第31章
“文化是无价之宝，探花郎大文豪吃的东西，能便宜吗？”
“那不能够！”俞有钱赶紧道。
“十文一块，一斤出四块，已经非常便宜了。”俞荷笑着说，一斤五花肉要卖十五文左右，煮熟了能有七两。
叔侄俩回来正赶上午饭，一人吃了两碗，俞荷去睡午觉，俞有钱厨房烧水杀鸡，炸豆腐片，赵娟午睡起来给帮忙看火。
“你们两个今天生意不错。”
“非常好。卖到最后不是我手快，有花他们都没得吃。都是买一个两个肉夹馍的人回去吃着好，再来买的。只一个胡管事就包圆了剩下两只半的烧鸡，说明天还要三只。
回来的时候听有花说，她是胡员外家管厨房的老嬷嬷。镇上人有钱呢。”
“你说的应该是胡地主家，他家地多，有个儿子在县太爷手底下干活。别看白水镇人比县上少，七拐八弯的都是亲戚。来者是客，你平时说话要小心一点。”
“知道，我码头上半年不是白混的。”
两口子正说话，俞老头驾牛车回来了，老太太闻声屋里出来。
俞有钱提着一桶水也厨房出来，说好的他要去镇上帮忙杀猪顺便买肉回来。
“爹，等我回来喂牛。再迟帮不上姐夫的忙了。”俞有钱饮了牛，在俞老头的怒目之下赶着牛车跑了。
俞荷起床，站在屋门口打着哈欠，一副睡蒙了的小模样。
“阿爷回来了！”
“嗯。活都让你三叔干，他力气大。”俞老头舍不得迁怒可可爱爱的小孙女，笑着说：“俞荷，你有时间就练字，你姐说下午都是做手工，你还太小大点再学也不迟。”
女学堂下午人多的像开门做生意的绣楼，人多复杂事多，俞荷不去也好。
“好的！谢谢阿爷。”
俞有钱很快驾车回来，今天杀了一头猪只有一付猪肠，他拿了十斤五花肉，2斤板油，一个猪头，又买了六只鸡，明儿凑十只烧鸡，成本有500文了。
俞荷切肉的时候，李二娘唐大丫都来帮忙，东西太多，吃过饭才开始煮。
“烧鸡一锅。卤肉肥肠一锅。”俞荷马上决定一次煮两锅，不然得忙到什么时候去。
叔侄要赶在马三面起来做早饭之前，把厨房收拾整齐，又要赶时间尽早去白水镇。
俞成文和成义觉得背篓里的烧鸡太香了，不愿意坐牛车，在前面跑着去上学。
“今天的烧鸡是比昨天的香，以后鸡肉和猪肉还是分开做。”俞有钱笑着说，今天早上烧鸡一出锅他就发现了。
“嗯。”俞荷眯着眼睛靠在爷爷怀里打瞌睡。
到了镇上，摊子刚刚摆开，看见一个老熟人——李掌柜。
“俞小哥，以后出摊一定要给我说一声，我在王家那一条街的粮食店当管事。没见我，你可以到那问问。”
“好的，李掌柜。今天有烧鸡，状元东坡肉，还有肥肠肉夹馍。”俞有钱把装满烧鸡的背篓提过来，揭开盖着的草帘和白布，露出半背篓烧鸡。
“你先看看，要哪样？”
地上的火着了，俞有钱端锅缸里捞肉和肥肠倒卤汁，送的卤豆腐和洋芋片夹在单独带来的盆里。
俞荷冷的裹住口鼻，只露出一双眼睛，坐在小桌子边等着卖肉夹馍，左手边就是一背篓白微黄热乎的大馒头。
顾大安的肉还没上，只搭好了摊子，天灰蒙蒙的还未亮。
“给我来一只烧鸡，东坡肉来两块，再一个肉夹馍，肉夹馍现吃！”李管事看摊子摆开，终于选好要吃什么。
“烧鸡你吃肥点还是瘦点的？”
“有啥讲究吗？”李管事看着背篓里红亮卤香的烧鸡，问道。
“母鸡肥点，一百文，公鸡大，肉更紧实，要一百二十文一只。”俞有钱给他拿出来两只，让他看着选。
“你这都比烤鸭卖的便宜。那就一样来一只，回去请伙计们吃一顿。”
李掌柜爽快的给了钱。
俞荷嘚嘚做肉夹馍。
“卤豆腐和洋芋片都是送的！”俞有钱看他吃上肉夹馍，笑着说。
顾大安推着车过来，笑着说：“俞荷，你们叔侄早啊！”
“大姑父早！”
“大姑父，你尝尝。”等顾大安放下车，俞荷赶紧给他一个额外夹满豆腐和洋芋片的肉夹馍。
“好。我尝尝你们的手艺。”顾大安单手接过，坐下，一边擦汗，一边大口朵颐。
“非常好吃，肉质鲜美，卤豆腐和洋芋片增加了口感，还不占味。”
李掌柜旁边猛点头，是这个说法。他有些后悔了，相比而言，十文钱一块的东坡肉买贵了。
“小老弟，东坡肉给我装四块，再浇上你们的肉汁，碗给我先借着等会儿还，再拿一个肥肠肉夹馍。”算了，就当给王掌柜带一份东坡肉回去。
顾大安吃完肉
夹馍，开始卸肉往肉架子上挂，两只大猪腿一挂，连骨的五花肉一条条挂好，昨天订肉的各个客栈酒楼富户都来取肉了。
俞有钱的生意再次开张，还有昨天买过肉夹馍的人来回购。
到中午所有东西卖空，收摊，俞荷倒希望三叔从早卖到晚，这样尝过味道的人越多，未来要买的人就越多，到了腊月能挣一笔钱。
晚上煮肉的间隙，俞荷和俞有钱算利润，烧鸡有一半的利，算五十。
肉夹馍一个能赚一文左右，肥肠一付十五，一只猪头五十，馒头一个两文，还有豆腐和洋芋片，一天有100文左右。
东坡肉十文一块，一斤肉做四块赚两块多的熟肉，有二百多。
“一天有八百多文。”俞有钱算了半天，一脸惊喜的说。
俞荷点头如蒜。
俞有钱觉得俞荷算不来。
“你一半，我一半，到月底再给家里买几斤肉改个顿，谢谢大家帮忙。”
俞荷还以为三叔要给阿娘二婶发工钱。
“发工钱，你奶会拿棍追着我打的。”俞有钱算是看明白了。
俞荷疑惑？不能请自家人，那地谁帮她种？
“都是一家人，不说两家话，给钱就见外了，只能在其他地方弥补。”俞有钱闻到锅里肉香，赶紧起来看火。
俞荷跟着拿筷子试了试，肉熟了。
“三叔，成了！”
“俞荷，快去睡觉！明天你是要去上学的，你忘了吗？”俞有钱放心了，得意笑道。
打发俞荷去上学，俞有钱一个人摆摊差点没忙翻天，喘口气的功夫都没有，这个要这，那个要那，一口气的功夫都等不了，脾气大的不行，好几个还是李掌柜介绍来的熟人，买的多。
“俞荷在的时候，也不忙啊！”终于卖的差不多，俞有钱和顾大安抱怨道。
“明天让你大外甥给你帮忙，你请他吃两个肉夹馍算工钱。”
“能行。我巴不得有人帮忙呢！”
收摊，俞有钱买好鸡，帮顾大安下午杀好猪，借着热水烫鸡，把洗好的鸡杂送给外甥们吃，洗干净猪头和猪肠，俞老头才慢悠悠把他和食材接回家。
“爹，你以后都照这个时间来，有花姐要喂猪看娃做饭，姐夫一个人带着两个小外甥杀猪，我能帮就帮一会儿忙。”
到家时，俞老头对他态度好了很多，俞有钱还不太习惯。
烧鸡要油炸，板油两天买一次，俞有钱学着炸烧鸡，炸东坡肉，煮肥肠。
晚上吃过饭，玩了一天的俞荷，烧火下料烤火看着锅。
肉熟了，灭火，去睡觉时还看见爹娘的房间亮着灯。
学堂里男孩读书，家里期望高，一百二十几个学生，阿爹要付出很大的精力才能教好。
反观女学堂，下午的时间除了她在练字，其他人都在做手工。倒数第二名赵德芸破天荒都卖出去两条手帕了。
她姐？在绣一副半米长的牡丹图，线和布都是阿奶提供，图样是赵夫子所作，栩栩如生惟妙惟肖的五朵牡丹花，才刚刚起绣。
李二娘发现俞有地看《大学》，忙问道：“俞哥，你要参加明年的童生试？”
“是啊，我必须去考试，多少秀才，读书人盯着我村学教书的职位，最起码我得考上秀才，才能名正言顺继续在赵家村学教书。”
俞有地有自知之明，因为要照顾赵德花，时间紧，赵德海才会同意他来试试。
时间一长，这事就有的琢磨，族长要偏心自己，族老村里人也不答应。
“到时候让俞荷跟你一起去，让小家伙开开眼界，没准儿又学会几道好菜，将来做厨，绰绰有余。我看她以后就是围着灶台转，在茶饭上确实有天赋。卤肉做的比烤鸭还香。”
也不知道到底是老三忽悠的她，还是她忽悠的老三，小买卖做的都快忘了读书，念在她年龄小，先让玩着。
“她明年才六岁，达州几百里地，我带她去，是照顾她，还是参加考试？”俞有地放下书，笑着说。
“你是她爹自然是她照顾你。”李二娘俏皮的一笑，放下手里的布鞋底，认真道：“俞荷都睡了，咱也早点睡。你学习也不差这一会。”
“嗯，就睡！”
俞有地去厨房洗手，俞有钱又起来在小心的灭火，锅里的肉捞在两个缸里，再趁热把卤水倒进去泡一夜，这样既保证入味，也减少肉煮过出油化了，少重量的损失。
“大哥，还没睡呢？”
“嗯。”
兄弟俩一个洗手，一个提水去后院洗澡。
第32章
就这样，俞有钱每天早上出摊，连生帮忙做肉夹馍，收摊的时候留下六个肉夹馍给顾大安两口子和孩子做午饭，下午先帮顾大安杀猪，自己再洗好猪肠，回来的之前杀好鸡，鸡杂小鸡蛋留给外甥们晚上添个菜。
等俞荷放学回来，五花肉猪头肉肥肠家里帮忙炸好煮熟，只需她看着下料炖煮，两缸卤汁可以重复使用，只要每次煮之前再加点料。
“酒和红糖成本高点。大料葱姜蒜辣椒都可以买到。”俞有钱看俞荷锅里倒酒和红糖，肉疼。
俞荷想起自己屋里半袋子的甜酒曲，现在还不是拿出来的时候，要不然，米酒炖肉别有一番风味。
高浓度的麦曲酒就更不知道什么能酿。
“三叔，麦芽糖也可以做肉，腊月应该会有卖糖人的匠人，我们存上几十斤。酒没办法代替，猪肉靠酒提味增香。”
俞有钱把麦芽糖记在账本上，锅里看看，打发俞荷去睡觉。
“你好好识字，说不定你阿奶那天要考你们！”俞有钱了解自己母亲，要是她那天看不顺眼就会找茬。
“真的？学好了有奖励吗？”俞荷狡黠的问，“有奖励的话我就努力努力！”
“你别翻车让她有机会怪我带你做小买卖就好。”
“那不能，我和三叔合作愉快着呢。”
俞荷练习越勤，俞有钱第二天就买了一罐麦芽糖，俞荷先锅里倒水炒糖色，红亮亮的颜色很浓。
“以后鸡和五花肉用麦芽糖上色再炸。”俞荷和帮忙的阿娘二婶说，“能省钱。”
为了试口味，先用调配好的新卤汁做了一只烧鸡味道不错，给家里人当晚饭，晚上再用新卤汁煮烧鸡和猪肉。
俞荷又买了红辣椒面做料油凉拌肉卖，淘汰了心肝肺做的肉夹馍，心肝现在卤好单切用大料花生芝麻辣椒油葱花香菜凉拌，或者和猪头肉三混凉拌，很受欢迎。
猪肺还没发现好吃法，最后被买走。
猪头肉夹馍和肥肠肉夹馍便宜好吃，买的人最多，东坡肉五十块有时候卖不完，俞有钱就切了夹馍卖出去。
最贵的烧鸡，一天十只，反而是摊子上最早卖完的。
俞有钱想增加烧鸡供应，想把肉夹馍的生意让给连生。
“你大姑父，一个人挣钱六个人花，起早贪黑忙不停，两个小的换着穿一条裤子，他们比你还大一岁呢！”
俞荷记得两个小表哥是双胞胎叫连明连辉，几次见面都很怕生，也没说上话。
“可以的。肥肠和猪头肉我们帮忙卤，不要钱。”本来去蹭大姑父的摊位，她就打着帮忙的主意，三叔同意，她更没话说。
俞有钱以为小家伙想半天不同意，没想到比自己还大方。
“现在就看你大姑父愿不愿意了！我估计悬。”
“要不这样吧，算合伙，大姑父姑姑出肉钱，我们买馒头，除过成本对半分。”一天也有五十文，再家里给送菜，应该能存点钱。
俞荷把问题扔给大人们，她去练字。阿奶现在每天晚上都盯着二哥写字，是有意看着他。说不住定哪天就轮到她了！
随着年关将近，顾大安忙的顾不上和小舅子说话，俞有钱和大姐自己商量好，连生帮忙做肉夹馍。
大户开始一头两头的买猪肉，地主们也半只半只的买。
猪头猪内脏一下多了，马三面给大女儿送菜做午饭，有空就给俞有钱帮忙洗猪肠烧猪头。
俞记烧鸡
东坡肉肉夹馍的名声打出去，赶集的就差人手买一个肉夹馍了。
进了腊月，俞有钱每天要去馒头店批发三四百个热馒头才够做肉夹馍。
唐大丫俞有粮自发每天帮忙出摊，中午回去一起收拾要煮的肉。
俞家院子里从早到晚都飘着一股浓浓的肉香，没睡几天安稳觉的宋老太馋的半夜睡不着。
“有地家又开始出摊了。”
“要是有地明年六月能考中秀才，就翻身了。”
“烧鸡比干巴巴的烤鸭还香。”躲在人群中的王老二有话说。
“其实肉夹馍更实惠。黄豆卖出去，五文钱怎么都有。大家伙明天赶集去早点还能买到。”
俞耿给他背脊上一拐杖，骂道：“你省着点粮食，免得三四月天天吃野菜！”
“大爷，我知道。就买了一次，买了半只也不贵。花了五十文。东坡肉那是读书人吃的我可舍不得钱。”
王老二转天就来给俞有钱卖好，把俞村族人谁说了什么话，一五一十说给他听。
俞有钱道了谢，笑着送他一个肉夹馍。
“三哥，你能干，大家看的眼热，凭他们说去。”王老二要走还不忘拱火。
俞有钱长了个心眼儿，买鸡自己不去，不是让俞有粮帮忙，就让唐大丫去买，周围打听了一圈也没发现谁家养鸡，集市上的鸡都是农家淘汰下来趁过年价格好，换了钱准备过年的零用。
“买鸡还不容易，跟我去村里收猪，你给的上价，鸡要多少有多少。”初三顾大安笑着给俞有钱出了个主意。
俞有钱就赶着牛车跟顾大安约好的李山镇一个村去买鸡。顾大安牵回来四头二百斤的肥猪，俞有钱买到二百只鸡。
晚上，俞荷不得不几班加点做烧鸡，马三面后院的鸡屎，让全家人赶紧帮忙。
“老三，万一有鸡瘟，你给我赔！”
“我赔，赔！”
一天做三十只烧鸡，二百只要卖到腊月十五，马三面心里骂骂咧咧，脸色一天比一天难看。
谁知道，腊月八，俞有钱又买回来三百只公鸡母鸡。
“我们走得远，在大山里，山民养的鸡又大又好，一只三十文，很便宜，我本来只买两百，姐夫劝我都买了，说过年这几天大家手里有钱。做出来能卖完。我经不住蛊永都买了。”
“我的钱包，可是大出血呢！”
马三面见俞有钱怂怂的样子，又气又笑。
深更半夜，全家人一起杀鸡拔毛，俞荷打着瞌睡看火看锅煮。
五十只漂亮的烧鸡做出来，连俞有钱睡前都担心卖不完怎么办！
收鸡的时候被人奉承几句，这家好这家更好东西南北都分不清了一鼓作气买买买。现在后悔晚了。
俞荷一夜好眠，精神饱满，今天她不出摊是不行了，后院那几百只鸡可有她一半的本钱。
“买烧鸡送一个洋芋片辣子肉夹馍！”俞有钱像第一天开业时开始叫卖。
西街住都是富户，一边打趣一边掏钱，有人还问，“俞小弟，这是怎么了？烧鸡今天做了几百只怕卖不出去啊？”
“来来来，我帮忙消化一只！”
“俞小哥，你不会像上次卖烤鸭胡辣汤一样卖完就不卖了吧！”李管事这话把听声观望的人吓了一跳。
“李叔，我做生意，我爹娘不同意。说不准，现在还说不准。”
李管事心里一突突，他本来打算十八多买几只和年礼送给主家和几个交好的人家，这要是没有烧鸡，他哪里买去？
“俞小哥，你说实话，还卖几天？”
“今天卖出去看情况，李管事咱老熟人了，别人没有，你都有。”俞有钱故意压低声音说，“还望你不要说出去，谁问就说我家养的鸡不多了。可行？”
“行。怎么不行。给我来一只大的烧鸡。”
俞有钱赶紧捡背篓里一只最大的给他。
观望的人看李管事买了只，赶紧掏钱，先买的可以挑大小，后面剩下的小的也要一百文呢。
胡嬷嬷赶着以前的时候来，背篓里剩下的都是小烧鸡了。
“俞小弟，你着烧鸡阴干了上锅蒸，放辣椒油凉拌也好吃。”
“胡婶厨艺高，今天还来两只小的？”俞有钱一边恭维一边提起绑烧鸡的稻草让她挑选。
“来六只，一只便宜两文。”胡管事试着讲价，六只能省十二文呢！
“十只全买完了，给您一只便宜四文，就多了四只而已。”俞有钱悄声说。
“行。劳烦你给我送过去！”
俞有钱背着背篓就给她送去胡家后院大门口，胡管事把烧鸡拿进去，很爽快的出来付了钱。
“小哥，你家烧鸡味道不错。怎么不拿到县城去卖呢，一天一百只都能卖掉。”胡管事笑盈盈的提建议。
“多谢多谢！”当头棒喝，俞有钱背着背篓赶紧回家做烧鸡。
就是啊，县城人多，随便买买，几百只肯定能卖完，他怎么没想到呢！
俞有钱兴奋的一股脑说给俞荷，“俞荷，明天多做点，我们去县城。”
“明天初十，逢大集，我决定做一百只烧鸡在白水镇卖。”县城还不如镇上卖，他们在镇上打响了名号，去县城谁认识谁！
县城里好味道多不说，主妇们生活一文钱都要精打细算，不如乡邻大方。
“三叔，就算卖不完，正月十五到二月二还能接着卖，不着急。去县里人生地不熟，谁知道我们是谁！我们现在去县里卖烧鸡，讲究排场不怕贵不会买，怕贵的问都不问。反而浪费了时间。”
俞有钱一听，拉着俞荷撂下肉夹馍生意急吼吼回家杀鸡做烧鸡。
第33章
腊月初十，是白水镇大集，俞有钱带了八十只烧鸡，一百块东坡肉，鸡杂小鸡蛋家里人都洗干净，煮出来今天算搭头。还有原来的洋芋片辣子夹馍继续送。
卤好的猪头肉肥肠馒头由俞有粮看着连生卖，唐大丫今天家里休息没来。
“好吃的烧鸡！”俞有钱打出俞记的招牌和幌子，开始叫卖。
“买烧鸡，就送鸡杂和洋芋片辣子夹馍！”
“辣子夹馍多少钱一个？”俞有钱觉得这人故意跟他作对，偏偏要买洋芋片辣子夹馍。
“四文，买洋芋片辣子夹馍，送一个豆腐片！”
“小哥，给我来五个洋芋片辣子夹馍。”对方把二十文钱给到俞有粮手里。
俞有粮乐呵呵的手钱，连生飞快的把热馒头一切两半加上油辣子里涮过的洋芋片和豆腐片，用柿子也包好，一个个递过去。
半响，来了个熟了径直朝烧鸡走过来，“俞小哥，来两只烧鸡，要一大一小，劳烦再送点你们的油辣椒！”
“没问题。”俞有钱笑着给他挑烧鸡，送的东西也一并给他。
顾大安推着推车和俞有花连鱼出来摆摊，摊子上渐渐的热闹起来。
等太阳出来，白水镇像戳了一棍的马蜂窝，热闹起来，赶集的人从四面八方赶来，街道上密密麻麻的人，摩肩接踵，各种叫卖声此起彼伏不绝于耳。
俞有钱的生意正式开始，这一忙就忙的他根本顾不上东坡肉卖了没卖。
到下午收摊，总算买的差不多，几个客人挑剩下最后一只，俞有钱一边笑容灿烂的收摊，一边说这只不卖了送给四个外甥打牙祭。
“小弟，放着卖，或者拿回去给俞荷龙龙吃！”俞有花不好意思要啊，瞒着丈夫答应合伙，她到现在都心虚。
顾大安看两姐弟一眼。
“姐，姐夫，你们别跟我客气，家里有呢，够吃呢！”
商量好，俞有粮留下帮忙收摊，晚上陪顾大安乡下收猪，俞有钱坐上老爹的牛车拉着家什回家准备第二天要卖的货。
经过从早上的清淡到繁忙，中午时累的直不起腰，只这一天，俞有钱决定沉下心来，专注做好味道，用好的味道留住回头客，口碑是关键。
也想起卖胡辣汤第一天全家出动声势浩大，起的关键作用。
不偷工减料，口碑好，人愿意相信你，生意才能细水长流。
东西不好，再好的言语搭对，自己再夸说的天花乱坠，无用。
俞荷就发现今晚的三叔格外认真，观察火候，试味道，特意拿了漏沙看时辰，连
锅底架什么柴都在做笔记。
这是要偷师吗？嘿。
“三叔，你弄的动静这么大，不给钱是不行了。”俞荷笑着说。
“那给多少合适啊？”俞有钱也觉得过意不去，说是他们分，但活是家里人帮忙干的，就他们两个二十只鸡都处理不好。
“三叔，快过年了，我们两个出钱，请阿爹，我大哥几个写对联，让四个哥哥拿着去白水镇卖，好赚个明年的纸笔钱，怎么样？”
“对啊，我怎么没想到。卖对联是文人们喜欢做的雅事，好多秀才过年这几天都要上街写对联！”俞有钱激动的拍手，恨不得马上去办。
俞荷觉得他总算正常点，愉快的去睡觉了。
俞有钱把卖烧鸡的交给俞有粮，兴冲冲去书店，买了够写三百付对联的红纸，买了一点专门写对联的金粉和四支粗笔，让等在摊位上不知道他整什么幺蛾子的俞老头带回去。
“阿爹，晚上等我回去细说。”
俞有钱接过烧鸡生意开始忙了，今天来买的大多是附近的熟人，和俞有钱也比较熟，有时候少个一文两文都不当回事。
“有钱掌柜，你忙什么去了？没见你，这烧鸡买着都不香了！”
“多谢王掌柜您看重。给家里侄儿们买了点纸笔，费了点时间。”
“不错不错。有钱兄弟，听你这话，你家不止一个读书人呐！”王掌柜惊愕写在脸上，笑问道。
“不瞒您说，不算两个小侄女和正贪玩的小儿，有四个侄儿在读书，以后不做睁眼瞎。”俞有钱得意的笑着说。
“了不得，了不得了，你这说不定将来还是状元烧鸡。以后逢集都给我留一只。”
“谢您吉言！”俞有钱又送他一块东坡肉。
王掌柜满意的提着东西走了，心里一琢磨，买谁家不是买，以后就冲这一家四个学童，他就买俞记的了。
俞有钱不知道王掌柜回去和李管事说起这事，周围帮工也知道了，供一个读书人都不是件容易的事，何况四个呢。
自此，状元烧鸡的名头在私下默默传开，消息灵通的俞有钱是完全不知道。
腊月二十二，下午，这是今年最后一堂课，别人绣花，俞荷和往日一样认真练繁体字。
“你怎么在练字？”俞荷闻声抬头看赵夫子，圆溜溜的大眼睛好像在说，我练字不对吗？
赵德花下意识看了看四周。
这是女工课，旁边几个女童交头接耳说绣花，后排的嫂子婶子们哈哈大笑，一边讲话一边做绣针线活，整个女学堂吵吵的像是闹市。
“夫子，怎么了？”俞荷站起来，抖抖裤腿，是有些冷。
“你继续吧！”
“是。”
乖乖坐下，俞荷看眼自己写在纸上的“昔孟母，擇鄰處。子不學，斷機杼。”总算有点字样。
得意。
提笔继续往下写，手腕都快要写断了喔，繁体字可真难，要写的像模像样就更难了。
赵德花转身，缓缓的走向讲台，慢慢坐下，静静地看着自得其乐的俞荷。
猛然想起《孟子滕文公下》里面的一句话：“贫贱不能移，富贵不能屈。”，自惭形秽。
“散学！”赵德花突然站起来严肃道。
“啊，这么快就到时辰了？”
“我有好些活儿还没做呢。”
“我也是，单顾着和你们说话了。”
后座婶子们一边感叹时间飞逝，一边喊自家孩子一起回去。
俞荷收起自己的书和纸笔，端着墨盒，等俞梅收拾绣线和绷子，半米长的纯白棉布上五朵牡丹已经绣好半朵，是嫩嫩的渐变粉，黄色花蕊点缀其中，有点调皮可爱，极为漂亮。
“走吧！”俞梅把绷子用厚厚的布包好，捧在手里，笑着和俞荷说，“今天一下午我就绣了个花蕊，夫子教的分线越细绣出来的花越逼真，达州的绣娘能把一根丝线分成一百多根呢……”
“嗯。”俞荷胡乱答应。
要不是怕墨撒了，俞荷恨不得八条腿的跑，她的毛笔要冻住了，冻住就不好洗——
两姐妹到了前院，男学堂还没有散学，俞荷门口洗笔，俞梅抱着绷子站着等。
终于有男孩出来。
俞梅看到二弟和小弟一起出来，最后关门的肯定是阿爹。
开年过了正月十五，村学才会开学。
“俞荷！”成武和成城过来和俞荷一起洗笔。
“姐，明天我们就能跟着阿爹去赶集了。”龙龙跟在俞有地身后走过来，挤到俞荷身边小声说。
“嗯，明天我们陪大哥二哥四个去摆摊卖对联，一定会生意兴隆，财源广进，财源滚滚！”
耶，去围观看热闹，看哥哥们出洋相啦！
难得来接他们的俞老头就发现两个小家伙一会笑一会嘀咕，说了一路的悄悄话。
“阿爹，红纸我们裁好了，对联由你来写，我们四个负责卖！”俞成文跃跃欲试，恨不得拉着老爹一晚上不睡把三百付对联都写好。
“想的挺好！”俞有地看眼大方桌，大柜上叠好的红纸。
“你们写，我看看你们今年的字，有没有进步！”俞有地往太师椅上一坐，笑着说，“成文，就从你先开始！”
成文摸摸鼻子，拿出一本新摘抄的笔记，自从三叔买了红纸说家里今年要卖对联，他专门各种书上抄了句子，再改一改，对仗工整，寓意好的都留着。
“门迎百福春光好，户纳千祥喜气多，横批福满人间。”
“别光说，写下来！”俞有地给他一副空对联，让出太师椅。
俞成文拿着本儿坐下，磨墨的功夫，马三面俞老头李二娘唐大丫俞有粮，还有俞有钱赵娟几个大人都来正屋看热闹。
“大哥，明天白天光线好，让他们明天早上再写！”俞有钱笑着起哄。
对联是要买的，不能浪费。
“老大家的，老二家的，快点蜡烛，也不多写，今晚七个孩纸每人先写一付，让大家看看你们学字的成效！”马三面笑道，基本就定下了考核章程。
“是，娘，马上去！”李二娘忍着笑，屋里去取大家舍不得用的黄蜡烛。
见成文一个字接着一个字刷刷的写下来，成武紧张的扣手。
按顺序俞荷排在倒数第二，她一点也不紧张，到时候，大哥的本本上随便抄一付完全没问题。
成文写完，俞有钱看热闹的往前凑，夸道：“字真不错。”
成文期待的看着俞有地。
“中规中矩。”俞有地看一眼说，小心翼翼把对联放到大柜上，再叫成武。
“成武学字时间短，成文把你写好的对联给他念一付让他写出来。”马三面掌灯走过来，红亮的油灯照着成武煞白的脸。
“春回大地万物苏，福满人间喜气盈。横批新春大吉！”俞成文边念边让出位置。
成武坐下想了半天，写的磕磕巴巴，字倒是都对，就是没人会买。
大家都不说话了，俞有地却来了一句：“写的不错，再接再励。”
“下一个！”马三面示意成义上，这小子读书今天满两年了。
俞有地认真的看了看，成义写的字匀衡瘦硬，有点像柳体。
“成义，字写的很不错。”
“谢伯父夸赞！”成义椅子上起来，赶紧跑。
成城的字写的最好，毋庸置疑。
第34章
接下来的三小只，才是今晚考校的重点。
“俞梅、俞荷，龙龙，你们三个谁先来？”马三面笑着拿出三只他们自己惯用的小楷毛笔和三张雪白的宣纸。
俞梅想哭，接过她手里的纸和笔，龙龙跟俞荷学也拿了。
“阿奶，我就会写《三字经》。”俞荷坐下试了试，大方桌太高，她要蹲在椅子上才能写字。
马三面一笑，她的大棒终于要落下来了。
“你们三个就写《三字经》，一起写 ，俞荷你和龙龙坐小板凳，在小桌子上写。俞梅坐太师椅应该够的着。”
听阿奶声音都带笑，瞧不起人。
哼，写字有什么难的！
俞荷一边蘸墨，一边心里哼哼，感谢自己这两个多月来的勤学苦练，今天当着大家的面，终于能摘掉文盲的帽子。
李二娘接过公公手里的油灯，给俞荷和龙龙把小桌子照亮。
“俞荷，快写吧，写完了明早还要上街帮忙卖东西呢！”
俞荷看她一眼，怎么阿娘这话也听着怪怪的。
俞荷看看纸张大小，先排版，再蘸墨提笔，在最左边起笔走游龙纸上落下三字经三个大字，再用小楷从左面往下竖着写。
顺便给阿娘一个白眼你自己体会。
还有阿奶！
哼，少看不起三头身的人。
俞梅写了二段停下，龙龙坚持到第三段，俞荷还在写。
俞有地夸大女儿和小侄儿字写的不错，坐等小闺女停笔。
……
不是？怎么还能坚持？
成文成武成义三个来看俞荷写字，就成城坐在旁边小声吃东西。
过了三刻钟，马三面看看丈夫，俞老头看看妻子，都没想到俞荷有点真本事在身。
俞有地接过妻子递过来的花生米，尝了一口咸香脆爽，又拿了两颗细嚼，“明天卖的？”
“破开，放辣椒油里的。”
《三字经》总共一千一百七十五个字，俞荷写了大半个时辰。
“还请阿爹，指点一二！”俞荷得意的放下笔，捧着写好的字，给俞有地看。
俞有地看着面前从左起头稚嫩的字体，仔细的检查了错别字，小心的等最后几个字墨干，才递给马三面和俞老头，笑着说：“先给你阿爷阿奶看看，让他们给你指点指点！”
“字体大小匀称，没有错字，俞荷这段时间学习认真，进步神速！”马三面看完，毫不吝啬夸道。
尤其，三字经三个大字好像会说话一样，像俞荷矮墩墩仰着头在说，阿奶少看不起人呢。
“写的好，不错不错。俞荷快过来，阿爷给你揉揉手腕。”俞重笑出一口大白牙挥手叫俞荷过去。
“爷，手腕、手指头都疼。”俞荷连忙跑过去，窝在阿爷怀里撒娇卖萌。
“好好好，爷爷给你揉揉。”俞老头哈哈笑着，给小孙女揉手腕。
爷爷一揉，俞荷这时候才感觉到痛，手腕酸痛，抬手都费力。
“俞荷，这幅字阿奶和你买了，装裱好挂中堂旁边，能行吗？”马三面指着中堂旁边的位置。
“不行。挂那不好看，挂到这面墙上。不要钱送给阿奶。”俞荷指着他们背后的这面隔断墙，笑着说。
“这边空的。挂上好看。要黑色的雕花边框，阿爷亲手做。”
“好！”马三面笑着答应。
“小妹，你真是天才！”俞成文对着俞荷一阵猛夸。
“妹妹，字写的真好。”成武挨着阿奶一个个看，不知道怎么说，就俞荷写的字看着顺眼。
“小妹，你太能干了。”成城跟在三哥成义后面接着夸。
“过奖过奖，以后大家常切磋，多监督！”俞荷抱拳行礼，笑呵呵接受哥哥们的夸赞。
俞梅有点不高兴，龙龙跟着笑，好像大家夸的人是他。
俞有钱看不过去了，问，“你高兴啥？”
“我姐厉害，我长大也和她一样厉害呀！”龙龙笑眯眯和俞有钱说。
俞有钱看看傻乐的儿子，再看看大着肚子在笑的妻子，这感觉还不错。
马三面见再夸俞荷尾巴都要露出来了，说起正事。
“等开年化冻，我们把后院好好规划一下，再起几间房。给成文几兄弟分房，给有钱专门建个做买卖的大厨房，也给大家专门布置一间光线充足的书房。”
“谢谢阿娘！”俞有钱激动坏了。他终于可以好好做小买卖了。
“谢谢阿奶！”成文三兄弟赶紧道。
“大家都休息吧，明天还有的忙呢！”马三面看看满屋的后辈笑着说，心里惦记着女儿女婿又问俞有钱，道：“有钱，明天你姐夫就收摊了，你咋摆摊？”
“姐夫专门留了多半头猪肉做肉夹馍，他们还摆摊呢！”
俞有花的担心是多余的，顾大安没两天就发现了他们姐弟的交易，也没说不行，两家就这样心照不宣合作下来了，等腊月二十八分红。
李二娘给俞荷打水洗脸洗脚，抱着放到床上，小家伙还哼哼唧唧说手腕疼。
“给你放三天假，好好玩儿。”李二娘笑着给她揉背，揉手腕儿，看着俞荷睡着，才起身关好门窗回屋。
“睡了？”俞有地抱臂站着等她。
“睡着了。一直说手腕疼。我们怎么生了个这么犟的孩子。她要是个男娃该多好。”李二娘说着心疼的眼泪下来了。
俞有地看妻子一眼，他心里何尝不是这样想呢？以俞荷今日写字的狠劲儿，这一辈孩子中，将来定数她出息。
“儿孙自有儿孙福。别让莫须有的担心搅乱了自己的心神。”俞有地拍拍妻子的肩膀，安慰。
“你往好处看，你再想想，俞荷过的多开心。人家是想干什么就干什么，有毅力有恒心，就算长大了将来出嫁了，也不用我们操心。”
“也是。她主意大着呢！”李二娘狠狠地掐了丈夫一指甲，“她才几岁。”怎么就想出嫁的事了。
俞有地见妻子想通了，叹口气道：“唉，我的日子以后没法过了。你当娘把俞荷的字贴中堂干什么，她这是对我对成文他们不满了。我得好好看书，准备二月的考试。”
“行。你看书，我干活。正好过年也没多少力气活让你去干。”李二娘搂着丈夫的胳膊，大方的说。
明天他还要写二百份对联呢！不是力气活？俞有地暗骂老三真是一分钱都不放过。
半夜三更，两口子不放心，还起来去看了俞荷，见孩子睡得安稳，才放心。
俞荷清早起来抱着手，四处看看，什么活儿都不干，鸡鸭都是龙龙喂。
家人一问就手腕痛。
俞老头笑呵呵带她去抓鱼，俞荷乐颠颠抱着手跟着一起去。
“俞荷，你昨天晚上偷东西被打了，怎么蔫答答的？”宋老太见了，和她开玩笑。
“没有的事。这不放假了，休息两天。不着急。我看你口角生疮，怎么上火了？”
俞荷边走边关心的说：“宋阿奶，你泡点野菊花茶喝，可以败火。”
听俞荷真心实意关心人，俞老头在前面强忍着笑村里好几家都熬夜上火呢！
“爷，你笑啥？”
“没啥。我孙女出息我高兴。”俞老头赶忙绷着脸，一副严肃样子。
路上碰到人，俞老头打招呼也不笑了，俞荷蹦蹦跳跳毫无心机和大人打招呼一口一个甜甜的爷爷叔叔婶婶，谁问干什么去，就说去下网，准备三十晚上吃的大鱼。
“阿爷，我要吃大虾和鱼丸。”上了船，俞荷给爷爷提要求。
“好。我带你去捞虾。”
江上更冷，俞荷坐在小板凳上冷的直打哆嗦，俞老头笑着说，“咱们去我的老窝子看看，来快点，时间长了可待不住。”
俞老头划着船进了白水江，逆流而上走了不多路，下网，祖孙两个一起打哆嗦等鱼。
“这冷的天，鱼都在水底下，不容易上来。等春暖花开水草茂盛的时候鱼多。七八月鱼长肥，也好捕捞。九十月的螃蟹最肥，滋味好，我们庄户人家嫌没肉，都被商贩卖到大地方去……”
俞荷抱着手听爷爷讲故事，半个时辰以后爷孙提着渔网落荒而逃，太冷了，感觉要下雪了一样。
“嗯，还不错。”马三面等在西边的码头，看了眼船上水桶里有三条二三斤的草鱼，笑着说：“天这么冷，你们也是不怕冷。我看要下雪的样子。赶紧回去厨房烤烤火。”
“阿奶，一条做鱼丸，两条留着过年吃。”俞荷看阿奶正心疼阿爷，很有眼色急冲冲跑了。
厨房里烤了一早上火，俞荷还觉得冷，吃过饭赶紧上床包着被子睡了。
俞有地花了大半天的时间将三百副对联都写好，外面就开始下雪，开始还是雨夹雪，下着下
着就成了鹅毛大雪，不会儿院子落满了雪白雪白，天气又冷了些，晚上只怕还会下。
“成文把相同的对联收在一起，洒金的另外放，还剩下些纸，让你娘和你奶剪窗花，明天一起卖。”俞有地放下笔，火桌子边坐下烤手，又问怎么没见俞荷，让她来帮忙定价。
成义成城小心帮忙叠好对联，收拾好方桌上的笔墨。
第35章
“俞小哥，怎么没到县城去摆摊？”胡管事又来捡便宜，笑问道。
“我哪有那本事，本本分分的好。”俞有钱也笑着回她。
“还剩下三只小的，都要吗？”俞有钱拉开盖背篓分白布，让她看。
“都要。送的肉夹馍没有了吗？”胡管事看旁边肉夹馍已经卖完了。
“没有了。给你便宜五文。”
“多谢。”胡管事掏出二百八十五文给俞有钱，笑着说：“家里的鸡快用完了吗？需不需要给你介绍个养鸡的人家？”
“还剩下几十只，过年前够用了。”
胡管事说好，提着三只烧鸡笑着走了，俞有钱整理背篓也要回去，这雪是越下越大了，好在家里只剩三十多只鸡。
过年走亲戚，三家姻亲各送一只，两个姑父送两只，村长家一只，大伯家送一只，赵村送两只，宋老太邓郎中家两只，再给李管事留五只，这都出去十六只，不愁卖。
“连生，叫你阿爹来收摊。我们回去了。”背篓里剩下几个白馒头，肉锅里剩下一锅肉汤，里面放把菜和红薯煮个汤，白馒头就是一顿晚餐。
顾大安很快赶来，把挂在杆子上的铁钩和摆摊的大案子两个长条凳一趟拿回家。
现在做肉夹馍的肉都是顾大安出，他想送俞有钱回去，被他拒绝了。
“就这二十几斤肉，我背的动。你休息一下，好好缓一缓。”反正他这活自己是做不了。俞有钱把买好的五斤豆腐也放进大背篓。
“有花姐，明天你早早去馒头店买二百个馒头，成文几个要卖对联，叫连明连辉都去帮忙。”
“好的，你路上慢点。”房间里正给四个娃赶制新棉衣的俞有花出来，笑道。
“那我回了。”
雪下的很大，俞有钱走回来衣服和鞋子都湿了，赵娟心疼不已。
“明儿大雪，要不休息一天？”
“不了，明天还有十来个熟人要烧鸡，今晚就做十只，这几天肉夹馍生意都算连生的。”
俞有钱换了衣服和鞋子，叫成文几个来帮忙杀鸡，他要先炸五花肉和豆腐片。
“来了来了。”成文四个来的很快，熟练的去后院抓鸡，提水的提水，天冷，鸡毛拔下来没多久就冻住了。
龙龙拿鸡毛进厨房烤火边挑好看的。锅里油水滋啦滋啦做响。
炸好五花肉和烧鸡备用，俞有钱做了一道洋芋块炖五花肉。
马三面来厨房准备做干饭，一看做好的肉菜，就把大鱼继续养着，熬了一锅稠稠的大烩菜混大米的粥。
“俞荷，起来吃饭！”李二娘担心俞荷睡多了晚上睡不着，赶来叫门。
“来了！”俞荷一骨碌床上怕起来，裹上厚厚的棉袄，穿好鞋。
“哇啊！下雪了啦！”地上屋檐上白茫茫一片，天空还在飘雪，能听见雪花簌簌的声音。
“龙龙，快来堆雪人！”俞荷欢快的站在雪里喊自己的小伙伴。
“姐，先吃饭。你的手不痛了吗？”龙龙端着两个碗厨房出来，把一碗递给俞荷，笑问。
“哎哟，真的不疼了！”俞荷甩甩右手腕，拿着筷子夹菜，不疼了。
“不疼就好。我阿爹做了五花肉炖洋芋块，厨房小火盆上热着，我们也快去夹菜吧。”这大烩菜和粥真是不好吃。
“走。”
全家十几口人都在厨房吃饭，屋里暖和如春，俞有钱看两小只进来，忙给他们让位置。
锅里俞荷爱吃的洋芋块焦黄油亮，五花肉片也很多，俞荷给自己夹了两块洋芋块，一片五花肉，龙龙也跟着她夹菜。
夹好菜，两个人做到灶眼门上边烤火边吃，大人让来让去的吃肉，成文几个也是，马三面做主给大家把五花肉平分了。
“明年我们要不要养一头猪，这肉做的也太好吃了。”唐大丫笑着说。
大家的眼睛都盯着马三面。
“现在养猪有点迟了，要养冬月就应该抓一只猪崽。只怕养不好。一百多斤杀了猪肉也不好吃。”马三面看俞老头一眼，说。
俞荷才知道，现在猪要养一年多才能长到二百来斤。
“爹娘，养一头一家杀了过年吃肉的。”买一头不够吃，俞有粮笑着说：“我们两口子喂。”
“那行。明天让大安打听一下，抱两只猪崽。要牙猪，不要米猪。”
这样，第二天除了俞有地李二娘看家，其他人都有活，一起坐牛车上街。
雪停了，地上有三寸厚，人走路没几分钟就湿鞋，村里没有几个人去镇上，成文几个本来抱着很大希望，这一看就知道今天生意淡，一路上都没人说话。
背篓里的烧鸡和瓮里的卤肉散发着迷人的香气，随着牛车一晃一晃的越来越香。
终于到了西街，看到顾大安一家六口在摊前生了大火，顾大安在扫雪，俞有花帮忙，连生带着三个弟弟堆雪人，打雪仗呢。
“大姑父，姑姑，我们来了！”俞荷第一个跳下车，先和顾大安俞有花打招呼，接着去看表哥表弟们堆的雪人。
他们给雪人做了黑眼睛，胡萝卜鼻子，腰上还插一个烂扫把，惟妙惟肖。
“连生哥，雪人真好看。”俞荷笑着说。
“是明明和辉辉的主意。”连生笑着说，让俞荷和双胞胎玩儿，他去帮忙了。
连明连辉一看就很怕生，他们认识外婆和外公，马三面一叫，就过去了。
俞荷也跟着四个哥哥先摆摊，红纸黑字一副对联五文，洒金的对联一副十二文，再有窗花，买一副对联送一副窗花。
踩着点来吃肉夹馍和买烧鸡的人，大多数买了十二文正门贴的对联，又买了寓意好的普通对联其他房门上贴。
“你们这字写的好。就是没有粮仓上贴的对联。”李掌柜笑着说。
俞有钱心道，村里谁家有粮仓，牲口圈贴个对联都很了不起了。
“明年改进，今年没有了。多谢惠顾。”俞有钱把烧鸡绑好给他。成文也卷好他买的对联，用麻线扎好递给了他。
五个穿着灰色棉袍，样貌出色的小童，看着很是起眼，大家伙开始打趣俞有钱。
“你这侄儿有一个能成，就改换门庭了！”
“你叫成文，你是成义，我儿子也在赵秀才私塾读书，我见过你们几面。”挺着大肚腩的李员外笑着和俞有钱说：“你们家孩子真出息，我家那个太内向。”
看着摆出来的对联，说：“这字不像是孩子写的！”
没想到这买烧鸡回回要大很大方的李员外，还是个识货的主，俞有钱赶忙道：“是我大哥写的，他读书二十几年了，孩子们的字还不能卖钱。”俞有钱不知不觉黑了俞有地一把。
李员外想着只怕是个四五十岁的酸儒，字倒是刚劲有力，想着开年雇做账房，还是算了吧。
“那你们忙，生意兴隆！”
“您慢走！”不是，刚刚说话都好好的，怎么突然就变了。
又有熟人买烧鸡，俞有钱也来不及细想，忙开了。
这一个早市，对联卖出去五十副左右，还有二百二十副左右，再就是送亲戚朋友。
成文按照阿爹的嘱咐，开张后就把三副对联送给了顾大安。一副正门，一副
厨房，一副六畜兴旺的贴猪圈，还有两幅窗花和两幅手写的天爷和灶爷。
“谢谢你们。我今年又不用买对联了。”顾大安笑着手下，对成文说。
“自家有，不用买。”马三面笑着接话，“你大哥昨天写了一天。老三再买红纸他就要发飙。”
“写字是很累人。”顾大安心有戚戚。
连生却一脸渴望，俞有花干脆让他去帮忙卖对联，她看着肉夹馍的摊子。
“大安，有花，开年你们就自己做肉夹馍生意，等我回去问问俞荷给你们一个调料包。”马三面指指陪客人说话的俞荷，笑道：“你们到时候给她一个好价。小丫头有一亩地要请人种，需要钱。”
“前儿家里突然买地，原来是俞荷买的啊。”俞有花不敢相信。
“买地的钱，是她做胡辣汤赚的，烧鸡和肉夹馍她和老三五五分。买地是为了给我和她娘顿顿吃白面，我和你爹让她自己种。两百多的肥料都是她自己出的。我们也不管她种什么。”说起小孙女马三面开始滔滔不绝，可这些话也不会让俞荷听到一句。
“你们接了肉夹馍生意，有钱明年还要卖烧鸡烤鸭胡辣汤忙得很。你大哥读书，你二哥两口子和我们种地，老三就，随他去！”
马三面说这么多，主要是让顾大安心里有个底，大女婿人好，他们能帮的就帮帮，父母过世就这点不好，两口子再能干没人帮衬，女儿要看孩子做饭，家外就忙了大女婿一个人，时间长了难免一时半会儿的有个磕磕绊绊。
“阿娘为我们考虑，我都知道的。”顾大安笑着说，
“我们听阿娘的。”
“阿娘！”俞有花看丈夫一眼，和马三面撒娇。
“卖对联了，买一送一，走过路过不要错过！”一声突兀的吆喝，打断了三个人说话。原来是成城学着俞有钱开始吆喝了。
“成城开朗了一些。”俞有花笑着说。
“好着呢！等明年后院起了房子就给他分房间。”马三面笑盈盈的看着小孙子。
“走过路过不要错过！”龙龙觉得好玩也跟吆喝起来。
整条街，好像都是孩子们脆生生的叫卖声。
晌午时分，马三面俞老头害怕带累女婿，带着大家回家吃午饭。
陆陆续续又卖出去十来副对联，洒金卖出去四十多副，成本差不多赚回来了。
第36章
晚饭前，俞有钱说明天放几副对联让连生兄弟卖，他带大家去李山镇赶集。
“三叔，明天早上什么时辰出门？”成文兴冲冲问道。
“下雪路滑，天亮了再去，四十里地，路上走一两个时辰，大概午时能到。”俞有钱自信的说，他跟着姐夫去李山镇村里收猪，他们的田多，猪喂的壮实，肯定有人愿意买对联。
这样想着，后院的鸡又养不住了，杀十只背着一起去卖。成文成武几个帮忙已经很熟练。
俞荷一听也想去。
俞荷要去，龙龙也要去，除了俞梅，家里六个孩子都去。
马三面纵容他们，大清早起来给烙了十几张油饼
带上，牛气水袋灌满两壶开水，盯着老三换了皮袄。
成文几个里面穿着厚厚的新棉袄，外套也穿的厚，俞荷带着帽子围巾外面套着她爹的旧棉袄，裹成了球。
“大哥，爹娘，我们下午就回来了。”俞有钱架上牛车，把要卖的烧鸡背篓搬上车，还有一缸送到镇上的卤肉和送的豆腐片洋芋片。
“路上慢点。一定要赶黑回来。”
“记住了。”俞有钱动动鞭子，牛慢悠悠往白水镇走，成文四个大孩子嫌牛车慢，先走了。
“我们来背书吧！”成城提议道，“小妹都能默写《三字经》了，我们当哥哥的不能比她差吧！”
是这个道理。
成文起头，四个人一起背，背着背着学老师开始吟唱，听到的人觉得这经念的真好听。
四个人到了镇上，头上冒汗，身上微微汗出，成文见大姑父已经背了一背篓馒头在摊位上等了。
“大姑父，三叔和俞荷马上就到。三叔带我们去李山镇赶集。让连生和连鱼也一起去吧。”成文和大姑父打招呼。
“不了。天气太冷了。”顾大安笑着说，“你们去玩，烧鸡和对联我帮你们卖。昨天还有人打听说今天你们还卖不卖呢！”
“等你三叔来，我和他商量一下，看能不能便宜一点。”
顾大安生好火，叫成文几个家里去吃早饭，成文说他们吃过了。
“大姑父，你回去吃，我们看着摊子。”
“那好。”顾大安放心的回去了。
不会儿俞有钱三个坐着牛车就到了西街，成文四个车上帮忙搬东西。
来了几个买肉夹馍的食客，看今天有烧鸡对联，卖出去一个烧鸡，三副五文钱的对联，送出去三副窗花。
顾大安带着一家五口人回来，俞有钱给他三只烧鸡和一沓对联。
“这些都按你说的价卖，剩下的我们拿到李山镇去卖。”
地上的雪没有化冻，顾大安见他们兴致勃勃也就没说扫兴话。
“早去早回。我们等你们回来。”
俞有钱驾车头也不回的走了，刚开始成文四个带着龙龙一边走一边玩，俞荷俞有钱坐车，后面太阳出来，地上的雪开始化了，越来越冷，成文几个也坐车了。
四十多里地，走了两个时辰，终于看见一个繁华的街道，午间时分，李山镇的集市正热闹。
“俞荷，看来非常时候要用非常手段了，再过一个时辰怕是要散集。”
俞有钱说着话，车上跳下来就大声喊道：“卖对联了，几十年的老秀才亲手写的对联，一副五文，三副十二文，可以合买，另外有好看的窗花一副两文两副三文！”
“还有白水镇有名的俞记烧鸡，不论大小一只119文，只有五只，卖完为止！”
俞有钱边叫卖边找停车的位置，大集上人来人往，越热闹处生意自然越好。
李山镇由一条街道组成，沿着官道两边是店铺，店外路边都是普通村民摆的小摊。
有卖山楂糖葫芦的老人，卖白菜青菜萝卜蒜苗的婶子，也有卖猪肉鸡鸭，各种白布袋子装的麦子黄豆小米，有个大汉在卖灰扑扑的陈米，一斤只要六文钱，今年的新米要价八文比麦子便宜两三文。
“成武哥，你有钱吗？你买成陈米，我们回去做热面皮，等你通过阿奶的考核，可以置办个卖热面皮的小摊和三叔一起出摊。”俞荷抓一把陈米就舍不得放。
“有呢。我带了钱。”成武把自己的小荷包打开给俞荷看，“有三百文。”
“这样，我出一半你出一半，我和你合伙。”俞荷担心成武一个人出摊压力太大。
“阿叔，我们买五十斤陈米，您看都过年了，你给便宜一点。”
“不能便宜，这都是好粮食。”
双方一阵讲价，最后讲到五十斤一共便宜五文，俞荷去粮食店买了个十文的布口袋，一勺一勺让大汉给他们装了五十斤，果然袋子口和中间的粮食一样饱满。
“阿叔，以后卖陈米，到白水镇西街找顾大安肉摊打听我们。”
“行。”
生意还没开张，见成武扛着一大袋粮食回来，俞有钱脑袋嗡嗡作响。
“买的啥？”
“三叔，做吃食的陈米。”
有人来问烧鸡，看重一个大公鸡，还想讲价，俞有钱不愿意。
“白水镇我卖120文，一分不少，今天陪着孩子来赶集图热闹。118文你拿一只。”
张大山不仅买了烧鸡，还买了一副对联，一副窗花，小摊摊总算开张。
成文几个去逛，找到专门卖对联写对联的摊子，那些几十副对联过去一起摆摊。
“五文钱一副，和买三副算十二文！”这洪亮的一嗓子，把边上摆摊的老秀才们吓了一跳。
这些个小子，哪里来的，不讲文德！
几个图便宜看了半天的老者背着手走过来，等他们把模板对联摆好，几个人挑挑拣拣买了六副，又买了六副窗花。
喜得绞尽脑汁想办法的成文乐开了花，“大家努努力，
争取回去的时候能卖完。”
“三副十二文，可以合买！”成城斯斯文文跟着大家叫卖，第一次喊出去，接下来更灵活大方。
有不识字想买的，五个人都先给读一遍，寓意好的卖的更快。
抢了旁边李桥好几回生意，气的老先生搁下笔来看他们的对联。
“肤浅，媚俗！”什么万物复苏大地春，万事如意心事成，太俗气，没半分文采。
“新春添福又添寿，佳年旺丁又旺财，横批人旺财旺，老先生，要不要来一副，这副对联是今天卖的最快。”成城给李桥介绍到脸上了。
李桥横鼻子竖瞪眼，成城压根不认识人，把两副对联都拿在手上让他看。
“老先生，你可以找乡邻合买，买三副便宜三文。”
“你们是哪里的？”
“白水镇，俞家村的，怎么了？”成义见他面色不善，挡在成城前面，直接道。
“你等，当街叫卖，有辱斯文！”李桥结结巴巴说道，一甩袖子回到摊位上骂骂咧咧开始收摊。
原来是这样，成义一笑，对拘谨的成城说：“成城，不用和他一般见识。我们卖我们的。”
“是，三哥。”
“我们生意太好，影响了人家。”
“嗯。”
“平常时候，乡邻哪里舍得买红纸买对联，这不过年了图个吉利，我们卖的便宜对他们有利。买卖自由。”成义拍拍成城的肩膀，生怕他同情老先生。
这只是一点小插曲，买到三副十二文的人家，又介绍了邻居来买，成文四个把带来的五十副都买出去，才觉得饿。
回来一看，暖和的太阳光下，俞荷和龙龙靠在粮食袋子上一手糖葫芦，一手炸油糖糕，两个人吃得正香。
“大哥，都卖完了？”俞荷坐直，好奇的问。
“都卖完了。”
“我们抢了老秀才的生意，气的人早早收摊。”成义笑着说，“以后不来了，就在我们镇上卖。”
“嗯。”俞荷觉得糖油糕真甜。
侄子们回来，俞有钱旁边摊位要了两壶豆汁，和成文四个一起吃家里带来的油饼。
“俞荷，你说的没错出了白水镇谁认识我们俞记，剩下两只烧鸡，带回去一个给你大姑父，一个我们晚上吃。”
带来的烧鸡卖出去三只大的，两只小的没人问，俞有钱早早的收在背篓里。
吃过晌午饭，俞有钱驾车带着六个孩子回去，李桥飞快的跑着抓住了车头。
“小哥，烧鸡还有没有？”刚才他又回去找郑秀才说话，蹭了一只鸡翅，比县里做的鸡肉都有滋味。
“有的。还剩下两只小的，你要的话，一只算九十五文。”俞有钱不管侄儿们的否变的脸色，笑着打开背篓盖。
“我们俞记烧鸡在白水镇西街摆摊，老先生有空去白水镇访友，可以来买，开年初五准时出摊。”
“两只我都要了。”李桥拿出荷包，数了一百九十文，递给他。
俞有钱接了钱，送他一副窗花，笑着说：“快过年了，这是我们家自己剪的窗花，祝老先生身体健康万事如意。”
“多谢！”李桥扑通红了老脸。
“您客气了。”俞有钱轻轻动了动牛绳，牛车慢悠悠往前走。
成城回头看了眼高兴的提着烧鸡的老秀才，转过身蹒跚往回走。
半道上，好些地方的雪化了，路泥泞不堪，俞荷和龙龙坐车，其他人下车走路，时不时还要推车，又是一段爬坡，成文四个下来推车。
“大哥加油！”俞荷坐在车辕上喊道。
“二哥加油！”龙龙跟着喊二哥给成武鼓劲。
“三哥加油！”
“小哥也加油。”
“三叔加油！”
俞荷龙龙你一句我一句，喊完两个人互看一眼，哈哈大笑，在车上笑得东倒西歪，惹的俞有钱都想打人。
“有力气下来推车！”弟弟妹妹太吵了，成文吼了一嗓子，俞荷龙龙捂着嘴偷笑。
哥哥们和三叔好狼狈，裤子鞋都湿了，因为用力推车脸涨的通红。
这可真是一次难忘的记忆。
牛车终于到了白水镇，和等着的顾大安碰头，天都黑了，俞有钱带着几个娃赶紧往家走。
老远的看见村头站着马三面俞老头俞有地和拿着火把的俞有粮四个人。
“爹娘，大哥二哥，雪化了，路上耽误了一点时间东西都卖出去了！”俞有钱赶紧说。
“快回家吧，饭熟了就等你们。”
俞有钱以为等他的是一顿骂，没想到阿娘今天这么好说话啊。
第37章
成文四个又渴又饿又困又累，一到家换了衣服，又兴奋的说起摆摊的趣事。
晚上是李二娘做的饭，简单的一大锅白米和红薯粥，炒了一盆辣椒白菜，白菜里零星的可以看见几片肉，还煮了萝卜姜汤。
“阿娘，你熬的粥好喝。”红薯软绵白粥也沾了点甜，同样绵软清甜的大白菜用荤油炒的怎么都好吃，比一锅大烩菜粥好吃的多。
“你多吃点。累不累啊？”李二娘把自己碗里的肉片夹给小女儿。
“不累，累的是四个哥哥和三叔，他们回来的路上要推车。我和龙龙来回都坐车——就是有点冷。生意不如镇上好。”俞荷压低声音，害怕三叔听见了再不带着她去赶集。
“等会吃过饭，你好好泡泡脚，我再给你揉揉。”李二娘看着女儿的星星眼说。
“谢谢阿娘，你真好。”
俞梅看着亲热说话的阿娘和妹妹，嘟起了嘴，哼！
吃过饭大家去休息，李二娘和俞有地厨房看着煮卤肉。
“俞荷和成武合买了五十斤陈米要做热面皮。成武以后真不读书？”
“看他自己。读书也要有天赋，喜欢读才行。像俞荷这样聪慧过人，而像我这样的就只能全凭自己经年累月的努力了。”俞有地笑着说，这话就算二弟，问他也这样回答。
成文成义和成城是自己想读书，成武是强迫自己每天练字认字。
“我们两个儿子都要读书，快也要五六年，慢则八九年，我就想还不如我自己再努力一点，费个三五年功夫考个秀才。”花费太大了，老太太着急。
“夫君有这决心，我觉得你一定能成功。”李二娘羞红了脸这话也要说。
俞有地看着她一笑。
“我闻到肉香，应该熟了。”故意逗她。
李二娘红着脸起来看锅，肉可以捞出来了，夫妻俩开始配合。
最后俞有地关好厨房门，还听见成文四个在房间里说话，咳嗽一声回房睡了。
“大伯怎么还没睡！”
“我爹娘帮忙煮肉呢。”成文换个姿势，今天摆摊他们全靠自己，东西卖出去感觉太爽了。
你想着肯定要买的人没买，你看着随便看看的人最后却买了，当真是人不可貌相海水不可斗量！
长见识，又充满了未知的惊喜。
“早点睡吧，明天还要早起，都剩下多数是五文一副的对联，我们去北街市场卖卖看？”成义问成文。
“可以。但也不能放过西街的生意。洒金对联还是要在西街卖。”
“要不去东街试试。”成城提议道，东街住的人比西街还有钱。
“东街不行。万一我爹想参加科考，传出去名声不好。明年过年，我们自己写对联再去卖。”成文一口否定了成城的意见。
“今天那老秀才才有意思，上来就攻心为上，知道年轻人面皮薄，想引起我们的羞耻心，让我们早早收摊滚蛋，可我偏不。”成义得意。
他这话像一击猛锤，瞬间砸碎了成城内心深处的内疚和纠结，皱皱巴巴的心一下抚平喘过气来。
“你说得对。我们以后出门还是要厚脸皮一点。老秀才比我们有钱。”
成文最后总结道，“改明儿我们要多跟三叔出摊，也要多跟着我爹和二叔下地干活。体力好，命好，加上自身的努力，我觉得读书科举也挺有
意思。”
成武听他们三个说完睡了，心里还惦记着热面皮怎么做？
清早，俞荷在厨房生火烧了一锅开水，二哥果然是家里第二个起来的人。
“二哥，我昨晚泡了黄豆和陈米，咱煮一锅米豆浆当早饭。泡上昨天我阿娘做好的杂粮饼，想想都好吃！”
“好。今天做热面皮吗？”成武赶紧问，旮旯里取出麻布裹住的石磨。
“做。泡了十斤陈米，中午就做。”米都买了，她和二哥一样心急火燎。
马三面李二娘起来看两个人做早饭，问了一声又回房了。
成武不紧不慢一点点加米加黄豆，磨成细细的浆汁。
俞荷锅里烧水，等全部米和豆子磨好，倒进热水锅里煮，等豆浆煮开，拿来纱布过滤，再回锅继续煮，淡淡的豆香屋里漫开，另一个锅里笼屉里热的饼子也好了。
大人们陆陆续续进厨房洗漱，成文三个腰酸背痛的进来，龙龙和赵娟最后上桌，一家人各找各位在厨房里吃早饭。
等吃过早饭，李二娘收拾好锅灶，俞荷和成武按照一比一的比例陈米里加水，开始磨米浆。
“热面皮要韧需要先烫米浆，吃软和一点的话就直接上笼蒸。”
“那我们做两种。”成武实在太想学会一门手艺。
“好。正好我也是这么想的。”俞荷给二哥比大拇指头。
八斤米加水有十六斤，俞荷和成武先上笼屉直接蒸，后面再学烫浆那种。
笼布是俞荷提前准备好的细白布，笼屉家里的是四层蒸馒头用的刚好，大锅里水烧开。
笼屉上锅，第一屉里放好一半笼布底下垫上筷子防溢，搅匀米浆倒在笼布上，一半笼布搭在外面好取，倒上一张面皮赶紧盖好，再倒，再盖住，最后盖上笼屉盖，大火蒸三分钟。
终于做好一笼屉，俞荷一转头就看见阿奶，阿娘和阿爹，还有不知道什么时候进来在烧火的二婶。
“这样就成了？”马三面笑问。
“要半刻钟，差不多才蒸熟呢。”
俞荷指挥成武碗里倒油，面皮蒸出来用她做的羊毛笔刷沾油防粘。
锅里的水看得见的煮，俞荷估摸着时间，让成武掀开笼盖。
“二哥，快提笼布把面皮倒在案板上。”案板上刷了油不怕粘。
成武听令行事一张张倒面皮，四张热乎乎胖嘟嘟的面皮，看着就很有食欲。
“二哥，继续笼布上倒米浆，速度要快。”
成武盖笼屉放笼布一勺勺米浆倒好，盖上笼盖，才停下来。
“趁热，大家都尝尝！”俞荷切了一条用手抓，马三面一个利眼过来，俞荷乖乖弯腰碗柜里取个大碟子，把切的一指宽白墩墩的面皮放在碟子里。
“阿奶，爹娘，二婶，快尝尝好不好吃！”递碟子连筷子给马三面。
偷偷的捡起案板上的一条喂给二哥，自己也吃了一条，面皮有点厚，有点韧劲儿但还是偏软。
“放白糖是不是更好吃？”马三面问大家。
“像面条。”唐大丫吃了一口惊喜的说。
“比白面还白，叫面皮没错吗？”俞有地觉得很好吃。
李二娘细嚼慢咽，米做的面条，还挺好吃，适合老年人。
“用蒜汁辣椒油白菜丝凉拌，或者浇上卤汁肥肠吃热的也可以。料汁调的好，怎么都好吃。我们怎么吃面，就能怎么吃面皮。”俞荷笑着说，“我看邓奶奶做过一回。阿娘做米糕和这个也差不多。好在成功了。”
大人们谁也没打算问她怎么学会的。
“二哥，阿奶，阿娘和二婶都学学，很简单的。”俞荷害怕自己留下想偷吃，还是等做好料汁再来。
“二哥，等会剩一点米浆你叫我。”
俞荷跑后院喂鸡，看阿爷和二叔翻粪，回来拿着一把小锄头就去帮忙。
成武和马三面李二娘唐大丫四个在厨房忙的手忙脚乱。
“刷油！”
“倒匀一点！”
“锅里添水，不然锅烧坏了！”
一桶米浆做了高高的三沓面皮，有厚的，有薄的，有然呼呼的，各种形状的。越到最后成武做的越好，薄厚均匀，形状完整，如玉一样白。
“面也可以这样蒸吧！”马三面觉得面一定也可以，而且比米更方便。
成武觉得应该行。
俞荷挖了一会儿粪，估摸着时间，回来做烫面皮被马三面抓着问白面能不能做。
“可以的吧。”她也不知道咾。
开水烫了约一斤浆再倒进剩下的米浆里搅匀，蒸出来的面皮偏硬，更有韧劲儿，适合凉调，成武高兴的不知道说什么好。
俞荷让他跟着阿娘学做辣椒油和蒜汁，又去泡菜坛子舀了一点酸水煮熟了加开水当醋汁。
俞老头和俞有粮饿的前胸贴后背回来，厨房里飘起一股霸道的辣椒油香。
“老婆子，做啥好吃的呢！”
“你们快洗手，面皮，你们吃热的还是吃凉的？”马三面笑着给两人倒水洗手。
“这冷天，当然是吃热的。”怎么不叫我回来吃饭！
“米做的面皮，好吃的面皮子。保管和你的胃口。” 马三面笑着说。
俞老头没问，儿媳妇给接到手里他就吃了，肚子不那么饿了才反应过来，这不是面条。
“米浆上锅蒸熟就成了面皮。你看看，是不是米做的吧。”
“好吃。”俞老头看眼都端上碗的小辈，笑呵呵的说，“成武这是出师了。”
“阿爷，二哥手可巧了，我说他就能做出来，锅里还有豆花，都是二哥自己琢磨出来的，嫩呼呼颤巍巍的，好吃。”俞荷顺杆子爬，夸成武，恨不得这事和自己一点关系都没有。
李二娘给两个人舀了两碗滚烫的豆花，这豆花就着面皮吃，既热乎又管饱。
“成武学的不错。”俞老头不敢尝凉调，又来了一碗豆花面皮浇上红艳艳的辣椒油蒜汁酸水，味道更好。
“老婆子，你尝口我的，好吃的能出摊！”
第38章
马三面不好意思了，笑着说，“你吃你的，我要吃自己调。”说完还看了眼儿子儿媳。
俞老头一笑，低头继续吃饭。
这顿算晌午饭，俞荷去睡觉，没一会儿成文五个，俞有地俞有钱一起回来。
“阿奶，今天对联卖的好，再有两天也就卖完了。”成文一边吃成武递到手里的热卤豆花面皮，一边说。
“挺好。今天街上人多吗？”
“多，龙龙和三叔在西街，我和成义成城我们三个在北街卖，乡邻们都愿意买我们的，我们给他们念还讲寓意。大家图个吉利都愿意买。关键是三叔降价了一副对联三文，三副八文，窗花一文。”
“卖了有一百多副。”俞有钱接着说，“成文哥仨费了力，也用心。”
“哎呦，那确实挺多。”马三面笑着说，“成文，你们多吃点，这是成武琢磨出来明年摆摊子的吃食，你们给他提点意见。”
“二弟真厉害，豆花蘸辣椒油味道绝了。再配上卤汁，或者做臊子面那种吃法，不愁客人不来。”成文对着成武一阵猛夸。
又和马三面说不行开年西街给成武租个铺面，三叔卖烧鸡，连生卖肉夹馍，成武卖豆花热面皮下午卖卤肥肠热面皮，把白水镇人的一日三餐都给包了。
“不行。成武明年还要识字。”
唐大丫本来希翼的眼神淡了淡，又听婆婆说是识字而不是读书，心里想着成武明年十一，再识两年字开店也不迟。
成武兴奋不已，晚上又泡了黄豆和米浆，天没亮就蒸好了面皮，做的臊子面浇头，一家十五口人把十六斤米皮（后文都叫米皮）全部吃完了。
俞荷和成武一起算成本，一张米皮约有半斤，一斤米能蒸四张米皮，暂时按照6文成本算，一张米皮投一文半成本，一碗卖五文钱除过调料大概利润有两文半，如果一天卖一百碗，也有两百多文的
收入，非常可观。
“现在我们趁着年前先买点陈米，屯着，开年什么时候卖随时可以开始。”
“嗯，那我们现在去镇上，买了让牛车拉回来。”成武说着去后院找俞有粮要钱。
“先买五百斤。”俞有粮回来给成武拿钱，“三千文够不够？”
“阿爹，一千五就够了，我想和俞荷合伙。”成武接过钱，还给俞有粮一半，挠头说。
“行。要花钱，来跟我要，别占俞荷的便宜。”俞有粮叮嘱儿子，“你三叔做生意都要拉着俞荷，你也要勤快点多干活。”
“是。”成武转身跑了。
俞荷背了自己的小背篓，在大门口等他，成武也去取自己的背篓。
“家里有黄豆，我们先用着。能省点就省点。省下的就是利润。”俞荷悄悄和二哥说。
今天二十七，马上就要过年，去镇上的人很多，成武还碰到赵村的同窗，互相热情的打招呼，一路同行。
宋老太带着大孙女俞秀花背着满满的一背篓年货回来了。
“俞荷，你们怎么现在才去，街上人都要散了，你哥今天对联卖的挺好，家里还有吗？给我们留一副。”
马三面家怎么都是精明人？过年，能放下脸面卖对联，一副三文，卖个七八天，都有一两银子的收入，赶上人种三个月地的收成。
“有的。晚上你过来取。”俞荷笑着和十三岁的少女俞秀花打招呼，见她轻声细语，藏在宋老太身后去了。
“二哥，我们走快点，粮店不会关门了吧。”
两个人到镇上，俞有钱的烧鸡卖完帮连生卖肉夹馍，俞荷一问，大姑父和大姑家里做饭，邀请他们家里吃午饭。
“你们两个来得巧，来干什么？”
“三叔，我们要去买陈米，屯着开小吃摊。”
买米？
他有熟人。
俞有钱带着两个人去王家粮食店找李掌柜，轻松买到五百斤上等陈米，花了三千文，得了五个白送的大麻袋。
俞荷才知道，陈米也分上中下三等，上等碎米少，中等碎米多，下等有碎石，这还是好的，单下等米还分七种，门道多着呢！
“俞小哥，以后买粮食都来找我，我给你们最公道的价格。”
“多谢李掌柜。今天沾了你的光。不然两个孩子什么都不懂，买回去都不能吃。”
俞荷看着米，成武和俞有钱回去驾车来拉。
“李掌柜，有什么新鲜刚出来的种子吗？我看看你们都有那些粮食，可以吗？”
“你随便看。米我给你看着。要买种子得到专门的种子店，你也可以到县上的务农司，一年朝廷推广的新鲜种子，都先送到那里。
像洋芋去年就有。海外来的，贵人们种来观赏的番麦不一定有，好的西瓜种子，包菜，芥菜，油菜，还有各种果树，都能买到。”
“谢谢李管事。你忙，我自己看看。”俞荷压着自己心里的高兴，随意的到处看。
王家粮店不愧是做粮食生意，小麦大米小米糯米黄豆蚕豆豌豆高粱红小豆黑豆应有尽有，还有各种等级现成的白面杂面、麸皮米糠在售。
俞荷买了十斤红小豆，准备地边的河滩上种点试试，买了一斤豌豆一斤蚕豆也准备种，蚕豆贵点六文，红小豆和豌豆三文一斤。
粮食刚刚拉到西街，顾大安俞有花出来叫大家屋里吃饭，俞荷喊了成文四个去。
她和成武看着肉夹馍摊让连生也去吃饭，馒头剩下十来个，散集的时候大人会给家里的小孩带好吃的，肉夹馍很快就能卖完。
“大表哥，你快去吃饭吧，我们看摊没问题。”
俞荷催，成武也催，连生去吃饭。
连生一步三回头回去了。
“二哥，你去附近转转，看看有没有向手的小铺子，试着问问一年租金大概多少。”
“我看摊，你去问。”成武知道自己几斤几两，嘴还笨。
“好，那我去了。”俞荷抱着小手立刻走了，铺子都还开门，一般明天过了才会关门。
俞荷挨个儿看过来，有关着大门的民房，有连着四间都是杂货的铺子，也有卖米糕点心的作坊，卖羊肉泡沫的有两家，客人碗里红油辣椒很是诱人。
回来再往西走，碰到一家绣庄，一家卖成衣卖布的布店，对面有一家卖烧饼的馒头店，俞荷嘚嘚嘚跑过去三文钱买了一个两面金黄的大烧饼，站旁边看了人家半天做饼的过程。
半发面的卷子放调料刷油，再次擀开卷起，先在碳火上烤到五成熟，再扔进火边烤成焦黄脆爽，取出来发出咔咔的脆响，一看就好吃。
“阿叔，白面要十几文一斤，烧饼你卖三文钱有赚头吗？”
“哈哈，你这么小，还知道粮价呢，我和了米面和杂面，街上卖饼的店家都这么做。只用白面太贵了。”
“阿叔，你做的饼真好吃！”一点杂粮面味道都没有，俞荷咬一口好香，夸道。
“好吃，明天再来，后天我们就回去过年。”张阿三大笑着说。
“阿叔这房子，一年多少租金？”
“门面要四两银子，里面还有一间住房一个月八十文，不是自己的房子就这点不好。柴火米面都是家里送，要不然这店子我也开不起。你问这做什么？”老张反应过来，笑问道。
“阿叔，旁边这门面也是四两银子一年吗？”这个门面要大一点。
“这间大，一年要六两，前一个租客去县里开羊肉泡馍店，还没人租。”
张阿三还以为小孩子被家里人打发来问，刚要问你们家准备做什么买卖，他好提前有个心里准备。
小孩子就挥着手要走了。
“阿叔，你忙呐！”
“嗯，好！”张阿三看着她到了顾大安的肉摊前，自拍脑门，看他这记性，这不是顾大安岳家最小的孙女俞荷么。
顾大安的馒头都是跟他买的。
俞家今年码头摆摊又来西街卖烧鸡，可是羡慕坏了四邻八村的乡邻们，镇上也有人打听他们家。村里一只鸭子收来三十文，做成烤鸭，敢卖一百五十文摆摊的在白水镇也就俞记一家。
四个月少能赚好几十两。可有些事，羡慕不来。
俞荷回来和成武说租店铺要六两银子，成武连连摇头。
“妹，我们先摆个小摊，我跟着三叔先学，一步步慢慢的来。”
“二哥，你看就在斜对面不远，站门口都能看见大姑父的肉摊。”俞荷故意逗他。
她也舍不得六两银子，还要配置锅碗瓢盆，一个店开门得花十几两，她没钱。
“不开店，先试试看。”成武坚决的说，一张口被俞荷喂了一块烧饼。
“二哥，这烧饼好吃吗？”俞荷笑问。
“好吃，包了花生碎芝麻，面里有盐和花椒叶磨得粉。”
“二哥，你再吃一口我们把烧饼手艺也学了，大叔说他白面里加了米面和……”
腊月二十八，马三面俞有地带着成文几个去卖对联，李二娘去赶集，俞有钱和俞荷吃过早饭正屋里开始算账。
冬月的十来天，一天约有六七百文，腊月的账就有点复杂。
“除过肉钱，我们有三十二两多，你十一我十一，再给家里十两。”
俞有钱对自己的收入很满意，往年冬天他都在家猫冬，零活也找不到，一点进项都没有，天天两顿饭都是稀粥，他一个大男人喝了一泡尿就又饿了。
大哥吃的好点，也只不过多个杂粮馒头。不像现在家里吃上三顿饭，顿顿都能吃饱，比王大富差的就是顿顿白面大米了。
想到此，俞有钱恨不得过年不歇气，把自己的打算说了出来，“明年初五我们就开始卖烧鸡，卤肉生意给连生，一天十只也有五百文。”
“嗯，挺好。元宵节吃汤圆，我们也可以做汤圆去摆摊。”
“摆。我现在镇上去买点糯米，买点红豆做豆沙馅儿，再看看有没有蜂蜜和红糖。做就做到最好吃的人多。”俞有钱说着飞快的收拾账本算盘，拿上钱直奔白水镇。
俞荷抱着自己沉甸甸的钱箱子回屋，太好了，有了钱，她就可以雇人种地。
开心。
第39章
“俞荷？”
嘭嘭嘭有人敲门，俞荷一听是她姐，立刻爬上床装睡。
“这是头小猪吧！
“叫了半天，俞梅抱着绣花绷子自己去厨房做饭。
俞荷躺在床上不愿意起来，她最近过得可太焦心了，必须得好好缓一缓，休息一下。
阿爹要教书，阿爷和二叔种自家的地都忙不过，三叔一门心思摆摊，大哥们也忙，要不去县里买一个会种地的老头回来帮她种地？不急，这事还得和家里商量好。
想着想着俞荷睡着了。
下午大家都回来，明天得准备过年的吃食，要做发糕和点心，马三面叫俞老头帮忙磨米浆。
“俞荷从上午睡到现在，小猪一样叫不起，午饭都还没吃。”俞梅和李二娘抱怨，又小声问：“阿娘，我看见三叔和俞荷早上分钱了。俞荷抱了她的钱箱子很压手。阿娘，你说三叔给俞荷能分多少钱？五百只烧鸡，都有五十两呢。”
李二娘不由得看大女儿一眼，孩子读书就是好，最起码看一眼就会算账。
老三把分钱的事给他们两口子说了，俞荷分得三成有十一两，公婆觉得这事不易张扬。
她爹也说孩子笨笨的平安长大最重要，他们要保护好俞荷。
“当初说好，俞荷和你三叔合伙，我和你爹都不知道。”李二娘先回答了俞梅的问题。
接着说：“俞荷太小，有钱怕守不住，她赚了钱的事你不要说出去，谁问就说是家里的生意。今天听你奶说你三叔给她一半的利钱作家用，除过本钱，俞荷能分到的也不多。”
“啊！这样啊，那小妹儿天天忙的和陀螺一样，还欠了邓郎中好多人情。分的也太少了，她不是要自己种地嘛，等我把绣品卖了给她钱。”
李二娘一笑，夸道：“梅姐儿真是个好姐姐。现在过年你好好玩几天，正月忌针，二月你好好绣，赵夫子早上教的课你一定要好好学，争取比妹妹写的字更好看。”
“阿娘！”阿娘真是哪壶不开提哪壶。
李二娘拍拍大女儿的小脊背，笑着说：“我去叫俞荷起来，你去厨房帮你奶奶学磨米浆。”
“好。”
见大女儿抱着绷子回房，李二娘来敲俞荷的门，“俞荷，快起来吃晚饭了！”
“马上，马上起！”俞荷一骨碌被子里怕起来，“阿娘，我睡着了。”
“嗯。快起来活动活动。”俞荷开门李二娘跟着进来。
看到小床旁边空间被东西占满了，有装米的大麻袋，木头的置物架，大笸箩，小晒斗，成捆的菜干，几个大小不一样的菜坛子和缸。
“怎么突然多了这么多东西？”
“阿娘，三麻袋是陈米二叔房间放不下，大笸箩有用，坛子里都是腌菜。”俞荷骄傲的给阿娘一一介绍。
“等你爹闲下来，给你做个衣柜和矮柜箱子，再做一个书桌。”李二娘给俞荷比划东西做好放在什么位置。
“我跟你阿奶说，后院建房给你一间仓库，你把自己的东西到时候都放在仓库里，再买两把锁锁起来。”
俞荷给阿娘比划她分了多少钱。
李二娘点点头，回屋就给她一把锁，还催促看书的俞有地给俞荷先买个装三百斤粮食的矮柜，把钱箱子锁在矮柜里。
“现在都过年呢，我哪有时间做木工活，我去找赵师傅给俞荷买一个矮柜。等秋天，我闲暇再给她做衣柜和箱子。”
俞有地在今天买来的书里把给俞荷的《齐民要术》挑出来，“这是我给俞荷买的农书，花了五两银子。你不要告诉她。我赶正月抄书把钱挣回来。”
晚上吃过饭，大家正屋看成文几个算对联分红。
俞有地当大家的面把书给俞荷，认真道：“俞荷，这是一本农书，有怎么种稻谷麦子粮食作物高产的详细记录，也有织布养蚕染布的方法，酿酱油醋酿酒做酱的法子也有。关于种地，你不会的，你想知道的都在这书里。希望你好好学，把地种好。”
“谢谢阿爹！”俞荷接了书，眼眶泛红，跪下给俞有地磕了个头，脆生生道：“俞荷给阿爹拜个早年，祝阿爹在新的一年里心想事成！”
“好孩子，快起来！”俞有地眼睛一酸，笑着把俞荷扶起来，这小家伙可真聪明。怎么就不是个男娃，以后围着灶台转可惜了。
俞荷起来，对着几个大人拜拜，笑着道：“谢谢阿奶，阿爷……对俞荷的爱护，祝大家身体健康，快快乐乐。”
“怎么给长辈都拜了年，不给我们拜？”成文开玩笑说。
俞荷伸出小手，理直气壮：“大哥，过年好，压岁钱拿来！”
“给！”成文给她手里放了十文铜钱。
“祝大哥在新的一年里万事如意，学有所成，身体棒棒吃嘛嘛香！”收了钱，俞荷连忙说起吉祥话。
惹得一屋子的人哄堂大笑，这个活宝。
“俞荷，这农书可不便宜，没有五两银子买不来的，你要好好学。”马三面笑着说：“你爹为了你种地的事，可要连着一个月给人抄书呢。”
“谢谢阿奶，谢谢阿爹！我会好好学的。”俞荷抱着书躲在阿娘的怀里。
“哈哈哈，俞荷你学会了也要教教阿爷！”俞老头大笑着说。
“好。”俞荷连脸也藏在阿娘怀里。
马三面就问成文，“你们算清楚了吗？每个人分到多少钱？”
“阿爹写对联辛苦——”
“我和你三叔都不要，你们七个孩子分！”俞有地打断长子的话，直接道。
“八十副洒金对联卖了九百六十文，五文的对联后面卖三文，还有吃饭花过，一共剩了一千四百二十一，分七份，一人得二百零三。”
成义成城帮忙先一人分了两串二百文，再要分二十一文。
“剩下的二十一给我吧！”马三面笑着说，“我也沾沾我孙子的光。这是你们第一次自己赚钱。省着点花。笔墨纸砚不用你们买。就买个自己喜欢的东西吧。”
“是。”
成义和成城小声说，他要存起来。成武把钱攥的紧紧的，他要去买食材。
“时间不早了，大家早一点休息。明天老大老二家的早起帮忙做米糕和点心，有钱你们几个把鸡鸭杀几只过年吃，走亲戚用。成武，阿奶交给你一个任务，和俞梅俞荷做一锅豆腐，今年我们就不买豆腐了。”
大家都散了，俞荷回屋点着油灯，一翻开《齐民要术》就脑仁嗡嗡的疼，又是繁体字，她得一个字一个字的学，还要自己把内容翻译成白话，有些专业词语得请教经年的老把头。
真是感谢阿爹的良苦用心！
现在阿娘有做胡辣汤的手艺，二叔家有成武哥会做热米皮，三叔和自己合伙买烧鸡烤鸭，都能分到钱，都有进项。
这两三年，她不能再拿出酿酒的方子，只能小打小闹，不然，惹出祸来，阿爹单薄的肩膀——扛不住。
种地吧，先把地种好。
腊月二十九，妇女们厨房忙碌，俞老头带着孙子们糊灯笼做蜡烛，俞有钱杀鸡宰鸭，俞有地正屋火桌子边小桌子上一边冻得发抖一边抄书。
俞荷在自己房间看书。
《齐民要术》还是她拥有的第一本书。
等太阳出来，俞荷拿一大一小两个靠背椅，一个坐一个放书，院里抱着厚厚的书看，宋老太笑呵呵的来了。
“俞荷，看书呢？你看不看得懂哦？”
“宋阿奶，我看的懂呢，这是大农学家贾思勰贾太守编写的《齐民要术》，专门教怎么种田。等我学会了也教你。”俞荷说着话，把坐着的小椅子让给她。
“哈哈哈，我吃的盐都比你吃的饭多，我教你还差不多。”宋老太一屁股坐下，倒要看看俞荷真
会看书不会。
“你给我读一读这段话吧！”宋老太拿起书，随便翻开一页，说道。
俞荷看了眼，老太今天运气不错，这页是讲怎么做咸鸭蛋。
“这篇是讲怎么养鹅鸭，腌制咸鸭蛋，它这么写‘取杬木皮，洗净细茎，锉，煮汁水，率二斗及热下盐一升和之——’大哥，你快看，杬木是什么，啥是锉，接下来怎么弄？”
俞荷见宋老太神情严肃一双老眼上下打量她，急忙喊住大哥。
“杬木，阿爷应该知道你问问他，锉就是弄碎。宋阿奶，农书上说，用杬木细茎和盐煮水，浸泡鸭蛋一个月煮熟了就能吃。”成文先给妹妹讲，又对宋老太解释。
“啊！俞荷真的认字？”宋老太不惦记腌咸鸭蛋的方子了，震惊的问。
“俞荷才学几月，都是一知半解胡说八道呢，字有的认识有的不认识。这杬子字她是秀才不识字只认半边，蒙对了。”
“大哥怎么知道？”俞荷看看大哥，看看宋老太，一副被拆穿的窘迫。
“不要瞎显摆。”成文摸摸妹妹的包包头，笑道：“宋阿奶，我阿奶厨房忙呢，你去找她烤火，这外面冷的，让俞荷冻着去！”
马三面听到孙子的声音，笑盈盈厨房里出来，道：“宋大姐，家里年货都备齐了？怎么有空过来？”
宋老太见大人出面，笑着说：“我早上就闻到香味，你家又做什么好吃食呢！”
“做发糕，蒸点走亲戚的点心，刚出锅，要不要尝一尝？”马三面说是这么说，人没动。
宋老太被话臊的有点下不来台，忙道：“不了不了，我见你们俞荷可爱，逗逗她！”
“喔，那你们两个说话，我先忙了。”
“不了。我鸡鸭还没喂，也要忙去。”宋老太说着就走，马三面看她出了院子，才进屋。
“这个宋老太眼馋家里手艺，想和你套话。”见人走远，成文老成的说，“老了老了，鼻子比狗鼻子还灵！”
“让她知道我识字也不错。”看得出来大哥很不喜欢宋老太。
“书中自有千钟粟，书中自有黄金屋。白得的东西往往不知道珍惜，你也不要轻易教别人。”成文叮嘱道。
“是。”
大哥，书中还有颜如玉呢！
第40章
男儿若遂平生志，六经勤向窗前读，成文笑看着妹妹乖萌萌俏皮的样子，确定道：“我觉得，你没听懂我的话。”
“听懂了听懂了的，大哥是说，经不可轻传，更不能人前显摆。”
“对极！”
成文放心，笑着转头去忙。
俞荷抱着书继续看，要把这些字认全，会写，都要用老鼻子劲儿，要融会贯通就更难，就比登天容易一点点吧。
正屋里俞有地自从宋老太和俞荷说话开始，就停笔听她们说什么，现在更没心思抄书。
“俞荷，把书拿进来，阿爹先教你读一遍，你自己再慢慢的练字。”
“好嘞，阿爹真好，你怎么知道我最最最需要的就是你的帮助！”俞荷抱着书朝正屋飞奔，一边夸自家阿爹。
“阿爹，你一篇篇慢慢教，我慢慢学，过年，我还想玩一会儿，不能都读书认字！”
“好。”
俞有地逐字逐句读，俞荷跟着念，成文听着悄悄和三叔，夸自己爹有耐心。
“你爹今年确实做的不错。”俞有钱小声说，赞成侄子的话。
厨房忙了一天，终于把过年的吃食准备的差不多，明天只需要炸丸子，做麻叶，白面做面疙瘩，炸豆腐片，看着老三做烧鸡烤鸭。
马三面睡前和俞老头商量，“过了初五，我们先河边捡石头把院墙砌好，再请人做土砖，后院盖几间房，房子怎么盖，我们仔细商量。”
“院墙是得盖。今天宋老太忍不住问俞荷，我就觉得得砌院墙了，这半年数我们家变化大，村里人都看着呢。开年码头摆摊的人一定很多。”
“那肯定的。都想试试赚点钱。我巴不得大家都去码头摆摊，这样我们家也不显眼。”来钱太快，心里总是不踏实。
“睡吧。”
大年三十，俞荷早起，分到了阿爷做的一盏圆圆的红灯笼，喜不自禁。
“好漂亮，昨儿怎么没叫我呢！”
“你跟阿爹认字，谁敢叫你。”万一拉着一起学怎么办，俞梅怼道，“我们在后院柴棚里做的，要不是生了火差点冻坏。”
“谢谢姐姐。”俞荷道谢，去屋里取蜡烛，点燃，放在灯笼的底座上，红艳艳的灯笼，晚上应该更漂亮。
龙龙提着他的方灯笼来给俞荷看，他的是五彩纸糊的，上面还简单的画了花。
早饭后马三面带着李二娘唐大丫开始做炸货，把俞荷和龙龙从厨房里赶了出来。
“别说话，等东西做好了，再叫你们。”
“知道。”
俞荷和龙龙去正屋，看到地上放着一大盆白嘟嘟表面略微泛黄的豆腐，这豆腐一定是二哥昨天晚上做的。
俞荷见屋里没人，偷偷地掐了一块喂进嘴里，咸中略带点酸，这盐水酸浆豆腐也太好吃了吧。
“好吃的，就这样吃，我能吃半斤。”俞荷左右上下找到阿爹裁纸的刀，擦了擦，狠狠地切了一块，还给龙龙一块，“快尝尝，真好吃！”
龙龙浅浅的吃了一口确实好吃。
“我们去后院拔葱，回来做小葱拌豆腐。”
龙龙跟着俞荷去后院，俞老头在棚子里做木工，两个人又看了半天，这看看，那动动，什么都好奇。
俞有地和俞有钱旁边赵村买了两个矮柜，回来喊人，俞荷才拔葱小跑着来看。
“阿爹，三叔，都是给我买的吗？”矮柜子比她稍微高点，放在床头刚刚好，上面还能放个大箱子装衣服。
“不是，你一个，我一个。一个一千钱，等会儿把钱记得给你爹。”俞有钱把自己的柜子从牛车上搬下来，接着又来搬俞荷的，俞荷的柜子刷了黑桐油，俞有钱买的没刷。
俞有地把矮柜放在俞荷指定的地方，俞荷连忙把床底的钱箱子放了进去，合上柜门，指挥阿爹柜子上斜放了两袋一百斤的陈米。
“阿爹，等过年我自己买锁。”
“好。”
俞有地洗手进厨房吃早饭。
俞有钱担心的看着妻子的大肚子，这孩子到底什么时候出来？
“快了，成新奶说大概正月十五左右。”赵娟也恨不得孩子早出生，她去给大家帮忙，挺着个大肚子家里人都小心翼翼什么都不让干也难受。
“初二回娘家怎么办？”大哥教书的活多亏赵家，按理说今年赵娟走娘家得准备厚礼。
“要不，就不回去了吧。等孩子出生再说。”赵娟摸摸肚子，小声的问。
“那怎么行，我去问问大哥是什么章程。要是大哥还在赵村教书，我们更应该多和爹娘走动。”
“听你的。”赵娟想了想，是这个理。大伯教书很重要，要是明年能考中，那可是改换门庭的大事。
她这个孩子出生就是秀才家的娃，他们家也算是耕读人家，在乡里有了地位，有钱出门行走做买卖都要被人高看一眼。
“俞荷，龙龙，俞梅，来吃炸面叶。”快中午了，马三面端着碗在厨房门口喊人，锅里咕咚咕咚排骨五花肉大烩菜散发着清香。
“来了来了！”
“马上！”
俞荷龙龙俞梅三个边答应边往厨房跑，赵娟听的也馋，跟着门里出来。
“阿娘，锅里什么饭这么香？”俞荷夹了一片炸面叶，一咬嘎巴脆咔吱响，眼睛往厨房里看。
龙龙和俞梅赵娟三个只顾嘴。
“丸子烩菜，去叫你爷，和你叔，大家来吃饭。”李二娘笑着端着半碗各色丸子出来
给赵娟。
中午吃过饭，成文几个贴对联，一屋一张对联都不重样，后院牛圈都贴了，灯笼挂在门口准备晚上点灯。
俞有钱做好十只烧鸡和烤鸭，拿出买来的鞭炮和指头粗的大炮太阳下晒。
马三面带着三个儿媳妇厨房又忙开，先白面包的猪肉饺子，再炒了菜，最后整鱼红烧这鱼今晚吃一半要留一半过年，寓意连年有余。
下午酉时，俞家的年夜饭上桌开吃，一家十五口正房屋里分开两桌。
一桌大人，一桌孩子，八道菜分成两份，鱼在大人这桌，饺子一桌四大盘，米饭一盆，要吃自己盛。
“今天除夕，我希望明年我们家的日子越来越好，成文几个读书出息，俞梅俞荷越长越能干，大家别拘束，自己夹菜啊。”俞重抬起酒杯，笑着说道。
等他动第一筷子，全家开吃。
俞荷先夹了面前的五花肉炒白菜，荤油炒的白菜清香绵软，再夹了两个饺子，蘸上混合料汁入口辛辣和着肉菜的甘甜，她一个人能吃一碗。
冷盘有素丸子，炸面叶，发糕，凉拌洋芋丝。炒菜有红烧豆腐，红烧肉，五花肉炒白菜和红烧肥肠胃，再加上饺子和米饭管饱，这顿年夜饭相当丰盛。
成武觉得今年这桌菜才叫过年，地主家吃的都没有自家好，成文成义连成城都只顾着吃，一桌子菜再不用担心别人不够吃。
俞梅用公筷给俞荷夹了一块五花肉，一筷子洋芋丝，一筷子亮红的软糯的肥肠，看着她吃饺子，发糕和面叶就没给她夹。
“姐，你自己吃。我要吃什么再给你说。”俞荷看着姐姐小大人的样子，乖巧的说。
“好。”
“俞荷，你们都来夹一筷子鱼。”见桌上饭菜吃的差不多了，俞老头叫七个孙子。
俞荷象征性的夹了一筷子鱼，一家人吃了一面，等起桌，马三面把鱼翻面放到厨房里挂菜的吊篮，等明天热了吃，寓意年年有余。
吃过饭，俞荷摸摸自己圆鼓鼓的肚子，悄悄在院子里散步。
俞老头带着三个儿子五个孙子先去上坟，祠堂点灯，再回来自家屋里点灯上香，叫成文几个放炮。
在就正屋坐着一家人说说明年的计划，说说闲话，一起守岁。
李二娘端来了炸花生，炒黄豆，马三面抓一把黄豆，笑着说：“初五过了，先把院墙砌好，后院怎么盖，大家有什么想法赶紧提？”
“牛圈要拆吗？”牛圈在正屋后面有两间，才盖好没两年，四面土胚做的两间房子，有门有窗户，很结实，比正房低一点。
“先不拆。后面再看。”俞老头舍不得拆。
“爹娘，你看这样行不行，后院我和二哥一人盖三间，前院留给爹娘和大哥住。二哥两个孩子，我两个，一人一间房。前院这厢房成文一间，成城一间，再一间做书房。”
俞有地按照俞有钱说的纸上画结构图，画好后给马三面和俞老头看。
“牛圈，当老三和成武准备摆摊吃食的大厨房，旁边再修两间给你们两家以后做小厨房，门对门修三间厢房你们两家住，牛圈修在最里面，门往后开，门口在安排鸡圈鸭圈，你们院里留个后门走路。”
俞有钱听不得你们家你们家，好像马上他们三兄弟就要分家似的，也只得忍住。
“住厢房，也要留出盖正房的地基，就怕以后还不够住。”俞有地在新牛圈前画了五间正房。
“厢房进深修一间半，就不用再起围墙。”俞有粮提出自己的意见，“内院也能大一点，可以养些花，栽两棵石榴树，像成新他们家院里搭个乘凉的葡萄架。”
俞荷越听越觉得住后院比前院好。
马三面细细的算一笔账，全部起土墙花不了多少钱，但木头窗户家具要花一笔大钱。
“后院怎么建，你们再好好想想，先把围墙用石头石好。木头土砖我们可以慢慢攒。”
马三面看了眼俞有地说：“俞梅俞荷，快去把你们的灯笼点起，成文你带着大家再去放一阵阵炮，村里晒谷场去玩会，今天村里热闹着呢！”【你现在阅读的是：猫和我小说网 www.maohewo.net】