壁的糖水铺的甜点也很不错,我们三个人也去尝尝。”
原本有些吃撑的艾拉拉跟玛丽大婶忽然觉得,自己好像还能再吃一点。
在尝过新出的姜撞奶,并买了些桃酥和绿豆糕,艾拉拉在准备离开时,自己掏钱买了份姜撞奶,随即用起球的围巾紧紧包裹着打包好的姜撞奶,并抱在怀里,避免冷的太快。
巴尔跟玛丽大婶没有多问,只是走了几步,玛丽大婶才逐渐反应过来。
“这个姜撞奶好神奇,吃完身体暖洋洋的,风吹都不觉得冷。”
艾拉拉也点点头,她怀里这份姜撞奶就是给家人带的。
在三人走到一个分叉口时,艾拉拉正准备跟巴尔以及玛丽大婶告别,可话还没有说出口,就看到一群人围着嘀咕起来。
“你说真的?”
“当然是真的,小食馆的番茄炒蛋做法真的很简单,在家都能做,根本就不用去店里吃。”
“快说说~”
艾拉拉跟玛丽大婶忍不住靠近,并偷偷竖起耳朵,除了她们两人之外,这话也吸引在场不少人,不过其中一人脸色有些难看,并急忙忙的朝着老橡木餐馆方向跑去。
番茄炒蛋的做法被详细地说出来后,每个人都按捺不住蠢蠢欲动的心,然后转身去集市上开始买番茄还有咯哒蛋,玛丽大婶跟艾拉拉也是其中一员。
玛丽大婶激动的嘀咕道:“这做法不难,我这厨艺也是有救了。”
艾拉拉听后忍不住笑了起来。
买好东西后,艾拉拉就和巴尔、玛丽大婶告别,提着东西加快脚步朝着城外方向走去,艾拉拉并不是格兰特城内人,她住在格兰特城外不远处一个很偏僻的地方。
那地方只有她跟爸爸两个人在,虽然如此,但有些破旧的木屋却被艾拉拉布置的很温馨。
等艾拉拉回去时,就看到爸爸捡了一筐绿头鸟蛋,他穿的单薄,鼻子跟手都冻得红红的,艾拉拉连忙把手里的东西放下来,边上前帮忙,边开口说道。
“我给你带来姜撞奶,吃了后身体能暖和起来。”
犹豫了一会,艾拉拉又继续说道:“明天我带你去小食馆喝莲藕筒骨汤。”
听到小食馆这三个字时,帕克不由愣住,随即摇摇头。
“别浪费这个钱。”
他的声音因为冷而有些发颤,艾拉拉连忙把打包回来的姜撞奶递过去。
作者有话说:
俺来了~明天继续努力多写~~
第58章 放纵餐 糯米粉
帕尔对艾拉拉递过来的甜点有些抗拒, 可想到女儿是把它裹在围巾里抱回家后,便沉默地接过来。
尝了一口,帕尔眼底不由露出几分诧异, 他很喜欢那一抹不易察觉的姜辣味。
一份姜撞奶吃完, 帕尔的身体也开始暖和起来,他犹豫了片刻, 开口询问艾拉拉今天有没有受委屈。
艾拉拉正在把买回来的番茄洗干净, 她摇摇头。
“巴尔跟他的妈妈都对我很好, 他们带我去小食馆吃了很多美味的食物。”
听到这话的帕尔才放下心,他提起背筐, 边开口边朝门外走去。
“我再捡一些绿头鸟蛋回来。”
艾拉拉轻“嗯”了声。
这几年帕尔通过圈养的方式,从两只绿头鸟的数量慢慢增加成十五只,每天最少能收六枚绿头鸟蛋。
只不过格兰特城人偏爱咯哒蛋,觉得绿头鸟蛋个头小不说,价格还贵,口感更是让人“难以下咽”,生意也十分的惨淡。
今天帕尔已经做最坏的打算,那些攒的蛋没卖出去的话,屋子后面圈养的那十五只绿头鸟到冬天就直接宰了吃,又或者拿去卖!
好在, 他被幸运女神眷顾。
帕尔正沉浸在喜悦当中,老橡木餐馆的老板内森却阴沉着脸。
做这么久生意他怎么会不明白,那番茄炒蛋的配方怎么会是别人偷偷流传出去的, 明明就是小食馆故意放出来的。
“餐馆中的番茄炒蛋是不是没办法卖了?”
老橡木餐馆的番茄炒蛋标价要比小食馆高, 味道也要差一点,经常光顾的客人并不知道,他们还以为是老橡木餐馆新出的菜呢。
而小食馆番茄炒蛋配方被“人”偷偷流传出去的消息, 在格兰特城是闹得沸沸扬扬,就连坐在办公室的贝利以及在格兰特学院的塔西都听说了。
贝利虽然饿得人好像有点死,但是脑子还是很灵活的,他觉得这件事肯定有鬼。
塔西拽着伊莎的袍子,满脸着急道。
“老师,这可怎么办呀!”
伊莎:……
不知情的霍尔跟露娜更是急冲冲跑到隔壁,两人相信劳德跟尤安,绝对不会是他们将番茄炒蛋的配方泄露出去,可这件事无论如何也要查清楚。
方梨让他们别急,随即把事情前因后果告诉了大家。
“番茄炒蛋本就不难,格兰特城人家家户户都会也是迟早的事。”
劳德有些担心:“那我们的生意会不会受影响。”
方梨摇摇头:“不会影响。”
紧接着她开始说出自己后面的计划:“之前腌制好的腊肠腊肉可以吃了,我准备推出煲仔腊味饭。”
秋冬季来临,气温也越来越低,炒出来的菜放不了太久就会变冷。
可煲仔饭不同,它的保温效果要持久一点。
霍尔等人并不知道煲仔腊肠饭是什么,但他们相信师父,肯定是美味到让人无法忘怀的美食。
方梨在准备上煲仔腊肠饭之前,除了要等腊肉腊肠可以吃外,还要准备一批质量好的小砂锅。
只是集市上大部分都是陶罐陶盘之类的,少部分是铁器或者银器。
价格也是从便宜到贵~
方梨也只能掏钱找人定制出这一批砂锅,幸好不会太贵,且洗干净后又能反复利用。
这件事她需要莫娜娅婶婶帮忙,莫娜娅婶婶的人脉可比方梨要广的多。
不过在此之前,她还有一件事要做。
昨晚回去的时候买了不少糯米,二分之一拿去了酿酒,剩下方梨准备做成糯米粉。
糯米粉做法简单,先泡后用石磨磨成米糊,再放置沉淀。
沉淀得差不多后,小心翼翼倒去上面的水,然后用纱布过滤,这个过程要重复三四遍才行。
紧接着就是晾晒成块,并打碎继续晾干。
而一斤糯米差不多能得到半斤糯米粉,也算不错。
藕粉也可以用同样做法,只不过现在莲藕量太少,只能等以后再说。
偏僻的木屋内,帕尔换上稍微干净的衣服,用着粗棍子挑起两背筐绿头鸟蛋,小心翼翼的朝着小食馆的方向走去。
方梨在确认没有破碎后,也全都收了下来。
帕尔收了钱也没离开,而是开口问道:“后面还收吗?”
方梨点头:“有多少收多少。”
小食馆每天纯利润都十分的可观,除了每个月攒下给西尼商会的利息外,还是能存到不少钱,何况现在买下的绿头鸟蛋,以后都能翻倍挣回来。
帕尔这才放下心来,他拿着手里的钱,排着队买了一个馒头、两个奶黄包跟四个叉烧包,等把这些东西全都放在背筐中,才脱下自己的外套放在上面盖着,然后加快脚步离开。
劳德犹豫了一会,才开口问道:“师父,你真的不是可怜他吗?”
他自然是指帕尔。
方梨瞥了眼劳德:“脑子在乱七八糟的想什么?”
劳德并不知道腌咸鸭蛋的事,他一脸认真:“我担心会放坏。”
方梨故意开玩笑道:“放心,我会在这些蛋上施展魔法,让它们能够存放很长一段时间。”
说完,她就去忙别的事情。
只是方梨没有想到的是,劳德将这话当真了,也导致后面小食馆的客人把咸鸭蛋说成是魔法蛋。
艾拉拉在西尼拍卖行工作,她的工作范围就是打扫卫生,将西尼商会每一个地方都擦拭得干干净净,巴尔则是拍卖行中的打手,处理一些闹事的人。
到了中午吃饭时间,巴尔拿着两个干巴巴的面包走过来,他边递给艾拉拉,边开口。
“等过几天,我去小食馆排队给你买奶黄包。”
艾拉拉开心地接过面包:“这个也很好。”
说完,她放在嘴里用力地扯下一小块,用嘴里的口水将其含化,再艰难地咽下去。
就在艾拉拉准备吃第二口时,跟她一起干活的小姐妹跑了过来。
“艾拉拉,你的爸爸在后门等你,好像有什么东西要给你。”
艾拉拉直接呆愣住,等回过神才抬腿向着拍卖行的后门走去,帕尔正站在偏僻的角落中,只是不管怎么偏僻,他这身打扮跟西尼拍卖行的外墙都显得格格不入。
“爸爸!”
艾拉拉小跑过去,脸上也露出几分疑惑,她正准备开口询问是发生什么事时,帕尔就直接低头把还温热的奶黄包跟叉烧包拿出来。
“吃好一点,跟巴尔一起。”
他本来就是话少的人,说完就直接挑着背筐离开,并很快消失在艾拉拉的视线中。
艾拉拉不可置信地看着手里这堆东西,棕褐色的牛油纸上盖有小食馆独有的印章,她喉咙有些发紧,直到巴尔走了过来,艾拉拉才压抑内心想哭的情绪。
“他让我们一起吃。”
艾拉拉以为这里头都是馒头,可等打开后才发现是价格有些贵的叉烧包以及自己惦记很久的奶黄包,她再次愣住,心里有些懊恼。
刚刚应该在爸爸离开时,问他吃了没。
最终艾拉拉留下一个奶黄包和一个叉烧包,其他的和巴尔在外面都吃得干干净净。
吃的不是很饱但却十分满足的巴尔,忍不住感慨:“吃过一次小食馆的食物,忽然觉得其他食物都有些咽不下去”
艾拉拉立即扬起嘴角:“那你可要好好工作,挣很多很多的钱才行。”
巴尔笑着给艾拉拉弯腰行礼:“遵命!我的艾拉拉小姐!”
丛林中的叶子都掉得干干净净,方梨需要的砂锅也都搬运到小食馆中。今天除了要测试这些砂锅有没有漏水之外,还是贝利期待已久的放纵餐。
因为满脑子都是放纵餐,所以贝利顶着黑眼圈过来了。只是在准备大吃特吃时,他还是很谨慎地询问道。
“我今天什么都可以吃吗?”
“饿”了有一段时间的贝利很明显觉得自己瘦了不少,这也让他越发相信方梨之前的那些话。
方梨点点头,但也提醒:“可以是可以,但要控制量。”
这个量自然是由她来管控。
听到这话的贝利犹豫了很长一段时间,最终决定让方梨来决定放纵餐的食物,都坚持这么久,贝利不想吃完一顿又胖了起来,不然白饿那么长时间。
方梨准备的放纵餐很简单,一只清炖的咯噔鸡的鸡全腿,一份姜撞奶,一整个馒头以及少许浆果跟坚果。
虽然是放纵餐,但也不能太放纵。
但这些对贝利来说已经很丰盛了,尤其看到姜撞奶被送过来时,他的眼睛都看直了,只是在尝了一口后,贝利沉默了,他讨厌姜味,可并不妨碍贝利将它吃完。
毕竟放纵餐吃完后,自己又要过上饿肚子的日子。
不过发现自己肉眼可见地瘦了后,这种饿肚子的日子对贝利来说不单单是煎熬,还多了一份期待。
在无比享受吃完所有的食物,贝利难得的打了一个饱嗝,甚至还觉得有些撑,这种变化让他感到诧异,只有方梨清楚,在这段时间里,贝利的胃在一点点的饿小。
胃容量小,食欲也容易控制。
而在这条减肥的路上,贝利才是最重要的一环,只要他意志力足够坚定,减肥绝对能成功。
作者有话说:
俺来了~这几天下雨,狗狗没有办法带出去遛,所以坐下来码字她就撒娇黏人要摸摸~尽力了!明天再次争取多写。
第59章 招人 煲仔腊肉腊
这顿放纵餐的钱方梨收了一枚银币, 贝利心情很好的掏出一枚金币,表示多余的算自己给的小费。
方梨只好含泪收下。
谁让她现在足够贫穷呢,哪哪都需要花钱。
小食馆跟糖水铺生意照样进行着, 只不过因为番茄炒蛋的事情, 来店里的顾客很少点这个菜。
方梨并不在意,她现在头疼的是阿曼湾村的荷花塘已经挖不出莲藕, 这就表示小食馆中的莲藕筒骨汤以及最受关注的蜜汁糯米藕就得下架。
虽然塞尔玛表示, 已经派村民四处寻找其他地方有没有莲藕的踪迹, 但却迟迟没听到好消息。
妮拉心里很清楚,祖母已经尽了最大努力。
只是没有莲藕, 莫塔村跟阿曼湾村之间的交易也直接暂停。
犹豫了一会,妮拉找到了方梨,她低头说明自己的来意。
“阿曼湾村还有其他的东西可以跟莫塔村交易。”
“我们还能捕鱼!”
方梨知道妮拉是替祖母着急,她沉思片刻。
“我先考虑一段时间。”
妮拉连忙点点头,可又担心方梨是为了安慰自己才说这样的话,心情不由得跌落谷底。
只不过方梨说的是实话,小食馆这几天虽然会上煲仔腊肠味饭,来填补蜜汁糯米藕这个缺,但莲藕筒骨汤这个缺口却还没想好用什么填。
妮拉说阿曼湾村能捕鱼。
好几道关于鱼的做法在方梨的脑子里闪过,很快她就想到一道地区名菜, 闽南的鱼丸汤。
鱼丸只需要在村里制作完成,跟豆腐脑一样放在瓦罐中带过来就行,老少皆宜不说, 出菜也非常快。
敲定鱼丸汤这道菜后, 方梨就直接去阿曼湾村跟塞尔玛商谈这件事,而妮拉听到这个消息后,激动地直接跳起来, 并把路过的露娜拽到怀里紧紧抱着。
“方梨小姐真的好好!”
露娜脸上立即露出得意的小表情:“那是当然!”
来到阿曼湾村的方梨直接开门见山,除了跟塞尔玛商谈给长期供鱼这件事外,她也提起如何种植莲藕的事情,阿曼湾村的荷花塘缺少打理,能挖出那么多莲藕已经算很不错了,但对方梨来说还是太少了。
只不过莲藕种植她也只是听养殖户说的,能不能成功方梨也没有办法保证。
听到可以种植莲藕,塞尔玛直接激动地从椅子上站起来,因为激动,她的声音有些发颤。
“你真的愿意教我们种植莲藕?”
方梨点点头:“不过也有条件。”
塞尔玛连忙开口:“方梨小姐请说。”
方梨的条件也很简单:“改协议,莲藕只能提供小食馆一家,如果违约的话,每年将赔付小食馆一百枚金币。
塞尔玛想都没有想就直接同意。
在她看来,莲藕只要能够卖钱,卖谁不是卖,何况方梨小姐绝对是个很好的合作伙伴。
至于鱼的合作就要简单得多,一斤价格必须低于集市的三枚铜币,每天晚上最少要送二十多斤的草鱼过来,塞尔玛听后有些担心。
“莲藕跟鱼不同,你确定能要这么多。”
方梨点头:“确定!”
鱼丸的售卖方式她都想好了,一部分由小食馆加工售卖过来吃饭的顾客,另一部分是售卖想买回去自己煮着吃的顾客,就像卖云吞的小馆子,既卖煮好的云吞,也卖生云吞。
等所有的事情都谈妥之后,方梨才开始提莲藕该如何种植,塞尔玛连忙叫几名话不乱说又做事牢靠的村民过来。
首先是种植时间,差不多在冬天结束,春天开始,温度慢慢回暖的时候,其次就是选发芽的藕,芽体最好是挺直结实无软烂,且表皮完整。
方梨说到这忽停顿了下,然后语气严肃:“健康的种芽是种植成功的关键。”
当时莲藕养殖户也是这样跟她说的。
紧接着开始从催芽到湖边浅水栽种,以及后期水位的把控等都告诉面前几人。其实有很多细节方梨记得并不是很清楚,只希望阿曼湾村的人能成功吧。
等离开阿曼湾村,在回去的路上。
方梨目光落在西边被红色晚霞晕染的天际上,她嘴角微微上扬,并喊了声正在驾驶牛马的霍尔。
“我留了些莲藕,到时候也找个合适的位置种下去。”
方梨习惯做两手准备,尤其是抓在自己手里的准备。
霍尔:!!!!
他先沉默片刻,随即才开口问道:“师父,这件事如果被阿曼湾村的人知道,他们会不会生气?”
方梨抬起胳膊舒张了下:“不让他们知道就行。”
何况就算知道,阿曼湾村的村民也不会有什么意见,协议签了,彼此之间也被利益捆得结结实实,这样就已经足够。
霍尔似乎想到什么:“我们要避开妮亚吗?”
方梨轻“嗯”了声:“这事你有机会偷偷找劳德,让他在周边看看有没有合适的地方。”
劳德比任何人都要熟悉周边的环境,这事交给他绝对没有问题。
接到重任的霍尔神情认真地点头。
而抵达莫塔村后,方梨直接去找到莫娜娅婶婶,并寻求她的帮助。
“鱼丸?”
莫娜娅连忙摆手:“我不行,我这厨艺你也是知道,肯定会做不好的。”
方梨可怜巴巴地看着莫娜娅,边鼓励边卖惨地说道。
“莫娜娅婶婶那么厉害,怎么会不行呢,而且你不帮我的话,我总不能去让桑格奶奶来干活吧。”
忽然被点名的桑格奶奶好奇的问道:“干什么活?”
方梨咧嘴坏笑道:“杀鱼!”
莫娜娅有些无奈:“你就别折腾桑格奶奶了,只是这鱼丸我从来没有做过,我担心……”
担心的话还没有说完呢,方梨就抢先开口。
“没有什么好担心的,而且这件事你先等我说完。”
鱼丸制作的前提就是杀鱼,方梨既然能庖猪,也肯定能杀鱼杀鸡,露娜等人也相当于的熟练,只是小食馆和糖水铺那边事情多,总不能忙了一天回来后,还要回村里继续干活。
这完全是把人当牛马来用。
“莫娜娅婶婶,你帮我在周边村里找几个人来干活就行,只是这个活你要这样安排,两人杀鱼,三人去鱼皮,四人捶打鱼肉分离鱼刺。”
“至于你,就帮我盯着就行。”
莫娜娅听到这话更担心了:“如果泄露出去了可怎么办。”
在她看来,这就是做鱼丸的全部过程,她宁愿自己累一点,把这些事情全部给包揽干了,都不打算请外村人帮忙。
方梨笑道:“放心,不会的。”
莫娜娅有些迟疑,可最终还是点头同意。
她相信方梨,既然说不会,那肯定是不会的。
随即方梨提出给多少工钱以及扣钱的事,毕竟每个流程的活其实都不简单,且每个流程也十分的重要,干的好给的多,干的不好给的少甚至换人,这些她都说的清清楚楚,莫娜娅也紧紧的记在心里。
“莫娜娅婶婶,你到时候招人的时候说一句,早餐在莫塔村吃。”
村里现在并不缺吃的,莫娜娅每天早上也都会蒸些馒头,虽然馒头味道没有小食馆那么好吃,但也足够吸引不少人。
莫娜娅点点头:“我明天就到周边村子招人。”
方梨上前紧紧抱住莫娜娅婶婶,她难得用撒娇的语气说道:“如果没有莫娜娅婶婶,我都不知道怎么办了。”
阿曼湾村的鱼这几天就要到,如果人手不够的话,那方梨等人就要先顶着,毕竟想要鱼丸好吃,最重要的就是食材必须新鲜。
鱼送过来,养到第二天凌晨开杀,将刺处理干净的鱼泥就要立马做成鱼丸。
莫娜娅伸手轻轻拍着方梨的背,她声音无比温柔道:“如果累了,就停下来歇歇。”
桑格奶奶也心疼的看着方梨,在她眼底,方梨始终都是个孩子,可就是这个孩子一人背负了整个村子,她上前摸了摸方梨的小脑袋。
“都瘦了~”
听到这话的方梨忍不住“咯咯”的笑了起来,她站起身,眼睛亮晶晶道:“不累!”
美食是她的信仰,挣钱是她的快乐。
何况十八岁正是出去闯的时候!
第二天,莫娜娅就直接朝着阿卡洛村走去,并招到两人,她想了想绕开了阿曼湾村,赶往另外一个村落,差不多走到第四个村子,人才彻底招齐。
此时方梨正在解释莲藕筒骨汤跟着蜜汁糯米藕下架的事,毕竟是因为食材缺少的缘故,所以大家也纷纷表示理解,但脸上多多少少露出几分失落。
尤其喜爱蜜汁糯米藕的老顾客,眼底已经没有光了。
方梨清咳几声,边示意劳德准备出来,边开口道。
“为了弥补这两道菜的空缺,小食馆今日会上新煲仔腊味饭,过几天更是会上新热腾腾的鱼丸汤。”
小食馆的顾客早就习惯这种听都没有听过的菜名,但鱼丸汤的话,应该是跟肉丸汤差不多。
随着话音落后,劳德端着一盘刚刚蒸好的腊肉腊肠出来,腊肉腊肠已经被方梨用精湛的刀工切成一小块,上面放置自制牙签。
“大家可以先尝尝味道~”
作者有话说:
来了~520快乐~明天继续努力,试图多更~
第60章 为什么没有 制作鱼丸
等劳德靠近之后, 大家才看清楚盘子里的腊肠腊肉,先是被温润透亮嫣红色给吸引住,紧接就是清甜柔和独有的鲜香肉味顺着鼻子溜进去。
虽然腊肉腊肠被切成薄薄的一片, 大家也不在意, 甚至还很开心。
毕竟不要钱。
腊肉腊肠很快就被分的干干净净,而尝到腊肉跟腊肠的顾客们也没什么期待, 他们心里想着这么薄, 又能尝出什么味道。
可等放进嘴里的瞬间, 酒香混着浓郁油脂香气从舌尖直接绽放开,这独特的味道让所有人都直接愣住, 回过神后,连忙喊着要来一份。
他们都清楚规矩,手慢无!
方梨开心地眯起眼睛:“劳德,按着先后顺序都记下来。”
说完,她就转身回厨房干活。
当初小食馆这边厨房设计,方梨特意让人多砌六个灶台,一个灶台又分前后两个位置,它们排成一排在墙边,相当的显眼。
早上烧热水,蒸馒头, 煮面条,差不多用三口灶台。
现在要煮煲仔饭,基本所有灶台都要用上。
尤安已经按照方梨的吩咐, 将猪油均匀的涂在砂锅的内壁, 然后将泡了一段时间的米捞出平铺在上面,倒入少量的水后,就扣盖放在灶台上。
灶台上的火势也要注意, 不能太猛,中小程度就差不多。
方梨进来后,估摸着时间,先把干净抹布用水打湿,稍微扭干水分,一个个掀开发烫的砂锅盖子。
砂锅中的米饭还带着不少水汽,方梨拿起竹筷子戳小孔。
这个做法是破开表面这层厚厚的“膜”,让蒸汽顺利地穿过米饭,避免出现夹生又或者是中间太湿。
除此之外,是能让待会铺在上面的食物均匀受热,也能让腊肉腊肠的油脂浸透在米饭中,锅底的水分也能蒸发得更加彻底,并混着最开始涂抹的猪油,形成又香又脆的锅巴。
戳完孔后就开始放入洗好的配菜,玉米粒豌豆粒,焯过水的绿叶菜,以及切成片的腊肠以及腊肉,将这些配菜沿着砂锅边放,最后中间打上一个鹌鸟蛋。
方梨又依次地盖上砂锅盖,并沿着锅边淋一圈油,便去旁边开始调制砂锅腊味饭要用的酱汁。
因为条件有限,酱汁也简单,就是酱油加少许的白糖。
但这样也就足够了。
腊肉腊肠的美味足够能填补这一点点缺点。
在听到砂锅中传来“呲呲”的声响,腊肠腊肉那独有的香气也慢慢的弥散出来,从厨房到餐厅,引得坐在位置上等待的顾客们都不由自主的吞咽口水。
等待的过程中是漫长的,也是令人期待的。
没多久,霍尔用着木板端着还在发出“噼里啪啦”响的砂锅腊味饭出来,他将其送到第一个喊的顾客面前。
“砂锅很烫,千万别用手去触碰,旁边这个用小竹筒装的是酱汁,你可以选择淋在上面,也可以选择不淋。”
劳德想了想,又再次提醒。
“砂锅非常烫!一定要注意!”
那名顾客很谨慎地点点头,但目光却被面前这铺满食物的砂锅腊味饭给牢牢吸引住。
周边其他顾客甚至站起来观看,见份量不错后就放心地坐下来,眼睛时不时盯着端菜口的方向。
第一个顾客先犹豫了片刻,他并没有选择直接倒入酱汁,而是拿起铁勺子挖起一块色泽红亮、像是琥珀色般的腊肉。
因为腊肉选用的都是五花肉,所以中间肥肉部分在蒸熟后更是晶莹剔透。
等腊肉送进嘴里后,肥肉部分像是糖果一样在口腔里慢慢融化开,而瘦肉部位紧实有嚼劲,咸中带甜。
而且越嚼越香。
腊肠的口味则不同,但也让人上头。
那甜中带着一点点咸,咸中又带着一种独特的甘香与清甜,整体的醇厚中还能品出一股若有若无的酒香气,口感更是层层递进。
搭配着裹着咸香气且热乎乎的米饭,好吃的让人想哭。
而旁边的配菜也让这份煲仔腊味饭的口感没有那么单调,更是让每一口饭充满不同的风味,尤其是吃到最后,那层酥脆焦香的“米块”吸收了所有油脂,它宛如是宝藏般的存在。
这份无法用语言形容多么美味的煲仔饭,也直接弥补了喜爱蜜汁糯米藕的客人的遗憾。
只一天的时间,煲仔饭在格兰特城迅速传开。
方梨见状,决定早去集市买些猪肉回来,再多腌制一些腊肉腊肠。
不过在此之前,鱼丸的制作也要提上日程。
莫娜娅婶婶招来的人都是女性,年龄差不多在三四十岁左右,她们在村里基本是煮饭干活,做事相当的利索。
在第三天晚上,阿曼湾村的人送鱼过来,十条手臂长的大草鱼,每条看起来差不多有三十多斤。
付完钱,送鱼过来的那位村民犹豫许久,最终忍不住开口问道。
“方梨小姐,听说莫塔村里在招人干活,为什么没有来阿曼湾村呢?”
站在旁边的莫娜娅神情有些慌乱,生怕自己做的决定让别人误会了方梨,只是她也不好开口解释,主要是担心他们如果偷学了做鱼丸,鱼估计也不会卖给莫塔村,甚至还会跟方梨抢生意。
为了避免这样的事情发生,莫娜娅才绕过阿曼湾村。
方梨神情不变,甚至还露出一副“我是为你们好”的表情。
“我担心阿曼湾村的人手不够,你们最近不是还要种植莲藕吗?还要捕鱼送鱼。”
那名村民听完,脸上不由露出羞愧的神情,他还以为方梨小姐是故意的,没想到竟然是这样。
两村毕竟是合作伙伴,方梨继续开口:“这话帮我传达给塞尔玛村长,免得引起误会。”
“行!我回去就跟塞尔玛村长说。”
等阿曼湾村的村民们离开后,莫娜娅正准备解释,却被方梨轻声安抚住。
“莫娜娅婶婶,没事的,我知道你在担心什么。”
她想了想,脸上露出浅浅的笑意:“何况你的担心也是对的。”
听到这话的莫娜娅婶婶松了口气,她还担心自己会给方梨招惹麻烦呢。
所有的鱼都被放进厨房里养着,幸好村里有足够大且足够多的木盆,为了避免这些鱼会在半夜里跳出来,方梨带着霍尔等人用东西盖住,这才去洗漱休息。
离莫塔村不远处的卡卡村,妲雅低头抚摸一对熟睡的孩子,因为常常吃不饱的原因,七岁的他们却跟五岁孩子差不多,想到明天可以去莫塔村干活挣钱,妲雅那瘦黄的脸上才露出浅浅的笑意,她抬头叮嘱旁边正在低头缝制破衣服的大女儿吉娜。
“明天干完活我就赶回来。”
左眼看不见的吉娜乖乖点点头:“我会照顾好弟弟妹妹的。”
妲雅轻声站起身,她弯腰亲了亲吉雅的额头:“也要照顾好自己。”
天还没有亮,被莫娜娅招的九名女性就朝着莫塔村的方向赶去,妲雅是第一个到的,在抵达莫塔村后,脸上不由露出羡慕的神情。
村口朝里两边的木屋都被铲除干净,留下的空地种着好几棵树,虽然看起来有些空旷,但又显得干净,而在不远处能隐隐约约的看到橘黄的灯光。
莫娜娅跟着方梨过来时,就看到妲雅在那站着,不一会其他几人也陆陆续续的赶来。
厨房那边待会要煮豆腐脑,杀鱼剁鱼肉肯定是不能在那边的,莫娜娅早就准备好地方,一间没有人住的空房间,这空房间离厨房还有住宿的地方有些远,原本是打算推掉的,但莫娜娅觉得能住人,指不定哪天有用就一直留着,没想到现在派上了用场。
所有的鱼已经被霍尔跟尤安给搬运到这个地方,只是在干活之前,除了分配干活的位置外,有些事情要说清楚。
“谁会杀鱼,最好是动作利索的,不单单是杀鱼,还要去鳞去内脏。”
很快,人群中有两人站出来。
方梨点点头:“那你们就负责杀鱼。”
另外三人她随便挑出来:“你们负责将鱼身上两片白肉给片下来,然后去皮去去大刺。”
“我……我不太懂。”
其中一人小声开口,只是刚说完就后悔了,她担心会被辞退回去。
方梨很满意地点点头,并夸赞道:“你做的很棒,不懂就要问,待会我会给你们演示一遍。”
所有人听到这话后,都纷纷松了口气。
而刚刚没有点到的四人则是负责捶打鱼肉并分离鱼刺,妲雅就在其中。
“做得好,除了工钱之外我会有另外的奖励,如果做的不好,第一次扣工钱,第二次直接辞退。”
方梨的年纪又小,而且大家也都清楚莫娜娅才是莫塔村的村长,所以她的话多多少少没有什么威慑力,而方梨也想到这点,话不能服人,那么就让本事服人。
她拿起来旁边准备好的粗木棍,直接走到装有草鱼的木盆前,随着木棍用力的砸过去,原本还在水里游来游去的鱼直接浮了起来。
方梨扣着鱼嘴将草鱼提出来,从重量来看,差不多有五斤左右,她拿起旁边的菜刀,手起刀落,鱼鳞飞快地从鱼身上落下来,然后放在木板上划开肚皮,伸手掏出里面的内脏。
方梨掏出内脏后似乎想到什么,她低头从里面翻出墨绿色的鱼胆出来。
“这个过程一定要注意,千万别把鱼胆给弄破了,如果不小心弄破了,迅速切掉沾有鱼胆的地方就行,不会挨骂不会扣工钱,可如果选择隐瞒,一旦发现我会直接辞退。”
要知道鱼胆破了后,鱼肉的口感是会发生变化的,那苦味是会渗进鱼肉当中,怎么处理都是有味道的,
这样的鱼肉做出的鱼丸不单单难吃,还会毁了小食馆的招牌跟名声。
负责杀鱼的那两人连忙点点头。
紧接着方梨动作熟练且漂亮地开始剔鱼肉,沿着鱼尾部分向上,两边鱼肉很快就被分离出来,连头带骨的鱼架被放置在旁边。
这一幕也让九人看呆住。
方梨低头将片下来的鱼肉重新处理,暗红的鱼肉剔除掉,这种鱼肉会腥,混进去的话会大大影响鱼丸的口感,紧接着就是鱼皮、筋膜、一些肉眼可见的细刺大刺,以及边角的硬肉也全都切掉。
如此浪费的切法,看得所有人都心疼。
作者有话说:
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