第71章 蔓越莓曲奇
“你到门口拦一下, 就说包子快卖完了,让大家不要再浪费时间排队了。”
童璃火速估算了一下剩余食品的数量,当机立断做了决定。
其实包子系统仓库里还有,不过操作室全是透明玻璃, 她可不敢在总目睽睽下搞什么大变包子的把戏, 她只想踏踏实实赚钱, 可不想因为一些出格行为落到有心人眼中,沦落到被研究的地步。
许晨一脸紧张的去了,然后很快就听到了外面传来一阵喧闹。
“这才几点啊, 怎么就卖完了!”
“喂,我们可是实打实排队的, 结果要排到了给我说没有了,这也太过分了吧!”
顾客抱怨的声音,从门外传了进来。
童璃头痛。
不管是什么原因, 但的确是他们考虑不周,才导致顾客浪费了时间和人力, 这件事必须要想个妥善的解决办法。
想了想,童璃给面前的客人说了句抱歉, 让对方稍等一分钟, 自己火急火燎的感到后厨,从柜台里拿了一大包曲奇出来, 倒在了盘子里。
这曲奇是她昨天顺手做的, 本来是打算追剧时自己吃的, 这会只能当成赠品安抚没能买到包子的顾客了。
“许晨,你过来。”
先问了外面大概还有二十来个顾客排队,童璃松了口气,把盘子递给许晨。
“没能买到包子的顾客每人送两块蔓越莓曲奇表示歉意, 记得态度好一点,啊?”
一番折腾,总算是将早上商品售罄这件事对付过去了,童璃和许晨都松了口气。
食品售罄这件事已成定局,这的确也不能算是商家的错,再加上商家赠送赠品的诚意,这些排队但没买到包子的客人,大部分虽有遗憾,但还是理解的走了,唯有站在队伍里的李长宇,一脸失落。
没想到啊没想到,就只是多睡了五分钟,居然就没能买到心心念念的包子!
李长宇看着站在自己前面三个身位的中年男人得意洋洋的拎着两个包子离开,气愤和懊恼简直不打一处来。
“就晚了几分钟啊,我的包子……”
他仰天长啸,悲痛欲绝。
三个人!
仅仅就差三个人!
这一刻,李长宇恨不得回到一个小时前,把那个因为想多睡几分钟掐掉了脑中的自己痛扁一顿,然而,时光不能倒流,他虽然满心懊恼,也只能悻悻然的往公司走去。
走到一半,肚子咕咕叫了起来,无奈之下,李长宇只能随便去了家便利店,买了个面包啃着。
干巴巴的,食之无味,李长宇更思念包子了。
好容易到了公司,李长宇打了卡就去露台啃面包,结果一踏上露台,鼻端就闻到了一股浓香,顿时他心情就更郁闷了。
这这这这是三丁包的味道啊喂!!
“老范,你这包子哪买的,这也太香了吧!”
露台一角,一个同事眼巴巴地看着老范手里的包子,艳羡之情溢于言表。
老范得意一笑:“就是后面幸福巷的那家幸福糕点铺买的,香吧?我给你说,可好吃了,尤其是我买的这个三丁包,又鲜又美,好吃惨了!”
说完,他啊呜就是一大口,用实操证明他所言非虚。
香味已经够诱人了,加上老范这实操,要不是同事都是成年人,懂得控制,都要被老范这骚操作馋哭了。
“老范老范!”李长宇立刻三步并作两步移了过去,他凑到老范身边,一脸谄媚:“老范,好兄弟,买了几个,给我尝一个呗?”
老范立刻警惕地护住自己的包子。
“想都别想,这是我起了大早才买到的!”
当谁没有起过大早一样。
李长宇眼珠一转,计上心头。
“快看,经理摔跤了!”
一声大喝,乘老范一个分神,李长宇一把抢过老范手里的袋子,以迅雷不及掩耳之势掏出一个就塞进嘴里,并大口咀嚼起来。
“嗯,香,真香,太香了!”
老范回过神来,看到李长宇一脸陶醉的表情,简直无语。
“李长宇,你小子至于嘛,就为了一个包子,你居然连撒谎加抢劫都出来了?”
李长宇斜眼看他:“老范你说说,三天没吃这包子的情况下,为了这一口,至不至于?”
呃
好像也挺至于的。
老范郁闷,愤愤的说:“他娘的,为了一口吃的,你真是脸都不要了,总之不管,先说好了,中午咱们去幸福糕点铺吃饭,为了补偿我,今天中午这顿,你买单!”
“可以!”李长宇一口答应。
本来就打算去幸福糕点铺吃饭,多老范一个也没关系,还正好多点点东西。
两人这番插科打诨,他们两人不觉得好笑,旁观的同事简直瞠目结舌,不由好奇起来,这家店的东西真这么好吃?不过最近周围的确很多人安利这家店,看样子,自己也该找个时间去看一看!
李长宇这里无意识的又给童璃发展出了新客户,而同样没能买到早点的人,李长宇既不是第一个,也不是唯一的一个。
而其他早上没买到早点的人,也多是抱着和李长宇一样的心情,中午或晚上一定要去吃一顿。
因此,这天中午,幸福糕点铺再次迎来了用餐高峰人流。
中午的阳光透过玻璃门,洒在幸福糕点铺的地板上,暖洋洋的,不过,无论是童璃还是许晨,都没有空来感受这所谓的好天气。
“一笼生煎包,两个鲜肉饼,两晚紫菜豆腐汤。”
“半笼小笼包,一笼灌汤包,四个三丁包,还有两碗黑米粥。”
“两笼小笼包打包。”
“一份小笼包,两份椰汁马蹄糕,两碗黑米粥。”
厨房里的打印机哗啦啦的往外吐着单子,童璃手忙脚乱的往餐盘上放各种餐食,许晨则脚不沾地的端着餐盘或拿着抹布在店里各种飞奔。
刚到门口,李长宇和老范几人就被这热火朝天的场景吓了一跳,大厅一共十张桌子,这会全坐满了不说,门口还排着七八个人。
哎哟哟,还以为早上就够热闹了,没想到这中午比早上生意还好啊。
“小孙,有没有位置?”
李长宇一把薅住从他身边经过的许晨,急切地问。
李长宇几人常来,和许晨也算是熟悉了,一见是几人,许晨露出一个苦笑:“这会真没位置了,要不,我给你排个号,你们先等一等?”
短短一个月不到,从新开的人迹罕至的店到如今排号才能用餐,这差别不可谓不大。
李长宇叹了口气:“成,你给我写一个呗。”
早晓得就早点下来了,他还是太嫩,低估了人们对于美食的热情啊,明天可不能再犯这样的毛病了。
李长宇这边望眼欲穿的等位,童璃那边,也遇到了新的问题。
“老板娘,柜台里这个是月饼吗?怎么卖的?”
有位穿着职业装的女士看到了展示柜里摆放着的月饼,好奇发问。
童璃一边麻利地给人打包,一边解释道:“是的,是我们店的月饼,口味和价位在下方有标注,你可以先看看喜欢什么口味。”
女士弯腰,仔细端详柜子里的月饼,越看越喜欢。
其实童璃店里的月饼,也是一些寻常口味,包括外形这些,咋一眼看上去也没有什么独特之处,但不知道为什么,看着就自然而然有一种垂涎欲滴的感觉。
也许是刚才吃的鲜美肉饼的加成作用?
童璃刚弄完打包的一单,气喘吁吁的过来给职业装女士服务,这位女士倒也干脆:“老板,每样先给我拿一个。”
看着好吃,但真的好不好吃,只有吃了才知道,这家店的东西虽然大概率好吃,但毕竟价格不斐,职业装女士打算每样先尝一尝,找到自己喜欢的口味再大肆采购。
和职业装女士抱着同样想法的人挺多,有不少人见有月饼出售,虽然还没到中秋,也愿意先买几个尝一尝。
毕竟过节嘛,虽然这年头有很多人不喜欢吃月饼,但是,也必须承认,过中秋节,月饼是仪式感里不可或缺的一部分。
于是大家都纷纷下单,三五个零买不在少数,也有一些对各种口味都感到好奇的,凑齐八个也不在话下。
一时间,买月饼的客人不在少数,加上还有其他堂食的客人,童璃恨不得长出八只手来应付眼前的场景。
或者,是时候再招个新人?
当然,大部分客人这会只是凑热闹尝尝味,也不乏一些财大气粗且对童璃手艺深信不疑的,味道都没试,就直接下单买了n盒。
首当其中,就是黄天庆。
童璃休息了两天,一恢复营业,黄天庆就赶过来了,好一番大快朵颐后,他走向了陈列月饼的展示柜。
当下眼前一亮。
作为一家4S店的老板,逢年过节不但要给员工准备节礼,也要给客户们准备礼物,而中秋节的节礼,月饼自然是当仁不让的选择。
黄天庆是个大方的老板,每年给员工和客户准备的月饼礼盒,价格和童璃店里的月饼相比,也不遑多让。
毕竟童璃店里的月饼更多还是寻常口味,而黄天庆往年买的月饼,都有什么鲍鱼海参的噱头,价格自然居高不下。
“老板其实你也该卖一些贵的单品嘛,老是这些价格低的东西,你累得半死又赚不了多少,何必呢。”
黄天庆私下给过童璃建议。
第72章 萝卜糕
的确, 如果单从利润的角度来讲,卖蟹黄包五丁包松茸包这些,利润可比卖小笼包生煎包高多了,而且, 用餐的人少, 她也不用那么累。
从来利润高的生意, 都是集中在一小群人里。
不过,童璃现在还不打算那么做。
系统升级需要声望值,声望值是根据买单客人的数量累计, 也就是说,如果售卖价格较高的单品, 利润虽然提高,但是对升级不利,两项抵扣, 她其实亏得更多些。
而且,童璃也认为, 大众也有品尝美食的权利。
或者在她将店铺升到五级后,她会调整菜单, 增加一些昂贵的单品, 但是,增加的基础, 是她依旧会保留相当一部分低价的商品。
婉拒了黄天庆的提议, 留下了对方一百盒的订单。
再多不行, 再多其他人就买不到了。
童璃坚持,黄天庆只能遗憾的只定了一百盒,实际上,他原本是想多订一些的。
手机传来提示, 六万多现金到账,但是,童璃一点都笑不出来。
昨天累死累活做了五百盒,今天一单就去了五分之一,想到之后可能要日以继夜的做月饼,童璃眼前一黑。
不行,不能这样下去。
她赶紧调整了战略,把昨天去打好的群二维码贴了出来,并告诉来咨询月饼的顾客,可以加群下定。
至于群公告,童璃也编辑好了。
先是附上每种月饼的价格,然后是说明。
“中秋月饼,每人限购两盒,口味数量请下单时备注,预定收全款,以店主接受转账为准,如没有接受转账,则该定单不成立。特别提醒:需提前七天预定,不接急单。”
黄天庆那笔订单定了就定了,这之后,她可不能再傻乎乎往坑里跳了,她实在太低估了大家的购买力,真要随意大家买,她不得累死才怪。
一个中午,群就加了两百多号人,大部分都是问月饼的,也有一部分是店里粉丝,觉得加个群能方便了解店铺各种信息。
其实就光留心群里的预定消息也挺麻烦的,幸好有系统帮助,系统无瑕疵接入微信群,自动整理表格登记预定消息等等,最佳开店助手莫过于它了。
在心里夸了系统一连串好话,童璃把手机丢到一边,又去忙碌了。
快到一点的时候,一行三人走进了店里。
是孙慧珠和孙向东夫妻。
孙向东推着孙慧珠,姚静跟在旁边,三人一进店,就被店里热闹的场景吓了一跳。
“三位用餐吗?靠窗还有位置,这边请。”
许晨热情的迎了上来。
也就是这会快一点了,很多上班族都赶回去上班,店里才有了空位,要是三人提前二十分钟来,这会还只能排号等待。
“扫桌上这个码下单吗?都有些什么好吃的?能推荐一下吗?”
除了孙慧珠,孙向东和姚静都是第一次过来,感觉很新鲜,打量了一下四周后,姚静掏出手机,兴致勃勃的扫码准备点单。
“我们店的东西卖的都不错,主要还是看客人您的口味。”许晨笑嘻嘻的,“葱香小笼包在我们这里算是热销榜第一,然后生煎包也不错,三丁包也是畅销品,这几款配粥或者配汤,吃起来都挺好的。”
推荐的都是包子,但姚静虽没来过,也听公婆说过,童璃这家店是冷点热点一起卖,包子更是其中主力,因此也不奇怪。
“大嫂,今天辛苦你们陪我这一趟,中午这顿就我来点单吧,对了,之前不是给爸妈打了电话说过来璃璃这边吃饭吗,他们怎么还没到呢,哥,要不你打个电话给爸妈问一下。”
孙慧珠笑吟吟的也掏出了手机,扫码准备下单。
今天的事情很顺利。
约了十点,一大早也不急,毕竟从幸福巷过去民政局,也就二十分钟车程,三人早上甚至睡了个半懒觉,等到九点十分才出门,结果一路通畅,到了民政局,才九点四十,离约定的十点还有足足二十分钟。
张同海还没到。
等在民政局门口时,孙慧珠发现自己比想象中平静。
虽然今天是她人生的转折点,但她总有种豁然开朗的轻松感,她感觉,一切会往更好的方向发展。
张同海在离十点还差五分的时候,出现了。
他看起来有些憔悴,眼圈发黑,很明显昨晚应该没睡好,当看到孙慧珠三人后,才慢慢走了过来。
目光落在孙慧珠脸上,张同海有些沉默,好容易才艰难开口:“慧珠,离婚不是小事,你真想好了吗?”
孙慧珠笑了笑:“这种大事,我当然是深思熟虑了的,行了,没问题的话,进去办手续吧。”
说完,孙慧珠示意孙向东将自己推进去。
离婚的整个流程很顺利,工作人员照例要劝几句,但孙慧珠坚持,张同海又不说话,工作人员最终也只能铩羽而归。
接下来,排队,填表,登记资料,大概十一点半左右,一切都办好了。
手续办完后,工作人员递给两人一张回执单。
“一个月后,你们就可以来领取离婚证了。”
孙慧珠接过回执单,紧紧地攥在手里。
走出大门,孙慧珠叫住了张同海。
“你选房子,还是选择搬出去?”
张同海沉默了一下,“慧珠,价格能不能少一点。”
见过不要脸的,没见过这么不要脸的。
孙向东气笑了:“便宜你二十万,你还嫌不够,要不我让我妹直接把房子送给你?多大的脸?要不一百六十万打过来,要不你立刻找房子搬出去!”
张同海看着孙向东,这个曾经和他勾肩搭背称兄道弟的大舅子,这会看他的眼神全是敌视,他苦笑一声。
“我选房子,慧珠,一个月内,我把钱打给你。”
“行。”孙慧珠点头,“等钱到账后,我和你去房管局过户,但是如果一个月没见钱款到账,不好意思,就请你们搬出去。”
两人就此分道扬镳。
姚静轻轻呼出一口气:“旧的不去新的不来,慧珠,恭喜你,自由了。”
孙向东忙拉了她一把。
孙慧珠失笑:“哥,不至于,我也觉得嫂子说的很有道理。”
看了看手机上的时间,孙慧珠展颜一笑:“时间正好,哥,为了庆祝我的新生,咱们中午好好吃一顿怎么样?”
孙向东两口子自然没有不依的。
只是去的时候顺利,回来的时候却遇上前方起了一起车祸,堵了小半个小时,等她们回到幸福巷,坐在童璃的店里,都快一点了。
孙慧珠下单了一大桌东西,但凡是餐单上有的,她都点了。
别说她浪费,今天她心情好,就是想大吃特吃,如果实在点多了吃不完也没事,大不了打包就行了。
一墙之隔的孙家。
从孙慧珠三人出门后,二老就没有彻底的踏实过。
孙大爷一上午都像屁股底下安了弹簧,在沙发上扭来扭去。
他时不时瞄一眼墙上的钟,感觉时间过得比蜗牛爬还慢,他这会脑子里全是女儿离婚的事,一会儿担心慧珠吃亏,一会儿又怕对方耍赖。
幸好儿子媳妇跟去了,就算真有什么,慧珠应该也不会吃亏。
孙大爷如是想,他偷偷瞥了老伴一眼,发现周婆婆也好不到哪儿去,手里织着毛衣,却半天没见动一下针线。
“哎……”孙大爷忍不住叹了口气。
周婆婆立刻放下毛衣,担忧地说:“老头子,你要这么担心,我给慧珠打个电话问问?”
孙大爷立刻否决:“不行,别添乱。”
但说是说,做是做,他心里比谁都忐忑。
实在是坐不住,孙大爷最后起身去院子浇花,几丛菊花被他浇了个透心凉,水甚至在地上蔓延开来,他心里却还是火烧火燎的。
周婆婆也坐立不安,但好歹比孙大爷要稳得住些。
时间一分一秒地过去,每一秒都像一年那么漫长。
终于,手机铃响了。
孙大爷一个箭步冲过去,一把抓起手机,一看是媳妇的号码,立刻按下了通话键。
“静静,慧珠那事怎么样了?”
他觉得自己态度挺稳重的,但其实声音都有些颤抖。
手机那头传来媳妇轻松的声音:“爸,没事了,都办好了,已经登记好了,等着下个月拿证就行。”
孙大爷悬着的心终于落了地,长舒一口气,感觉整个人都轻飘飘的。
“顺利就好,顺利就好……”
周婆婆也凑了过来,急切地问:“办好了?对方没说什么?”
“没有,很顺利。”姚静回答:“我们担心的事情都没有发生,张同海是一个人来的,没带他妈。”
难怪没出幺蛾子。
姚静又说:“爸,妈,我们这会打算去璃璃店里,慧珠的意思是吃顿好的庆祝下,你们今天就别做饭了,大家庆祝一下。”
离婚还庆祝?
孙大爷有些无语,但周婆婆已经大点其头:“行行,你们先点着,我和你爸收拾一下就马上过来。”
挂了电话,周婆婆马上催孙大爷:“快去收拾,孩子们等着呢。”
等待消息的时候,孙大爷恨不得女儿离婚这件事一切顺利,但这会确定消息后,他又有点别扭起来。
“离婚又不是啥好事,庆祝啥,再说了,真要庆祝咱去个好馆子呗,去璃璃店里啃包子,算什么庆祝”
孙大爷嘀嘀咕咕的,被周婆婆狠狠一眼把话瞪了回去。
第73章 凉拌鸡腿肉
“离婚怎么不是好事?结束一段糟糕的关系, 那就是好事!还有,璃璃的店怎么了?璃璃的店生意好的不得了,来的人都要排号吃,你凭什么就看不上了, 我给你说, 你要嫌弃你就别去, 我自己去,我自己去还可以多吃一点,把你那份给通通吃了!”
被老伴一通埋怨, 孙大爷举双手投降。
“去去去,当然要去, 我也没说什么,你这凶巴巴的样子,母老虎一样”
当然, 最后半句话,孙大爷是囫囵在嘴里说的。
真要说清楚还了得, 以老伴的脾气,听到不撕了他才怪!
老两口赶到的时候, 童璃正站在孙慧珠的桌子旁和三人说话, 见二老到来,笑吟吟的招呼两人入座。
“孙爷爷, 周婆婆, 快坐, 你们的餐好了,我这就去给你们端上来。”
童璃本来在后厨忙碌,也就是这会人少了,才能透口气, 结果一抬眼就看到临窗的位置上坐着孙慧珠三人,忙过来打招呼。
要是以往,周婆婆高低要和童璃聊几句,但这会童璃店里还有其他客人要张罗,加上她又悬心女儿离婚的事,和对方点了个头外,就匆匆坐了下来。
“静静,给我说说,今天大概是个什么情况。”
女儿是当事人,不好细问怕她触景生情,而儿子对于事情的描绘,通常只有开头结尾干巴巴几句,毫无趣味可言,唯一值得询问的目标,就是一同去的儿媳妇了。
姚静也没有让二老失望,轻言细语但声情并茂的讲了起来。
“张同海看到妹妹稳稳的签上自己名字后,那一瞬间脸色可难看了,他”
说到这里,许晨上餐了。
“几位点的餐,生煎包,小笼包,鲜肉饼,马蹄糕,还有黑米粥,另外这几个,是我们老板单独赠送的五丁包,餐上齐了,请各位慢用。”
还有赠品?
几人都是一愣,齐齐往正在忙碌的童璃看去,许是感受到了几人的目光,童璃抬眼,往这边露出了一个笑容,又低头忙碌去了。
“爸,妈,咱们先吃吧,”孙慧珠温婉一笑:“璃璃是个好孩子,反正是左邻右舍,以后我们多来光顾就是了。”
周婆婆本来还有点不好意思,被孙慧珠这样一说,也就释然了。
是啊,他们家和童璃的关系,谢来谢去就没必要了,真有那份感激的心,还不如多来光顾几次,或者多给亲戚朋友们推荐呢。
这一顿的美味,吃的孙家人直叫满足。
“难怪璃璃这里生意这么好,我要是在附近上班,也经常过来吃。”
孙向东一脸满足。
因为工作性质,他平时多应酬,大鱼大肉经常吃,美了嘴巴却苦了肠胃,有时候一顿饭吃下去,甚至比没吃还不舒服,但这餐却不一样,虽然只是稀饭包子,看起来简简单单,但这会却觉得胃里非常舒服。
连平时崇尚节约的孙大爷,也大点其头。
“璃璃这里东西看着贵,但值得,用料新鲜就不说了,味道也是杠杠的,特别这一碗粥喝下去,胃里暖暖的,整个人都舒坦了。”
孙大爷胃不好,平时吃饭讲究着呢,但今天这一碗粥喝下去,他是真舒服。
至于桌上的三位女性,更是对童璃的手艺赞不绝口,尤其是姚静,昨天她就觉得童璃做的月饼实在美味,今天一尝对方做的包子,更是惊为天人。
找个时间,把自己爸妈也带来吃吃,这样的美味,合该让家人尝尝才是正理,不过,那之前,倒是可以先买两盒月饼。
等到午市结束,童璃和许晨两人都累的不行。
童璃感觉自己的胳膊都不是自己的了,酸胀得像灌了铅,许晨也好不到哪里去,一边收拾,不停地揉着自己的胳膊。
“小孙,今天辛苦了。”童璃有气无力的说着:“我等会就贴张纸条出去,招个新人来帮忙。”
要是以前,童璃提起招新,许晨一准会有危机意识,怕自己位置被人抢去,但现在,他却大为赞同。
店里生意越来越好,长此以往下去,只有他们两人肯定不行,而且,相处这段时间,他也对童璃的性格有所了解,只要他肯好好干踏实干,不管来了什么新人,都动摇不了他的地位。
“嗯,璃姐,我也觉得是时候招人了。”许晨附和道,“今天这阵仗,差点没把我给累趴下,咱们就休息了两天,这些客人摆出了我们休息了两个月的架势,点了那么多东西,吓死我了。”
童璃噗嗤一声笑了出来。
许晨的话有些许夸张,不过,的确形象的描绘了今天某些客人点单时的疯狂。
“收拾好就赶紧回去休息吧,看这样子,晚上还有场硬仗要打。”
童璃让许晨回去休息,又从柜台后面提了一个盒子给对方:“新品,这不快过节了,你带一盒回去给你奶奶尝尝。”
许晨笑嘻嘻接过,相处了一段时间,他知道童璃但凡给东西,都是真心实意的。
“谢谢璃姐,那我先回去了,晚点见。”
关上门,童璃轻轻的吐了一口气。
开店可真是矛盾啊,生意不好要操心,生意太好了也要操心,要是有中间选择项就好了。
但随即童璃唾弃了自己一口。
想什么美事呢,自己能够绑定系统,开一家生意兴隆的餐厅,已经是运气逆天了好不好,多少人想要这么好事都没有呢,自己还矫情上了。
唾弃自己归唾弃自己,午饭还是要吃的。
忙了一个中午,说没饿,是假的。
看了看时间,也就一点四十不到,童璃进了厨房,开始折腾起自己的午饭来。
天气炎热,就简单做一道凉拌鸡腿肉好了。
香喷喷的一碗蒸米饭是必须的。
童璃先从米桶里舀了一碗米,洗干净放进电饭锅,加水煮上,然后在系统商场下单,买了两只新鲜大鸡腿。
她一个人吃,两只鸡腿足够了。
用流水将鸡腿洗干净,加适当的姜片,再挽个葱结,一起放到大锅里煮,煮鸡腿大概要一刻钟以上,这段等待的时间,她可以准备配菜。
凉拌菜,黄瓜丝当然是最佳选择。
从冰箱里找出来一根黄瓜,先清洗干净,然后去皮,切成细丝备用。
接下来,就是调酱汁。
拿一个大碗,先放入适量的蒜末姜末,再依次倒入老抽生抽陈醋,再加入鸡精食盐白糖,然后淋上童璃自制的辣椒油花椒油,最后撒入葱末,将其搅拌均匀,一碗酸辣口的酱汁就调好了。
童璃看了看火,估摸还有两三分钟,就先去给自己倒了一杯玫瑰花水,咕咚咚的喝了,这才回到灶前。
这时候鸡腿已经煮了十好几分钟了,童璃找了一根筷子,插入鸡腿里,感觉筷子顺畅的插到底,就知道鸡腿已经全熟了。
关火,但童璃没有立刻把鸡腿捞出,而是另外找了个大盆,又从冰箱里拿了几格冰,融了大半盆冰水,这才将鸡腿捞出过冰水。
之所以要过冰水,是利用热胀冷缩的原理,被冰水浸泡后的鸡腿,能更好的保持肉质的鲜嫩和紧实,吃起来更加皮脆肉嫩。
将鸡腿在冰水里浸泡了几分钟,等冰都融的差不多了,童璃戴上手套,开始拆鸡腿。
不到五分钟,两只鸡腿就被童璃全拆成了细丝。
童璃先找了个大碗,把鸡腿丝全放到里面,然后将酱汁一股脑倒了进去,用手将鸡腿肉和酱汁充分搅拌均匀,就差不多了。
接下来,就是装盘。
找了个深口大盘,在盘子底部铺上黄瓜丝,将搅拌好的鸡腿肉倒上去,再撒上花生米和葱花,一盘香气扑鼻的凉拌鸡腿肉就做好了。
这会饭也煮好了。
从电饭锅里舀了满满一碗米饭,童璃将米饭和鸡腿肉摆到餐桌上,又去舀了一碗给客人准备的紫菜豆腐汤,一顿清爽美味又营养的午餐就齐活了。
童璃一边看综艺,一边慢悠悠的吃了午饭,等到酒饱饭足,一看时间,也才两点半不到。
想了想晚上可能有的工作量,童璃决定,先睡个午觉。
养精蓄锐,是为了走更长远的路。
收拾好餐具后上了二楼,童璃先打开空调,调到合适的温度,才打开电视机,随意选了款看过的电视剧,抱着惯用的小毯子窝在沙发上小憩。
随着时间过去,童璃的眼皮越来越沉,电视里原本清晰的说话声也越来越远,渐渐的,她陷入了黑甜乡里。
而此时的高铁站。
一个外形靓丽的女孩,正冲着手机屏幕挥手打招呼。
“大家好,我是薇薇,诚如大家所见,我这会已经到了明州站,站在明州的高铁站台上啦。”
“接下来,我就要去酒店了,等去了酒店放好行李,我会去明州最出名的景点福门里,在那里看看风土名情,看看传统建筑,然后,再请大家跟随我的镜头,一起去走街串巷,找找当地的美食。”
“工作人员已经开始最后的清场工作,那大家也能看到,现在整个站台都空空荡荡,就只剩我一个乘客啦,为了不妨碍工作人员的工作,我这会就不和大家多说了,先离开高铁站,然后会去酒店安置,所以,大概要在两个小时后,再和大家相见,晚点见啦,拜拜~~~”
一边微笑着冲屏幕挥手,章雨薇一边按下了退出键,等到手机屏幕彻底黑了下来,她轻轻吁了一口气。
这一趴的工作总算结束了。
第74章 芝麻球
她冲一旁等候的工作人员露出一个甜甜的笑容, 然后推着行李箱,快步往出站通道的方向走去。
章雨薇是一个旅行美食博主。
她今年二十四岁,前年大学毕业后,一开始章雨薇在海城某个小公司找了份行政文员的工作, 但很快她就厌恶了枯燥的坐班生活, 以及公司里让人窒息的人事关系, 辞职投入了直播博主的行列。
之所以能这样潇洒,也是因为家庭的支持。
章雨薇算是家境殷实,她还在读书的时候, 父母就全款给她在海城买下了一套小公寓,就算现在, 她已经毕业了,父母也是每个月成千上万的零花钱给着,这导致章雨薇没有丝毫生活压力, 才能毅然决然的辞掉枯燥无聊的文员工作,投身到自己喜欢的行业里去。
经过两年的奋斗, 章雨薇如今是个拥有几十万粉丝量的小旅行博主兼美食博主了。
虽然说每个月的收入还不稳定,但通过打赏和接一些小商务, 养活自己, 基本已经不成问题。
章雨薇这次来明州,一半是为了工作, 一半也是为了旅行, 她的确是因为喜欢旅行, 才干上了旅行直播博主这份工作的。
明州历史悠久,先天条件优越,加上近年来因为文旅局懂得打造包装,已成为了新一批热门旅游城市, 所以章雨薇才会选择来这里直播。
明州的高铁站很小,不过几分钟,章雨薇就走到了出租车打车点,排队上了出租车,不到二十分钟,就到了下榻的酒店。
去前台登记拿卡,到房间简单收拾了一下又补了个妆,章雨薇换了身连衣裙,出门准备工作了。
华灯初上。
经过了早上和中午的热闹,晚上的糕点铺人流却依旧不见稀少。
中午接待的客人,多是附近的上班族,晚上接待的,则更多是附近的居民了。
比如殷悦一家。
经过这段时间的实践和感受,殷悦一家已经成为了童璃的忠实顾客,除了早餐几乎都在童璃店里解决,一家人更是隔三差五就要来用个餐,次数之多,算是顾客里面频率最高的。
而今天来的,并不只是殷悦一家四口,还有张万梅一家人。
事情还要从今天上午说起。
殷悦的婆婆马秀珍一大早就起了床,麻利地收拾好自己后,她拿着一个小挎包就出门了。
今天出门,她可不是去闲逛,而是有正事。
表侄女赵欣苒给她打了电话,说是医院那边表示,表妹张万梅的病情得到了很好的控制,已满足了出院的条件,让她们即日办理出院,而出院后,只需要好好休养,再定期去医院复查就可以了。
一想到表妹可以出院,马秀珍心里甭提多高兴了。
虽然表妹有老公有女儿,接人的事压根轮不到她操心,但她就是想去。
她们这一代,她和张万梅的感情最好,当知道张万梅得了这种病后,马秀珍人前不说,人后扎扎实实哭了好几场,现在谢天谢地,表妹病虽然没彻底好,但总算是控制住了,也算是不幸中的万幸。
如今表妹能出院,无路如何,她也要去看看才安心。
转了两趟车,到了医院后,马秀珍坐电梯上楼,刚到病房,迎面就撞见就表妹夫赵忠国正满脸堆笑地送一位医生出来。
“虽然一切指标都正常了,但还是要注意”
“嗯,谢谢医生,我们一定注意。”
赵忠国一个劲地点头,嘴里还不停说着感谢的话,看得出,他是真的很感谢医生。
马秀珍心里暗笑,老赵平时看着挺严肃的一个人,这会儿倒热情乖巧的像个小学生似的。
她冲赵忠国点了点头算问好,便走进了病房。
张万梅穿着一身崭新的衣服,头发梳的整整齐齐,正坐在床上笑吟吟的跟女儿赵欣苒说着什么,赵欣苒正手脚麻利地收拾着行李,时不时抬头回应母亲,两人的表情明显很轻松。
看到马秀珍,张万梅有些吃惊:“姐,不是说让你别来的吗,你怎么还是来了,这天可热着呢。”
“嗨,你出院这种大事,我怎么能不来呢。”马秀珍上前看了看:“哟,这样子,收拾的差不多了是吧?”
赵欣苒把最后一件东西放进箱子,笑着拉上了箱子的拉链:“差不多了,等我爸回来咱们就能走了。”
话音刚落,赵忠国就走了进来。
“哟,说曹操曹操到。”赵欣苒笑着站起身,“爸回来了,那咱们走吧。”
一家人准备离开病房,同病房的病友们纷纷笑着和他们道别。
“万梅啊,恭喜恭喜,以后一切顺利,可别再回来了。”
“回家千万好好养着,我的电话你可存好了,等我出院了,再来找你唠嗑。”
“回家记得烧盆柚子水洗澡,以后啊,万事顺利。”
众人你一言我一语,语气里充满了羡慕和祝福。
能够出院是喜事,张万梅心里实在是美滋滋的,但此时看着众人眼里的艳羡的神情,脚步就是一顿。
是不是给大家说一下呢
多年夫妻,张万梅一个动作,赵忠国就知道她在想什么,他不着痕迹的拉了把张万梅,笑着谢过众人的好意。
一家人带着行李往外走,其他人都是口头送别,只有一个中年男人,把他们一家人送到了电梯口。
“赵叔,张姨,祝你们一家以后一切顺利。”
中年男人和赵忠国道别,他言语一片真诚,眼里也只有艳羡而没有嫉妒。
电梯迟迟没上来,赵忠国看了看左右无人,犹豫了一下,转头对那男人低语。
“小李,上次我买了包子回来,当时小云闻着香,想吃,你不是问我买的包子是谁家的么,结果当时被事情一岔,忘记给你说了,我现在告诉你,你记好了。”
“那包子,是在市中心幸福巷里一家叫幸福糕点铺的店里买的,你回头有空啊,千万记得去买点,回来给小云尝一尝。”
小李明显一愣,但很快点了点头,“好的,谢谢赵叔。”
虽然不明白为什么赵叔突然提起包子的事情,不过,上次那包子的香味他也闻到了,的确是芳香四溢,勾的人口水直流,这下知道了地址,回头去给女儿买来吃吃也不错。
赵忠国本来没想多外人透露幸福糕点店的,不管怎么说,吃点包子点心就能治病,简直是天方异谈,但凡是有脑袋的人,都不可能轻信。
但看到小李惆怅的模样,他有有点不忍心。
小李也是个退伍军人,但命运对他颇为不公,多年前妻子去世,只给他留下一个女儿,这些年来,小李为了怕后娘对孩子不好,没有再娶,而是一个人又当爹又当娘,一边带孩子一边开公司,好容易把孩子抚养大,结果,孩子刚过了高考,大学录取通知书还没拿热呢,就检查出来得了癌症。
这下,盼望已久的大学校园还没看到,医院先住了一年多。
要是换个人,怕是天都塌了,好一点的埋怨老天不公,差一点的报复社会都有可能,但小李伤心之后,却打起精神来,一边努力经营公司,一边细心照顾女儿。
小李的女儿也很乖,虽然饱受病疼的折磨,却每天都笑吟吟的,在她力所能及的范围内,还爱帮助别人,无论从哪方面看,都是个乐观积极的好女孩。
这样好的一对父女,赵忠国实在有点于心不忍。
但能提示到这里,已经是极限了。
有的事情,说太多别人反而不会信,点一点就行了,如果小李有足够的运气,他女儿也可以像他媳妇一样,等到痊愈的一天。
幸福糕点铺?
在旁边的马秀珍有些诧异,为什么表妹夫会特意说起这家店,不过她也没细想,毕竟这家店的东西的确挺好吃的,有人问表妹夫推荐也正常。
电梯很快到了,和小李挥手道别,一行人出了医院。
赵欣苒开了车,将大包小包的行李放进行李箱,一切安置妥当,才打火上路。
“姐,今天中午我们就凑合一下,随便吃点什么,晚点你给周游和他媳妇打个电话,就说今晚大家聚一下,算是给你妹子庆祝,地点就定在那家幸福糕点铺吧,你看行不?”
周游是马秀珍的儿子,也就是殷悦的老公。
马秀珍有点犹豫:“合适吗?医生不是说让万梅多休息吗?”
还有,聚餐定在包子铺,合适吗?
“吃顿饭而已,不累人的。”张万梅自己笑着开口了,“其实本该找个更上档次的地方吃饭的,就是我有点想去那家糕点铺看看,所以想定这里,说实话,这些天多亏了这家店,要不然我吃不下东西,营养不到位,病也不会好这么快的。”
这是实话,张万梅的确想去看看救了她命的这家店长什么样。
听张万梅这样说,马秀珍也就释然了。
她掏出手机:“行,那我就给他们打电话了。”
接到电话,周游尚且不提,殷悦有点意外。
“吃饭?在幸福糕点铺?”
庆祝出院这种喜事,不该是找个比较上档次的餐厅么,最起码,也该找个吃正餐的地方,怎么会想到去卖包子肉饼的店铺的?
虽然这间店的东西是很好吃。
第75章 三角糕
“你表姨说她生病时胃口不好, 什么都不想吃,直到遇到这家店的东西后,她才吃得下,觉得这家店和她身体恢复健康脱不开关系, 所以她才想去这里聚一聚。”
有一说一, 幸福糕点铺的东西的确好吃。
虽然觉得选在这里聚餐有点奇怪, 不过,殷悦也没有再提出异议,毕竟是对方请客, 问了大概几点碰头后,就爽快的答应了。
张万梅几人来得早, 店铺一开门就来了,因此能占据店里地理位置最好的一张桌子。
赵欣苒起身去和童璃打招呼,“美女老板, 你好。”
童璃对赵欣苒有印象,毕竟这位美女前面一段时间风雨无阻的过来打包, 也算是她们店的老粉了。
“你好啊,今天和家人一起过来用餐?”
赵欣苒笑着点头, 又说:“老板, 我们今天一是来吃饭,二是来表示感谢的。”
表示感谢?什么意思?
童璃有些懵。
赵欣苒忙解释, ”我妈之前生病住院, 什么东西都吃不下去, 后来无意中吃到了你店里的东西,胃口才渐渐好了起来,也许是营养跟上的原因,之后用药治疗什么的都很顺利, 到今天我妈总算是痊愈出院了,她老人家就想来你这里看看,同时也表示对您手艺的感谢。”
说完,赵欣苒把手里提着的一个纸袋子递给童璃:“这里是一点小小心意,还请收下。”
童璃微愣。
她是万万没想到,居然还有这种事情,但反应过来后,她立刻婉拒,“您客气了,您之前用餐这些都是付出了相应费用的,我什么都没做,阿姨痊愈是件喜事,但无功不受禄,礼物我不能收。”
虽然这里面的确有她的功能,但有些事看破不说破,别的都好说,礼物是万万不能收的。
两人相持了一会,其间不断有客人进来点单,赵欣苒见劝不动童璃,又见对方的确忙得很,苦笑一下后,暂时偃旗息鼓。
“怎么,老板不肯收?”
赵欣苒拎着东西回来,刚一入座,张万梅就忍不住问。
“嗯。”赵欣苒点头:“老板说和她没关系,感谢我们光顾,但就是不肯居功。”
赵忠国想了想:“老板或者有她的顾虑,不愿承认也是正常的,但没事,等会我们走的时候,偷偷把礼物放下就行了。”
三人聊天,把马秀珍弄懵了。
什么意思,听起来,表妹这病的痊愈还和这家店有关系?可这家店不就是一家普普通通的点心铺么,能和表妹的病有啥关系?
心中纳闷,她也就问了。
然后就看到表妹一家人看著她意味深长的笑容,最后,还是张万梅悄悄在她耳边说了几句话。
“不能吧?”马秀珍第一反应是不可置信:“这就是普普通通的食物,你们说的跟仙丹一样。”
“真不骗你。”张万梅正色,“姐,你想想,我没吃这家店东西前和吃了后的差别,还有,你们家自己也经常来,难道就一点感觉也没有?”
马秀珍见表妹神色珍重,不得不认真对待,然后仔细一想,哎哟,还真是。
儿子媳妇本就年轻,倒看不出什么,但孙女萱萱自从来了这家店,胃口好了不说,体重也涨了不少,而且,萱萱身体弱,以前每个月都要病一到两场,但这段时间,别说病了,咳嗽都没听到一声。
反观自己,其实也有不少变化,以前老是觉轻睡不着,但最近一段时间,睡眠质量好了很多,而且,以前那些气虚心闷的状况,现在也没了。
还真是这家店的问题啊!
马秀珍眼睛一下瞪得老大,张着嘴要说什么,被张万梅一把按住手背按回去了。
“姐,这件事说出来太荒谬,别人未必信,而且,我看老板也不见得喜欢张扬,所以,咱们瞎子吃汤圆,心里有数就行了。”
被张万梅这样一说,马秀珍激动的心情才稳定了一点。
“你说的是。”
但马秀珍心里已经下了决定,以后一定要多吃这家的东西。
什么,店里的东西价格贵?开什么玩笑,看起来是贵,但是,和生病住院相比,这点钱实在是太便宜了,要知道,就算是个普通的病,住个院一天随随便便也要一两千,而在这里一两千,足够你吃到撑吃到走不动路。
于是,之后一段时间,殷悦惊奇的发现家里的变化。
自己平时颇有些节俭的婆婆,竟一改在吃喝上的作风,不但随时光顾幸福糕点铺,而且,连点心也都是在这里买,而在家里,也随时劝家人多吃这家店的东西,要不是再三确定婆婆没有精神方面的问题,她差点要以为,自己婆婆是被人下了降头了。
当然,这些都是后话了。
说回当天。
马秀珍一行人来的早,当时店里人不算多,但等过了六点,来用餐的人就多起来了。
不到六点二十,店铺就坐满了人。
“生意还真好。”
“这个点就坐满了啊?算了算了,还是打包回去吃吧。”
“老板,你们啥时候也扩张一下呗,或者,弄个外卖啥的,要不然这天天客满的,影响我们顾客的体验啊。”
晚市的客人挺大一部分是熟客,看着店里的情况,有人笑吟吟的和童璃半真半假开玩笑。
外卖童璃也想过,但后来被她否了。
一来,包子类的东西对温度要求很高,如果外卖,送达的时间一长,是非常影响口感的,二来,她们店就堂食都忙得两个人跟陀螺一样了,再加外卖,怕是要疯。
总之,在没想到良好的保温措施,和增加足够的人手之前,外卖是不可能外卖的。
当然,等人手忙得过来了,外卖冷点,倒也可以。
店铺的繁忙一度持续到了七点半,来用餐的人才渐渐少了,但大堂里也坐了个七七八八,而就在这个时候,美食博主章雨薇也到了幸福巷。
“刚才大家跟着我去走了两家店铺,结果大家也看到了,第一家的味道是不错的,但环境一般,价格又偏贵,而第二家的东西,抱歉,实在不合我胃口,如果打分的话,我可能会给这家店一个不及格。”
“当然,千人千味,我的口味不代表大家的口味,我不喜欢吃也不代表这家店就不好吃,最终的结果,还要大家自己试过后才能知道。”
“好了,现在我们去今天的最后一家,就是一位粉丝热情推荐的一家糕点铺。”
“糕点铺,在我的概念中,应该是以糕点为主,其实薇薇我最近减肥,对甜食望而却步,不过这位粉丝却极力推荐,说这家店的东西好吃到爆,所以,我们还是走一趟吧。”
一边说着,章雨薇一边往幸福巷里走。
“进巷子后五十米左右,第三间铺子,嗯,应该就是这里了,从外观上来看,木色装饰,中规中矩,不算出彩,但也不至于老气。”
“这个点了,还有不少人用餐,看样子生意应该挺不错的。”
“嗯?大家觉得没坐满算生意一般?”
“给大家解释一下,为什么说这家店生意不错呢,有两个原因,一是明州这边的生活习惯和海城等地不一样,除非是有饭局,这边的居民大部分还是喜欢在家里用餐的。”
“第二,是这边的工作一般加班情况比较少,也就是说大部分人都会在六点左右下班,而七点这个点,一般上班族都用过餐在回家路上了,所以在七点半这个时间段,这间店还能保持百分之七八十的上座率,生意应该是很不错的的。”
“而且还有个情况,需要特别说明一下,这家店卖的东西,并不是火锅这类需要比较长时间用餐的品种,翻台很快,就简餐来说,七点半这个时间真的很晚了,还有这么多客人在堂食,我才说这家店生意不错。”
章雨薇外形出色,加上又拿着手机不断的找角度,还对着话筒不断说话,这样子自然吸引了巷子里很多人的注意。
“这丫头这是在干什么?”
“拍电视吗?可我没看到镜头啊?”
“不是中了魔吧?”
“嗨,你们不懂,这个是最近的什么直播,听说做好了很赚钱的。”
“直播?直播是什么东西?”
童璃店铺对面的小空地上,几个老太太正在纳凉,她们看着章雨薇的举动,不由开始议论,结果还没得出个结论,就看到章雨薇朝她们走过来了。
“这边有几位婆婆,看起来应该是本地居民,我们问一下,婆婆们对这家店的看法。“
章雨薇笑着给正看直播的粉丝们解释,见屏幕上闪过一连串的好好好,这才笑着问几个婆婆。
“婆婆们,你们好啊,我想请问一下,你们是附近的居民吗?”
婆婆们没明白章雨薇的用意,都有些愕然的看着这个漂亮的女孩。
“我没有别的意思,是这样的,我是从别的城市过来的游客,看到这家店生意好,有点好奇,几位婆婆应该是附近的街坊吧,那对这家店的食物,了解不了解呢?”
章雨薇外形出众,灿烂的笑容富有亲和力,一下就得到了婆婆们的喜欢。
“这家店啊”
其中一个阿婆正准备说话,就被旁边另一位阿婆抢先打断了,而这位阿婆正是之前想占童璃便宜没占到的金阿婆。
“这家店啊?又贵又难吃!”
第76章 桔红糕
金阿婆大声说道, 生怕别人听不见。
章雨薇一愣,但旋即微笑着问:“真的吗?可我看这家店就餐的人很多啊,这么难吃,还有这么多人就餐?”
“你别胡说, 小童的店味道很好的”
另一位婆婆想开口反驳, 却被金阿婆再次打断:“味道好什么好, 你们就是烂好心顾忌街坊情面,但我是直肠子,可不管那些!上次我买了她家的叉烧包, 那叫一个难吃,齁甜齁甜的, 吃一口就腻了,关键还死贵死贵的!”
她一副义正言辞的样子,仿佛自己说的就是真理。
章雨薇对着镜头笑了笑:“粉丝说这间店很好吃, 可这位阿婆却说很难吃,看来评价两极分化啊。”
弹幕已经炸开了锅。
“真的假的?这么多人排队还这么难吃?这些人都是傻瓜?”
“这阿婆是托吗?故意来黑店的?”
“也难说, 这年头好多网红店雇人排队,营造生意爆火的场景, 但实际上那个味道啊, 一言难尽!”
“但这阿婆是街坊吧,左邻右舍的, 总不至于故意败坏人名声?”
“先进去尝尝再说吧, 眼见为实耳听为虚。”
屏幕上刷过一堆弹幕, 说什么的都有。
章雨薇对着屏幕微微一笑:“大家的意见我都看到了,不过是真是假,还是需要我们自己验证,接下来, 我就进去啦,我亲自去尝一尝,看看这家店到底是个宝藏小店呢,还是徒有虚名。”
说完,章雨薇冲几个婆婆挥了挥手,举着自拍杆走进了幸福糕点铺。
“你好,一位,另外我是个美食博主,正在直播,请问,我可以在用餐期间直播吗?”
章雨薇走进店,对迎上来的许晨露出一个笑脸。
许晨有些懵,他还是第一次遇到这种事,犹豫了两秒后,他表示要去请示一下老板,让章雨薇稍等一下。
“服务员小哥去请示老板了,那么,我们先看一下店里面的情况吧。”
“店铺不大,目测也就七八十平米,大概有十多张桌椅,这会还有七八张桌子上有顾客,上座率很不错。”
“装修风格属于古朴风吧,简单大气不繁琐这种,地面是青石地板,桌椅全是实木桌椅,挺大气的,店里也很干净。”
“店主还是挺用心布置的,每桌上都有小花瓶哦,插得都是鲜花,嗯,餐具也是粗瓷风的,但是具体长什么样,隔得有点远看不清,如果等会能直播,我们仔细看看。”
章雨薇对着屏幕评点的时候,许晨也来到童璃面前,小声的说了有美食博主过来探店的事。
“美食博主?”童璃探头往门口一看,就看到了正在对着镜头说笑的章雨薇,她思忖两秒,走出了备餐区:“你去招呼其他客人,这边我来就好。”
说完,她径直走向了章雨薇。
“您好,请问是您想在用餐时直播吗?”
童璃走过来的时候,章雨薇有一秒诧异。
这是这家店的老板娘?
这女孩看起来可真年轻啊,还很漂亮,和她印象里的老板娘完全不一样,特别这皮肤,那句话怎么形容的,肤如凝脂肌如雪,吹弹可破润而洁?
但这年头的屏幕上充满了各种美人,对于童璃的外貌,章雨薇的诧异也只是一瞬间,很快她便露出了笑容。
“是的,我想直播,介绍一下你们店的食品,请问方便吗?”
“只要您不要在用餐时打扰我们店的其他顾客,当然没问题。”童璃笑着说了自己的要求,顿了顿,又说:“然后,我们店目前没考虑过做推广,所以不管是不是美食博主,价格方面都没有折扣哦。”
章雨薇哑然失笑。
前一个要求不过分,毕竟这年头很多人重视隐私,并不喜欢自己暴露在镜头前,但后一个要求就有点可爱了,她粉丝量虽然不算特别多,但一般的餐厅还是很愿意送她一餐的,当然,她其实并不会接受就是了。
毕竟拿人手短,章雨薇既然不差钱,当然不会为那三瓜两枣影响自己的声誉。
“没问题。”
两人达成了协议,童璃亲自领着章雨薇入座。
“你看这个位置可以吗?比较清静,方便您和您粉丝互动。”
这是个靠窗角落的四人桌,的确比较清静,视野也挺好,重点是还不会影响别人。
“这里很好,谢谢,我是扫码下单吗?”
“是的,您扫桌上的二维码就可下单,当然,您也可以呼叫我们服务员给您下单,看您怎么方便。”
童璃介绍完就赶紧回了备餐区,还有好些菜品等着出堂呢。
章雨薇观察了一下桌椅,又用手摸了摸,确定很干净后坐了下来。
“店里卫生还是很过关的,地面包括桌椅,都擦得非常干净,桌上的鲜花也很鲜活,环境卫生这点,我觉得可以给五颗星。”
“至于装修方面,不算多出彩,但也算简朴大方,勉强给个三颗星吧。”
“接下来,我们看看菜单。”
说完,章雨薇拿出另一个手机,扫了下桌面贴着的二维码,当菜单出现后,她小小的抽了口凉气。
“给大家看看这家店餐食的价格,灌汤包40元/笼,小笼包30元/笼,黑米粥20元/碗,三丁包8元/个不得不说,这家店的价格,和它的档次,还是有点差别的。”
屏幕上掠过一堆弹幕。
“惊现包子刺客!”
“先倒抽一口凉气灌汤包40元,什么样的灌汤包啊?蟹黄灌汤包吗?如果是蟹黄灌汤包,价格还算合理,如果只是普通的鲜肉灌汤包”
“一笼小笼包三十元吃不起吃不起”
“只有我看着面前五块钱一碗的黑米粥,和这家店价目表上20元一碗的黑米粥瞠目结舌吗?同是黑米粥,莫非这家店的黑米是贡品?”
“那个阿婆说的味道难吃不晓得是不是真的,但价格贵这一点,实锤了!”
“”
弹幕上全是一溜的对价格震惊,当然也有几个表示价格平常的,这种凡尔赛的言论,很快就被大众消息湮灭了。
“不管贵不贵,既然来了,咱们肯定要尝一尝。”
章雨薇研究了半天,最后点了一笼灌汤包,一个三丁包,再加一碗黑米粥。
“刚才我小小偷窥了一下其他桌的菜品,这几种应该算是热销品,我们先尝一下,再看看要不要点其他的。”
章雨薇笑着说。
她只点了这一点东西,当然不是因为买不起,以她目前的收入,幸福糕点铺的东西虽然有点小贵,但根本就不是问题,只点了一点的原因,一是之前已经走了两家店,肚子实在有点撑不动了,第二,包子这些算是高热量食品,晚上了她不敢多吃,反正也是测评,先点下热销品,看看反应再说。
东西很快就上桌了。
“这是您点的餐食,请慢用。”
许晨将东西端上桌,彬彬有礼的介绍了一句就赶紧离开了。
“这个声音很好听啊,是服务生吗?”
“是刚才进门时接待的小男生吗?我记得长得挺清秀的,就是有点小。”
“我也有印象,好小的一个,说实话,我都怀疑有没有成年。”
弹幕上粉丝们聊了起来,章雨薇笑着把话题拉回了正规。
“让我们来看看这家店的灌汤包。”
说着,章雨薇用筷子,挟了一个灌汤包在小碟子了,又举到了镜头前。
“味道还不知道,但这灌汤包的外形绝对值得打高分,你们看看,我把这个包子用筷子拎起来的时候,仿佛能看透皮,看到里面流动的汤汁对不对?”
“看到了是吧?对,透光可见,可见这灌汤包的皮很薄,但被我拎起来还不破,又说明了这个皮很有韧性。”
“皮薄柔韧,是灌汤包好吃的第一步,然而,这家灌汤包的皮的特色并不止此,亮点还有这个皱褶。”
“我大概数了一下,这个小小的灌汤包,却足足有三十多道褶皱。”
“别小看这三十多道皱褶哦,大家想想,这灌汤包才多大,满打满算,也就一颗荔枝的大小吧,这么小的面积上这么多道皱褶,手艺不到家的可做不到。”
“我曾经查过资料,一般灌汤包也就十多道皱褶,二十多道的都少,更被说这三十多道的了。”
“哦,机器做的啊,机器做的又另说,但这个灌汤包皱褶并不是一模一样的,所以,这肯定是手工做的。”
“别的不说,就光这外形,这包灌汤包的师傅,手艺绝对是一等一的好,让我都好期待这包子的味道了。”
屏幕上,一溜的弹幕都是让章雨薇赶紧尝尝。
章雨薇从善如流。
端起小碟子,章雨薇将灌汤包放在小碟子里,然后举到嘴边,轻轻咬开一个小口,用力一吸,顿时,舌尖传来了一股极致的鲜美。
鲜,浓,烫!
但真的太好吃了。
章雨薇整个人连眼睛都亮了起来。
做了美食博主后,章雨薇也算是吃遍了大江南北,但就算是吃过无数次米其林黑珍珠的她,也必须承认,今天吃到的这颗灌汤包,不同一般的美味。
皮薄肉嫩,汤汁鲜美,柔韧的□□混着浓浓的肉汁,鲜的人几乎恨不得把舌头都吞下去。
顾不得给粉丝们介绍,章雨薇一口气将一整颗灌汤包吞了下去。
第77章 灯芯糕
“哎呀, 薇薇怎么不介绍只顾着吃啊,到底味道怎么样?”
“emm,味道怎样还用说嘛?薇薇这吃相说明了一切啊。”
“果然还是熟悉的配方,果然还是那个一吃到好吃的, 就会忘记在直播的我的傻女鹅啊”
“妈哟, 薇薇一口气把一颗灌汤包吞了哎呀, 她又挟了一颗”
弹幕闪过一波又一波,而章雨薇却视而不见,连续吃了三颗, 才觉得稍稍满意,然后, 她对屏幕露出了一个腼腆的笑。
“呃,大家见谅,不是我不想理大家, 实在是这灌汤包太好吃了。”
屏幕上一阵哈哈哈闪过。
“明白,我女鹅不是第一次这样了。”
“一见美食就忘了我们的贪吃薇薇啊, 让我怎么说你好呢。”
“快介绍灌汤包吧,本人的口水要忍不住了。”
弹幕上乱七八糟的, 但大多是让章雨薇赶紧介绍的话, 章雨薇也正了正脸色,“各位, 我收回刚才觉得这东西贵的话, 呃, 或者调整一下内容,这个灌汤包单看是贵,但结合起这味道来,那就一点都不贵了, 说实在的,它真是太太太好吃了!”
“表皮柔韧弹牙,这一点刚才我说过了,就不再啰嗦,现在,我重点说一下我对这个内馅的感觉。”
“首先,汤汁很鲜美,这种鲜美绝对不是用科技狠活能做到的,如果我味觉没差,这个灌汤包的汤底,应该是用三年以上的老母鸡,加上猪大骨,以及火腿花胶等等材料,细火慢熬而成。
“除了汤底外,肉馅里面的胶质,我感觉也很有讲究,众所周知,灌汤包汤汁里肯定要用猪皮,这导致很多灌汤包吃起来会有些许的腥味,但是,这家店的灌汤包汤汁,一点腥味都没有,能做到这点,要不是店家手艺了得,要不,就是这家店的原材料极佳,当然,我个人的看法,是两者都是,这也导致这灌汤包内馅鲜美的原因。”
“我数了数,这一笼灌汤包一共六个,也就是说大概六块多七块一个,说实话,如果和其他家店的灌汤包比,价格是贵的,但是,如果从味道来说,这个价格真的一点都不贵,非常合理!”
说完,章雨薇对镜头嫣然一笑。
“大家先讨论一波,我有点饿了,先吃点东西,稍晚一点,我再和大家聊天。”
如果不是大家亲眼看到章雨薇去过两家餐厅,吞下去不少食物的话,这话大家还就真信了。
“不是饿了,是馋了吧”
“这吃相价廉是没有的,但味美是肯定的了。”
“正好下周要去明州出差,妥妥要去打个卡了。”
“想去,可是学生党没时间也没钱”
“真的那么好吃吗?可是这个价格真的贵啊,要是在海城或者其他5a景区这个物价我理解,明州这个价格也太贵了吧。”
“不会是博主接了广子吧,实际根本没那么好吃”
弹幕上说什么的都有,大部分是应和的,也有少部分是唱反调的。
章雨薇无所谓,庙大了什么妖怪都都有,她又不是rmb,看不惯她偏要挑刺的观众也是有的。
眼下她关心更多的,是眼前的美食。
一口气解决了大半笼灌汤包,章雨薇强忍着继续猛吃的欲望,将目光移到了三丁包上。
“这个包子就是店里据说卖的很好的三丁包了,惯例,咱们先看外形。”
“圆圆白白,白胖子一枚无疑了,用筷子一挟,手感很是蓬松Q弹,同样,外型我给五颗星,接下来,咱们尝尝味道。”
说完,她举到嘴边咬了一口。
“嗯,很好吃,面皮软中带韧,很是适中,至于这个馅料”章雨薇又狠狠咬了一大口,吞下肚后才继续说:“这味道绝了,三丁包要的就是咸中带甜甜中有脆,油而不腻鲜味十足,而这个包子馅很完美的做到了,我宣布,这绝对是我今年吃过的最美味的包子!”
“当然,据说五丁包比三丁包还要好吃,可惜店里只有三丁包卖,如果有五丁包就更好了,有点小遗憾,但是,瑕不掩瑜。”
章雨薇正在遗憾,弹幕突然闪过一条消息。
“友情提示,店里有五丁包的哦,但必须提前预定,顺便说一句,店里的包子是真的好吃,一个吃了还想吃但身在千里外的人痛哭流涕伤心中。”
可以预定五丁包?
说实话,这年头三丁包挺好买的,但五丁包还真是不容易买到,一般只有一些上档次的大馆子,才会做。
章雨薇一愣,还没等她反应过来,弹幕其他人已经刷了。
“还说什么呢,薇薇,赶紧定一个。”
“定定定,就喜欢看薇薇吃东西的样子,钱我包了,薇薇只管定!”
说完,屏幕上闪过一道特效,是有人打赏了最贵的航空母舰的特定效果。
一个航空母舰等于一千块,就算和平台五五分,用来买区区包子也绰绰有余了。
“666,咱打赏不起航母,不过,火箭炮还是可以的。”
“我来个飞船,多的不行,少的还是能添砖加瓦的。”
一时间,屏幕上一片打赏之声。
先给粉丝们道了谢,章雨薇才抬头,这时候店里已经没有太多顾客了,倒方便她询问。
“服务员,麻烦问一下,你们这里可以定制五丁包吗?”
许晨叫来了童璃,一番交涉后,章雨薇才知道,是可以定,但必须十个起订,对这个要求章雨薇能理解,这一个两个的话,店家也不好配料啊。
最后,章雨薇不但定制了十个五丁包,还定制了十个蟹黄包,加在一起几大千,刚才粉丝的打赏全抵出去都还有点不够,幸好她本身倒也不缺这点小钱。
“那我明天过来吃蟹黄包和五丁包,到时再给大家汇报,有兴趣的小伙伴们,明天不见不散哦。”
章雨薇走后没多久,就到了打烊时间。
童璃照例和许晨道别,然后关门清点账目,至于今晚的小插曲,那位美食博主的到访,并没让她上心。
店铺发展到一定程度后,肯定会有这种事出现。
毕竟,现在是自媒体的天下。
这两天收益不错,看完账户里的数字,童璃整个人都笑眯眯的,接下来,她打开电脑,答应了一张新告示贴了出去。
“招工启事
招服务员两名,男女不限,薪酬面议,有意者请进店详询。”
和上一次的招工启事内容差不多,只是多了薪酬面议几个字。
童璃打算招两个人,其中一个负责前堂,协助许晨,另一个负责后厨,当然,不是上灶做厨子,而是负责备餐出餐打包一类的事情。
她天天做食物已经很累了,实在不想重复性的干这些没有技术含量的事情。
如果能像上一次一样顺利找到人就好了,那样的话,她也能快点解脱出来。
抱着这个希望,童璃很快进入了梦乡。
童璃不知道,在她睡着的时候,系统突然发出了“滴”的一声,紧接着,系统消息里多了一项新通知。
“系统升级,升级时间为四小时,升级期间内,停止一切系统功能,请宿主注意。”
然而,这项通知根本没得到童璃的关注,因为在安睡枕的加持下,她正睡得香呢。
第二天早上,童璃在半夜三点照常醒来,结果一醒来,脑中就响起一个声音。
“叮”
“系统升级完成,增加了部分新功能,商场增加部分新商品,请店主查看。”
系统升级?
童璃猛地一翻身从床上坐起来。
怎么回事,什么鬼东西?怎么在她不知情的情况下,系统自动升级了?
她摇了摇头,叫出了系统页面,立刻就看到了和之前大同小异但明显画质更上一层楼的系统页面。
嗯,怎么形容呢,就是以前的系统画面顶多算720p,但现在的画面足够臻彩4k。
童璃在系统里翻了半天,发现其实大多数功能和以前差不多。
系统商场虽然升级了,但因为每天售卖的东西是轮换制,到底有没有增加种类,她一时半会也搞不清,翻来翻去,最明显的区别,是在店铺管理里面,新增了“员工栏。”
员工栏此时有四个头像框,其中第一个和第二个是她和许晨,第三个和第四个空荡荡的。
童璃点进去查看,等看清楚具体功能后,顿时大喜。
以前通过系统也能查看员工的忠诚度,但也仅此而已,但新更新的这个功能,不但能看到员工的忠诚度,还能看到员工的状态,以及其他资料。
比如许晨这里,能看到许晨的忠诚度,还能看到许晨的个人详细资料和技能,还有许晨最近的心情状态等等。
大概如下。
许晨:16岁
薪酬:3000(试用期)
忠诚度(80)健康值(90)敏捷度(70)
亲和力(65)清洁度(60)勇气值(75)
个人心情:又是开心奋斗的一天呢~加油!
而把目光放在词条上,还会浮出来说明。
敏捷度:此数值高低关系着该员工上菜和清理桌椅的速度。
亲和力:此数值高低关系着客人对店铺和该员工的认可程度。
清洁度:此数值高低关系着该员工对店铺以及自身清洁程度的要求。
勇气值:此数值高低关系着该员工在面对事情时的能力。
许晨的数值就是以上这些,童璃一溜看下来,觉得当时冒险留下这小子是值得的,虽然没有特别高的数值,但基本都及格了,这就很难得了。
毕竟这年头有的人单项突出,但短板也很明显,许晨这样均衡的,是在很不错。
第78章 黄米凉糕
系统提示音突然响起。
“检测到宿主已发布招工启事, 是否启动自动招聘功能?”
什么?还有自动招聘功能?
那必须试一试啊!
“启动!必须启动!”
童璃心花怒放,并毫不犹豫地选择了确认。
“正在搜索匹配中……”
系统界面显示出一行滚动的小字,紧接着,数页个人简历出现在屏幕上。
童璃看得眼花缭乱。
“这效率也太高了吧!”
她随意点开一个简历。
姓名:李大山。
特长:力大无穷, 擅长搬运重物。
技能:面点制作(初级)。
“呃……”
童璃有点无语。
虽然面点制作是初级, 但特点是力大无穷, 这确定是来应聘服务员的,不是来应聘搬运工的?
她继续往下翻。
姓名:王筱丽。
年龄:26
特长:甜美笑容,擅长与顾客沟通。
技能:糕点装饰(高级)、茶艺(中级)。
呃, 长相甜美代表形象不错,擅长和顾客沟通, 代表亲和力不错,可是,这个女孩子的技能是糕点装饰和茶艺, 她提供的岗位可能不能满足这个女孩子的需求。
“检查到店主因为应聘者太多而烦恼,现请店主提供筛除条件, 方便系统更贴心的给店主推荐合适人选。”
升级后不但服务更妥帖了,连态度都变好了呢。
童璃感叹, 并提供了自己的关键词:勤劳踏实, 脾气温和,善良细心, 有一定工作经验。
很快, 系统推荐出来数个人选, 而这次推荐的人选就合适多了,童璃最终选择了排名前两位的。
姓名:丁小洪
年龄:二十二岁。
特长:勤劳善良,细心,力气大。
技能:餐饮打包(中级)。
姓名:艾雪
年龄:二十八岁。
特长:性格直爽, 手脚麻利,擅长和客户沟通。
技能:卫生清洁(中级)。
这两个还不错。
许晨负责大厅工作,他的搭档童璃更倾向为女性,艾雪就很适合,而且,许晨脾气太好,年龄又太小,有时候遇到难缠的顾客会不知所措,一个性格直爽且擅长沟通的同事协助他,非常有必要。
而她这边,对性别要求并不强,男女都可,但相对来说,如果是个男性比女性更适合。
店里的确有一些经常搬东西的事情,无论是她还是许晨,力气都不大,补充一个男性员工会更合理,其次,出餐台这边的工作,员工是否细心是非常重要的,因为一旦急躁弄错单子,后果说不上严重,但很麻烦。
童璃选定了人,按下了“面试”的确定键。
店员的素质对店铺的发展至关重要,虽然系统推荐的大致不会有问题,但生活毕竟不是打游戏,用人也不能只看数据。
相处起来是否合拍,性格有没有缺陷都很重要,既然是要天天相处的人,童璃当然要当面看过才放心。
确定了面试人选了,童璃又翻找了一会,意外的发现系统还升级了方法员工的工资福利,缴纳社保,购买保险等一系列事宜。
太好了!
再也不用为这些琐事操心了!
“这也太省心了!”
童璃笑得眼睛都眯成了一条缝。
她的心愿是躺平当一只咸鱼,虽然迫于现状,还没法实现这个伟大的理想,但是,能减负一点也算一点,少点事总比多点事强不。
少点事情,就代表她可以多摸一会鱼。
童璃关了系统,开开心心下楼去。
很快列出来今天的餐单。
早餐餐单:小笼包、叉烧包、酱肉包、三丁包、韭菜鸡蛋包、玉米饼、军屯锅盔、小米粥、五红豆浆。
午餐餐单:小笼包、灌汤包、叉烧包、酱肉包、三丁包、五丁包(限量二十个)、韭菜鸡蛋包、玉米饼、军屯锅盔、黄米凉糕、紫菜豆腐汤、小米粥。
晚餐餐单:小笼包、灌汤包、叉烧包、酱肉包、三丁包、五丁包(限量二十个)、韭菜鸡蛋包、玉米饼、军屯锅盔、黄米凉糕、紫菜豆腐汤、小米粥。
伴手糕点:绿豆饼、桂花糕、肉松饼,玫瑰饼、四季酥、月饼、桃酥。
最底下又写了一行小字:五丁包每餐限量二十个,每位客人限量一个。
大体和以前一样,差别在于午晚餐增加了黄米凉糕,伴手糕点增加了桃酥,还有就是把五丁包放出来。
昨天那小姐姐定了五丁包,干脆多做一点吧,毕竟这包子虽然价格高昂,但的确味道好吃,先放在菜谱上吧,万一有人要点呢。
再说,也是时候考虑一下利润的事情了。
至于黄米凉糕,是因为如今虽进了农历九月,天气却依然酷热难耐,而黄米凉糕属于冷制糕点,软糯q弹,配着小米粥就着四川泡菜吃两块,这样的一顿,别说多舒服了。
至于桃酥,是童璃的童年记忆,当年外公开店时,卖的最好的糕点就是桃酥。
旧时的桃酥没有现在那么多的口味,也就甜味桃酥和椒盐桃酥两种,童璃记得自己小时候最喜欢甜味桃酥,每次放学回家嚷嚷肚子饿了的时候,外公都会塞给她一块,那桃酥又厚又大,每块都有她大半张脸大,捧在手里,更是足占了她大半双手。
外公做的桃酥,极为酥脆,轻轻一口咬下去,饼就会碎掉一大块,酥脆的饼屑在口中崩裂,香甜的滋味在口中缓慢化开,整个口腔都会感受到桃酥的细腻和香甜,偏偏香而不腻,让人不忍释口。
童璃每次都能吃掉一大块,甚至还不够。
对她而言,桃酥不仅仅是一种美食,还是她的童年回忆,和对外公外婆情感的寄托。
中秋佳节,其他人想念的都是月饼,但童璃更怀念桃酥。
也就是酥类精通才学会,要不然,童璃早就做了。
不过,现在更要紧的,还是先做黄米凉糕,这个是堂食的东西,午市就必须有,桃酥这种可以外带的糕点,还是可以押后一步,实在来不及做,从菜单上撤下来问题也不大。
库存昨晚就查好了,童璃先补充了该补充的糕点包子,又把章雨薇预定的五丁包和蟹黄包做好,就开始着手黄米凉糕。
首先,系统商场下单所需要的材料。
浸泡18个小时的黄米和圆糯米适量,用温水浸泡了半小时蔓越莓和葡萄干适量,以及新鲜南瓜适量。
黄米是选的山西檀山产的黄小米,这里的黄米有米中莱斯劳斯之称,口感香糯,颗粒饱满,一直都是古时宫廷贡品。
糯米则选的是产自鱼米之乡的金坛糯米,该糯米色白光洁,颗粒饱满,曾多次拿下国际金奖,价格虽然比不上景阳米万年贡米这一类的大米,但是,在糯米里面,已经算是极佳的上品。
至于南瓜,也是系统精心挑选后提供的,是产自鄂省的蜜本南瓜,这种南瓜的甜度几乎是所有南瓜里最甜的,瓜肉也软糯细滑,非常香甜,用来做糕点甜品,再适合不过。
童璃先做前期工作,将材料一一齐备称好称后,开始正式做糕点。
先将浸泡好的黄米和糯米沥干,再找到适当的容器,将两者分开装好,再加入适当的米酒,然后放入蒸锅里用中火蒸制。
蒸锅容量足够,童璃看了看,把去瓤切块的南瓜一起放入,然后设置相应的时间。
主要材料蒸制需时,用来处理蔓越莓干和葡萄干正好。
把用温水泡过的蔓越莓干和葡萄干滤干,放在干净的菜板上切成碎丁,用碗装上备用。
蒸锅还需要十来分钟,童璃乘这个时间,去给自己泡了一杯玫瑰花茶,想了想,又去热了一个云腿月饼。
这会才四点多,吃早餐似乎太早了,但胃里空落落的也不舒服,就随便吃点小点垫一垫好了。
月饼有好几种口味,但是,童璃就偏爱云腿月饼,一口热茶,一口咸甜香嫩的云腿馅,人间至高美味莫过于此了。
吃完东西又玩了两分钟手机,蒸锅的计时器发出了提醒的声音,黄米糯米南瓜都蒸好了。
带上隔热手套,将材料端出来,放在案上。
首先,处理南瓜。
蒸熟的南瓜会出很多水,如果不将这些水去掉,会严重影响口感,童璃将南瓜水倒掉,倒入一个大碗里,然后用碾碎器碾碎。
接下来,是处理黄米,蒸熟的黄米散发着诱人的香味,那种香味是淳朴的粮食香,让人油然而生一种幸福的感觉。
黄米已经蒸熟了,童璃用筷子戳了戳,黏糊糊的,她拿过南瓜,倒入黄米,又往里面加了一点点砂糖。
有的店里做的黄米凉糕,吃起来很甜,那是因为制作者喜欢加很多砂糖的缘故,但童璃不喜欢这样,食物有本味,好的糕点,食用的食材应该是互相成就,而不是其中某一味喧宾夺主。
一点点砂糖,起到提味的效果就可以了。
用搅拌刀按照一个方向搅拌,等到三者完全融合,呈现出一种黏糊糊的状态,童璃停下了手。
到这种状态,就差不多了。
接下来,是处理糯米。
糯米的伙伴,是蔓越莓干和葡萄干,童璃把切好的两者倒入糯米里,然后也用搅拌刀,用力朝一个方向搅拌,同样,当三者完全融合,出现黏糊糊的状态后,就可以停下了。
最后一步,是调制蜂蜜水。
第79章 咖啡桃酥
没有蜂蜜水的黄米凉糕, 没有灵魂,黄米凉糕加入了蜂蜜水,才是完整的。
系统提供的是野桂花蜜,香甜馥郁, 带着浓浓的桂花香, 童璃用筷子挑了一点点送到口中一尝, 顿时满嘴都是清甜的桂花味。
土蜂蜜加入净化过的山泉水,所有材料就都齐了。
万事俱备,接下来, 该入模具了。
外面卖的黄米凉糕,几乎都是用方方正正的大模具做的, 等到冷藏后取出,切块脱模食用,味道没有差别, 但是观赏性实在一般。
童璃打算做既好吃,又好看的黄米凉糕。
在仓库里翻翻找找, 童璃找出一叠李子大小五瓣梅花状的模具。
也就是有系统加持的自动脱模技术,不然, 童璃也不敢用这个模具, 毕竟黄米凉糕软糯粘手,想要在脱模的时候完好无损, 其实很难, 估计, 这也是市面上黄米凉糕清一色方方正正的原因吧。
先在梅花模具底部涂抹上一层蜂蜜水,然后仔细铺上白糯米,再铺上黄糯米,再在顶上又刷一层蜂蜜水, 就可以了。
这工作没有什么难度,唯一需要注意的,是两种糯米的厚度相当。
花了一个小时左右的时间,童璃做了大概六七百个黄米凉糕,接下来,冷藏待用就行了。
一天肯定是卖不了几百个的,童璃估算了下,留了三分之一在外面,然后吧剩下的放到了系统仓库。
黄米凉糕到此,算大功告成。
看了看时间,也才五点半,离开店时间还有一个多小时,应该是来得及做桃酥的。
桃酥在种花国,算得上一种家喻户晓的糕点了。
桃酥最早起源于江西,以干、酥、脆、甜的特点闻名于世,相传唐元时期问世,其时江西景德镇瓷器闻名天下,周围农民大部分都成为了陶工,但陶场灰尘极大,为了饮食方便,一名陶工将自家带来的面粉搅拌后放入窑炉表面烘焙,因此法做成的干粮便于长期保存,其他瓷工纷纷效仿,并取名为“陶酥”,后谐音改为桃酥。
而随着时间推移,桃酥也渐渐演变出各种口味,包括但不限于宫廷桃酥、五仁桃酥、甜味桃酥、咸味桃酥、椒盐桃酥、瓜子桃酥等等。
这种糕饼,一开始只是民间小吃,但到了明朝时,一户姓夏人家的桃酥因为太过好吃,被选用贡品,后来,就有了宫廷桃酥这个名字。
童璃今天打算做四种桃酥,分别是椒盐桃酥、紫薯桃酥、咖啡桃酥和抹茶桃酥。
咸味,甜味,咖啡味,茶味,每种一样,能够满足老老少少不同年龄顾客的要求。
第一件事,当然还是下单材料。
桃酥的材料都是常见的,童璃一番翻找,下单了低筋面粉、熟核桃碎、熟黑芝麻,以及抹茶粉、紫薯粉、咖啡粉。
做桃酥当然不止这点材料,不过,玉米油小苏打白砂糖鸡蛋泡打粉这几样店里都有,库存还挺多的,暂时就不用买了。
抓紧时间赶紧开工。
童璃先做椒盐桃酥。
取过一个盆,将适量玉米油白糖以及鸡蛋液放进去,然后用打蛋器搅拌均匀,这一步很简单,不用几分钟就好了,盆里的液体变成了奶黄色,还散发着诱人的甜香。
看了看,觉得差不多了,童璃拿过面粉和泡打粉,过筛后加入,又加入适量小苏打和抹茶粉,然后迅速十字刀法搅拌均匀,最后,再倒入熟核桃碎,用刮刀迅速搅拌均匀成面团后,就可以制作桃酥胚了。
市面上的桃酥,很多都是巴掌大,但童璃打算做的小一点的,婴儿手掌大就可以了。
塞进分量器,很快,分量器的出口就吐出了一团团等量大小的面团,童璃把面团用模具压成圆形,均匀的摆入烤盘里,然后一一刷上蛋液,均匀的撒上黑芝麻,这才放入烤箱。
设定好温度,开烤。
接下来,是其他三种桃酥。
紫薯和抹茶桃酥其实还好,味道虽小有不同,但大体都是甜香,童璃也算习惯,唯有咖啡味桃酥,也不知道系统用的哪里的咖啡粉,打开后那叫一个浓香扑鼻,让童璃都有点把持不住。
好想喝咖啡啊。
童璃在海城的时候,也是日日咖啡不离手的,也就是回了明州,这习惯才渐渐变了,但这会,闻着诱人的咖啡香,肚子里的馋虫一个劲的在闹腾,她是强忍着才坚持把桃酥做好的。
等到把桃酥放进烤箱,童璃赶紧拿起手机,准备给自己下单咖啡。
海城有很多二十四小时营业的咖啡厅,然而,在明州却很难找到这种店,童璃翻找了半天,总算找到了一家六点半开业的星爸爸,立刻给自己预约了一杯香草拿铁。
以前上班,童璃都是喝冰美式,因为要加班,而冰美式提神效果好。
但现在,她犯不着这样委屈自己,说实话,冰美式除了提神效果好外,还有什么好处?就那苦苦的味道,喝下去和中药有什么差别?
或者有些咖啡资深爱好者,会觉得美式是最完美的,但是,她就是个俗人,就爱有浓浓奶味的咖啡。
她是享受,是放松,不是吃苦。
不过,或者买一台咖啡机放在家里也不错,商场买到的咖啡豆肯定比市面上的好,要是有了咖啡机,自己闲暇的时候,也是可以给自己煮一杯的。
正想着,门口的电子锁响了,下一秒,许晨推开门走了进来。
“璃姐,早。”许晨一进门,就闻到了浓浓的咖啡香,他下意识抽了抽鼻子:“好香啊,璃姐,你在煮咖啡么?”
“不是煮咖啡,是在烤咖啡桃酥。”
话音刚落,烤箱叮的一声,桃酥烤好了。
“小许,你先收拾一下前堂,我去后面看一下,桃酥烤好了。”
童璃起身走回厨房,打开烤箱,取出了桃酥,而当看到成品的一刻,她满意的点了点头。
任何食物,都讲究一个色香味俱全。
糕点自然也不例外。
颜色上,这桃酥一点瑕疵都没有,椒盐桃酥的奶黄、紫薯桃酥的明紫、抹茶桃酥的深绿、咖啡桃酥的巧克力色,色相正明度高,一看就很完美。
至于香,就更不用提了,烤箱里烘制的时候,就一直有浓浓的奶香甜郁充斥在童璃鼻端,而现在,摆在面前的桃酥,更是香甜诱人。
那么,就只剩一个味了。
首选当然是咖啡桃酥。
童璃伸手拿起一枚,轻轻的放在嘴边,只听到“卡塔”一声,桃酥应声而断,当糕点接触到舌头的一瞬,味蕾仿佛瞬间被唤醒,口腔里唾液不自觉的分泌,在童璃还没反应过来的时候,她已经狠狠咬下了第二口。
太好吃了!
和她记忆中的桃酥,完全不一样!
甜而不腻,酥而不碎,咖啡的苦味和桃酥的甜味结合的极好,而且,明明是酥脆的口感,却偏又有云朵一般的绵软感觉,那入口即化的滋味,不但满足了口腔,更让人油然而生一种幸福感。
细细咀嚼的每一口,都仿佛让人回到了童年。
童璃不自觉的咬了一口,迫不及待又咬了一口,而一块桃酥本身并不大,只两三口,就被她全吃完了。
就吃完了?
看着空空的手指,童璃颇有些怅然若失,但很快就反应过来,嘴角露出一个浅浅的弧度。
连她自己都没忍住,更何况顾客了,这桃酥必然大受欢迎!
把四种口味每样取了一部分,放在了托盘里端了出去,放在展示柜里,剩下的部分,看了看许晨正在卖力打扫卫生,没有注意到这边的动静,童璃立刻将其全收到了仓库里。
把要卖的包子拿出来,接下来,就是开门营业了。
早上七点,幸福糕点铺准时营业。
很快,就有人进门了。
“小伙子,来两个三丁包,一笼小笼包,打包。”
一个头发花白的大爷大步流星的走了进来,一边点单,一边吸了吸鼻子,闻着空气中弥漫的香味皱了皱眉。
“这咋的有咖啡味呢,你们家不是要改行卖咖啡吧。”
许晨麻利的打包,笑着对大爷解释:“没有没有,哪能呢,这味道啊,是我们老板新做的咖啡桃酥的味道。”
“咖啡桃酥?”大爷一脸新奇,“桃酥不都是啥甜的咸的么,咋的,还能做成咖啡味的?”
“当然啦,”许晨笑:“不但有咖啡味,还有抹茶和紫薯味呢,当然,您老说的咸的也有,咱们店有椒盐桃酥,老大爷,您要不要来一点试试?”
老大爷闻言,立刻摇头。
“不了不了,这些糕饼啥的高糖高油,咱可受不了,咱这年纪了,吃点热乎的包子馒头就行了。”
健康是一方面,另一方面,这店里东西实在贵,包子他忍不住嘴买了也就买了,桃酥这种点心,就能免则免。
实在忍不住,隔壁街上糕点铺称两斤,解解馋就行了。
大爷刚走,一个穿着时尚的女白领走了进来,熟练地点单后问:“服务员,这咖啡味儿也太香了吧!是从哪儿飘来的?你们附近新开了咖啡厅?”
她完全没往店里卖咖啡这点想。
也正常,就没见哪个包子铺会卖咖啡的。
许晨笑着又解释了一通,“是我们店新做的了咖啡桃酥,可能是咖啡味的,所以让您产生了误会。”
第80章 紫薯桃酥
“真的假的?桃酥还能做成咖啡味的?那我得买点尝尝!”女白领明显是个咖啡喜好者, 闻言眼睛一亮,立刻问道:“在哪里,我看看呢。”
许晨一指柜台:“那边展示柜里有,来, 这是您的包子, 拿好了。”
女白领拎着一袋小笼包走到了柜体前, 一看展示柜里的桃酥就乐了:“哎呀,这颜色也太漂亮了,多少钱?我买一点。”
童璃笑着介绍:“一盒八片, 售价六十六元,如果单卖的话, 每片8元,您看看您需要多少呢。”
八元一片的桃酥,实在是价格昂贵, 毕竟外面的桃酥都才二三十一斤,甚至还有卖十多块一斤的, 不过,一分钱一分货, 童璃店里的东西品质如何, 熟客们都心头有数。
贵,但物有所值。
女白领想了想, “那先给我来一盒吧。”
先买个一盒, 试一试, 要是好吃回头再来买,要是不好吃,也就几十块,也不算大损失。
童璃点头:“一共有四个口味, 分别是椒盐、咖啡、紫薯和抹茶,您可以要一种口味的,也可以散拼。”
“每种口味来两块。”
都尝一尝,要是有喜欢的口味,下次再重点购买。
童璃点头,从柜台里取出,开始给对方打包。
“璃璃姐姐,早上好。”
刚把打包好的桃酥递给女白领,就听到了一个奶声奶气的声音,童璃一看,是萱萱,不由笑了。
“早上好啊萱萱宝贝,今天你这个小裙子好漂亮哦,真好看。”
殷悦牵着萱萱走进了店里,萱萱今早穿了一件淡紫色的蕾丝边小裙子,扎着双马尾,马尾上还有两个闪亮亮的紫色水晶头饰,布林布林的,看上去整个人跟个小公主一样,可爱的不得了。
“谢谢姐姐,姐姐今天也好漂亮哦,姐姐,我给你说哦,我们今天幼儿园有活动,我要上台当小主持呢。”
萱萱语气里充满了得意。
童璃笑了:“萱萱当小主持啊,那也太棒了,那等会姐姐奖励萱萱一块饼干好不好,姐姐祝萱萱今天一切都顺顺利利的。”
“好啊好啊,谢谢姐姐!”
萱萱大声道谢。
殷悦有些不好意思,但看到萱萱自信开心的样子,心里又充满了欢喜。
娃娃身体一好,妈妈整个人心情愉悦。
“姐姐还在忙,我们先不打扰姐姐,回头等姐姐空了,再来和姐姐聊天。”殷悦笑着拉了萱萱的手,又对童璃点了点头:“你先忙,我们桌上扫二维码点餐就行了。”
扫码后照例点了小笼包和三丁包,又给萱萱点了黑米粥,给自己点了一杯五红豆浆,殷悦才后知后觉的发现店里弥漫着咖啡味。
“好香啊,这味道也太迷人了。”
殷悦深吸了两口气。
她本身并不是咖啡爱好者,但上班族嘛,多多少少避免不了接触咖啡,加上公司有自身咖啡爱好者,耳濡目染下,也习惯了每天喝上一杯。
“老板,这咖啡是你们店的,还是附近其他地方的啊?”
正好童璃过来上餐,她顺便就问了。
童璃把餐盘放在桌上,一样样拣出来,笑着回答:“香味的确是我们家的,但我们家不卖咖啡,而是新上了咖啡桃酥。”
说完,把一个小碟子放在了两人面前,里面有一紫一咖色的两块桃酥。
“就是这个了,紫色是紫薯的,咖啡色是咖啡的,送给你们尝尝。”说完,童璃直起身子,摸了摸萱萱的头:“宝贝,要先好好吃了包子和稀粥,才能吃饼干哦。”
萱萱乖巧点头。
“好的璃璃姐姐。”
童璃转身回了备餐区,这边萱萱手里拿着小笼包,但一双黑白分明的大眼睛依旧好奇的看着桃酥。
“妈妈,这个胖胖的饼干看起来好可爱哦,我好想吃。”
殷悦笑着把黑米粥碗往萱萱面前放了放:“可以啊,等萱萱吃完两个小笼包加一碗粥,就可以吃桃酥了哦。”
原来这个胖胖的饼干叫桃酥啊,这名字好奇怪哦,不过,这桃酥闻起来香香的,肯定吃起来也很好吃呢。
可能是想吃桃酥的关系,萱萱明显加快了速度,放在平时,她就算胃口变好,但吃完两颗小笼包加一碗粥,怎么也要一刻钟多,但今天,十分钟不到她就吃完了。
“妈妈,我吃完了。”她眼巴巴的看着桃酥:“我可以吃这个胖饼干了么?”
殷悦咽下最后一口三丁包,“当然可以。”
说完,她伸手将桃酥拿起来,递给萱萱:“这个很酥脆,萱萱你吃的时候小心一点,妈妈给你一张纸接着,别把渣弄得到处都是,知道吗?”
“好的!”
萱萱开心的接过来,一口咬下,顿时眉开眼笑:“妈妈,这个胖饼干好好吃哦,好香好香,妈妈你也快吃。”
童璃家的东西味道,殷悦从没有质疑过。
她笑着拿起咖啡桃酥:“好,妈妈也吃。”
一口咬下,殷悦不由眯起了眼睛。
果然很好吃,桃酥对殷悦来说绝对不陌生,但一直以来,因为太油腻的关系,她都不太爱吃,也就是幸福糕点铺的出品,她今天才有兴趣的试一试,而一尝之下,果然美味。
酥脆香甜,却不带一丝油腻,咖啡的苦味和桃酥的甜味中和的刚刚好,让人入口既觉唇齿留香。
好吃!
一块桃酥不知不觉就下了肚,还有些意犹未尽的感情,殷悦起身,来到了展示柜前。
“小童,这个桃酥怎么卖的?”
童璃说了价格。
殷悦想了想,先问:“这个桃酥你做的多不多,我要是晚上过来买,还有吗?”
好东西当然要和家人一起分享,不过这会她要去上班,如果买多了,提来提去不方便,最好就是回来的时候再来买。
不怪殷悦有此一问,实在是童璃这里生意好,很多商品到了晚上就没了,殷悦怕桃酥也是这样。
要是量不多,她这会就一起买了,先放在店里,回头让婆婆过来拿。
“还挺多的,起码卖个一两天没问题,而且卖得好的话,以后也会继续上。”
得了童璃的话,殷悦放下心来。
“那先给我那两盒吧,一盒是四种口味混装的,一盒全装成咖啡味。”
最近单位加班多,多备一点咖啡味的应该是个不错的选择,虽然一般来说咖啡味的点心作用不等同于咖啡,但是,殷悦就是对童璃店里的出品有信心。
“好的!”
童璃爽快地答应了。
殷悦付了钱,拎着两盒桃酥,牵着萱萱的小手离开了小店。
早市很快结束了。
包子和粥一如既往的卖得好,让童璃意外的是,桃酥居然销量也不错。
一个早上就卖出去二十多盒,连带的连绿豆糕等糕点也卖了不少出去。
果然,香味是征服人类的第一要素,要是没有弥漫在整个店堂的咖啡香,桃酥的销路也不会这么快打开。
“璃姐,我先走了。”
收拾好店面卫生,许晨和童璃挥手道别。
店里又只剩下童璃一人。
早市到午市之间,有两个半小时的休息时间,通常童璃根据当天的情况安排行程。
要是货品足,童璃会外出溜达半小时到一小时,再回店里做午市的准备,之后如果还有时间,或者给自己做顿午饭,慰劳慰劳自己,也可能犯懒,随便找个吃的对付两口。
总之,主打一个怎么舒服怎么来,一切随心安排,绝不委屈自己。
但这天早市结束后,童璃没有外出,也没有休息。
昨天小姐姐定的五丁包和蟹黄包要做,而且照早上系统的安排,两名准员工要来面试。
十点半和十一点,是约好的面试时间。
面试当然要分开,一起面试也太不尊重人了,童璃安排了错开,一人给半小时,应该就足够了。
先把五丁包和蟹黄包做好,时间就到了十点十分了,童璃去洗了个手,又换了件衣服,十点半的时候,门铃被准时按响。
丁小洪有些忐忑的站在门口。
丁小洪今年二十二岁,刚毕业一年,曾从事过快递业和餐饮业,如今刚失业一个月。
丁小洪做事认真,也算细心,只是人读书是看天分,和性格关系不大,他读高中时虽然很认真,但学习成绩依旧不好,高考后勉强卡在分数线上了个大专,结果毕业即失业,到如今,还是没能找到一个满意的工作。
上个月,他打工的饮品店倒闭了,不得不出来继续找工作,之前他在招聘网站上投了简历,倒也得到了几个面试机会,但是,无一例外都要他先交培训费。
丁小洪涉世不深,但也知道先交钱再上岗多半是陷阱,没有上当,因此,钱虽然没别骗,但工作是一直没找到。
昨天又接到一个邮件,是通知他面试的,看地点就知道不是什么知名餐厅,不过既然开在街上,应该也不是骗子,本着闲着也闲着,死马当活马医的态度,他还是来了。
结果一来一看,丁小洪还挺满意。
不是大餐厅,但的确是家正当餐厅,看上去装修什么的都还不错,别的不说,应该不会一开口就要他培训费。
门后传来动静,很快,门就开了。
“丁小洪?”
童璃抬眼,看着面前这个高高瘦瘦的斯文男生。
丁小洪点头,“是,我是丁小洪。”【你现在阅读的是:猫和我小说网 www.maohewo.net】